Снимка и описание на видовете и разновидностите на многостранния босилек
В лятната вила няма по-ярка пикантна билка от босилека, снимката на сортовете на която изумява със сочни зелени, лилави и виолетови тонове. Ароматът на пресни билки е не по-малко богат. В зависимост от сорта, ароматът на листата наподобява миризмата пипер и ванилия, канела, камфора, лимон и карамфил, карамел и всякакви комбинации от тези нотки.
Съдържание
В света има няколко десетки видове босилек, но само няколко се използват за селекция и отглеждане като култура за градина и етерично масло. Прочети: босилек - ползи и вреди за здравето на мъжете!
Изгледи на Василий, снимки и кратки описания
Ароматният, благороден или обикновен босилек с пиперлив аромат и остър вкус стана основа за отглеждане на растения с гладки, едри и често набръчкани листа. Благодарение на работата на животновъдите, сортовете, получени на базата на този тип босилек, придобиха аромат лимон, ментол, ванилия.
Листата, съцветия и стъблата на сорта камфора или мента, за разлика от ароматния босилек, са покрити с дребни косми, някои от които съдържат ароматно етерично масло, което определя разпознаваемия аромат. Топлолюбиво, подобно на други видове и сортове босилек, растението отдавна е оценено от фармацевти и парфюмеристи. Преди Втората световна война тревистите храсти на босилека, показани на снимката в южната част на страната, са отглеждани за промишлено производство на камфор.
В Крим, в Кубан и в Северен Кавказ се отглежда евгенолов босилек, който е почти два пъти по-голям от неговите колеги и поради високото си съдържание на евгенол има ярка миризма на карамфил. Растението е високо ценено като култура от етерично масло и служи като суровина за производството на ванилинов заместител на парфюмерия и козметични продукти..
В Индия от всички сортове и видове босилек се почита особено свещен или фино оцветен босилек. В топъл климат туласите, както се нарича това растение, имат вид на многогодишен тревист храст, имат остра миризма на карамфил, а листата могат да бъдат както зелени, така и лилави..
Ароматът на босилек се определя от комбинацията от етерични масла, присъстващи в зелено.
Съвременните сортове имат невероятно причудлива гама от миризми, които не са достъпни за никакви култури за подправки и аромати..
В същото време всички сортове босилек, отглеждани в зеленчукови градини, както на снимката, са термофилни и могат сериозно да замръзнат дори при нулева температура. Но това не спира летните жители да засаждат разсад или да сеят босилек вече в началото на лятото, когато е минало времето на студове и студени нощи..
Описания и снимки на сортове босилек от домашна селекция
Промишленото отглеждане на босилек в СССР започва през 20-те години на миналия век. Тогава културата се препоръчваше само за южните райони, включително Крим и Кавказ. Тогава районът Воронеж е признат за северната граница на зоната на комфорт. Днес отлични сортове зелен и лилав босилек са на разположение на градинарите в други райони..
Сорт босилек Анасон Ароматът със свеж, сладко-пикантен аромат на анасон е лесно разпознаваем не само по аромата, но и по комбинацията от зелени, по-скоро малки листа и червеникаво-кафяви или зелено-лилави стъбла. Средно голям храст с желание се разклонява и снабдява летния жител с отлични пикантни билки през топлия сезон..
Сортът босилек, на снимката, Лимонов аромат за готвене в рамките на месец и половина след покълването придава сочни ярки зеленина с подсилващ лимонов аромат. Сортът принадлежи към едролистни сортове с характерна, мехурчеста форма на листни плочи, а също така се откроява с висока концентрация на етерични масла, които придават на зелена листна маса способността да омекотява кашлицата, успокоява стомашните спазми и улеснява лечението на възпалителни заболявания и рани..
Развъден специално за любителите на пикантен, пикантен чай, ароматът на лимон образува малък, до 35 см висок храст със светлозелени листа и бяло-зелени шипковидни съцветия.
Цялата въздушна част на този ранен узрял лимонов босилек съдържа много етерични масла и може да се използва както пресни, така и за зимно прибиране, сушене и замразяване.
Ароматът на босилек ванилия не се откроява с големите си размери. Храстът расте само до 35 - 40 сантиметра, но разнообразието с лилаво назъбени листа и люлякови цветя все още е много интересно за градинарите. Причината е сладникавата миризма на ванилия, необичайна за пикантна билка, която прави босилека незаменим в десерти и консервиране на плодове и плодове, в сладки сладкиши и плодови салати. Пикантен лист ще добави ориенталски характер към вашия чай.
Сортовете с този оттенък на листата често се наричат лилав или червен босилек. Но в този случай не бъркайте босилека с перила, по-малко известна подправка със зелена, пъстра или лилава зеленина със заострена или къдрава форма..
Босилек Зелен ароматен след сеитба расте бързо, образувайки добре разклонен храст с височина от 40 до 50 сантиметра. Голямата зеленина е ярко зелена, има гладка хрупкава повърхност и пикантен пикантен аромат. Сортът босилек, на снимката, върви добре с пресни домати, извара и сирене, може да се използва в месни ястия и маринати.
Сорт босилек Прекрасен ден ще зарадва градинаря със свеж аромат на анасон и пикантен, приятен вкус. Листата на този сорт са малки, с дълбоки лилави жилки. Стъблата са с цвят антоцианин, разклоняват се добре и достигат височина 40-50 cm.
Ароматът на канела на босилек Ароматната красота и ярките й зелено-люлякови листа направиха сорта един от лидерите сред летните жители на Русия. Необичайно допълнение към плодове, десерти, топли и студени напитки ще зарадва както възрастни, така и млади гурмета.
Сортът Карамел принадлежи към сортовете от средния сезон. Един и половина или два месеца след сеитбата растението образува храст с височина 40–50 см с гладка тъмнозелена листна маса. Основната особеност на културата се разкрива в името на сорта. Зелените имат приятен карамелен аромат, който със сигурност ще добави пикантна нотка към десерти, печива, плодови салати и домашни продукти..
Босилек лилав ароматен - незаменима добавка към печено и печено месо, пресни салати и маринати. Босилек храст с лилава зеленина, същите стъбла и розово-лилави съцветия на сезон дава до 230 грама отлична ароматна зеленина и клони бързо при прищипване на върховете.
Босилек виолетов аромат с големи лилаво-червени листа и пурпурни или лилави цветя има богат аромат на черен пипер. За да запазите миризмата, листата се препоръчва да се добавят пресни, а също така да се използват в маринати, консервиране в домашни условия, за приготвяне на ароматизирани растителни масла и оцет.
Сортът принадлежи към средно ранните сортове, а през лятото можете да получите до 250 грама свежа зеленина от растението..
Сортът босилек Smuglyanka ще зарадва любителите на пикантна лилава зеленина с ярка пиперлива миризма и тръпчив вкус, незаменима в туршии и салати с узрели домати или спагети.
Един от най-известните и любими сортове босилек, на снимката, с право се счита за Арарат с лилави цветя, пурпурно-лилави стъбла и зелени листа, щедро украсени с люляк, пурпурно прашене и вени. Зелените босилек на Арарат имат класически пиперлив аромат, приятен вкус, а растенията са ценени изцяло заради добива, бързите темпове на растеж и страхотния вкус..
За любителите на отглеждането на растения на перваза е подходящ босилекът Василиск, изобразен на снимката със средно големи зелени листа и храст, висок само 20 сантиметра. Вкъщи зелените с мирис на черен пипер растат без проблеми през цялата година. Можете дори да трансплантирате възрастно растение, отглеждано за градински лехи, в саксия..
Ранните пикантни билки ще дадат на летния жител босилек Вкус на канела. Листата от този сорт имат не само необичаен аромат на канела за културата, но и ще украсят всяко ястие благодарение на лилавите или виолетовите вени, проникващи през цялата листна плоча..
Средата от среден сезон на зелена босилек Gourmet Cour е наистина многостранно растение, чиято вкусна зеленина върви добре със зеленчуци и месо, сирене и риба. Обилно растящите зеленчуци са подходящи за прясна консумация и не изгубват миризмата на карамфил след изсушаване. За сезона храст с височина до 60 см дава около 800 грама сочни елипсовидни листа.
Лилавият босилек от сорта Ереван, добре познат на руските градинари, бързо образува разпръснат, перфектно разклонен храст с височина до 60 сантиметра. Листата от този сорт имат аромат на пипер с топли чаени нюанси и не губят свойствата си след изсушаване или замразяване..
Зеленчуковият тонус, който придава пикантен аромат на карамфил и домашен запазен вкус, е един от най-популярните сортове сред летните жители, в търсенето поради високия си добив и ярък карамфилен аромат на зеленина. През сезона бързо растящите храсти от квадратен метър дават до три килограма пикантна зеленина за универсални цели.
Дори на снимката на сорта босилек Thai Queen можете ясно да видите колко оригинално и ярко изглежда това растение. Сортът, който с право получи кралската титла, не само изумява с необичайните си лилаво-люлякови съцветия и удължена зелена зеленина. Зелените от този сорт имат класическа пиперлива миризма и пикантен вкус. Този вид босилек, цъфтящ два месеца, ще бъде оценен от любителите на декоративни растения, както и от тези, които държат саксии с билки у дома, на перваза на прозореца или балкона..
