Как е полезна фейхоа?

В магазините и пазарите можем да намерим голям брой екзотични плодове.

Сред тях има екземпляри, на които трябва да обърнете специално внимание..

Те включват, безспорно, фейхоа. Какво е фейхоа, откъде идва, как изглежда?

Какъв вид плод?

Фейхоа е плод тропически храст или ниско дърво. Родината на плода е Южна Америка, където европейците го откриват в края на 19 век по време на научна експедиция..Фейхоа скоро се появи във Франция. Тогава това тропическо растение започва да се култивира по бреговете на Средиземно и Черно море, както и в Азербайджан и Туркменистан..

Плодът на фейхоа е зеленикаво, понякога руж, овално зрънце, сравнимо по размери с пилешко яйце. Под плътната кожа е полупрозрачна пулпа с няколко семена. Кората е доста гъста и тръпчива на вкус, докато пулпата е сочна и има вкус на смес ягода, ананас, киви, папая. Целият плод се счита за годни за консумация без изключение..

Хранителна стойност и съдържание на калории

Тъй като фейхоа има добър вкус, можете да загубите контрол над това колко плодове ядете. Следователно, за хората, които следват фигурата си, информация за хранителната стойност и калорийното съдържание на това горски плодове.100 g екзотичен продуктът съдържа 1,24 g протеин, 0,78 g мазнини, 10,63 g въглехидрати и 49 kKcal (205 kJ). Трябва също да знаете, че за 100 г плодове има 86 г вода и 0,74 г пепел. Трябва да се има предвид, че това са средни показатели. Тези цифри могат да варират в зависимост от мястото на растеж и сорта..

Химичен състав

Плодът фейхоа е истинско хранилище на хранителни вещества. Съдържа рекорден брой от тях - 93.

Най-значимите:

• витамин Ц;
• Витамини от група В - В1, В2, ниацин, В5, В6, фолиева киселина;
• микроелементи - йод, магнезий, калий, желязо, цинк и др .;
• кахетин, левкоантоцин - биологично активни вещества;
• Ябълкова киселина;
• етерични масла;
• захароза;
• целулоза.

Каква е ползата?

Няма съмнение, че голямото количество витамини, минерали и други вещества, които присъстват в плодовете, ще ни донесе големи ползи. Помислете как фейхоа е полезен за човешкото тяло.

На първо място, поради рекордното съдържание на йод, този плод е в състояние да ни насити с този необходим елемент за кратко време. В крайна сметка, липсата на йод води до влошаване на паметта и вниманието, човек ще бъде летаргичен, сякаш лишен от енергия.

Също така съдържанието на голямо количество витамин С, биологично активни съединения и етерични масла прави този екзотичен плод мощен антиоксидант и профилактично средство срещу настинки и ARVI..В допълнение, захарозата и фибрите, които присъстват в това зрънце, насищат добре стомаха. Поради това се счита за диетичен продукт..

Приложение Feijoa

За да може нашия невероятен плод да бъде от максимална полза, трябва да знаете къде и как се използва. А обхватът на приложение на плода е доста широк и разнообразен..

лечение

Фейхоа е онзи екзотичен плод, който лекарите препоръчват в комплексната терапия за редица заболявания, защото те добре знаят колко е полезна..

В суровия си вид плодът се използва за лечение и профилактика на следните заболявания:

• заболявания на щитовидната жлеза (с липса на йод в организма);
• гастрит;
• пиелонефрит;
• атеросклероза;
• авитаминоза;
• ревматизъм;
• висок холестерол;
• високо кръвно налягане.

Под формата на сладко плодовете се използват с топъл чай при настинки и грип, като средство за подсилване на имунитета.

Дерматологията използва етерични масла, съдържащи се в плодовете. Те са отлични противовъзпалителни средства, ефективни срещу гъбички и широк спектър от микроби..

козметика

Такъв полезен продукт няма как да не бъде оценен от козметолозите. Те го включват в маските за лице. Такива маски подмладяват, подхранват, облекчават различни възпаления, са особено добри в студения сезон..

Плодовете фейхоа също могат успешно да се използват в домашната козметология, тъй като техните многобройни лечебни свойства ще ви донесат полза и удоволствие, а не вреда..Ето няколко рецепти за маски.

• За суха нормална кожа: смесете в хомогенна маса една трета от чаша плодова каша, малко извара, яйчен жълтък и лъжица зехтин. Нанесете върху подготвена кожа на лицето и шията, изчакайте 20 минути, изплакнете. Можете да повтаряте тази маска до три пъти седмично.
• За мазна кожа: вземете половин чаша плодова каша, лъжица всяка от камфорен алкохол и лимонов сок, разбъркайте добре. Нанесете за 15 минути, изплакнете. Ефектът от приложението ще се види при използване на подобна смес два пъти седмично..

Ако нямате време да приготвите маската, тогава можете просто да разтриете пулпата по лицето и шията, както и върху гърдите и ръцете си..

готвене

Плодовете с толкова приятен вкус и несравним аромат бяха високо оценени от кулинарните експерти. Фейхоа може да се яде суров или да се използва в различни ястия.Нарязаните пресни плодове фейхоа са чудесни в плодовите салати. Като допълнение може да се сервира с риба и дори месо. Можете да направите сладко от сурови плодове.

За да направите това, добавете 700 g гранулирана захар на килограм цели плодове, усукани в месомелачка и разбъркайте добре. Разделете плодовата маса в малки буркани и поставете в хладилник.

С успех любителите на кулинарията използват този екзотичен плод при приготвянето на компоти, конфитюри, десерти. Препоръчва се и за употреба като пълнеж за печене.

Вреда и противопоказания

Както всеки хранителен продукт, фейхоа има полезни свойства и противопоказания..Не можете да използвате този плод за хора, които имат здравословни проблеми, свързани с повишено съдържание на йод в организма. Такива заболявания включват хипертиреоидизъм и болест на Грейвс, под атака - щитовидната жлеза.

Поради високото си съдържание на захар, плодът е противопоказан за хора с наднормено тегло. Ако човек е болен от диабет, тогава неговата употреба най-вероятно е забранена, въпреки че зависи от степента на заболяването и изисква консултация със специалист.

Комбинирането на фейхоа с прясно мляко не се препоръчва, възможно е стомашно разстройство.

Възможно е също да има банална непоносимост към този продукт. И ако употребата му причини дискомфорт в стомаха, червата или алергична реакция, тогава ще трябва да се откажете от това сладко чудо.Необходимо е да се яде фейхоа с грижа за бебета и кърмачки.

Как да избираме, ядем, съхраняваме

За да може хранителният продукт да донесе максимална полза за организма, е необходимо преди всичко да го изберете правилно. И фейхоа не е изключение. Препоръките са следните.

Разгледайте първо външната страна на плода. Кората трябва да е твърда, без тъмни петна или бръчки. По-добре е да изберете по-големи екземпляри, те са по-узрели.Можете да поискате да нарежете един плод наполовина по дължина.

Пулпата трябва да е полупрозрачна. Ако е кафяво, тогава плодът е презрял, ако е бял и непрозрачен, не е узрял. В такива случаи не е необходимо да го купувате, не е подходящ за консумация.Зрели плодове фейхоа излъчват нежен аромат. Плодовете, узрели на дървото, могат да бъдат дегустирани само от морето, а за транспортиране плодовете се отстраняват неузрели, така че ароматът може да не е там.

Друг важен момент е как да го използвате. Не трябва да забравяме, че фейхоа е доста скъп екзотичен плод, така че всеки решава как е..

Ако ядете пресни плодове, тогава можете да го изядете напълно, без да го обелвате. Този вид употреба е най-полезен, тъй като именно в кората на този ценен продукт се съдържат полезни вещества..

Но някои не харесват доста плътните кори и дори с тръпчив вкус. Тогава се препоръчва да нарежете плодовете на две и да извадите кашата с малка лъжица. Семената, които са в средата, са много малки, така че и те се ядат, няма да причинят никакъв дискомфорт.За да приготвите здравословен плод за бъдеща употреба, можете да използвате следните съвети:

• Смелете фейхоа, разбъркайте с малко захар, сложете в съдове и сложете във фризера.
• Ако добавите повече захар (700 г на 1 кг плодове), получавате сурово сладко, което се поставя в малки стъклени буркани и се съхранява просто в хладилника.

Заготовките от фейхоа могат да се добавят навсякъде според вашите вкусове и предпочитания.

Но запазването на фейхоа свеж за дълго време няма да работи. Можете да поставите пресни плодове с добро качество в хладилника. По време на съхранението той частично ще загуби влагата и ще стане по-сладък. Но не е нужно да го съхранявате повече от седмица, просто ще прекали. А презрелите плодове не си струва да се ядат поради опасността от алергични реакции и отравяне.

Така се запознахме с екзотичен гост от юг и се уверихме, че природата ни може да ни храни, да лекува и да ни доставя удоволствие. Затова през есента се откажете от плодовите сергии, изберете фейхоа и яжте за вашето здраве.