Китайско зеле - отглеждане и грижи

Какво е китайско зеле? Добър ли е този зеленчук за вас? Тази статия ще отговори на тези и други въпроси. От него можете да научите за някои от тънкостите на отглеждането на тази зеленчукова култура. Добри съвети за грижа, които да ви помогнат сами да отглеждате китайско зеле.

Какво представлява този зеленчук?

Китайското зеле е най-старото китайско зеленчуково растение. Той е обичан в родината си, но с всяка година търсенето му се увеличава у нас. Освен това много любители градинари и летни жители успешно отглеждат китайско зеле на своите парцели. Основното предимство на този зеленчук е, че реколтата от китайско зеле се получава в абсолютно всеки климат. Тоест, отглеждането на китайско зеле в Сибир също е възможно..

Китайското зеле е салата за глава. Това я наричат ​​някои градинари. Този зеленчук е представител на видовете зеле, но по хранителна стойност значително превъзхожда най-близките си колеги..

Китайското зеле съдържа много полезни вещества, включително в неговия състав:

• Витамини от група В и РР.
• Витамин Ц.
• Аминокиселината е лизин. Особеността на това вещество е способността да се разтварят чужди протеини в кръвта..

Този зеленчук се използва от хората за прясна храна, може да се преработва и за приготвяне на салати и супи. Добър е за мариноване, сушене и замразяване. Китайското зеле образува глава или фуния с форма на листа с диаметър до 30 см. Това е едногодишно растение. Прочетете и статията: Китайско зеле, което расте в оранжерия!

Видове китайско зеле

Китайското зеле е студоустойчив, взискателен към влагата зеленчук. Тя може да бъде от няколко вида:

1. Лист.
2. Half-зеле.
3. Kochanny.

Трябва да знаете, че китайското зеле е разделено на два тясно свързани вида, това са:

1. Petsay. Популярно е известно като пекинско зеле или маруля..
2. Пак чой или горчица зеле.

Доста често тези два вида се комбинират под едно общо име - китайско зеле. Но те се различават не само по външен вид, всеки подвид има свои собствени характеристики..

Пекинът има седалищни и цели листа. Те имат подута и набръчкана листна плоча с вълнообразни и назъбени ръбове. Височината им е 15-35 см. Листата от пекин зеле образуват глава от зеле или розета с различна плътност и форма. Цветът на зеленчука е светло зелен. Листата на китайското зеле, от друга страна, са с тъмнозелен цвят. Той никога не образува глави, а само розетка с изправени листа, високи около 30 см. какво е романеско зеле?

Правила за отглеждане на китайско зеле

За да получите добра реколта от такава зеленчукова култура като китайско зеле, снимка на която е приложена в тази статия, имате нужда от добре обработена почва и достатъчно влага. Изкопавайки бъдещ сайт през есента, можете да го оплодите с добре изгнила тор в размер на 4 кг на 1 кв. m. торф за китайското зеле е строго забранено. С настъпването на пролетта изкопаната от есента площ може да се разхлаби само, тъй като този вид зеле обича уплътнени почви.

Китайското зеле може да се разболее от кила. Всички видове този зеленчук са изложени на това заболяване. Следователно почвата за засаждане на растение не трябва да е кисела..

Освен това е нежелателно да се засажда китайско зеле на места, където култури като:

• ряпа.
• швед.
• Репичка.
• Други видове зеле.

Важно е да знаете, че китайското зеле е растение за кратък ден. Тоест, с късна пролетна сеитба (от април до май) с настъпването на горещите дни, този зеленчук може да цъфти.

Това се дължи на факта, че за нормалното развитие на глава от зеле китайското зеле се нуждае от определена температура на въздуха - 15-22 градуса по Целзий. Също така е много важно да се помни за времето на узряване на марулята на главата - 40-60 дни.

Китайското зеле е ранно узряващ зеленчук. Следователно пролетното засаждане трябва да се извършва в открита земя, като се вземе предвид времето, необходимо за развитието и образуването на глава от зеле или гнездо. Това трябва да се направи преди настъпването на горещото време. Тези по-горе нюанси са важни не само когато китайското зеле се отглежда в Урал, но и за други региони..

Ако все пак се случи повреда по време на пролетната сеитба и растението освободи дръжка, тогава няма нужда да се разстройва. Можете да позволите на китайското зеле да цъфти и да семе. На следващата година полученият семенен материал може да се използва за получаване на нова реколта.

За използването на зеленчук през есента семената на китайското зеле се засяват през втората половина на юни. Както показва практиката, лятната сеитба дава по-високи добиви. Семената се засяват в подготвена почва по същия принцип като през април-май.

Е, сега нека да преминем директно към това как правилно да отглеждаме китайско зеле и какво трябва да се направи за това. Този зеленчук се отглежда директно чрез засяване на семена в открита земя или използване на предварително отгледани разсад. Китайското зеле се засажда на разсад в началото на април. Семената се полагат на дълбочина до 2 см в отделни контейнери с диаметър не повече от 3 cm. Това зеле е много трудно да се прехвърли. За засаждане в открита земя разсадът ще бъде готов за 20 дни.

Най-доброто разстояние между растенията по билото е 40 cm, разстоянието между редовете е 50 cm. Не се препоръчва задълбочаване на растенията.

Това зеле е устойчиво на замръзване и може да издържи на краткосрочен спад на температурата на въздуха. И все пак се препоръчва засадените растения да се покрият със специално покритие - например лутрасил. Това ще позволи на разсада да се адаптира по-лесно към новите условия и да ги предпази от вредители..

При засяване на семена от китайско зеле в открита земя, разстоянието между редовете също е около 50 см. Семената могат да бъдат засети доста гъсто. Когато се появят първите издънки, ще е необходимо да се извърши изтъняване, комбинирано с плевене. Като начало можете да оставите разстояние от 10 см между растенията.След това при следващото плевене, разредете отново и така нататък, докато между зелето се поддържа разстояние от 40 см. Разкъсаният разсад може да се яде.

Ако растението се е вкоренило добре, но по-нататъшният му растеж е спрял, трябва да обърнете внимание на наличието на такива вредители като кръстоцветна бълха. Този вредител може напълно да унищожи разсад за много кратко време..

Кръстоцветни бълхи бръмбари могат да бъдат уплашени, като се използват съвети за грижа за китайското зеле, за това трябва:

• Прахови зелеви листа с пепел след дъжд или поливане. Можете също да използвате тютюнев прах.
• Използвайте специални средства - инсектициди.

Китайското зеле е доста взискателно към хидратацията, така че периодично се нуждаете от него да се полива. Но не позволявайте почвата да плава..

Препоръчително е поливането да се комбинира с горната превръзка, която може да бъде както следва:

• Слаб разтвор на течна органична материя.
• Ферментирала трева.
• Инфузия на червица или птичи изхвърляния.

Щом почвата се полива, тя трябва леко да се разхлаби, докато не е необходимо растението да се поръсва с пръст. Олющването има неблагоприятен ефект върху китайското зеле. Имайки предвид горните правила и някои тънкости, можете да получите отлична реколта от китайско зеле както за лятна, така и за есенна консумация. Този вид зеле е в състояние да запази полезните си вещества след рязане и полагане за дългосрочно съхранение..

Във видеото Pak Choi китайско зеле