Китайско зеле pak choi: съвети за засаждане и грижи

Pak choy bok choy е един от най-популярните сортове зеле в Източна Азия. Поради отличното си покълване, непретенциозността към почвата и високите хранителни свойства, много градинари у нас започнаха масово отглеждане на този сорт зеле. В статията ще говорим за тайните на правилното засаждане и грижа за пак чой.

Описание на културата

Pak-choy (bok-choy) - едногодишно (по-рядко двугодишно) растение от семейството на кръстоцветните. Този сорт зеле няма корени. Bok-choy образува розетка от листа високо 35-65 см.

Има два вида растения: с бели и зелени дръжки. Bok-choy принадлежи към категорията на ранните зреещи и студоустойчиви култури. Двугодишното зеле на втората година от живота формира цветна стрела.Корените на Пак-чой проникват в почвата не по-дълбоко от 15 см. В оранжерии и оранжерии бок-чой се отглежда по всяко време на годината, а в открита земя - в топлия сезон. Растението се опрашва повторно само с пекинско зеле.

В допълнение, пак чой съдържа много полезни микро и макро елементи, витамини и фибри. Този продукт често се консумира от хора на диета или пациенти с диабет.

Той е в състояние да премахне токсините, токсините и холестерола от тялото. Bok choy съдържа следните витамини и минерали: магнезий, желязо, калий, фосфор, витамини А, С, РР и витамини от група В. Всички тези елементи имат положителен ефект върху организма..

Характеристики на отглеждане: изисквания към почвата, избор на площадка, ранна зрялост

На територията на страната ни се отглеждат няколко разновидности от зеле зеле. Животновъдите изнесоха ранно и средно сезонно китайско зеле.Първата категория включва „Alyonushka“, „Goluba“, „Vesnyanka“, „Corolla“. Тези сортове зеле узряват много бързо (вегетационен период 45 дни).

Сортовете от средния сезон включват "Лебедушка", "лястовица", "хлад", "четири сезона", "памет на Попова". Вегетационният сезон на сортовете от средния сезон е 50-55 дни.

Бак чой не е особено взискателен към почвата. Той дори може да расте в неоплодена зона. Но най-доброто място за засаждане ще бъде пясъчен глинест или лек глинест..Киселинността на почвата трябва да бъде между 5,5 и 6,5 pH. Най-добрият предшественик е краставицата. Не се препоръчва да засаждате Пак Чой на място, където миналата година е отглеждал друг сорт зеле..

Също така е нежелателно да засаждате bok-choy на едно място за повече от две години подред..

Как да засаждаме зеле от зеле в страната

Сега ще изясним основния въпрос: как да отглеждаме зеле choy зеле у дома? Отглеждането започва с засаждане на разсад.

Засаждане и грижа за разсад

За отглеждане на разсад, зелевите семена се засаждат в торфени чаши в края на март - средата на април. Почвата за разсад може да се смесва с хумус за по-добро покълване на семената.След засаждането поливайте семената с вода (студеното поливане е нежелателно). Най-добре е да поставите чашките с разсад на слънчево място..

На всеки четири до пет дни семената трябва да се поливат с вода при температура най-малко 15 ° C. След 15-20 дни, когато се образуват три листа върху разсад, той трябва да се поръси.

Изсипете малко земя под всяко кълнове, след това растението образува по-бързо четвъртия и петия лист. След оформянето на пет листа върху разсада, той може да бъде засаден в предварително подготвена зона, заедно с чаши.

Засаждане на разсад в открита земя

За да може разсадът от Pak-choy да се вкорени по-бързо, имате нужда правите редовно пръскане с вода (2-4 пъти на ден - пръскане за 5-7 дни).Най-добре е зелето да се засажда на частична сянка. Докато корените на разсада се засилят, горещите слънчеви лъчи могат да му навредят. По-добре е да засадите разсад в земята вечер или в облачен ден..

Разстоянието между редовете зеле трябва да бъде 25-30 см. Задълбочете се в почвата до първите истински листа.

Функции за отглеждане

Зелето Pak Choi е подходящо за отглеждане на почти всякакъв вид почва. Не изисква специални и внимателни грижи. Ако обаче се наблюдават определени нюанси, добивът може да се увеличи..

Поливане и грижа за почвата

Поливането на bok-choy трябва да се извършва, докато растението напълно се вкорени на мястото на засаждане (за това писахме в предишния раздел).След това, вода само в случаите, когато валежите не падат дълго (две седмици или повече). В такива случаи трябва да се излива 15-20 литра топла вода на квадратен метър почва..

За най-добрия добив растението трябва да бъде засилено. Правят това 20-25 дни преди прибиране на реколтата..

Преди олющване поръсете почвата с натрошена пепел. Ако на сайта има много плевел, тогава той трябва да бъде плевел.

Горна дресинг на китайско зеле

Когато се грижите за Pak Choi, не трябва да има абсолютно никакви трудности. Най-добрият вариант за подхранване на растенията е използването на необходимите органични и минерални торове..Необходимо е да се спазва количеството тор на квадратен метър, за да не се навреди на зелето. В противен случай може да умре или да загуби вкуса и полезните си свойства..

Същите пропорции g / m² се наблюдават при добавяне на суперфосфати. Заместник на всички изброени химически торове може да бъде дървесна пепел.

По-добре е да се въздържате от прилагане на азотни торове (тъй като дори ако зелето добави растеж, то ще загуби вкуса си).

Повече за характеристиките на грижата за пак чой

Културата е предразположена към образуване на стрели и цъфтеж, затова при отглеждане е необходимо да вземете предвид някои от биологичните характеристики на зелето.Процесите на формиране на стрели и цъфтеж обикновено се наблюдават с постоянно удължаване на дневната светлина. За да се избегне това, съветват някои агрономи земя пак чой не по-рано от юли.

За най-добри добиви почвата около зелето може да се мулчира с богати компост или тревни резници. Това ще запази влагата по-добре (това е особено необходимо през сухите периоди на лятото).

Борба срещу болести по растенията и вредители

Най-опасните паразити за бок чой са кръстоносните бълхи. С неправилна грижа за растенията те могат да унищожат по-голямата част от реколтата..За борба с паразита трябва да се извърши най-честото разхлабване и обилно поливане. Също така трябва да мулчирате зеле сутрин, като използвате тютюн или дървесна пепел.

За борба с кръстоцветната бълха е позволено да се използва воден разтвор на базата на препарата Kinmix. Лекарството се разрежда във вода съгласно инструкциите и се напръсква вечер или сутрин.

Необходимо е редовно да се инспектират зелевите листа на етапа на образуването им за наличие на зелените бели яйца. Ако те бъдат намерени, трябва да съберете всички яйца и да ги унищожите.

Градинските охлюви или дъждовни охлюви също представляват сериозна опасност за растението в условия на открито. За борба с тези вредители се използва стръв на базата на трици или спиртна инфузия..Охлювите могат да бъдат събрани на ръка. Ефективно лекарство за борба с охлювите е Rodax.

Всички горепосочени лекарства трябва да се използват строго според инструкциите - растението е много чувствително към всякакви промени в почвата или на повърхността му.

Pak-choi е способен да натрупва вредни микроелементи в листата, затова е по-добре да избягвате честото пръскане и борбата с вредителите чрез ръчно събиране.

жътва

Първата реколта от ранни зреещи сортове може да бъде събрана в рамките на 25-35 дни след засаждането на Pak-choy в открита земя. Най-добре е внимателно да отрежете зелевите листа и да оставите корените в почвата..След това, при добри метеорологични условия, пак-чой отново ще реколтира след 25-30 дни. Препоръчва се да изкоренят растението само в края на септември, когато започва дъждовният сезон и метеорологичните условия вече не позволяват зелето да расте отново и да даде реколта.

Растението най-често се използва за приготвяне на салати. Салата Pak Choi се приготвя с добавка на мандарин, царевица или грах. Прясното зеле съдържа много лизин, който има противораков ефект.

Напоследък много градинари у нас започнаха активно да отглеждат пак чой. Поради лекотата на засаждане и грижи, популярността на този сорт зеле нараства всяка година..