Защо ягодите са полезни и особености на употребата му

Полезността на ягодите се определя от богатия му състав. Този зрънце се разпространява в Европа от 18-ти век. С течение на времето животновъдите успяха да размножат много сортове ягоди - сортове ягоди.

Какво има

Съставът на ягодите съдържа витамини и микроелементи, калорийното съдържание е ниско - само 30 kcal на 100 гр. Повече от ¾ от масата на продукта е вода. Останалата част от обема са полезни за организма хранителни вещества: витамини, органични киселини, микроелементи.

Витамин Ц

200 г витамин С съдържа 120 mg.

Този витамин има многостранно въздействие върху организма:

• укрепва имунната система;
• дава противовъзпалителен ефект;
• помага за нормализиране на работата на кръвоносните съдове и сърдечния мускул.

Витамин Е

200 г плодове от витамин Е съдържат 1,6 мг.

Дарява ягодите със следните полезни свойства:

• подобряване на мускулното състояние;
• ускоряване на процесите на регенерация;
• ефект против стареене;
• подобрена сърдечна функция.

B витамини

Витамините, които принадлежат към група В, подобряват настроението. Те също имат благоприятен ефект върху женските полови органи и хормони..

Трейс елементи

Фосфорът в ягодите участва в междуклетъчния метаболизъм и укрепва костите. Магнезият, натрият и калият подобряват работата на сърцето, имат положителен ефект върху нервната система и мускулите. Работейки заедно, те участват в поддържането на водно-солевия баланс на организма.

Каква е употребата на желязо в ягодите? Този микроелемент повишава нивото на хемоглобина, стимулира хематопоетичната система.

Калцият е много важен микроелемент, той участва в такива важни процеси:

• подобрява състоянието на костите и зъбите;
• укрепва нервната система;
• нормализира съсирването на кръвта;
• подобрява състоянието на мускулите.

Ефективността на микроелементите се увеличава поради сложния ефект заедно с витамините. В същото време самите витамини се усвояват по-добре..

киселина

Оксаловата киселина е източник на попълване на енергия в организма, участва в нормализирането на червата.

Салициловата киселина има следните ефекти:

• участва в разреждане на кръвта;
• облекчава топлината;
• стимулира производството на пот.

Защо ягодите са полезни

В народната медицина ползите от ягодите за човешкото тяло не се ограничават само до горски плодове, също се използват корените и листата на растението.

Плодовете, взети умерено, могат да подобрят апетита и благополучието, да помогнат при такива заболявания:

• анемия;
• подагра;
• атеросклероза;
• камъни в жлъчния мехур;
• студ;
• стоматит;
• възпаление на сливиците;
• метаболитна болест.

С настинка

За изплакване с тонзилит, фарингит и други патологии могат да се използват водни инфузии от пресни плодове. Ягодите за настинки пият по 1/2 чаша напитка преди хранене.

За да приготвите лекарствена смес, трябва:

1. Изплакнете и накълцайте плодовете.
2. Отмерете 2 супени лъжици. л.
3. Сварете 1 чаша вода.
4. Изсипете пюрето от горски плодове.
5. Сложете сместа в термос.
6. Варете половин час.

Ползите от ягодите са по-големи, когато се консумират пресни плодове. За терапевтични и профилактични цели, като част от набор от мерки, сок от горски плодове, инфузии, компоти, конфитюр.

За имунитет

Витамин С, който е част от ягодите, предпазва организма от настинки и грип. Естествените киселини ефективно се борят със свободните радикали, забавят развитието на раковите клетки и предотвратяват патологичните процеси.

За кожа и зъби

Защо ароматните ягоди са полезни за кожата? Освен, че се ядат, горски плодове могат да се използват и външно. Прясно изцеден ягодов сок има противовъзпалителни и заздравяващи рани свойства, а също така избелва зъбите.

Когато се използват външно, плодовете могат да бъдат част от маските. За да направите това, ягодовото пюре може да се комбинира със суров яйчен белтък.

Ползи за жените

Полезните свойства на ягодите за жени са свързани с наличието на фолиева киселина, витамини от група В и други полезни вещества в горските плодове. Тяхната употреба при планиране на бременност и в ранните етапи е предотвратяване на патологии на плода.

Богатите на фибри ягоди имат благоприятен ефект върху функционирането на червата на жената, което е особено важно по време на бременност. Лек диуретичен ефект също е от полза. Това облекчава натоварването на бъбреците, което е особено важно в последния триместър на бременността..

Фисетин от ягоди е добър антиоксидант, който инхибира раковите клетки на гърдата и повишава ефективността на противораковите лекарства.

За отделителната система и храносмилането

Ягодите имат лек диуретичен ефект. Това свойство на горски плодове ви позволява да премахнете излишната течност от тялото и насърчава добрата функция на бъбреците..

Плодовете, поради техния състав, могат да бъдат включени в диетите на тези, които се борят с излишните килограми. Освен че подобряват процеса на храносмилане, ягодите могат да помогнат за изгарянето на излишните мазнини..

За зрение и нервна система

Антиоксидантите и витамините в горските плодове укрепват зрението и намаляват риска от нарушения. И нормализира вътреочното налягане.

Антиоксидантите в състава предотвратяват инсулт, стимулират мозъка. За да направите това, достатъчно е да ядете плодове на малки порции, особено през сезона..

За кръвоносните съдове, сърцето и ендокринната система

Микроелементите (магнезий и калий) укрепват сърдечния мускул и контролират нивата на холестерола. Ягодите имат не само благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето, но също така предотвратяват диабета..

Мускулно-скелетна система

Вещества като кверцетин и куркумин имат превантивен ефект върху опорно-двигателния апарат. Действайки в комбинация, те премахват токсините от човешкото тяло, предотвратяват развитието на артрит.

Потенциална вреда от горски плодове

Ползите и вредите от ягодите се определят от нейния състав. Въпреки цялата полезност, в някои случаи плодовете изискват внимателен прием. Ярките, сочни ягоди са храна, която може да причини алергии. В допълнение, самата пореста структура може да натрупа прашец от съседни растения..

Опасността от горски плодове може да бъде свързана с торене на почвата. Ягодите, които са били хранени с нитрати, могат да бъдат опасни за организма, особено за децата. Плодовете трябва да се използват с повишено внимание за тези, които имат заболявания на стомашно-чревния тракт. Това се дължи на механично дразнещия ефект на малките семена от горски плодове върху храносмилателните органи..

Тежките противопоказания за прием на ягоди са:

• индивидуална непоносимост;
• алергия;
• обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт или пикочните пътища;
• остра форма на гастрит, цистит.

Консумацията на големи количества ягоди е противопоказана за страдащи от ставни и костни патологии, включително след фрактури и други наранявания на опорно-двигателния апарат.

Не всеки може да се възползва от ягодите, когато се комбинира с други храни. Например, ползите и вредите от ягодите с мляко зависят от няколко фактора. За хората, които се опитват да отслабнат, е необходимо да приемат обезмаслено мляко, когато приготвят коктейл от горски плодове и да не слагат прекалено много захар. Още по-добре, заменете го с пчелен мед. В противен случай ястието вече не може да се счита за диетично..

Ягодите са вкусна и здравословна ягода, която трябва да бъде включена в диетата, ако няма противопоказания за нейната употреба. За храна трябва да се използват само измити плодове без увреждане. Най-доброто време за лакомства е между храненията..

Витамини в ягодите - видео