Прости рецепти от черешови щрудели
Черешовият щрудел е един от най-простите и вкусни десерти. Десертът ще бъде декорация за семейно хранене или шумно парти. Подготовката му не изисква специални умения и не отнема много време. Основното е да запомните няколко тайни на това ястие..
Съдържание
Няколко тайни за приготвяне на такъв десерт
Studel е лесно за приготвяне ястие, което няма да навреди на фигурата ви. Той съдържа малко захар и затова е възможно да го консумирате в малки количества дори за тези, които следят теглото си. Когато приготвяте десерт, помнете няколко препоръки:
- Ако решите сами да приготвите тестото, тогава производителят на хляб ще ви помогне да улесни процеса. По-добре е да се месят в режим "Пица" за около 10 минути.
- Ако нямате нито пресни, нито замразени череши под ръка, можете да използвате сладко. Но първо е необходимо да се източи течността от него. В противен случай той ще изтече при печене..
- Ако тестото се счупи по време на валцуване, поставете малка лепенка на това място.
- Сервирайте щрудел с лъжичка сладолед и лист мента. Пийте го с кафе или черен чай, за предпочитане.
Спазвайки тези препоръки, ще приготвите изискан десерт за себе си и семейството си. По желание можете да добавите към черешата ядки. Това ще даде на штрудела необичаен интересен вкус..
Класически метод за готвене
Направата на черешов щрудел по традиционната австрийска рецепта не струва много. Всички съставки са достъпни за всички. Освен това дори не е необходимо той сам да приготвя тестото. Продукт от магазин е добре. Може да се купи предварително и да се съхранява във фризера. Следните компоненти са необходими за приготвянето на десерта:
- 700 грама пресни череши без костилка или същото количество замразени плодове;
- 450 грама готово бутер тесто;
- едно пилешко яйце;
- 30 грама масло;
- 150 грама захар;
- две супени лъжици смлени бисквити;
- малко нишесте;
- захар за глазура за поръсване на готовия черешов щрудел.
Целият процес на приготвяне на десерт може да бъде разделен на няколко основни етапа:
- Покрийте измитите плодове без семена със захар и помнете малко.
- Разтопете разтопеното тесто от тънък слой. Изчакайте малко, докато леко се издигне. По това време разтопете маслото на водна баня. Намажете приготвеното тесто с масло и поръсете с галета.
- Поставете черешите в захарта върху подготвения слой тесто. Прахте леко с нишесте, за да не пълни пълнежа. По краищата на тестото трябва да има свободни зони с широчина около 1 см. Те трябва да бъдат намазани с разбито яйце.
- Разточете черешовия щрудел на руло. Намажете горната част с масло и изпратете във фурната.
Слоят тесто трябва да е с дебелина не повече от 0,5 см. Това е оптималното решение за вкусен мек десерт..
Необходимо е да се пече такъв бутер тесто с бутер с череши при температура 180 градуса. Времето за готвене е около 25 минути. След това остава само леко да намажете готовия десерт с пудра захар и можете да го поднесете на трапезата..
Черешен щрудел с извара
Ако рецептата за черешово бутер тесто ще ви се струва твърде проста, вижте десерта с извара. Този млечен продукт придава на ястието специална нежност и мекота. Пригответе тестото за него самостоятелно за няколко минути. Подгответе необходимите компоненти:
- половин килограм костилни, пресни или замразени череши;
- 150 мл топла преварена вода;
- 2 супени лъжици растително масло;
- 60 грама захар;
- малко сол;
- 180 грама извара;
- 230 грама брашно;
- 2 супени лъжици галета.
Една проста рецепта със снимка ще ви помогне да приготвите извара от шкурка с череши:
- На първо място омесете тестото. За да направите това, изсипете топла вода и растително масло в дълбока купа, добавете половината от цялата сол и захар. Постепенно добавяйки брашно, омесете тестото. Необходимо е да се разточи на малка топка, увита в прилепнал филм и да се остави за половин час на топло място.
- Втрийте изварата през сито. Това ще помогне за разхлабване на бучки и придаване на нежна текстура. Запомнете леко черешите и покрийте със захарта.
- Разточете тестото на слой. Освен това, колкото по-тънка е, толкова по-добре. Намажете сварената кора с растително масло и прах с крутони.
- Поставете изварата върху подготвения слой тесто, а отгоре черешите със захар. Разточете продукта на руло и го поставете върху лист за печене, облицован с пергамент.
Печете такъв щрудел с череши, както на снимката, за около половин час при температура 180 градуса. Ако се окаже, че е по-малко, тогава времето за готвене може да бъде намалено..
Такива прости рецепти ще помогнат на домакинята да поглези любимите си хора с вкусен десерт. Тя ще се превърне в истинска декорация на всяка маса.
