» » Грозде: засаждане и грижи, подрязване и размножаване

Грозде: засаждане и грижи, подрязване и размножаване

Гроздов храстКултурно грозде (лат. Vitis vinifera)

- представител на вида храстови трайни лиани от рода Грозде от семейство Грозде, растящо в райони с субтропичен и умерен климат и широко култивирано в различни страни на всички континенти. Този вид не се среща в природата. Това се е случило в древни времена от дивото горско грозде, растящо по северния бряг на Средиземно море до южното крайбрежие на Каспийско море. Гроздето е едно от първите растения, които човечеството започна да отглежда. Доказателство за древността на културата може да се намери във фреските и барелефите в гробниците на египетските фараони. Има писмени документи, убедително свидетелстващи, че гроздето е отглеждано от хората най-малко преди 7 хиляди години и дори тогава са приготвяли вино от него. Лозарството процъфтява преди четири хиляди години в Месопотамия - в Асирия и Вавилон. Древните гърци също отглеждали грозде, активно търгували вино от него с Централна Азия и Индия. В Русия до началото на XVII век те пият само вносно вино, но през 1613 г. в Астрахан е положено първото лозе и оттогава в Русия започва отглеждането на грозде. Петър Велики се абонира за най-добрите сортове култура от Унгария, а френски специалисти, поканени от него, се занимават с селекция и винопроизводство. Днес гроздето е толкова търсено, колкото преди хиляди години. Плодовете му се консумират пресни, те се използват за приготвяне на стафиди, сок, консерви, маринати, компоти, оцет и, разбира се, вино. От семената се изцежда масло, което е ценна суровина за фармацевтичната и козметичната индустрия. Гроздови листа се използват за приготвяне на пълнено зеле, долма и други ястия..

Засаждане и грижа за гроздето (накратко)

  • Кацане: лигнифицираните разсад се засаждат от края на март до края на май, от средата на май до края на юни - зелени, вегетативни. В топлите райони можете да засадите грозде през есента..
  • Осветление: ярка слънчева светлина. Най-доброто място е място в средата на склона от южна, западна или югозападна страна.
  • Почвата: пясъчен, пясъчен глинест, глинест, глинест и най-доброто от всичко - смесен например смес от тиня с глина, камъни и органична материя.
  • Поливане: през пролетта, веднага след премахването на заслона. Консумация за един на храст - 4 кофи вода с половин литров съд с пепел, смесен в тях. Следващото поливане е седмица преди цъфтежа, третото след цъфтежа. Когато плодовете започнат да оцветяват, поливането се спира, но седмица преди приюта се извършва зимно поливане.
  • Горна превръзка: торовете, прилагани в ямата за засаждане, ще продължат 3-4 години. В началото на петия сезон, в началото на пролетта, пълният минерален тор се прилага към околостебловия кръг на гроздето, а течни органични торове (разтвор от пилешки тор или молвен с добавяне на фосфати и калиев тор) се прилагат седмица или половина преди цъфтежа. В началото на зреенето на горски плодове почвата се наторява с калиево-фосфорен комплекс. Можете също да нахраните гроздето от листата, както с основни торове, така и с разтвори на микроелементи, липсващи в растението.
  • Изрязване на: само през есента.
  • жартиера: задължителен.
  • Размножаване: наслояване, присаждане, резници, много по-рядко - семена.
  • Вредители: гроздова бълха, гроздов миньор молец, гроздова възглавница, гроздов конец, сиво и черно цвекло и едър люцерна джоблици, златни треви, миризлива дървесница, гроздова паяжина, гроздов филц и европейски червени акари, гроздов сърбеж, грозде, двугодишно и грейпфрут, трип грозде, боровинки и Комсток, цикади и филоксера.
  • болести: алтернариоза, бактериален рак, апоплексия, вертицилоза, армилариаза, бяло, черно, кисело и кореново гниене, диплодиоза, различни видове некрози, фузариум, пеницилоза, бактериоза, церкоспориаза, хлороза, ескориоза (черно петно ​​или фитомидомиоза) (или гроздова брашнеста мана), мана (или гроздова пероноспороза), антракноза.
Прочетете повече за отглеждането на грозде по-долу

Лиана грозде - описание

На юг гроздето достига дължина 30-40 метра, но в средата лиана лиана расте само до три. Клон на грозде е прикрепен към опората с мустаци. На стари стволове кората е дълбоко набраздена, с лющеща се кафява кора, младите издънки са червеникави или жълтеникави. Листата на растението са черешкови, редуващи се, цели, състоящи се от три или пет лопата. Бисексуалните, малки зеленикави цветя се събират в гъста или рохкава мехурче. Гроздовите цветчета започват през май или юни, а плододават през август или септември, въпреки че някои сортове узряват само през октомври. Сочните плодове с едно до четири семена или изобщо без семена се събират в гроздове с различна форма. Цветът на плодовете може да бъде жълт, зелен, розов, черно-лилав или тъмночервен. Обикновено плодовете са покрити с восъчен цъфтеж. Гроздето е дълголетно: може да живее от 130 до 150 години.

Засаждане на грозде

Кога да засаждате грозде

Гроздето се засажда както през пролетта, от края на март до края на юни, така и през есента. От края на март до средата на май се засаждат лигнифицирани разсад, а зелените, вегетативни, се засаждат по-късно, от средата на май до края на юни. Разсадът обикновено влиза в продажба през есента и няма нужда да ги държите до пролетта, тъй като те могат да станат плесенясали, сухи и мишките могат да ги изядат. Следователно, засаждането на грозде през есента е напълно оправдано, особено след като разсадът се вкоренява добре, ако засадите в съответствие с изискванията на селскостопанската технология и придобиете здрав посадъчен материал: коренът нарязани трябва да е бял, а не кафяв, едногодишен, добре узрял издънка трябва да бъде ярко зелен при разрез очите не трябва да падат от допир. Също така проверете дали разсадът не е сух..

Отглеждане на грозде в градината

Важно условие за успешното адаптиране на разсад в земята е подготовката им преди засаждане. Преди засаждане в земята, корените на разсада се държат в чиста вода за 12-24 часа, едногодишното издънка се отрязва на височина 3-4 очи, корените на горните възли се отрязват, а на долните са само леко скъсени.

Гроздовият разсад се засажда от южната, западната или югозападната страна на сградите, тъй като гроздето се нуждае от топлина и светлина за развитие. Най-доброто място за отглеждане на грозде се счита за средната част на склона, тъй като повредите от замръзване могат да повредят долната част. Не засаждайте грозде по-близо от 5-6 метра от дърветата.

Засаждане на грозде през пролетта

Ако засадите грозде в черна почва или глина, тогава ямата за него трябва да бъде с размери 80х80х80 см, а ако трябва да отглеждате грозде в пясъчна почва, тогава дълбочината на ямата трябва да бъде поне метър и те я копаят през есента, така че почвата да се утаи през зимата. Дълбокото засаждане ще позволи на разсада да се вкорени по-бързо и да предпази корените му от замръзване. На дъното на ямата се изсипва слой от развалини с дебелина 10-15 см, след това в нея се поставя пластмасова тръба с диаметър 5 см, на 10 см от стената на ямата. Височината на тръбата трябва да бъде такава, че да стърчи на 10-15 см над повърхността. След това върху дъното се излива слой от чернозем с дебелина 15 см. 150 г калиев тор (калиев сулфат, калиев сулфат или калиев сулфат), 200 г суперфосфат се поставят отгоре по цялото дъно равномерно. Ако сте привърженик на естественото подхранване, заменете минералните торове с трилитров съд с пепел. Слой плодородна почва със същата дебелина отново се излива върху торовия слой, изравнява се и отново слой от торове се изсипва отгоре в същите количества. Плодородната почва допълва тази люспеста възглавница. След като нанесете последния слой, уплътнете възглавницата, изсипете 5-6 кофи вода в дупката и оставете до пролетта.

Когато гроздето е узряло

През пролетта, когато започвате да засаждате разсад, изсипете могила от плодородна почва в центъра на дупката. Преди да засадите гроздето, корените на разсада се потапят в кутия за бъркане, приготвена по тази рецепта: чаена лъжичка хумат се разтваря в 10 литра вода, след това в разтвора се добавя толкова много глина, за да се направи течност от консистенцията на магазинната заквасена сметана. След обработката на корените с бъбрива кутия, разсадът се спуска в дупка, поставя се върху могила с пъпките на север и кореновата пета на юг, изправете корените и ги поръсете със слой хранителна почва с дебелина 10 см. След това добавете пясък към черната почва със скорост 1: 1 и запълнете дупката до върха с това почвена смес. Уплътнете почвата около разсада, покрийте повърхността на ямата с черен градински филм, изрежете дупка за тръбата и разсад и за първи път поставете 5-6 литра пластмасова бутилка с отрязана шийка върху разсада. По-нататъшното поливане се извършва през дренажния отвор (вкопана пластмасова тръба).

Разказахме ви за засаждането на съкратен гроздов разсад. Разсад, по-дълъг от 25 см, се засажда по същия начин, но под ъгъл.

Засаждане на грозде през есента

Есенното засаждане на грозде се извършва от началото на октомври, докато земята замръзне по същия принцип и по същата схема като през пролетта. Единствената разлика е, че преди настъпването на зимата младото растение се поръсва високо с пръст, покрива се с игли, а кръгът на близо до багажника е покрит с дървени стърготини или торф. Не засаждайте грозде в прясно приготвена дупка, оставете земята да се утаи най-малко 2-3 седмици: при успокояване почвата не само ще повлече разсада надолу с него, но и ще разкъса корените му.

Зрело грозде на храста

Някои градинари твърдят, че изобщо не е необходимо да се изкопае дупка под разсада, да се постави дренажен слой в нея и да се подреди едно легло с питателна почва и торове на дъното му. Подобно на това, достатъчно е да направите дупка в земята с дълбочина половин метър с помощта на лом и да го разширите, като завъртите инструмента с диаметър до 10-12 см, а след това спуснете разсада в дупката. Може би можете да засадите грозде така, но никой от приятелите ми не се осмели да използва този метод, така че не мога да ви го препоръчам. Ако не съжалявате за посадъчния материал, поемете риска да използвате този опростен метод и ни пишете какво имате..

Грижа за гроздето

Пролетна грижа за грозде

Засаждането и грижата за гроздето е труден бизнес, но интересен и възнаграждаващ и опитът ви ще се превърне в основен съветник за вас с течение на времето. А тези, които тепърва започват да отглеждат грозде, все още могат да се възползват от нашия опит и нашите съвети..

Зимният подслон се отстранява от лозите, когато температурата на въздуха се повиши над -5 ºC. Ако се притеснявате, че студовете ще се върнат, не отваряйте гроздето напълно, а подредете вентилационни отвори в приюта. След това, когато опасността премине и пъпките започнат да покълнат, капакът може да бъде премахнат напълно. Предпазва откритите лози от замръзване с разтвора на Epin в студена вода. Третирането на храстите с разтвор се провежда ден или два преди застудяването, защитният ефект на Epin продължава до десет дни.

Ако около храста има вода, извадете я или направете жлебове, по които тя оставя. За да се предотврати стагнацията на водата, оттук нататък засадете грозде по склона или изсипете могила за него. Санитарна резитба на счупени или замразени издънки и завържете лозата изправена или наклонена към долната жица. Прегледайте храстите и, ако е необходимо, третирайте гроздето за откритите заболявания. Ако растението е здравословно, провеждайте превантивно лечение срещу вредители и болести с Нитрафен, за което разтворете 200 g от лекарството в 10 литра вода.

Засаждане и грижа за гроздето

Пролетта е най-доброто време за присаждане на грозде и трябва да започнете размножаването по този начин, преди началото на потока на сока. В същото време в почвата се въвеждат сложни торове, които не съдържат микроелементи - Нитрофоска или Кемира, след което почвата около растенията се изкопава и полива с цел повишаване на температурата в слоевете на земята, където се намира кореновата система от грозде..

През пролетта нови разсад се засаждат в земята и започва формирането им: те избиват ненужни издънки няколко пъти, докато необходимите растат до 40 см. Отстраняват се и допълнителни пъпки и коренови издънки. Когато върху пагоните се развият два чифта листа, младите гроздови храсти се напръскват с фунгицид. В началото на май новите издънки се връзват на асма, храстите 10 дни преди цъфтежа се подхранват със сложен тор и веднага щом се появят съцветия, техният брой се нормализира, за да не се претовари храстът.

Лятна грижа за грозде

Грижата за гроздето през лятото се състои предимно в редовно прищипване на лозата, така че да не се простира по-високо от 170 см. До средата на лятото се извършват две превръзки на гроздето. Необходимо е своевременно да премахнете образуваните от лозата пасинки, така че храненето да отиде към образуваните издънки и да се изразходва за узряване на плодовете. В средата на юли премахнете всички листа, които блокират светлината от плодовете.

Ежедневно изследвайте гроздови храсти за поява на болести или вредители от насекоми и като превантивна мярка в началото на лятото, третирайте храстите с Ridomil срещу болест на плесен, като към разтвора, приготвен съгласно инструкциите, се добавя доза Fufanon, която унищожава паяк акари. И двата разтвора се приготвят отделно и едва след това се смесват. В началото на юли гроздето се обработва повторно с тези препарати..

Как да отглеждаме грозде на сайта

Грижа за грозде през есента

Как да се грижим за гроздето след прибиране на реколтата? Основната цел на грижите за гроздето през есента е подготовката за зимуване. След прибирането на гроздето, отдавайки цялата си сила на плододаване, те отслабват, следователно, те трябва да бъдат подхранени с органични торове, смесени с пепел, и третирани от вредители и патогени, които могат сериозно да навредят на уморено растение. Най-важният момент на грижа е есенното образуване на гроздето, но изчакайте всички листа да отпаднат, преди да подрязвате гроздето. Не бива обаче да дърпате с резитба преди настъпването на замръзване, в противен случай дървесината ще стане крехка и можете значително да навредите на растението..

Сортовете грозде с ниска устойчивост на замръзване трябва да бъдат защитени от студа за зимата. Гроздето, отглеждано в региони със студени зими, също се нуждае от защита. За тази цел основите на храстите са високо в земята, а лозите се нарязват така, че да могат да се огъват към земята. Покриват гроздето с смърчови клонки, а в случай на силни студове допълнително хвърлят снежна топка върху смърчовите клони.

Обработка на грозде

Има широко разпространено погрешно схващане, че лекарствата лекуват заразени от болести области и растения, но това всъщност не е така. Те могат да спасят здравите тъкани от инфекция, тъй като химикалите унищожават патогените, но нямат способността да възстановяват болните растения. Ето защо превантивната обработка на гроздето е толкова важна, като елиминира възможната заплаха за все още здравите растения. През пролетта, когато зелените издънки нараснат до 10 см, третирайте лозата с 3% бордоска течност, 1% колоидна сяра или меден оксихлорид - това ще засили имунитета на растенията от филцови акари и лятно нашествие на различни гъбички. Вместо изброените добре известни средства е възможно да се обработи грозде с такива препарати на 10 литра от вида: Polychom (80 g) или Ridomil (50-60 g). Към разтвора може да се добави препарат за листна дресировка на грозде, например Plantafol. Преработката на растенията по това време се нарича "на петия лист".

Бяло и червено грозде

Следващата обработка на гроздето се извършва в навечерието на цъфтежа, в крайни случаи - върху пъпките, но никога не обработвайте цъфтящо грозде. За второто лечение се използва системен фунгицид, като Strobi. След цъфтежа повторете третирането на гроздето със системен фунгицид и когато плодовете достигнат размера на грах, напръскайте храстите с "пролетни" средства - течност Bordeaux, меден оксихлорид или колоидна сяра, както и с Polychom или Ridomil. Последната обработка на грозде срещу мана и оидиум се провежда към края на юли с препарати за кратък период на чакане, например: Strobi и Tiovit Jet или Quadris и Tiovit Jet, или Strobi и колоидна сяра.

Това е само приблизителна схема за провеждане на лечения. За да не се привикне патогенната флора и фауна към лекарствата, препоръчваме да ги сменяте ежегодно.

Поливане на гроздето

Първото поливане на гроздето се извършва след окончателното отстраняване на зимния заслон и жартиера на лозата до долния хоризонтален водач. Гроздето до три години се полива през заровени тръби. Консумацията на вода на храст е 4 кофи топла вода, към която се добавя половин литър дървесна пепел. Вторият път гроздето се полива седмица преди цъфтежа, третият - след цъфтежа. Веднага след като зелените плодове започнат да придобиват цвят, характерен за сорта, поливането се спира, но в навечерието на зимата, седмица преди приюта, те извършват подзимно водозарядно поливане на гроздето, което ще бъде четвъртото поред за трапезното грозде и младите растения от винени сортове, но ще бъде единственото за цялата година зрели гроздови храсти от винени сортове.

Букет узряло грозде

Горна дресинг на грозде

Запасът от торове, приложени в ямата по време на засаждането, ще продължи 3-4 години. По това време, като правило, храстът вече се е образувал и започва да дава плодове, така че ще има нужда от хранителни вещества. Как да храним грозде, за да стимулираме неговия растеж и обилно плододаване? Гроздето се подхранва както с органични, така и с минерални торове. Основният органичен тор за грозде е оборският тор, тъй като съдържа всички необходими за растението елементи. В допълнение към оборския тор, тор за домашни птици, компост, торф се използват като торове. Минералните торове също са необходими за растението. Използват се прости азотни торове за подхранване на грозде, амониев нитрат и урея, от фосфорни торове - гранулиран суперфосфат, двоен или прост, от калий - Екоплантант, калиева сол, хлорид или калиев сулфат. От сложните минерални торове най-добрите за гроздето са Solution, Florovit, Kemira и Master.

Първото подхранване на гроздето със сухи торове се извършва веднага след отстраняването на подслона от него и се състои от 40 г суперфосфат, 30 г калиев тор и 45 г азотен тор на храст. Торовете се прилагат върху каналите около храстите и се поръсват с пръст отгоре.

Второто подхранване под формата на воден разтвор се прилага седмица и половина преди цъфтежа. Приготвя се разтвор, като се смеси една кофа каша или пилешки отрязъци с две кофи вода и се остави съставът да ферментира в продължение на 10-12 дни в затворен съд, след това се разрежда с вода 5-6 пъти и се добавя 15 г калиев тор във всяка кофа от готовия разтвор и 25 g суперфосфат. Една кофа с разтвор е достатъчна, за да нахрани един храст..

В началото на узряването на плодовете гроздето се подхранва с фосфор и калий със скорост 50 g суперфосфат и 20 g калиев тор за всеки храст.

Зелено грозде на лозата

Гроздето реагира добре на листна превръзка, която може да се комбинира с третирането на храстите с фунгицид срещу болестта на плесен. Листните превръзки могат да включват както основните хранителни вещества (азот, фосфор и калий), така и необходимите за растението елементи - бор, цинк, молибден, мед, кобалт или манган. Най-лесно е да използвате готови препарати от Кемира, Новоферт, Акварин или Плантафол за хранене..

Азотните торове, както и млечният или птичият изпадък се използват за подхранване само до средата на лятото, тъй като използването на тези торове на по-късна дата може да забави зреенето на реколтата. И упражнявайте умереност, когато планирате горната обработка, не преяждайте почвата с торове, така че по-късно да не се изпадате в паника от факта, че гроздето не дава плодове.

Обвързване на грозде

Обвързването на гроздето към опората се извършва, за да се образува храст за удобството на грижата за него. Ако лозата не е вързана, тя ще се прилепи към произволни опори, растежът на храста ще стане неконтролируем и ще ви стане много по-трудно да реколте, чието качество и количество ще бъдат под въпрос.

Гроздето се връзва на два етапа:

  • в началото на пролетта, след като извадят заслона от храстите и преди пъпките да цъфтят, те извършват суха жартиера на гроздето: всички клони се огъват към долния хоризонтален водач на пергола и ги връзват към него. Когато обвързвате, опитайте се да постигнете гладко огъване на лозата, за да не изключите нейната проводяща система и да не блокирате подаването на енергия на очите;
  • когато зелените издънки растат и достигнат 40 см, те извършват зелена жартиера: младите издънки са вързани под ъгъл, така че да не се счупят от вятъра и да са равномерно осветени от слънцето. След като издънките достигнат до следващия хоризонтален водач, те са прикрепени към него. Жартата на младите издънки се извършва три до четири пъти през вегетационния сезон. Не завързвайте зелени издънки от горния междуребрие, опитайте се да ги издърпате към жицата между втората и третата пъпки от края на издънката.
Как се отглежда грозде

Хоризонталният, наклонен метод за обвързване на лозови издънки е най-удобният във всички отношения, въпреки че някои производители предпочитат да връзват лозата с дъга, пръстен или строго вертикално. Най-добрият материал за обвързване е прилеп, напоен с вода или специално въже, направено от тел, увито в хартия. За да се предотврати триене на лозата върху жицата, към която е вързана, закрепването се извършва с "фигура осма", като преминава гъба или въже между стъблото и метала.

Подрязване на грозде

Кога да подрязвате гроздето

Гроздето се подрязва през есента, защото след пролетното подрязване раните по лозата заздравяват с големи трудности, течащи „сълзи“. Пасока изпълва очите, поради което те се вкисват и не цъфтят. Поради това можете да загубите не само реколтата, но и цялото растение..

Подрязване на грозде през пролетта

В началото на пролетта, когато температурата на въздуха достигне 5 ºC, ако е абсолютно необходимо, се извършва внимателно санитарно подрязване на счупени или болни леторасти по младите растения или върху засадените през есента.

Подрязване на грозде през лятото

Лятната резитба като цяло не е резитба. През лятото гроздето се прищипва, приковава се, сече, на него се нарязват допълнителни клони, листата се отрязват от него, блокират плодовете от слънцето - всички тези процедури са насочени към осигуряване на вентилация на храста и получаване на равномерно хранене и осветление, което ще ви позволи да се надявате на висок добив на плодове.

Как да засаждаме и да се грижим за гроздето

Подрязване на грозде през есента

Есенната резитба е най-добре да се извърши на две стъпки. Щом премахнете всички гроздове от храста, почистете клоните от онези връзки, които са дали плод, от крехки издънки и върхове. Вторият етап на подрязването започва две седмици след падането на зеленината. Не се страхувайте, че лозите, окачени на асма, ще бъдат хванати от студове - те ще се втвърдят по-добре от ранните студове. Гроздето обаче се подрязва при температура на въздуха най-малко -3 ° C, докато клоните станат крехки.

Подрязването на разсад е лесно: премахнете излишните издънки, оставяйки три до осем ръкави на храста, растящи под ъгъл от почвата. Но схемата за подрязване на възрастен храст е много по-сложна:

  • през първата половина на септември младите издънки се отстраняват от дъното на многогодишните рамена - тези, които са израснали под първата жица, опъната на височина 50 см от повърхността на обекта. На младите издънки, които са израснали върху ръкавите над втория проводник, който е опънат с 30 см по-високо от първия, премахнете всички странични пасинки и подпечатайте върховете, като заснемете сегменти до 10% от дължината на издънката;
  • след падане на листата изберете две добре развити издънки на височината на първите две жици. Оформете заместващ възел от долния издънка, който е израснал от външната част на ръкава - изрежете го на височина 3-4 очи. Изрежете втората издънка, разположена малко по-високо от противоположната страна на ръкава, на височина 7-12 очи - сега това ще бъде плодова стрела.
Как се размножава гроздето чрез резници и наслояване

В резултат на това многогодишните стволове растат перпендикулярно на земята и ръкавите с пъпки, които ще дадат нови лози и четки през следващата година.

Размножаване на грозде

Как се размножава гроздето

Тъй като гроздето, отглеждано от семена, рядко наследява свойствата на родителите си, запазвайки само част от техните черти, в любителското градинарство гроздето се размножава чрез вегетативни методи: чрез наслояване, присаждане или вкореняване на резници. Тези методи осигуряват запазването на целия биологичен комплекс на майчиното растение в потомството. Те се основават на такова свойство на гроздето като регенерация, което осигурява например както заздравяването на раните, така и възстановяването на храста след увреждане от силни студове..

Размножаване на грозде чрез резници

Рязането на грозде е най-лесният начин за размножаване на тази култура. За него се използват лигнифицирани гроздови резници, които се събират по време на есенното подрязване на храстите. Резниците се нарязват от узряла лоза с диаметър не по-тънък от молив с вътрешни възли, равномерни по дължината и с две или три очи. Колкото по-дълги са дръжките, толкова по-добре се съхраняват. Долният разрез се прави под ъгъл 45 º 3-4 см под бъбрека. Оптималната температура на съхранение във влажна среда е между 0 и 5 ° C - картофено хранилище е идеално за това. Не оставяйте резниците да лежат на слънце дълго време след рязането. Потопете резниците в 1% разтвор на железен сулфат за 5-10 минути, след това изсушете повърхността, увийте резниците в хартия, поставете в найлонов плик и съхранявайте.

Грозде след прибиране на реколтата

В края на февруари или началото на март, дръжките преминават от състояние на дълбока покойност в принудително покой, така че в този момент може да започне вкореняване. Извадете дръжките от съхранение и ги огледайте: кората трябва да е кафява, без мухъл и петна, а на разреза стръкът, подобно на зърното, трябва да е ярко зелен. Накиснете резниците, подходящи за вкореняване за няколко минути, в бледо розов разтвор на калиев перманганат, след което ги поставете в буркан, напълнен с вода до височина 5-6 см, с добавяне на капка мед, за да възстановите водния баланс на тъканите, и поставете найлонова торбичка отгоре на резниците. След като резниците са наситени с вода, направете отрязване на дъното на всеки от тях директно под долния възел.

В пластмасови чаши се изсипва почва, състояща се от равни части пясък, хумус и торф, след това в почвата се прави депресия от пет до шест сантиметра, на дъното й се изсипва малко пясък, за да се образува възглавница, след това в дупката се вкарва дръжка, а празнините между нея и стените на депресията се запълват с пясък ... Долният ръб на рязането не трябва да достига долния 5-7 см, горната пъпка трябва да бъде леко покрита с пясък, а горната част да бъде обработена с градинска стъпка. Оптималната температура за вкореняване на резници в долната част трябва да бъде 23-28 ºC, а в горната 15-18 ºC. За да направите това, в рамките на месец подредете долното отопление на контейнерите с резници, поставяйки ги на общ палет. По време на вкореняване, ако е необходимо, изсушената почва се полива с топла вода, внимателно се разхлабва, излишните издънки се прищипват и възникващите съцветия се отстраняват. До края на април или началото на май растенията се закаляват за известно време на балкона или терасата, след което могат да бъдат засадени в открита земя.

Грижа за грозде и засаждане в градината

Размножаване на грозде чрез присаждане

Присаденият разсад се състои от подложка - отрязване на сорт, устойчив на филоксера с дължина до половин метър, и шпионка - отрязване на култиватор с една пъпка. Дебелината на основата не трябва да бъде по-малка от дебелината на шпиона, който от своя страна не трябва да е по-тънък от молив. Резниците се берат през есента, по време на подрязването - всяка трябва да има най-малко три до четири очи. През зимата те се съхраняват, както е описано по-горе. Храстът на подложката също се приготвя през есента: всичко ненужно се отрязва върху него, оставя се само лозата за присаждане и се покрива добре за зимата. Процедурата се провежда преди началото на потока на сока, в спокоен облачен ден, тъй като е необходима влага, за да може мястото за присаждане да расте заедно. Можете да ваксинирате през лятото. През юни извадете резниците, приготвени от есента, от съхранение, актуализирайте долните разфасовки, потопете ги в буркан с вода на дъното и веднага щом пъпките започнат да се събират, преместете буркана с резници за втвърдяване в хладилника. След няколко дни извадете резниците от хладилника и ги засадете в запаса. За да се извърши лятното присаждане, през пролетта се режат храсти от гроздови подложки върху миналогодишната лоза, върху която ще се присажда рязането. Характерна особеност на присаждането на грозде през лятото е, че скоростта на потока на сока в подложката и синицата е различна - това е, което гарантира добро натрупване. Изберете не горещ, но не студен ден за процедурата - температурата трябва да бъде най-малко 15 и не по-висока от 35 ºC.

Натрупването възниква поради образуването на нови клетки между двете части. Взимайки шпиона от себе си като място на бъдеща ваксинация, той се отрязва непосредствено над горния бъбрек и отстъпва на 4-5 см под него, рязането се отрязва от двете страни в посока от себе си с остър клин 2-3 см. Клинът не трябва да се окаже вдлъбнат, в противен случай няма да се случи натрупване. За да предотвратите изсушаване на рязането, го увийте във влажна кърпа. На основата се прави разрез на 4-5 см над нивото на последната пъпка: разрезът се прави по-големия овал на лоза. Дълбочината на рязане е същата като режещия клин. Залепете клин на шейона в разреза на основата, така че пъпките им да изглеждат в различни посоки, обвийте мястото за присаждане с пъпчив филм, електрическа лента или лента. Когато сокът започне да тече, обвийте мястото на ваксинация с вестник или непрозрачен материал.

Бяло грозде

Ако решите да засадите грозде през лятото, тогава след като поставите клина на шейона в запаса, мястото на нарастване се увива с влажна кърпа, отгоре се поставя пластмасова торбичка, закрепвайки я под мястото на присаждане и след това увийте с дебела хартия, която предпазва импровизираната оранжерия от слънчевите лъчи ... Ако на торбата не се появи конденз, торбата се отстранява, тъканта се навлажнява, след това торбата се слага отново върху шпиона, като се фиксира под присадката. Когато пъпката на присадката разцъфне, хартията се отстранява, торбата над присадката се изрязва и се фиксира върху дръжката над мястото на присаждане. При появата на мощни издънки върху шлема, торбата и влажната кърпа се отстраняват от нея, но през първата година присаденият разсад трябва да бъде защитен, тъй като отрезът може да бъде случайно откъснат.

За да бъде ваксинацията успешна, трябва да знаете:

  • че е по-добре да се използват зимноустойчиви хибриди, които са устойчиви на мана, оидиум и филоксера като запас;
  • че запасът и шпионът са избрани от сортове с еднаква сила;
  • че режещият инструмент трябва да е много остър и стерилен;
  • че лозата за корен се реже строго перпендикулярно на линията на растеж.
Как правилно да отглеждате грозде

Размножаване на грозде чрез наслояване

Гроздето се размножава по този начин през пролетта и есента. Преди да размножите грозде, направете жлеб в земята с дълбочина до 50 см, добавете в него черна почва, смесена с хумус, след това поставете нискорастяща едногодишна лоза в жлеба и я покрийте с пръст, оставяйки върха с три листа и точка на растеж над повърхността. Налейте две кофи с вода над резниците. През пролетно-летния период, при условие че почвата над слоя винаги е леко влажна, от всеки възел ще се появи издънка, която ще има своя коренова система. Този метод се използва най-често, когато трябва да замените стар гроздов храст с млад..

Болести на гроздето

Най-големият проблем за лозарите са безбройните гроздови болести, с които трябва да се борим всяка година. Дори при най-стриктното спазване на селскостопанската технология растенията се увреждат от инфекциозни и неинфекциозни заболявания. Ще ви разкажем повече за тези от тях, с които трябва да се справяте най-често:

Антракноза - гъбично заболяване, което засяга листа, съцветия, леторасти и плодове. Антракнозата се появява като кафяви петна с по-светла граница, които постепенно се сливат помежду си. Тъканта на тези места умира и изпада. На издънките се появяват тъмнокафяви петна, след това овални сиво-розови петна, разпространяващи се до цели междувъзлия - на тези места тъканите се напукват и се появяват язви. Съцветията потъмняват и изсъхват, върху плодовете се образуват петна.

Лоза с гроздове

Мерки за контрол. Борбата срещу антракнозата се провежда с помощта на контактни и системни фунгициди - бордоска смес, ридомил, танос, хорус, антракол или акробат. Ако антракнозата е често срещано явление във вашия район, по-добре е да отглеждате гроздови сортове, които са устойчиви на това заболяване;

оидиум - гроздова брашнеста мана, причинена от гъбичка. Симптомите на заболяването се проявяват като сивкаво бяло прахообразно покритие върху растението. С развитието на болестта листата на гроздето стават къдрави, съцветия умират, плодовете изсъхват или се спукват. Топло, влажно време допринася за развитието на болестта. Заболяването се засяга по-често от силно листни храсти с лоша вентилация..

Мерки за контрол. Не позволявайте на храстите да зараснат с листна маса, да завържете клони, да откъснете излишните издънки, да премахнете плевелите, да третирате храстите с едно от следните лекарства: Thanos, Horus, Strobi, Topaz, Tiovit;

плесен, или долна мана от грозде - най-често срещаното и вредно гъбично заболяване на растението. Тъй като росата е фалшива, тя е не по-малко опасна от брашнестата мана. Заболяването засяга всички зелени части на растението. Първият признак на заболяването е появата на мазни петна от горната страна на листата. При влажно време на долната страна на засегнатите листа се образува леко прахообразно покритие, на мястото на което възниква некроза: засегнатата тъкан първо пожълтява, след това придобива червеникаво-кафяв нюанс и върху нея се появяват умиращи участъци. Болестите листа отпадат, излагайки издънките, съцветия с хода на болестта се покриват с бял цъфтеж, пъпки и цветя изсъхват и се рушат.

Големи гроздове от бяло грозде

Мерки за контрол. Когато планирате да отглеждате грозде, изберете сортове, устойчиви на гъбични заболявания. Мулчирайте почвата под храстите, прилагайте своевременно калиево-фосфорни торове, отстранете доведените пасища, третирайте гроздето с фунгициди: първият на етапа на повторно разрастване на младите издънки с 15-20 см, вторият преди цъфтежа, третият, когато плодовете стават с размер на грах. Подходящи препарати за лечение са Strobi, Cuproxat, Antracol, Thanos, Horus, Ridomil, както и тестваната във времето течност Bordeaux и меден оксихлорид;

Сиво гниене засяга всички зелени части на растението, както и едногодишната дървесина, включително местата за присаждане. Покрива младите издънки и разцъфналите очи с цъфтеж, а засегнатите клъстери, покрити с гъст сив разцвет, приличат на кашлични бучки. Заболяването се развива във влажни условия. Когато настъпи сухо време, признаците на болестта постепенно изчезват, но това не означава, че патогените на сивото гниене изчезват..

Мерки за контрол. Третирайте гроздето със същите фунгициди, както при гриза или мана;

Черно петно, или смърт на издънки, или фомопсис, или ескориаза - най-вредното заболяване, което засяга както зелените, така и лигнифицираните части на гроздето, причинявайки обезцветяване на кората. В тези обезцветени райони, когато температурата на въздуха е над 10 ºC, се развиват гъбични пикнидии и ако проникнат дълбоко в дървесината, те образуват гнили области, първо отслабвайки растежа и след това причинявайки смъртта на ръкавите. Некротичните петна по листата са заобиколени от по-лека и по-плътна граница от тъканта на листата. Болното листо пожълтява, гроздето, засегнато от болестта, спира да се развива, започва да гние и изсъхва.

Как правилно да се грижим за гроздето

Мерки за контрол. Тъй като мицелът прониква дълбоко в дървесината, третирането на храста с фунгициди няма да даде резултат, така че трябва да се справите с плодови тела и гъбични спори. За да направите това, през есента, след като листата са отпаднали и подрязани, гроздето се обработва с препарати, съдържащи мед (меден хлорид, бордоска смес, Kuproksat, Horus). Свиващите се ръкави трябва да бъдат изрязани. През пролетта гроздето се третира с фунгициди на етапа на появата на два до три листа. По-нататъшното третиране срещу мана или оидиум съвпада с пръскането срещу черно петно. Трябва обаче да знаете, че черното петно ​​е хронично заболяване и то не може да бъде премахнато за една година, така че се настройте на дълга и сериозна борба..

В допълнение към описаните от нас заболявания гроздето може да страда от алтернария, бактериален рак, апоплексия, вертицилиаза, армилариаза, бяло, черно, кисело и кореново гниене, диплодиоза, различни видове некрози, фузариум, пеницилоза, бактериоза, церкоспориум, хлороза и други заболявания, а не за всеки от тях има лек. Въпреки това, здравите и добре поддържани растения трябва да се разболяват много по-рядко..

Грозди вредители

Сред насекомите гроздето също има много врагове. Растението е засегнато от такива вредители: гроздова бълха, гроздов миньор молец, гроздова възглавница, гроздов конец, сиво и черно цвекло дълго и дълго люцерна, златна трева, миризлива дървесина, гроздова паяжина, гроздов филц и европейски червени акари, гроздов сърбеж и грозде, двугодишно листни ролки, оси, гроздови трипси, брашнести и Comstock бъгове, цикади и филоксера. Това не е пълен списък от вредители по гроздови храсти..

Най-опасното насекомо за гроздето е филоксера или гроздова листна въшка, имащи две форми - листа, или жлъчка, и корен. Phyloxera се разпространява с посадъчен материал, вода за напояване и вятър до разстояние от 15 км. Смъртта на лозите се причинява от кореновата форма на филоксерата, заразявайки прободите в корените и унищожавайки тъканите им.

Защита на гроздето от болести и вредители

Мерки за контрол. Много е трудно да се бориш с филоксерата. Преди почвата се обработваше с фумиганти, но сега този метод не се използва. Листните филоксери се унищожават от Confidor, Zolon, Actellik и подобни препарати, а коренът на phylloxera може да бъде избегнат само чрез отглеждане на грозде на основи от устойчиви на него сортове.

Гъсеници на листови ролки засегнати са листата, пъпките и плодовете на гроздето. Понякога те могат да унищожат до 80% от реколтата, тъй като са невероятно плодородни и ненаситни..

Мерки за контрол. След като извадите заслона от храстите, обработете храстите с Нитрафен (250 г на 10 литра вода). Веднага след като започнат годините на пеперудите, третирайте гроздето с какъвто и да е инсектицид - Aktellik или Karbofos, след две седмици, повторно третирайте. Когато се появят гъсениците, гроздето се напръсква с 10% разтвор на карбофос или 6% разтвор на бензофосфат.

цикади Полифаги са вредни вредители, които се размножават с изумителна скорост. Те са носители на микоплазма и вирусни заболявания, от които няма спасение, следователно е необходимо да се борим с цикадите веднага след появата им..

Грозде след прибиране на реколтата

Мерки за контрол. Веднага щом забележите цикади на гроздето, третирайте храстите с разтвор Aktara в съответствие с инструкциите.

Акарите - също смучещи насекоми, които живеят от долната страна на листата. Те пробиват листната плоча и се хранят с нейната тъкан и сок. На местата на уборите се образуват петънки, които с времето изсъхват. До 12 поколения вредители могат да се променят за един сезон..

Мерки за контрол. Пръскането на растението с акарициди - Actellik, Fufanon, Neoron, Omayt и други - може да се отърве от кърлежи от гроздов храст. Обработката се извършва в три сесии с интервал от седмица или десет дни.

Златка - гроздов маслиненозелен бръмбар с дължина до 20 мм. Както бръмбарът, така и ларвата му без крака причиняват вреда на гроздето: бръмбарът деформира гроздовите листа, а ларвата прави навиващи се проходи в леторастите и остава в тях за зимата. В резултат на жизнената активност на златните рибки издънките изсъхват, листата изсъхват, плодовете стават по-малки.

Мерки за контрол. Засегнатите издънки и листа се отстраняват, растението се третира с Karbofos или Actellik. Ако провеждате ежегодни превантивни третирания на грозде от вредители, тогава златната рибка няма да се появи във вашето лозе, тъй като живее само на отслабени растения..

възглавница - заседнал смучещ паразит от семейството на фалшивите кълнове, който се храни с растителен сок и пренася вирусни заболявания. Населява издънки и листа, прикрепя се на едно място и остава там до края на живота си. Възглавницата освобождава вещество, което го предпазва от действието на наркотиците.

Отглеждане на грозде в градината

Мерки за контрол. През пролетта, преди листата да цъфтят, третирайте лозето с Нитрафен или Препарат 30, а през вегетационния сезон напръскайте храстите с BI-58. Облечете груба ръкавица на ръката си и се опитайте да премахнете механично изсмуканите подложки.

Като цяло болестите и вредителите по гроздето са толкова много, че за подробно описание на тях, както и за описание на мерки за борба с тях, ще трябва да поставите на сайта отделна статия..

Видове и сортове грозде

Според времената на зреене сортовете грозде се делят на супер ранни, ранни, ранно-средни, средни, средно късни, късни и много късни.

Според предназначението сортовете се делят на трапезарни, технически и универсални. Трапезното грозде са сортове от най-висококачествено грозде с атрактивен външен вид и отличен вкус. Такова грозде се консумира главно в прясно състояние. Техническото грозде се отглежда за производство на сокове и вина, докато универсалното грозде е подходящо както за храна, така и за преработка..

Голям грозде на един храст

Като цяло всички сортове грозде, отглеждани днес, са хибриди от три вида: Амур от Далечния Изток, Лабруска от Америка и култивирано вино, разпространено в Азия и Европа. Тези видове станаха предци на огромен брой сортове, които условно се разделят на три групи:

  • Евразийски сортове, които дават най-големите и вкусни плодове. Средноазиатските сортове, като например Husaine, или Дамски пръсти, се отличават особено с отличното качество на горски плодове. Недостатъците на сортовете от Централна Азия са ниска устойчивост на замръзване, дълъг вегетационен период, податливост на гъбички и филоксера. Европейските сортове са малко по-ниски от средноазиатските по качество и вкус, но са по-студоустойчиви;
  • Американски сортове грозде растат бързо, те са мразоустойчиви, устойчиви на суша, не са засегнати от филоксерата, но плодовете им често са твърде малки и имат "лисичен вкус" на Изабела, въпреки че хибридите Лабруска Изабела и Лидия винаги са успешни, защото са неизискващи грижи и са мразовити;
  • Амурско грозде най-устойчив на замръзване - понася студа до -42 ºC, липсва ароматът, характерен за американските сортове, и има кратък вегетационен период. Сред недостатъците - чувствителност към филоксера и взискателна влага.
Каква грижа е необходима за грозде в градина

Предлагаме ви едни от най-добрите сортове грозде за запознаване:

  • Каберне Совиньон (синоним на името Lafite) е технически сравнително устойчив на замръзване сорт, произхождащ от Франция, устойчив на мана, сиво гниене и гроздова листна червей. Използва се за приготвяне на висококачествени десертни и трапезни червени вина. Бери с аромат на нощник;
  • Алиготе - също френски сорт сравнително зимно издръжливо бяло грозде, склонно към сиво гниене, мана и оидиум. Използва се за производството на висококачествени сокове и вина;
  • Кардинал (известен още като Пламък Токай) - трапезно разнообразие на американската група с големи лилаво-червени овални плодове със сочни, месести, хрупкави каши и лек аромат на индийско орехче. Сорт с ниска устойчивост на замръзване и податлив на брашнеста мана, мана, сиво гниене. Засегната е от гроздовата листна червейка;
  • Мечта (или Надежда) - трапезен безсеменен сорт на украинска селекция, отгледан от средноазиатските сортове Кишмиш черно и Чауш Розово. Плодовете са овални, средно големи, зеленикаво-розови на цвят с тънка кожа и сочна месеста каша с приятен вкус. Недостатъкът е ниската устойчивост на замръзване, в допълнение, сортът често се влияе от мана и брашнеста мана;
  • Мускат Отонел - универсален френски сорт със средно големи зеленикаво-жълти заоблени плодове с твърда кожа, месеста каша и подчертан аромат на индийско орехче. Той е предназначен както за прясна консумация, така и за производство на сокове, смесени и полусладки вина. Средна устойчивост на замръзване, повлияна от оидиум, плесен и сиво гниене;
  • Исабел - хибрид от сортовете Vitis Labrusca и Vitis vinifera с произход от Северна Америка. Той се използва широко пресен, както и за приготвяне на сок и вино. Заоблени плодове на Изабела със среден размер, почти черни на цвят с твърда кожа и тънка каша с ясно изразен ягодов аромат.
Зелено грозде на лозата

В допълнение към описаните сортове в любителското градинарство са популярни сортовете Aghdai, Италия, White Kokur, Queen of Vineyards, Beauty Cegleda, Merlot, Молдова, Бели мускати, Александрия, Кехлибар, Хамбург и Ереван, Одески сувенир, Pinot noir, Riesling, Rkatsiteli, Sauvignon green. , Фетеаска бяла, Шардоне и много други.


Прегледи: 77
    

Ние също препоръчваме