Домашно сладко от кайсии на филийки
Ако харесвате сладки десерти, приготвени от узрели плодове, тогава вземете под внимание нашите рецепти. Приготвянето на кайсиево сладко с резени не е толкова лесна задача, колкото може да изглежда на пръв поглед. Неправилната технология ще доведе до факта, че плодовете се варят и се превръщат в хомогенна маса. Затова внимателно прочетете нашите съвети и трикове и след това повторете всички стъпки в правилната последователност..
Съдържание
Кайсиево сладко с портокал
Комбинацията от сладки узрели плодове придава необичайно приятен вкус. Яркият цвят на любимата ви почерпка ще ви напомня за горещите летни дни и гарантирано ще ви развесели дори в най-мрачния ден..
Съставки:
- кайсии - един килограм;
- оранжев;
- гранулирана захар - килограм;
- вода - 200 мл.
За тази рецепта ви трябват неузрели зеленикави плодове. Меките сочни плодове бързо се сваряват, бързо се превръщат в "каша".
Как да си направим вкусно кайсиево сладко? Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви помогне да решите проблема.
Първо изберете плодовете, след това ги измийте добре под хладка вода, извадете семената и нарежете всеки на половина. Можете отново да разрежете половинките, ако желаете. Поставете парчетата в дълбока тенджера. оранжев обелете, изцедете сока от него, след което прецедете течността.
Сварете сиропа от вода и захар и след това го оставете да къкри на печката в продължение на пет минути. Добавете портокалов сок в самия край. Извадете сиропа от печката, внимателно го изсипете върху кайсиите и изчакайте течността да изстине. Върнете получената инфузия обратно в тигана, отново я кипете и отново изсипете плодовете върху нея.
Когато сиропът и кайсиите се охладят до стайна температура, довеждайте ги до кипене и оставете да къкри на слаб огън в продължение на няколко минути. След това разпределете сладкото в стерилизирани буркани и навийте на руло. Не забравяйте да обърнете съдовете и да ги покриете с топло одеяло. На следващия ден сладкото може да бъде прехвърлено в килера или на друго място, подходящо за съхранението му..
Готовият десерт може да се използва за приготвяне на сладки пайове с плодов пълнеж или просто да го сервирате с топли напитки..
Конфитюр "Pyatiminutka"
Десертът получи името си по необичаен нежен начин на готвене. След това ще ви разкажем подробно как да готвите кайсиево сладко за зимата..
Съставки:
- без костилки кайсии - 700 грама;
- захар - 700 грама;
- вода - 250 мл.
Сладко от "Pyatiminutka" с клинове на кайсия се приготвя на няколко етапа.
Изберете силен плод, измийте го, нарежете го наполовина и извадете ямите. Покрийте пулпата с гранулирана захар и я оставете за малко за известно време. Разклащайте от време на време плодовата купа, но не бъркайте.
Претеглете кайсиите след обработка на кухненска везна. Идеално съотношение плод към захар - съотношение 1: 1.
След час плодовете могат да се излеят с вода и да се изпратят до печката. Когато сладкото заври, намалете котлона и гответе лакомството за още пет минути. Хладилникът се охлажда и след това отново се довежда до кипене. Повторете процедурата още веднъж.
След третото готвене подредете десерта в чисти буркани и го затворете с варени капаци..
Сладко от кайсии без костилка
Необичаен начин на приготвяне на десерт ще ви помогне да постигнете оригинален вкус. Сигурни сме, че ще оцените сладкото сладко от кайсии. Филийките в ароматен сироп ще направят страхотна компания за прясно сварен чай или всяка друга гореща напитка..
Съставки:
- кайсиева каша - един килограм;
- захар - един килограм;
- вода - една чаша.
Сладко от кайсии филийки се приготвят доста просто, но рецептата има свои собствени характеристики. Затова внимателно прочетете нашите инструкции, преди да започнете да готвите..
Обработете плодовете и нарежете на четири части. Разделете костите и отстранете меката сърцевина. Смесете захарта с чиста вода.
Яркият вкус на този десерт директно зависи от семената, които ще използваме при готвене. Следователно, по-добре е да срежете ядките наполовина или да ги натрошите на малки частици..
Поставете кайсиите и ямите в дълбока тенджера и след това залейте със сиропа. Поставете съдовете за готвене на огъня и приберете съдържанието до кипене. След това изцедете сиропа в отделен съд и охладете храната. Тази стъпка е необходима, така че филийките да останат непокътнати и да не се варят..
Повторете тази процедура още два пъти. Последното кипене трябва да отнеме повече време - около десет или петнадесет минути. Изсипете готовото лакомство в стерилизирани съдове и навийте на руло.
Ще се радваме, ако ви харесат кайсиевите клинове. Рецептите, събрани на тази страница, ще ви помогнат да подготвите малък запас от вкусни лакомства за зимата. Красива ароматна почерпка ще зарадва вашите близки в мрачна зимна вечер и ще върне спомени за светли слънчеви дни.
