Как да приемаме яйца от черупки от пъдпъдъци: нейните ползи и вреди

Мнозина вероятно са чували за ползите от пъдпъдъчи яйца. Този диетичен продукт е буквално наситен с витамини, аминокиселини и други полезни вещества. Но днес няма да говорим за яйца, а за черупки.

композиция

Черупката на пъдпъдъчи яйца се състои от следните минерали:

• макронутриенти - калций, желязо, магнезий, фосфор;
• микроелементи - манган, мед, молибден, сяра, флуор, цинк, селен, силиций;
• аминокиселини - метионин, лизин, цистин, изолевцин.

Калоричното съдържание на продукта е нула, така че можете спокойно да добавяте праха му в храната като добавка.

Колко полезна е черупката

Основното предимство на продукта е наличието на калций във форма, лесно асимилирана от човешкото тяло. Това лекарство е много по-ефективно от фармакологичните калциеви препарати..

облага

Благодарение на богатия си състав черупката може да има благоприятен ефект върху много системи на тялото:

• калций - основата на структурата на костната тъкан, в допълнение, тя премахва излишния натрий от тялото, предотвратявайки хипертонията. Взаимодействието на калций и магнезий нормализира тонуса на кръвоносните съдове, отговаря за отпускането и свиването на мускулите. В допълнение, магнезият помага за усвояването на тиамин и пантотенова киселина, аскорбинова киселина, участва в процеса на регенерация на клетките;
• силиций осигурява съдова сила, участва наравно с калция във формирането на костна и съединителна тъкан, участва в асимилационните и метаболитни процеси на флуор, калций, магнезий, премахва излишния хлор;
• молибден стимулира биохимичните процеси: метаболизма на мазнините и въглехидратите, разрушаването на протеини и аминокиселини, работата на ензимите и елиминирането на свободните радикали, участието в образуването на еритроцитите, при взаимодействие с флуорид укрепва зъбния емайл-
  разбирам, пъдпъдъчи яйца са добри за вас и слонова кост, и как да проверите свежестта на яйцата.

• манган, мед, желязо - основните елементи за здравето на ендокринната система, те също са отговорни за провеждането на нервните импулси. Манганът укрепва стените на кръвоносните съдове, желязото осигурява транспортирането на кислород през съдовете. Манганът и медта във връзка с калция поддържат здравето на хрущяла и съединителната тъкан, докато взаимодействат с желязото, те укрепват имунната система;
• селен, фосфор и цинк подобряват функционирането на нервната система, мозъчната дейност, подпомагат процесите на храносмилане. Елементите участват в преобразуването на хранителните вещества в енергия. Селенът и фосфорът укрепват зъбите, косата, ноктите, увеличават производството на колаген;
• аминокиселини забавят процеса на стареене, подобряват настроението и мозъчната функция, укрепват костната, съединителната и хрущялната тъкан. Тези вещества регулират работата на репродуктивната система, поддържат нормата на холестерола в кръвта, укрепват имунната система..

вреда

Нямаше отрицателен ефект при използване на продукта. Ако имате проблеми с усвояването на протеини, чернодробни или бъбречни заболявания, трябва да се консултирате с вашия лекар преди употреба. Преди да закупите яйца, уверете се, че срокът на годност не е изтекъл.

Кога се препоръчва използването

Препоръчва се използването на черупката като лечебно и укрепващо средство в такива случаи:

• храносмилателни проблеми и стомашни болки;
• неизправности на нервната система: безсъние, раздразнителност, хронична умора;
• ставни проблеми;
• чупливост на костите;
• чупливи нокти и косопад;
• като превантивна мярка при работа с тежки метали;
• анемия и недостиг на витамини;
• сенна хрема;
• астма;
• кариес;
• заболявания на гръбначния стълб;
• за бременни жени - предотвратяване на атония на мускулите на матката, хипертония, слабост на раждането;
• възрастни хора - остеопороза, ставни заболявания, ревматизъм;
• деца - профилактика на рахит и анемия, укрепване на костната маса и зъбния емайл, нервната система, ендокринната и храносмилателната система, подобряване на умствената дейност.

Начин на приложение

Тъй като черупката се използва под формата на прах, трябва да знаете метода на готвене:

1. Яйцата първо трябва да се сварят, като миете черупката с гъба в топла вода с малко сода.
2. Извадете се от яйцето, измийте и отвътре, отстранете твърдия вътрешен филм.
3. Подсушете. Смелете сухи черупки на прах, можете ръчно, но ще бъде по-удобно в кафемелачка.
4. Добавете оцет към праха преди употреба..
5. Да се ​​съхранява на тъмно и сухо място.

Прахът се консумира по-често с храна. Норми за различни възрасти:

• деца под шест години - 0,5 ч.л;
• до дванадесет години - 1 ч.л .;
• до осемнадесет години - 0,5 супени лъжици. л .;
• възрастни - 1 супена лъжица. л.

Натрошените черупки често се използват под формата на подправка, прах се поръсва върху всяко готово ястие: каша, супа, извара, мюсли.

продукция

Тънката яйчена черупка отдавна се използва в рецептите за красота.. От пудрата все още се приготвят маски за лице с подмладяващ и изглаждащ бръчки ефект и те укрепват косата.. Тинктурата от яйчни черупки може да помогне за борба с махмурлука, като ускори елиминирането на токсините от черния дроб. Освен това майсторите на народното изкуство създават декупажни шедьоври на базата на парчета черупки, а любителите на растенията ги използват като тор.

Видео: ползите и свойствата на черупки от пъдпъдъчи яйца