Полезни свойства и противопоказания за употребата на годжи горски плодове

Плодовете на хималайските годжи се отглеждат на планинските върхове на Тибет, именно тибетските монаси откриха за първи път полезните свойства и противопоказанията на годжи горски плодове. Какво е забележителното: плодовете годжи имат второ име - обикновена вълчица и много приличат на горски плодове от берберис, от които жените в Русия готвеха компоти и правеха сладко. И едва много по-късно, когато се разкриха лечебните качества на бербериса, плодовете също започнаха да се ядат: добавяха се към супи и зърнени храни, варени чайове и отвари. Годжи Бери се наричат ​​"вълшебни" и "чудотворни", те често се използват за медицински цели и се използват като натурален продукт за отслабване.

Какво представляват годжи бери?

Тези тибетски плодове са съкровищница от хранителни вещества. Съставът им е проучен отдавна и все още се разкриват нови ценни свойства. По отношение на богатството на своите компоненти, годжи горски плодове надминават много от обичайните ни продукти. Помислете за състава на плода:

• 21 микроелемента (желязо, калций, фосфор, калий, германий, йод и др.);
• аминокиселини, Омега 3 и 6 киселини, поли- и монозахариди, антиоксиданти;
• витамини А, Е, С и група В, аскорбинова киселина, растителен протеин;
• бета-каротин, протеин, фибри, линолова киселина, ксантофилен пигмент.

Прави впечатление, че съдържанието на някои вещества в състава на годжи бери е много високо. Например, те имат повече желязо, отколкото спанак - количеството на протеини е по-голямо, отколкото в пшеницата; има повече каротин, отколкото в морковите, и има много повече витамин С, отколкото в лимоните..

Какви са предимствата на хималайските плодове?

Лечебните качества на годжи бери се приписват много, до два пъти удължаване на живота. Разбира се, тези плодове нямат такъв магически ефект, но въпреки това ценните им свойства са неоспорими. Употребата на годжи плодове е много полезна за организма:

• укрепват кръвоносните съдове, нормализират кръвообращението, стабилизират кръвното налягане;
• повишаване на хемоглобина, подобряване на съня, борба със стреса и депресията;
• забавят процеса на стареене, понижават нивата на холестерола в кръвта;
• подобряват паметта и зрението, предотвратяват хипертоничните кризи;
• придават на кожата свежест и еластичност, насърчават загубата на тегло;
• нормализира работата на сърцето, черния дроб, бъбреците, стомаха и червата;
• укрепват имунната система, повишават тонуса и производителността;
• облекчаване на главоболие, безсъние, апатия и атеросклероза;
• помагат за по-лесно издържане на менопаузата и болката по време на менструалния цикъл;
• повишават либидото и потентността, регулират метаболизма в организма.

Освен това, тези хималайски плодове са с ниско съдържание на калории: 100 г пресен продукт (без костилка) съдържа само 112 ккал. Поради това им е позволено да бъдат включени в диетата, дори при строги диети. Пример: Диета на Дюкан с внимателно броене на калории.

Особено годжи горски плодове се препоръчват на хора, живеещи в големи градове с лоша екология. Тези хималайски плодове съдържат вещества, които премахват отпадъците и токсините от тялото, както и укрепват отслабения имунитет.

Вреди и противопоказания на годжи горски плодове

Както всеки друг хранителен продукт, годжи бери имат полезни свойства и противопоказания. Въпреки лекия си ефект върху тялото, тези екзотични плодове не се препоръчват да се приемат в някои случаи:

• хора с алергична реакция към червени плодове;
• по време на бременност и кърмене;
• при високи температури използването на годжи бери е противопоказано;
• трябва да внимавате, ако имате сериозни стомашни проблеми;
• малки деца без разрешението на педиатър;
• при хипертония и захарен диабет е необходима консултация с лекар;
• запек, повръщане, метеоризъм и диария също са противопоказания.

Категорично е забранено да се консумират тези хималайски плодове едновременно с приема на антикоагуланти (лекарства, които потискат съсирването на кръвта). Важно е също да се следи състоянието на организма, за да не се вземат горски плодове по време на, например, температура.

Годжи Бери в борбата срещу излишното тегло

Всеки трети жител на планетата мечтае да се отърве от излишните килограми, а мнозина ползват годжи плодове за отслабване. Вече споменахме калорийното съдържание на пресни плодове по-горе (112 kcal на 100 g), но какво да кажем за сухите? Те имат по-високо съдържание на калории: на 100 г сухи плодове има 253 ккал, плюс наличието на мазнини. Защо диетолозите продължават да препоръчват годжи бери за отслабване? Отговорът е прост: хранителна стойност. Тези екзотични плодове бързо заглушават глада и превръщат подкожните мазнини в енергия. Метаболизмът се нормализира, храносмилането и чревната функция се подобряват, апетитът намалява и токсините се отстраняват от тялото. Как да приемаме годжи плодове с и без вреда? В това няма нищо трудно, всички препоръки са доста прости.

Необходимо е да се контролира дозировката на горски плодове, в противен случай могат да се появят странични ефекти, например, безсъние. Ако дозировката не е превишена, но сънят е нарушен, тогава не се препоръчва консумацията на хималайски плодове вечер, а отлагането на приема сутрин.

Правила за селекция и съхранение на хималайски плодове

За да може продуктът да донесе максимална полза за организма, важно е да знаете как да избирате и съхранявате плодовете правилно. Тези препоръки ще ви помогнат да избегнете фалшификати и да закупите не само висококачествени годжи горски плодове, но и да ги използвате ефективно дълго време:

1. Външен вид. Плодовете трябва да са без плака, да се рушат и да не се слепват.
2. Цвят. Ярко червено с оранжев нюанс, без излишни цветове.
3. Вкус. Вземете хапка от зрънце, трябва да има вкус кисел, но не сладък.
4. Арома. Ако миризмата на сяра идва от плодовете от кибрит, това са лоши плодове..

Пресните плодове се развалят бързо, така че срокът им на годност е ограничен. Сухите плодове трябва да се изсипват в чиста памучна торбичка и да се изваждат от тъмно и сухо място - те могат да се съхраняват до две години. Основното е да избягвате слънчевата светлина..

Как да приемате годжи бери правилно?

Не всички знаят как да използват годжи горски плодове правилно и правят грешката просто да наливат вряща вода върху шепа плодове. От една страна, това е правилно, но от друга, трябва да се вари правилно, за да се използва пълният потенциал на плодовете. На първо място, изчислете дозировката: дневната норма не трябва да надвишава 100 g (една супена лъжица наведнъж). Най-лесният начин е да хвърляте плодовете в чайник, но това само ще добави витамини към чая..

Как да варим годжи плодове? Диетолозите съветват един от най-бързите начини: изплакнете плодовете под течаща вода, изсипете вряща вода над тях със скорост 100 г продукт на половин литър вряща вода, настоявайте за около половин час и пийте в три дози през деня. По желание, след вливане, можете да добавите чаена лъжичка мед или резен към напитката лимон - ценните качества на горски плодове няма да се влошат от това, а вкусът само ще се подобри.

Препоръчително е да се откажете от сушени плодове, тъй като пресните плодове могат да причинят гадене, особено ако има стомашни проблеми. Когато плодовете се сушат, те стават абсолютно безопасни за организма..

Годжи Бери чай: лечебни рецепти

Вкусът на тези екзотични плодове е много приятен, леко кисел, отдалече напомнящ стафиди, така че пиенето на чай с годжи бери е удоволствие. Предлагаме да опитате рецепти за напитки, които са не само вкусни, но и спомагат за подобряване на вашето здраве:

1. Смесете шепа годжи горски плодове с половин лимон, портокалова кора, лъжица мед, няколко скилидки, щипка джинджифил и покрийте с две чаши вряла вода. Настоявайте половин час и приемайте с умора, тежки натоварвания, заседнал начин на живот и просто като загряваща и тонизираща напитка.
2. Как да пием годжи плодове за лошо зрение и хипертония? Просто добавете 15 грама хималайски плодове в класическия черен чай и консумирайте две до три чаши дневно. Този бульон е много полезен и при висока кръвна захар..
3. За да засилите имунитета и подмладите организма, залейте супена лъжица годжи горски плодове с чаша вряла вода и оставете да се влеят за една нощ. На сутринта трябва да изпиете получената настойка и да ядете накиснатите плодове. Ако правите това редовно, имунитетът бързо ще се върне към нормалното, налягането ще се стабилизира, а умората ще облекчи умората..

Годжи Бери напитка: рецепта за отслабване

Научавайки за тези лечебни хималайски плодове, мнозина се интересуват от въпроса: как да приемате годжи бери за отслабване? За правилното приготвяне на ароматизирана напитка ще ви трябват тибетски плодове, мед, карамфил, лимон, портокалова кора и джинджифил:

1. Стъпка 1. Сварете литър вода и добавете ситно нарязана портокалова кора, чаена лъжичка настърган корен от джинджифил, няколко скилидки и изцедете лимоновия сок.
2. Стъпка 2. Загрейте бъдещата напитка и я оставете да вари 10 минути, след което прецедете - вече няма да се нуждаете от използваните съставки.
3. Стъпка 3. След това хвърлете супена лъжица тибетски плодове в бульона и оставете за още половин час. Добавете мед на вкус, преди да пиете чай от годжи Бери.

Но помнете основното: тези екзотични плодове не са чудо хапче или панацея за всички болести, а просто един от „помощниците“ в борбата с излишното тегло. Ако пиете чай само от хималайски плодове и не правите нищо друго, тогава няма да има особен ефект. Разбира се, с правилната употреба на тези плодове може да се постигне загуба на няколко килограма на месец. Но за най-добър резултат трябва да запомните да спазвате диета и да водите активен начин на живот. Рецептата за това как да приемате годжи бери за отслабване е само допълнителен инструмент, който помага при отслабване. Ако целта ви не е загуба на тегло, а медицинска терапия, годжи бери са това, от което се нуждаете!

Полезни съвети за отглеждане на годжи - видео