Рецепта за тинктура от касис с водка, луна и алкохол

Храстите от касис са истинска декорация на летни къщички, освен това те зарадват и ценни плодове, които се използват за най-различни цели. Ако извадите приготвянето на консерви и конфитюри извън скобите, се оказва, че в колекцията често се допуска получаване на тинктури.

Нека видим как са полезни и как да ги направите сами.

Защо тинктурата от касис е полезна?

Този инструмент има редица полезни свойства, а именно:

• действа като антимикробно и антибактериално съединение, укрепва имунната система;
• възстановява нормалния метаболизъм в организма;
• ефективно премахва токсините, солите на тежките метали и радионуклидите;
• поддържа остротата на зрението;
• с разумна употреба укрепва стените на кръвоносните съдове;
• като диуретик нормализира функцията на пикочните пътища;
• облекчава симптомите на пародонтоза и неутрализира възпалителните процеси в устната кухина;
• в ролята на спазмолитик подпомага дейността на мускулите на вътрешните органи;
• често се използва като успокоително - въздейства леко върху нервната система, подобрява съня;
• когато се използва външно, ускорява зарастването на рани и изгаряния, облекчава получената болка.

Тинктурата дължи толкова обширни лечебни качества на силния състав на суровините под формата на горски плодове. Те съдържат много витамини (A, C, P и др.), Киселини (лимонена, ябълчна, гроздова), ензими и минерали.

Забележете още една особеност на касиса: факт е, че при взаимодействие с алкохол аскорбиновата киселина, която се съдържа в плодовете, не се унищожава. Той също така облагодетелства тялото..

Вреда и противопоказания на тинктурата от касис

Приемът на домашно приготвени алкохолни лекарства изисква доста голямо внимание. В случай на касис вредата от приема се свързва главно с пропусната дозировка..

Страничните ефекти могат да бъдат под формата на дърпащи болки в корема, по-рядко - повръщане или диария. Болката в областта на сърцето се появява в изолирани случаи (и дори тогава при силно предозиране).Има и директни противопоказания. Така че, приемът на тинктура е строго забранен за хора с диагноза:

• алергия към горски плодове;
• хепатит;
• тромбофлебит;
• цироза;
• пептична язва;
• гастрит на фона на висока киселинност;
• повишено съсирване на кръвта.

Освен това лекарите забраняват употребата на касис под каквато и да е форма в състояние след инфаркт и след инсулт..

Приготвяне на горски плодове

Събирането на суровините се извършва в края на юли - началото на август. По това време плодовете с наситено черен цвят се изскубват, като не забравяме да ги отделите от стеблата.

Тогава ще трябва да ги подредите, оставяйки узрелите и най-големите. Болни, с белезникав цъфтеж или повредени екземпляри се оставят настрана - няма да има смисъл от тях, както и от твърде малки плодове. Остава да изплакнете детайла, да го изсушите и да го пуснете в действие.В допълнение към прясното френско грозде често се използват замразени. В този случай плодовете, извадени от фризера, се измиват с топла вода, сортират се и се подлагат да изсъхнат върху кърпа. Качеството на суровините също е важно тук: всички следи от плесен или гниене са изключени (в противен случай готовият продукт ще бъде просто вреден и неизползваем).

Тинктура от касис: рецепти

Плодовете са готови за по-нататъшна обработка, остава да вземете други компоненти и да започнете да приготвяте лечебно средство. Традиционната медицина познава огромен брой подобни рецепти, но ние ще се съсредоточим върху най-простите и ефективни.

Тинктура от луна

За да го получите ще ви трябва:

• горски плодове - 1 кг;
• самогон - 1 л;
• захар - 100 g.

Когато всичко е под ръка, процедурата ще бъде следната:

1. Самолетът се изсипва в съд с подходящ размер, в който се добавя захар (трябва да се смеси веднага).
2. След това там се изсипват измити и сушени плодове..
3. Контейнерът се затваря с плътно прилепващ капак и се разклаща енергично.
4. След това контейнерът се изпраща на топло и тъмно място за няколко седмици, като не забравяте да го разклащате на всеки 2-3 дни.
5. След този период течността трябва да се декантира, като се прекарва през плътен слой марля (4-6 добавки).
6. Остава да излеете продукта в чисти бутилки или консерви и да изчакате още 2 седмици (допускането е разрешено само след такова излагане).

Като цяло нищо сложно. Основното е, че въздухът не прониква в контейнера по време на утаяване..

Видео: тинктура от касис на луна с мед

Тинктура от водка

Друга популярна рецепта изисква минимум съставки:

• прясна касис - 600 г;
• водка в обем 0,5 л.

Прогрес на работата:

1. Измитите плодове се поставят в 3-литрова бутилка.
2. След това се налива водка, като се уверите, че алкохолът напълно покрива детайла.
3. Плътно затворен контейнер се поставя в тъмен ъгъл за 15-20 дни. През цялото това време се грижат за нея, периодично разклащайки бутилката.
4. В края тинктурата се декантира през тензух и се бутилира.

Тинктура от замразена касис

Добро лекарство се получава и от замразени суровини.. Вярно, тук има малко повече съставки:

• френско грозде - 2 чаши (около 400 г);
• водка - 0,5 л (може да се замени с лунен лъч със сила не повече от 45 градуса или алкохол, разреден до същата степен);
• захар - 250 г;
• вода - 250 мл.

Самата технология се променя - всичко започва с термична обработка:

1. Водата се налива в дълбока тенджера и се слага на огън.
2. Когато се загрее, добавете захар (бъркайте, докато започне да ври).
3. След това се изпращат горски плодове, които се смесват старателно и се държат на слаб огън в продължение на 3 минути.
4. Получената маса се охлажда до стайна температура, след което плодовете се натрошават натрошено и към сиропа се добавя водка.
5. Заготовката се изсипва в буркан, който се покрива със стегнат капак и се изпраща на тъмно място за 3 седмици. Разклащайте съда на всеки 3 дни.
6. След това готовата тинктура се декантира и бутилира, в която ще се съхранява..

Както можете да видите, тук няма специални трикове, така че използването на лечебния потенциал на замразените плодове е доста осъществима задача..

Тинктура за алкохол

Предимството на тази рецепта е нейната простота. Всъщност, за готвене имате нужда само от:

• пресни плодове - 600 г;
• алкохол (70%) - 0,5 л.

Рециклирането се свежда до елементарни действия:

1. Плодовете се изсипват в бутилка от 3 литра.
2. След това се добавя алкохол.
3. Когато плодовете са засадени и покрити с течност, контейнерът се поставя в топъл, тъмен ъгъл, където ще прекара следващите 2 седмици..

След като изчакате този път, тинктурата се прекарва през тензух, излива се в чисти бутилки.

Видео: алкохолна тинктура от касис с добавена захар

Правила за съхранение на продуктите

Изключително важно е материалът, от който е направен контейнерът за готовата тинктура..

Стъклени буркани или шишета с шийки (в идеалния случай тъмно стъкло) са най-подходящи за такива цели. Желязо и още повече пластмасовите контейнери не са подходящи: такива материали могат да реагират с алкохол, поради което полезните свойства на напитката се губят.

Разбира се, капакът, покриващ контейнера, трябва да приляга плътно. Препоръчително е да го дезинфекцирате преди окончателното разливане..

Традиционните места за съхранение са рафта на мазето или страничната врата на хладилника. При такива условия съставът остава полезен за 1-2 години (в смес с алкохол свойствата на плодовете остават по-дълго, отколкото когато се комбинират с водка).

Характеристики на употреба

За медицински цели тинктурата от касис се приема в дози не повече от 50 g на ден. Това е сумата от няколко дози на ден (обикновено приемайте по 1 с. Л. Половин час преди хранене). Също така, не забравяйте за необходимостта от съгласуване на среща с лекар..Така че напитката да не отхвърля, тя се разрежда с вода, което е особено важно за алкохолна смес.

Тези, които приемат тинктурата като аперитив, трябва да вземат предвид, че касисът върви добре със сладкиши и леки салати. Но тлъстите месни ястия или десерти, наситени с цитрусови плодове, ще бъдат неподходящи: първите ще създадат натоварване на стомаха, докато резените лимон, съчетани с алкохолизирани плодове, могат да доведат до хипервитаминоза.

Отново не забравяйте за дозата - 120, максимум 150 г на ден ще са достатъчни за здрав възрастен..

По този начин, получаването на здравословна тинктура от касис не е трудно. Важно е да сте разумни, тогава приемът ще ви бъде само от полза. Добро здраве на всички!

Тинктура от касис: отзиви