Какви са ползите от фейхоа за женското тяло

Само преди тридесет години тропическите плодове се смятаха за оскъдна храна. Сегашното разнообразие на пазарите и супермаркетите ще зарадва дори и претенциозния потребител. За да извлечете максимума от тези храни, трябва да знаете как да ги изберете и да знаете специфичните свойства на всеки плод. В тази статия ще разгледаме тропическия плод фейхоа - неговата хранителна стойност, козметични и диетични свойства, както и рецепти.

Описание на продукта

Всъщност плодът фейхоа е плод с размерите на пилешко яйце, което има удължена овална форма, може да бъде с диаметър до пет сантиметра. Кожата му е леко подутина, ярко зелена, плътта е млечно бяла, става прозрачна, докато узрява. Вътре има малки ядливи черни семена. Този невероятен Бери едновременно има вкус на ананас и ягода и мирише на узрели ягоди..

Хранителна стойност на фейхоа

Това е некалорична храна, която съдържа само 47 килокалории на всеки 100 грама тегло, поради голямото количество въглехидрати (11 грама). В същото време мазнините съдържат само 0,5 грама, а протеините - 1,5 гр. Всеки 100 г включва 86 г вода, останалата част от теглото пада върху сухия остатък.

Фейхоа съдържа много органични киселини, особено ябълчена и фолиева. Този зрънце съдържа аминокиселини, необходими за здрава нервна система. Съдържа етерични масла, танини и танини, които стимулират червата.

Минералният състав на това зрънце е богат. Най-вече съдържа калий и желязо, полезни за сърцето и кръвоносните съдове - съответно 155 и 120 mg. Мед, калций и фосфор са следващи по брой - те са в плода, съответно 55, 17 и 20 mg. Фейхоа съдържа много йод. Натрият и магнезият присъстват в малки количества. Повечето от полезните свойства на този плод се дължат на високото съдържание на витамин С в него - 20,5 mg на 100 g. Съдържа също витамини от група В, РР и малко количество витамин Е.

Каква е ползата

Първо трябва да се отбележи високото съдържание на йод.. Този зрънце съдържа не по-малко йод от черния дроб, морски водорасли и червени боровинки. Редовната консумация на този продукт елиминира риска от недостиг на йод, решава проблеми с щитовидната жлеза: възлите, възникнали по нея, изчезват, възпалителните процеси спират, жлезата намалява по размер.

Второ, голямо количество витамин С укрепва имунната система.. По време на огнища на инфекциозни заболявания рискът от инфекция се намалява. Имуномодулиращите свойства на този зрънце са полезни за възстановяващите се от операция или продължително заболяване. Също така, аскорбиновата киселина стимулира работата на сърдечно-съдовата система: тонусът на кръвоносните съдове се повишава, сърдечният мускул се засилва. Това свойство на фейхоа е важно за тези хора, които са претърпели инсулт, инфаркт или страдат от хронични заболявания..

Положителен ефект върху храносмилането се проявява в лек слабителен ефект: запекът изчезва, червата се изчистват от токсините.

Антиоксидантите, които са в изобилие от фейхоа, спират стареенето на телесните клетки. Те свързват свободните радикали и ги отстраняват без да навредят на тъканите. Работата на репродуктивната система се възстановява, което е полезно както за жени, така и за мъже, плитките бръчки се изглаждат. Фейхоа не предизвиква алергии, като същевременно има антихистаминов ефект.

Функции на приложението

Ползите от този плод са очевидни, но много бъдещи майки и жени, които кърмят, се интересуват от това как фейхоа може да повлияе на бебетата им..

По време на бременност

Този зрънце съдържа много вещества, необходими за нормалното развитие на плода. Особено полезен е през първия триместър на бременността, когато се образува невралната тръба и щитовидната жлеза на бебето, което благодарение на постоянното снабдяване с йод ще осигури на бебето силен вроден имунитет..Фолиевата киселина, известна още като витамин В9, може да помогне да се предпазят бебетата от развитие на малформации. Изобилието от витамини и минерали ще осигури на тялото на бременната жена всичко, което плодът приема от него. Сърдечно-съдовата система ще бъде укрепена, което е важно, когато натоварването върху нея се увеличи.

Що се отнася до противопоказанията, ако този продукт е необичаен за бременна жена, не трябва да го злоупотребявате. Трябва да започнете с няколко горски плодове, като увеличавате порцията, ако реакцията е била нормална.

При кърмене

Въпреки факта, че за възрастен този плод не е алергенен, кърмеща майка трябва да го въведе в диетата постепенно, с око на реакцията на детето. Високото съдържание на пектин ще осигури нормална чревна подвижност на кърмеща жена. Това свойство е особено важно през първия месец след раждането, когато движението на червата е трудно поради микротравми и хемороиди..

Голямо количество витамин С ще засили имунитета на мама и бебе и ще спре възпалителните процеси, ако има такива. Тези плодове падат от храста и се берат неузрели и узряват по време на транспортиране, така че не е необходимо да се страхувате от присъствието на нитрати в тях, които ускоряват зреенето. Йодът, друг полезен елемент за бебето, се съдържа в тях в лесно смилаема форма, освен това той навлиза в майчиното мляко като метаболитен продукт, следователно ще бъде от полза само за бебето.

Възможни вреди и противопоказания

Не можете да използвате това зрънце с индивидуална непоносимост - има кръстосани алергии към него. Голямо количество йод прави фейхоа забранен плод за хипертиреоидизъм, тъй като излишъкът от йод е толкова вреден, колкото и липсата му. В този продукт има много захари, така че хората, страдащи от диабет, могат да го използват в ограничено количество..

Пектините за пречистване на дебелото черво не са съвместими с млякото за пиене, което води до сериозни смущения, така че фейхоа и мляко трябва да се консумират отделно. Също така, разстройство и дори хранително отравяне могат да бъдат провокирани от консумацията на твърди неузрели плодове. Бебетата под една година нямат ензимите, необходими за храносмилането на този тропически плод, така че не се препоръчва да се дава сурово..

Правила за избор на продукт

Основното правило е, че зрънцето трябва да е голямо, не по-малко от средно пилешко яйце и цяло. Чрез увредената кора патогенните бактерии навлизат в пулпата и правят плодовете негодни за храна. Кората на качествена фейхоа е тъмнозелена и леко надупчена. Не трябва да има черни или сиви петна, пукнатини, следи от гниене или плесен върху него. Берилото може да бъде меко или твърдо. След закупуване твърдите плодове ще трябва да бъдат отложени за няколко дни, така че да узреят. Меките трябва да се консумират в един и същи ден, за да не се влошат, тъй като дори в хладилника те не издържат дълго.

Как да ядем фейхоа

Най-често този зрънце се консумира сурово. Може да се обелва, нарязва на филийки и да се яде, или можете да го нарежете наполовина и да извадите пулпата с лъжица. Кората на този плод също е годна за консумация, но съдържа много танини, следователно има стипчив вкус, може да се дъвче при чревни разстройства..

Фейхоа има добър вкус в компоти, желета, консерви. Тя се смила със захар и се прибира замразена за зимата. След бърза термична обработка, зрънцето не губи свойствата си. Продължителното кипене унищожава витамин С, затова добавете фейхоа към напитки и ястия в самия край на готвенето.

Диетични свойства

Въпреки високото съдържание на захар, това зрънце е с ниско съдържание на калории, така че може да се използва в диетичното хранене: няма да позволи на организма да се изчерпи и ще поддържа слаб имунитет. Отслабването ще се случи поради нормализиране на метаболизма. Яденето на една фейхоа преди всяко хранене ще ви помогне да усвоите храната по-бързо и да се почувствате пълноценни, преди да имате време да ядете..

Това е здравословен продукт за вечерна закуска.. Тези, които не използват йодсъдържащи препарати, могат спокойно да изядат до 250 грама от това зрънце на ден.

Използване на козметични свойства

Най-хубавото е, че този плод действа върху стареещата кожа с първите признаци на стареене: тя стяга кожата, подобрява нейната еластичност и намалява незначителни петна като пробиви и фини линии. Танините и танините стесняват порите и облекчават зачервяването, а също така укрепват стените на кръвоносните съдове, което е особено полезно за жени, които имат паякообразни вени или розацея.

В козметологията се използва както сокът на този плод, така и неговата каша. Отварите от кожата на това зрънце се добавят към тонери и почистващо мляко за намаляване на мазния блясък. Целулозните маски овлажняват сухата до нормална кожа.

Що се отнася до красотата на косата, отвари и тинктури от тръпчивата кожа лекуват скалпа, предразположен към масленост и се отървете от различни видове пърхот. Маските Feijoa укрепват и дразнят космените фоликули, стимулирайки растежа на косата. Редовната употреба на това зрънце при формулирането на маски ще укрепи космените валове и ще направи косата гъста и здрава. Feijoa също така засилва естествения блясък на косата благодарение на полиращия ефект на малките кости и пулпните частици.

Как да си направите вкусно и просто сладко от фейхоа

Има два начина да направите сладко от това зрънце - сурово и варено. Топлинната обработка унищожава витамини и други полезни вещества, съдържащи се в пулпата, така че най-добрият вариант за готвене е сурово сладко, което се нарича "Pyatiminutka".

Необходими съставки

• Фейхоа - 1,5 кг;
• захар - 0,5 кг.

Стъпка по стъпка обработвайте със снимки

1. Подредете внимателно плодовете. Елиминирайте всички гнили, повредени екземпляри, тези с черни петна или плесен. Измийте ги в лек сапунен разтвор, изплакнете под течаща вода и обелете с вряла вода. В тази рецепта е важна чистотата на оригиналните съставки, тъй като неточно приготвеното сладко може да ферментира.

2. Нарежете стъблата и съдовете от плодовете, прекарайте ги през месомелачка в дълбока керамична или пластмасова купа.

3. Добавете захарта, разбъркайте внимателно и оставете за пет до седем минути, докато захарните кристали се разтворят напълно.

4. Докато сладкото се утаява, трябва да стерилизирате два литрови буркани във вряща вода. Изсушете ги и разпределете сладкото в тях. Затворете капаците свободно и потопете консервите в тенджера с топла (не по-висока от 60 ° C) вода. Накиснете за десет минути и затворете плътно капаците.

5. Охладете до стайна температура. Съхранявайте в хладилник до шест месеца. Съхранявайте отворен буркан не повече от седмица.

Възможно ли е да замразите фейхоа за зимата

Този метод на приготвяне има предимства пред приготвянето под формата на конфитюр. Първо, целостта на зрънце не се нарушава, и второ, здравата фейхоа не се смесва с вредната захар.

Приготвяне на плодове

Можете да замразите тази ягода като цяло и под формата на пюре. Във всеки случай подредете горските плодове, за да отстраните развалените екземпляри от масата, и ги изплакнете в течаща вода и сапун. Нарежете стръковете, съд.

Методи на замразяване

Ако искате да замразите цели плодове, след изрязване на стъблата разнесете плодовете върху чисти хартиени кърпи, за да изсъхнат. Разстелете сухи плодове в един слой върху тавичка и поставете във фризера. Обърнете ги и ги разменяйте от време на време, така че да замръзват равномерно. Веднага след като плодовете станат твърди (обикновено отнема един ден да замръзнат), сложете ги в тавата и затворете плътно капака. Съхранявайте замразената фейхоа във фризера до една година.Замразените пюрирани плодове са подходящи за тези с малък фризер. Веднага след нарязването на стеблата, прокарайте плодовете през месомелачка или нарежете в блендер. Разстелете полученото пюре върху стерилизирани тави, затворете капаците и оставете във фризера. Съхранявайте приготвените по този начин плодове за не повече от шест месеца при постоянна температура. Размразеното пюре не може да бъде замразено повторно.

Feijoa може и дори трябва да се консумира както от възрастни, така и от малки деца: зрънцето стимулира имунната система, възстановява щитовидната жлеза, укрепва сърдечно-съдовата система и отстранява грешки в червата. Ниската алергенност на този продукт го прави ценен източник на полезни минерали и витамини за бременни и кърмещи жени. Този зрънце може да се събира за зимата под формата на замразяване и вкусно сладко, той се използва в диетична храна, козметология. Редовната консумация на фейхоа има положителен ефект върху човешкото здраве, настроението и общото благополучие.

Обратна връзка от netizens

гостът

https://woman.ru/home/culinary/thread/4188777/1/#m38742965