Стрелки от чесън: какви са ползите от използването на продукта

Научно подкрепеният чесън и покълналите стрели на чесъна са популярни не само като хранителен продукт, но и като лекарство. Чесънът и неговите ползи за организма са известни на почти всички народи по света. В различни страни той успешно се използва за лечение и лечение от дълго време. Чесънът служи като алтернатива на някои имуномодулатори, повишавайки имунната защита на организма и предотвратявайки настинки, сърдечно-съдови, вирусни заболявания.

Съдържание на калории и състав на чесновите стрели

100 г стрелички чесън съдържат протеини - 1,2 г, мазнини - 0,1 г, въглехидрати - 3,5 гр. Съдържание на калории - 25 ккал / 100 гр. Зелените съдържат също: витамини С, РР, D, A, В1, Е, В2 - сяра, магнезий, хлор, йод, цирконий, манган, ванадий, натрий, калий, мед, фосфор, молибден, цинк, кобалт, титанови органични киселини, фитонциди, антиоксиданти, етерични масла и други биоактивни вещества.

Защо чесновите стрели са полезни за човешкото тяло

Стрелките от чесън имат същите ползи като скилидките чесън, но те са по-меки и не толкова остри..

Какви са първите ползи от стрелите на чесъна? Употребата им е достъпен начин за борба с авитаминозата, особено през пролетта, когато след зимата тялото трябва да попълни доставките си от витамини. Също така, използването на чесън за медицински цели засилва апетита, нормализира храносмилането, потиска ферментационните процеси в червата и влияе неблагоприятно на гнилостната микрофлора.

Как се използват стрели от чесън при лечение на неразположения

Традиционната медицина отдавна знае за ползите от зеления чесън. Кълновете винаги са били използвани за повишаване на имунитета и поддържане на здравето по време на тежки натоварвания на тялото..

Чесънните стрели имат положителен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове, понижават холестерола в кръвта, полезни са при хипотония, атеросклероза, тромбоза, след продължителни заболявания, оказват тонизиращо, подмладяващо, регенериращо и регенериращо действие. Използват се при стрес, депресия, продължително главоболие с неизвестен произход и някои нервни разстройства. Има доказателства за ползите от тяхната употреба за повишаване на потентността в борбата срещу хелминтните инвазии и онкологичните заболявания.

Стрелките от чесън се консумират както пресни, така и от тях се приготвят запарки с лимон, мед, ядки, настояват се за алкохол, олио (чесново масло) или се приемат заедно с мляко и билкови чайове.

Чесънът има невероятни лечебни свойства, но има и противопоказания, затова преди да го използвате, си струва да ги изясните и още по-добре да се консултирате с лекар.

Използването на стрели чесън в готвенето

Чесънът е съществена част от готвенето. Много ястия просто не могат да си представят без чесън и вкус. За готвене се използват както скилидки чесън, така и стрелки. Добавят се в сосове, салати, пастети, сандвичи, студени и горещи ястия, към маринати, консервиране, сушени, сушени, замразени.

Чесънът върви добре с много зеленчуци, месо, карантии, сирене, риба, малко морски дарове. Например витаминната салата от морски водорасли с чесън или чесън стрелки, подправена с растително масло или заквасена сметана е вкусна и здравословна.

Вреда от стрели чесън и противопоказания

Ползите и вредите от чесновите стрели са относително понятие. Всичко полезно може да стане вредно, ако прекалите и консумирате храна прекомерно или неконтролируемо. Прекомерната консумация на чесън не е изключение. Води до проблеми във функционирането на бъбреците, черния дроб, стомашно-чревния тракт - дразни стените на стомаха, червата, причинява киселини и алергични реакции. Но ако използвате чесън умерено и систематично, ползите за организма ще бъдат значителни.

Но стрелите на чесъна имат някои противопоказания: не можете да ги използвате за индивидуална непоносимост към организма, хроничен гастрит, хепатит, панкреатит, язва на стомаха, дванадесетопръстника, хемороиди, епилепсия. Употребата им трябва да е много умерена по време на бременност и според индикации е възможно напълно да ги изключите от диетата на бременна и кърмеща жена.

И, разбира се, трябва да кажа няколко думи за миризмата. След като ядете чесън, бъдете подготвени за специфична остра миризма на чесън от устата си за известно време. Не може да бъде прекъснато с дъвка, миене на зъби и други хигиенни мерки - ще изчезне от само себе си, но само след няколко часа.

От друга страна, стрелите чесън са естествен витаминен и минерален продукт, който е достъпен за всички и е от полза за организма, така че решението зависи от вас - дали да ги използвате или не..