Характеристики на отглеждането на целина и грижата за него в открито поле
Хората оцениха аромата и вкуса на целина не толкова отдавна: това растение се използва в готвенето от няколко века, макар че споменаването му датира от древногръцки хроники - в древността е било ценено само като лекарство. В наши дни много привърженици на правилното и здравословно хранене се занимават с отглеждането на целина в личните си парцели. В тази статия ще намерите полезни съвети, за да улесните този урок..
Съдържание
Ботаническо описание на целина
Ароматната целина, също култивирана, е най-известният вид от рода Целина от семейство Чадър (Целина). Растението е на 2 години, може да се отглежда за една година до получаване на зеленина или коренища, а през втората се оставя да цъфти, за да се получат семена. Тревистото растение има прости и фино разчленени листа. Достига височина не по-голяма от 1 м. По време на периода на цъфтеж на върховете на стъблата се появяват малки съцветия, прости и сложни чадъри..
Плодът на растението е акенът. Целината има шип, обаче има особеността да образува удебеляване - корен зеленчук. Целина се размножава чрез семена, но периодът им на покълване е доста дълъг, така че най-доброто решение е отглеждането на разсад. Когато купувате семена в магазин, няма възможност да проверите свежестта на колекцията от семена.
Целина обикновено се разделя на 3 вида:
- лист - отглеждан в името на ароматната зеленина, сезонът на рязане на листата продължава от късна пролет до късна есен-
- petiolate - отглеждани за производство на дръжки, които се берат в края на летния сезон-
- корен - отглеждани с цел събиране на кореноплодни култури, които до началото на есента растат и достигат маса от 400-800 g.
Листният вид може да се отглежда в северните райони, тъй като вегетационният му сезон е най-кратък. Коренът отнема повече време, така че се отглежда чрез разсад. Всички сортове целина се отглеждат във влажна почва.
Оптимални срокове за отглеждане
Имайки предвид въпроса кога да засаждаме целина, трябва да се помни, че най-оптималният начин за отглеждане на тази зеленчукова култура в нашите географски ширини е методът за разсад. Семената се засяват в кутии за разсад през февруари. Трансплантирайте разсад, който е достатъчно пораснал, в градината през април или малко по-късно, в зависимост от региона.
Къде е най-доброто място за засаждане на целина
Можете да отглеждате тази култура в страната заедно с други зеленчуци, в редове или в близост до засаждането:
- картофи;
- зеле;
- краставици;
- чесън;
- Лука.
Осветление
Целина расте добре в слънчеви райони и в частична сянка. Обилното количество светлина засилва и без това силния аромат на зеленината на това растение..
Температура и влажност
Тази култура може да се отглежда при доста ниски температури. Семената могат да покълнат при + 3 ° C, оптимално за отглеждане + 15 ° C. Разсадът може да понася и леки студове и температури до -5 ° C. Целина обича висока влажност. Тя изисква често поливане, поради което почвата остава постоянно влажна..
Изисквания към почвата
Целина изисква почва, която има следните характеристики:
- лека, дишаща;
- високо съдържание на хранителни вещества;
- неутрална или слаба киселинност.
Засаждане на целина на открито у дома
Може да се отглежда чрез сеитба на семена в открита земя в по-топлите, южни райони или чрез разсад в района, където все още са възможни тежки студове на земята през март - април. Семената се засяват за разсад през февруари - март, след това разсадът се появява вече месец по-късно. Селскостопанската технология се състои преди всичко в извършване на стратификация или обработка на семената за тяхното подобрено покълване..
За да направите това, семената се увиват във влажна марля и се оставят в нея за една седмица, като контролират изсъхването на материята, след което се изпращат в хладилника за 2 седмици, до отдела, където температурата на въздуха има най-ниска скорост. Преработените семена се потапят в подготвен субстрат, който се състои от торф, хумус, трева и пясък.
Също така почвата се наторява с урея и дървесна пепел. Почвата се навлажнява обилно преди сеитбата на семената, след това те се задълбочават с не повече от 0,5 см. Съдът се покрива с фолио и се оставя в помещение с комфортна температура за човек от +20 ... + 22 ° C. Преди покълването на кълновете е необходимо внимателно да се следи съдържанието на влага в почвата и да се напоява повърхността с утаена топла вода. След появата им температурата трябва да бъде намалена до +13 ... + 16 ° C.
След като първото листо се появи на разсада, те започват да се гмуркат. Този процес трябва да се провежда много внимателно, за да се предотврати увреждане на коренището. Правилно извършеното бране ще ви позволи да отглеждате голяма коренова култура. 2 седмици преди трансплантацията на открито, разсадът започва да се втвърдява, извеждайки ги на чист въздух, за начало, за няколко часа, и продължителността на престоя на открито до един ден.
Ако има възможност за закупуване на готови разсад, тогава трябва да обърнете внимание на такива критерии, които ще бъдат знак за висококачествен посадъчен материал:
- разсадът трябва да расте до 14-15 см;
- кореновата система трябва да бъде оформена и достатъчно развита;
- трябва да присъстват множество листа.
Разсадът се прехвърля в дупки с малко количество органични торове и се задълбочава до котиледоносното коляно. След това се извършва поливане и се засенчва с влажна хартия.
Характеристики за грижа
Грижата за целина е лесна, важно е само да следвате някои стъпки:
- плевене, премахване на плевели;
- овлажняване на почвата и поддържане на влага;
- разхлабване;
- внос на хранителни вещества.
Трябва да се отбележи обаче, че различните видове целина имат някои индивидуални характеристики по време на процеса на отглеждане. Например, за да се ускори растежа на корен вид, листата му се притискат към земята, което води до появата на пукнатини в резниците, но не вреди на кореновата култура..Изтъняване и грижа за почвата
Състоянието на почвата играе съществена роля в процеса на отглеждане на целина. Тъй като растението се нуждае от влажна и питателна почва, е необходимо да се гарантира, че горният слой на почвата се разхлабва след всяко поливане, така че почвата да остане пухкава и въздухът да има достъп до коренището. Освен това появата на плевели в градината може да намали количеството хранителни вещества, които целината ще получи..
Следователно те трябва да бъдат системно отстранявани, като контролират външния им вид на началния етап. Особено внимание трябва да се обърне на дръжковидния вид 2-3 седмици преди неговото узряване и планирано събиране. За него специалистите препоръчват да се извърши процедурата на хълцане или валцуване на земята до дъното на растението.
Тази техника осигурява следните предимства:
- дръжките стават бели;
- количеството на етеричните масла става по-ниско;
- горчивият вкус на целина се усеща по-малко.
Има и тайни, които ще ви помогнат да отглеждате по-голяма реколта от кореноплодни култури, съответно коренова целина. За да се постигне този резултат, горната част на грудката е частично почистена от земята. Освен това кореновата култура, която вече е забележимо отгледана до средата на лятото, има малки корени в горната си половина, които се отстраняват след отварянето им.Поливането
Овлажняване на почвата трябва да бъде систематично. На повърхността на почвата не трябва да се появява кора. За да се запази влагата, експертите препоръчват да се използва мулчиране на почвата веднага след пресаждането на растението в открита земя.
За тази цел можете да използвате:
- торф;
- дървени стърготини;
- кося трева.
Оплождане
Препоръчва се да започнете подготовката на почвата за засаждане на целина през есента. Почвата на площадката се наторява без химикали, като се използва хумус. Тази органична добавка трябва да осигурява на почвата хранителна стойност през пролетта. В процеса на засаждане на разсад, малко количество хумус и пепел се въвежда във всяка дупка, а почвата се третира с разтвор на "Trichodermina". Когато разсадът вече е засаден на постоянно място за отглеждане, е необходимо да се включи въвеждането на минерални торове в календара за подхранване след 1,5 седмици. За тези цели се препоръчва използването на нитрофоска, разредена с вода.
Събиране и съхранение
Сезонът на прибиране на реколтата от дръжки и корени е края на лятото - началото на есента. Подготовката за този процес започва след 15-20 дни. Състои се в отстраняване на зеленина от растение. Листният сорт се прибира, докато расте, тоест, докато растението има привлекателна и изобилна зеленина. Градинарите дори препоръчват да го преместите на закрито за зимата: за това е необходимо да изкопаете корен с малка земна бучка и да го трансплантирате в саксия, подходяща за размера..
Стъблата трябва да се съхраняват в алуминиево фолио в хладилника, след като са добре измити и изсушени с кърпа. Листата на тази ароматна билка могат да се съхраняват по подобен начин или да се поставят в съд с вода, след отрязване на коренището. Грудките от целина се измиват старателно при условия за съхранение в дома и се изпращат в найлонов плик до отделението за зеленчуци на хладилника.
Ако говорим за частна къща и е на разположение мазе, тогава можете да съхранявате кореноплоди, като ги заровите в кутия с пясък. Целина има много полезни свойства, така че все повече хора се интересуват от отглеждането на това растение у дома. Важно е да запомните характеристиките на всеки вид зеленчук за добра реколта..
