Готвене на вкусно кайсиево сладко със семена
Има много начини за приготвяне на това сладко лакомство. Ако смятате, че кайсиевото сладко със семена се прави от цели плодове, значи грешите. Първо трябва да обработите плодовете, след това да извадите сърцевината и да извлечете ядките от нея. Именно тези кости придават плодови десерти неповторим вкус. Може да харесате по-сложно лакомство, направено с множество плодове. По-нататък ще ви разкажем подробно как да приготвите кайсиево сладко от пресни плодове.
Съдържание
Конфитюр от кайсии, ями и бадеми
Оригинален десерт, направен от узрели плодове и ядки, може безопасно да се постави дори на празнична трапеза. Не забравяйте да вземете под внимание нашата рецепта и да я изпробвате през следващия сезон на реколтата..
Съставки за четири половин литрови кутии:
- кайсии - 1200 грама;
- бадеми - четири супени лъжици;
- лимонов сок - супена лъжица;
- захар - 800 грама.
Винаги можете да замените орехите с бадеми.
Така че нека се подготвим сладко от кайсии с кости. Първо измийте плодовете, нарежете всеки на четвъртинки и оставете семената настрана. Поставете филийките в дълбока тенджера, покрийте ги със захарта и залейте с лимоновия сок. Разбъркайте храната и оставете на хладно място за една нощ.
Разделете костите наполовина и извадете ядките. Обелете бадемите и подсушете във фурната.
На сутринта сложете саксия с плодове на силен огън и гответе десерта, докато захарта се разтвори напълно. След това намалете котлона и варете кайсиите за около час, като не забравяте да разбърквате. Когато изтече точното време, ще забележите, че сиропът е станал доста гъст.. 
Изключете котлона, охладете сладкото и отново запалете огъня. Сложете семена и ядки в тенджера, разбъркайте десерта. Гответе плодовете за още пет минути.
Стерилизирайте консервите над пара. За да направите това, кипнете вода, поставете телена стойка на тигана и поставете върху нея стъклени съдове. Сложете сладкото от кайсии в буркани и кости, покрийте ги и ги обърнете с главата надолу веднага. Покрийте заготовките с топло одеяло и не ги пипайте за следващия ден. Когато сладкото се охлади, можете да го преместите в килера или мазето..
Сладкото плодово сладко с ядки се оказва доста гъсто и има ярък, красив цвят. Предложете го на гостите си по чаша чай или го използвайте за приготвяне на домашни торти.
Видео рецепта за сладко от цели кайсии
Сладко от кайсии и вишни
Ароматен десерт с лека киселинност ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Този път ще приготвим кайсиево сладко с ядки и вишни. Сигурни сме, че ще оцените тази оригинална рецепта и не забравяйте да я повторите във вашата кухня..
Ако имате достатъчно късмет, за да съберете богата плодова реколта, тогава не забравяйте да използвате нашата рецепта. За да приготвите красиво и вкусно лакомство, ще ви трябват следните съставки:
- пресни кайсии - един килограм;
- черешова слива - 500 грама;
- захар - един и половина килограма.
Измийте плодовете добре, разделете всяка на две половини и извадете семената. Вземете голяма тенджера, поставете парчетата кайсия на дъното и ги поръсете със захар. 
Отгоре сложете черешовата слива и поръсете върху нея останалата захар. Оставете заготовките в тази форма за няколко часа, за да омекнат и отделят достатъчно сок. Ако използвате неузрели плодове, тогава времето ще трябва да се увеличи.
Кайсиевите ями трябва да се разделят и сърцевината да се отстрани..
Не забравяйте да опитате ядките, които смятате да използвате, за да направите своя десерт..
Ако те са горчиви, тогава ще трябва да изоставите тази идея. Ако все пак решите да го направите по свой начин, тогава бъдете готови за факта, че готовото сладко от кайсии и семена ще има неприятен послевкус.
Поставете съда с плодове на огъня и разбъркайте. Когато захарта е напълно разтворена в сока (това ще стане около 15 минути след кипене), добавете обелените ядра. Извадете съдовете за готвене от печката и охладете съдържанието.
Колко кайсиево сладко се готви на втория етап? Препоръчваме да върнете тигана с бъдещия десерт на огъня и да го готвите още десет минути. Стерилизирайте бурканите по всеки удобен начин и обработете капаците. Изсипете горещата сладка маса в приготвената чиния и я навийте на руло.
Готовият десерт може да бъде сервиран с горещ чай и пресен бял хляб. Освен това прави чудесен пълнеж за домашно приготвени кифлички или бутерчета..
Ще се радваме, ако харесвате сладко сладко от кайсии. Рецептите за зимата, както може би сте забелязали, не са особено сложни. Затова можете лесно да ги приложите, ако внимателно прочетете нашите препоръки..
