Най-добри рецепти за тинктура от фейхоа

Фейхоа е екзотика в нашия район. Този необичаен плод има вкус като киви, ананас и до известна степен ягоди. Той се използва широко в готвенето, приготвянето на различни ястия: конфитюри, сладкиши, салати. Мнозина са свикнали да правят тинктура от фейхоа. Тази напитка има не само приятен аромат, но и полезни свойства. Към него се добавят и други плодове и плодове..

Ще дадем популярни рецепти за готвене по-късно в статията..

Защо е полезна тинктурата от фейхоа?

Вкусът на правилно приготвена тинктура от фейхоа е приятен, със сладки нотки. Напитката получава полезни качества благодарение на допълнителните съставки, които съставляват нейния състав. Това са йод, захароза и органични киселини, които присъстват директно във фейхоа.

Количеството йод зависи от района, където са отглеждани плодовете. Той е повече в онези плодове, които са били събрани в близост до морето. Благодарение на тези качества тази тинктура може да се отдаде не само на вкусни деликатеси, но и на лечебни напитки..Отделно трябва да се каже за полезните качества на течността за мъжа. Продуктът е добро профилактично средство срещу урологични заболявания. Също така, обсъжданата тинктура, пиена в разумни количества, има положителен ефект върху пикочно-половата и репродуктивната система на мъжете..

Напитката се препоръчва на хора, страдащи от гастрит, недостиг на витамини, атеросклероза и пиелонефрит. В същото време е важно да се спазва мярката в количеството изпита инфузия.

Вреди и противопоказания на тинктурата фейхоа

Както всяка друга храна, тинктурата фейхоа има редица предупреждения:

• не можете да комбинирате употребата на такава течност с млечни продукти и пълномаслено мляко, тъй като това може да провокира диария;
• при наличие на хипертиреоидизъм, тоест хиперфункция на щитовидната жлеза, е необходимо да се ограничи количеството консумирана напитка на основата на фейхоа, тъй като голямо количество йод, присъстващо в нея, може да причини вреда на организма;
• използването на такъв продукт за деца, както и други алкохолни напитки, е напълно забранено;
• не можете да пиете тинктура за хора, страдащи от диабет.

Понастоящем няма алергични реакции към тази напитка, но трябва да запомните за индивидуалната непоносимост към всички компоненти на въпросния продукт..

Приготвяне на фейхоа

Преди да започнете да приготвяте тинктурата, трябва да приготвите фейхоа, тъй като именно този плод е основата на напитката. За това се подбират узрели плодове, които нямат повреди, както и признаци на мухъл или гниене..

Важно е внимателно да проучите всеки плод, ако се забележат повредени части, тогава те трябва да бъдат отрязани с нож.

Тинктура от фейхоа: рецепти

Днес са известни много рецепти за тинктури, защото всяка домакиня често прави свои промени и подобрява продукта. Предлагаме ви рецепти, с които можете да експериментирате, ако желаете..

Тинктура от луна

Трябва да подготвите следните съставки предварително:

• самогон - 1 литър;
• фейхоа - 700 г;
• захар - 300 г;
• чиста вода - 200 мл.

Процесът на готвене е както следва:

1. Предварително подбраните плодове трябва да бъдат измити и обелени. Останалата каша трябва да бъде нарязана. Кубчетата трябва да са достатъчно големи, около 2-3 см отстрани. Всичко това трябва да се сгъне в стъклена бутилка или буркан, където оттук нататък напитката ще се влива.
2. Смесете захарта и водата отделно. Докато бъркате, сместа трябва да се доведе до кипене и оставете да къкри за около 5 минути, така че захарта да се разтвори напълно. Пяната, която ще се образува по време на готвене, трябва да се отстрани от повърхността.
3. Когато сиропът е готов, ще трябва да го охладите малко и да го изсипете върху пулпата фейхоа, която е в буркана. След това контейнерът трябва да бъде херметически затворен. След това трябва да изчакате съдържанието на буркана да изстине напълно.
4. Сега можете да изсипете алкохолна основа - лунен лъч - в общото съдържание. Всичко, което е в буркана, трябва да се смеси, контейнерът трябва да бъде затворен и изпратен на тъмно, но топло място. Напитката трябва да се влива в тази форма в продължение на две седмици. В този случай съдържанието трябва да се разклаща на всеки 24 часа..
5. След 14 дни прецедете тинктурата фейхоа, като използвате тензух, сгънат на няколко слоя. Кашата може да се прецеди малко, за да се събере течността, но самата твърда маса вече не е необходима..
6. Сега можете да опитате тинктурата. Ако няма достатъчно захар, тогава можете допълнително да подсладите течността на вкус. По същия начин е позволено да регулирате силата на продукта на този етап, като добавите водка към него..

За стабилизиране на вкуса се препоръчва тази напитка да престои още 3-5 дни преди да започнете дегустацията..

Тинктура от водка

За да приготвите въпросната напитка на водка, ще ви трябва:

• фейхоа - 30 узрели горски плодове (дори малко презряло ще стане);
• чиста вода - 4-5 чаши;
• водка - 4-5 чаши (количеството зависи от съдовете, в които напитката ще се влива);
• захар - 250 g.

Можете да започнете да готвите:

1. Плодът фейхоа трябва да бъде обелен и нарязан на кубчета.
2. Комбинирайте захарта с водата и кипете на слаб огън. Захарта трябва напълно да се разтвори във вода.
3. Добавете фейхоа към захарния сироп и оставете да къкри, докато течността се оцвети и парчетата плодове се свият..
4. След това стерилните буркани трябва да се напълнят с около една трета с подготвения бульон и да се оставят да изстинат напълно.
5. Добавете водка във всеки буркан и запечатайте съдовете. Оставете течността да се влива за около един месец или повече, докато разклащате буркана на всеки 2-3 дни.

Можете да влеете напитката за по-дълъг период от време. От това тинктурата фейхоа ще придобие все по-богат и по-богат вкус. След това трябва да прецедите течността и можете да започнете да дегустирате.

Тинктура от червена боровинка

Тинктурата от фейхоа също се приготвя с добавяне на различни плодове и плодове. Червените боровинки се срещат най-често в рецептите. Тя придава на напитката нови нотки на вкус и аромат, а също така я прави още по-полезна..За готвене трябва да приготвите:

• фейхоа - 400 г;
• червени боровинки - 1 чаша;
• захар - 0,5 чаши;
• вода - 10 супени лъжици;
• водка - 600-700 g.

Приготвянето на такава тинктура е много просто:

1. Първо трябва да натрошите червените боровинки в каша..
2. Плодовете на фейхоа трябва да бъдат нарязани на парчета. Не правете кубчетата твърде малки, просто разделете плодовете на 4 филийки.
3. Фейхоа трябва да се постави в стъклен буркан и отгоре да се покрие с червени боровинки.
4. Междувременно трябва да поставите съд с вода на огъня, да добавите там захар. Доведете сиропа до кипене.
5. Веднага щом течността заври, тя трябва да се излее в буркан с плодове и да се смеси.
6. Водата се добавя в съда и всичко се разбърква отново.
7. Остава да затворите буркана с капак и да го изпратите в тъмна стая за период от 10 до 20 дни.
8. След посочения период можете да извадите течността, щама и бутилката за последващо съхранение на продукта.

Тинктура за алкохол

Процесът на приготвяне на тинктура от фейхоа с алкохол не се различава много от другите рецепти. Ще имаш нужда:

• фейхоа - 300 г;
• захар - 100 g;
• алкохол - количеството зависи от силата;
• вода.

Процесът на готвене е както следва:

1. Измийте и подсушете плодовете фейхоа добре с хартиени кърпи. Не е необходимо да премахвате корите. След това трябва да нарежете плодовете и да сложите в буркан..
2. Трябва да изсипете захар в контейнера и да изсипете алкохол там. Течността трябва напълно да покрива суровината и да стърчи отгоре с 2-3 см.
3. Затворете буркана със стегнат капак и оставете на тъмно място за 14 дни, като разклащате редовно. Не е необходимо да задавате напитката за по-дълго от определеното време, така че да няма горчивина във вкуса.
4. След това трябва да филтрирате напитката и да изцедите пулпата. Ако е необходимо, можете да коригирате вкуса на тинктурата, като добавите към нея вода или захар. След извършване на подобни манипулации ще трябва да настоявате течността още няколко дни..
5. Ако при повторно вливане в напитката се е образувала утайка, тя трябва да се филтрира отново.

Правила за съхранение на продуктите

Можете да съхранявате готовата тинктура както в хладилника, така и просто в шкаф при стайна температура. Най-добре е да го изпратите на по-хладно място, извън пряка слънчева светлина. Срокът на годност на такава напитка е не повече от 1 година след приготвяне.

Характеристики на употреба

Тинктурата от фейхоа може да се използва не само като лекарствено лекарство, но и да служи като пълноценна алкохолна напитка към празничната трапеза. Рецептите са податливи на корекция, така че всеки любител на домашно приготвените напитки ще може да постигне букета от вкусове и аромати, които най-много му харесват..

С всичко това трябва да се помни, че такава напитка е алкохолна, което означава, че тя трябва да се консумира умерено..

Видео рецепта за тинктура Feijoa

Как се прави тинктура от фейхоа: отзиви