Описание на зеленчука benincasa - особености на засаждане и грижа за восъчна тиква

Съдържание

• Предимства и приложения при готвене
• Правила за кацане
• Избор на място в сайта
• Основни изисквания
• Техника за кацане
• Трансфер до открита земя
• Грижа за восък пъпеш
• Събиране и съхранение на културите
• заключения

• недоразреден храст, издънките са дълги и разклонени;
• листата са големи и мощни, имат лобова форма с дисекция, характерна за семейството;
• плодовете са с удължено-овална форма, растат до 60 см дължина. Средното тегло на един зеленчук е 3,5 кг;
• корите са много твърди, светлозелени на цвят. Има характерно восъчно покритие със син оттенък;
• бялата плът е твърда, има приятен вкус и силен тиквен аромат.

Растението е подходящо за засаждане като и като декоративно растение, храстът изглежда особено красив през периода на зреене.

Предимства и приложения при готвене

Пулпът от восък пъпеш съдържа голямо количество пектин, витамини от групи В, С и А. Растението се използва в медицината като част от диуретични и антипиретични отвари и инфузии. В Китай сушената бенканеза се използва за профилактика на диабет.

Зимната тиква се използва при пържене, варене, задушаване и печене. Подходящ за готвене на захаросани плодове. Добре върви с риба, месо и други зеленчуци. Поради сладкия си вкус, кашата може да се използва за готвене на гювечи и зърнени храни. Сезонните салати се правят от цветя и листа в някои страни.

Правила за кацане

Техниката на отглеждане на бенинказа не се различава от другите тиквени култури, но има редица тънкости. Особено важно е правилно да изберете място за градината, както и да извършите висококачествена предсеитбена подготовка.

Избор на място в сайта

Светло и сухо място, защитено от вятъра, е подходящо за засаждане на зимни тикви. Високи добиви могат да бъдат постигнати само с висококачествено осветление с продължителност от 8 часа на ден. Не се препоръчва да се счупи легло под короната на големи дървета, до структури. Най-добре е ниска кота, както и оранжерия с добра вентилация..

Основни изисквания

Почвата за бенинказа трябва да бъде плодородна, лека и добре аерирана. Растението реагира слабо на повишената киселинност на субстрата, преди засаждането се препоръчва да се добави креда или гасена вар към почвата. Препоръчително е да предпочитате пясъчни глинести, глинести или черноземни почви далеч от резервоара, повърхностните подземни води. Зърнените култури, бобовите култури и чадърните култури се считат за най-добрите предшественици на зимната кратуна. Не бива да засаждате семена в градина, където преди това са се отглеждали растения от семейство Тиква.

Техника за кацане

В условията на руския климат, бенинкаса обикновено се засажда със семена за разсад. Сеитбата се препоръчва от края на февруари до началото на май, така че растенията да имат време да се развият и да образуват поне 2-3 истински листа до средата на април. Преди засаждането семената трябва да бъдат сортирани, трябва да бъдат избрани най-здравите екземпляри. След това се накисват за 1-2 часа в топла вода, увиват се във влажна кърпа за 3 дни. След това можете да започнете засаждането. Алгоритъм стъпка по стъпка:

1. Напълнете отделни контейнери или торфени саксии с почва. Можете да използвате както готов субстрат, така и самостоятелно приготвена смес от торф, хумус и градинска почва в равни пропорции.
2. Поливайте почвата обилно, покрийте семената на дълбочина 4-6 см. Поръсете отгоре с тънък слой фин речен пясък.
3. Покрийте контейнерите с прозрачен филм или стъкло. Поставете на топло и светло място.

След 10-14 дни първите издънки се появяват заедно. На този етап подслонът трябва да бъде отстранен, както и температурата на въздуха да бъде понижена с 2-4 oC. Грижата за разсад до момента на прибиране на постоянно място се състои в редовно, но умерено поливане, висококачествено осветление за 8-10 часа на ден. Седмица преди началото на трансплантацията можете да започнете втвърдяване на балкона или лоджията.

Трансфер до открита земя

Мястото за отглеждане на зимни кратуни трябва да бъде внимателно изкопано до дълбочината на лопата с щик. Препоръчително е да нанасяте торове през есента, така че до момента на засаждането органичната материя да се разложи до прости съединения, да се образува оптимален бактериален състав. Препоръчителната норма е 3-5 кг хумус, 200 г дървесна пепел и 40 г суперфосфат за всеки кв. м. Схема на кацане:

1. Разхлабете повърхностния слой на почвата. Поръсете го обилно с топла вода.
2. Изкопайте дупки за засаждане с дълбочина до 12 см. Изсипете тънък слой смес от речен пясък и дървени въглища на дъното. Разстояние между растенията - 1 m.
3. Пресечете разсада заедно с пръст от пръст. Напълнете целия обем на дупката, уплътнете повърхността на почвата. Налейте отново утаената вода.
4. Мулчирайте почвата с дървени стърготини или слама с дебелина до 8 см.

С ранно бране на разсад е препоръчително да покриете растенията през нощта със смърчови клони, агрофибър или да инсталирате контейнери отгоре. Това ви позволява да постигнете по-добри показатели за влага и топлина, да намалите риска от хипотермия на разсад.

Грижа за восък пъпеш

Подобно на другите видове тиква, benincase се нуждае от внимателна и компетентна грижа. За да получите богата реколта и да поддържате здравето на растенията, трябва да наблюдавате влагата, систематично да работите с почвата и подрязването. Инструкции за грижа:

• поливането трябва да е обилно и често. Препоръчителният режим е 1 път на 4-5 дни, при продължителна суша честотата на прилагане на вода се увеличава. Особено важно е да се полива по време на образуването на плодове;
• торовете се прилагат три пъти на сезон - седмица след бране, по време на образуването на яйчниците, по време на плододаването. Benincasa реагира добре на органична материя, следователно можете да използвате разтвор на молене в концентрация 1:10 със скорост 10 литра на 1 m2;
• след развитието на първите издънки е необходимо да установите опора и да завържете растението. Подрязването се извършва на няколко етапа. Градинарите препоръчват да оставят само едно централно стъбло с 2-3 плодовити издънки;
• през цялото лято е важно да се разхлабят, плевеят и да се поддържа мулчиращият слой. Препоръчително е леко да свиете долната част на багажника, за да предотвратите гъбични инфекции.

По време на периода на активно узряване на плодовете се препоръчва да се постави чиния или пластмасова повърхност под тях. По този начин се избягва контакт на кожата с почвата, което води до нейното изгниване.

Събиране и съхранение на културите

Плодовете на benincase трябва да бъдат нарязани със стъблото преди първата есенна слана. Дори неузрелите зеленчуци достигат продаваемост у дома, така че трябва да премахнете цялата реколта. Кората трябва да се избърше със суха кърпа или тъкан, за да се отстранят замърсяванията и замърсяванията. Препоръчително е зеленчукът да се съхранява в тъмно и сухо помещение с влажност до 70%. За това е подходящ рафт на стелаж, дървена кутия или кутия без капак. Благодарение на восъчния цъфтеж плодовете запазват свежестта и вкуса си до 1 година.

заключения

• Benincasa е вид тиква, която може да се съхранява дълго време. Кожата е светло зелена на цвят със силен восъчен разцвет на синкав оттенък.
• Зеленчукът има многостранно кулинарно предназначение. Подходящ за пържене, варене, задушаване и приготвяне на салати.
• Засяването на семена за разсад се извършва незабавно в отделни контейнери. Препоръчителна дата - втората половина на февруари или началото на март.
• Растението се трансплантира в дупки с дълбочина до 12 см. Интервалът между растенията е 1 m.
• През лятото растението се нуждае от редовно и обилно поливане, систематично подхранване. Като част от грижите почвата трябва да се разхлаби, както и да се оформи.