Как да засаждаме и отглеждаме кармен лук

Лукът с право заема почетно място сред най-разпространените зеленчукови култури на планетата, защото те често се използват в готвенето. Има над хиляда вида лук и всички те се различават по вкус и външен вид..

Сред това разнообразие от сортове лукът Кармен се откроява поради сладкия си вкус и яркочервените люспи..

Описание на сорта

Лукът "Кармен" (наричан още "Червен" заради червено-кафявия цвят на люспите) е дву- или тристепенна разновидност, има средно плътни, кръгло-плоски луковици, всяка със средно тегло 55-75 г.

Под горната обвивка ряпата е с тъмночервен или лилав цвят, а вътрешната плът е ярко бяла с лилави ивици. Върховете нарастват до 30-35 cm.

Има отличителни черти на червения лук от други сортове:

• добивът пряко зависи от селскостопанската технология и качеството на почвата;
• зеленчукът може да се отглежда за два сезона, на няколко етапа;
• лукът има по-мек вкус и сочни фибри в сравнение с жълтите сортове.

Нека изброим предимствата на лука "Кармен":

• плодове с полуостър вкус и изразена сладост;
• ряпата има добър срок на годност и при правилните условия може да се съхранява до 9 месеца;
• сортът има сто процента зрялост;
• високопродуктивни видове.

Културата също има някои недостатъци при отглеждането:

• не понася липса на слънчева светлина, поради което може да бъде засегнат от гъбични заболявания;
• сортът е придирчив към състава на почвата.

Характеристики и добив на лук

Лукът "Кармен" е много полезен за здравето поради наличието на високо съдържание на аскорбинова киселина в него: прясната ряпа съдържа от 4 до 19,5 мг витамин С. Поради това зеленчукът се препоръчва да се консумира пресен в салати.

Ето още няколко негови характеристики:

1. „Червеното“ е пълно с фитонциди, захари, сухи вещества, които помагат на организма да се бори с вируси и настинки, както и с лошия холестерол и образуването на ракови клетки.
2. Що се отнася до добива, този сорт се счита за ранно узряване, с период на зреене 60-90 дни при засаждане със семена и 45-50 дни за разсад. Горната обвивка на ряпа започва да пожълтява след 100 дни от засаждането.
3. "Червеното" е високодобивен сорт: на един квадратен метър могат да растат 1,5-2,5 килограма луковици, а от един хектар могат да бъдат премахнати до 180 цента..
4. Този сорт лук се отглежда като едногодишна и двугодишна култура..

Изборът на посадъчен материал

Съществуват различни калибриране на набори лук: от 8 мм до 40 мм.

Размерът на луковиците зависи от вида на засаждане:

• 8-14 мм - за зимно засаждане;
• 14-21 мм - за подслон (най-добрият размер за пролетно засаждане);
• 21-24 мм и 24-30 мм - зимно кацане на пера и за ранно узряване;
• 30-40 мм - само за зеленина.

Препоръки за избор на лукови комплекти:

1. Опаковката с набори лук трябва да посочва датата на опаковане, срока на годност и периода на засаждане.
2. Луковиците трябва да са с равномерен цвят, без петна, плътни, сухи и без повреди..

Ако сте закупили лука комплект малко влажен, той трябва да бъде изсушен, поръсен в един слой.

Как да изберем семена:

1. Най-добре е да купите лукови семена в края на зимата: през този период цената им е много по-евтина, отколкото ако се прави през пролетта.
2. Препоръчва се закупуване на посадъчен материал само в специализиран магазин, като се уверите, че е лицензиран, както и да проверите сертификата за качество.
3. Пакетът със семена трябва да е непокътнат, без признаци на влага или повреди..
4. В торбата трябва да има снимка на плода, която съответства на външния им вид по време на прибиране на реколтата.
5. На опаковката трябва да се посочва датата на годност на семената: колкото по-свеж е посадъчният материал, толкова по-добре е покълването му.
6. Необходимо е внимателно да се проучи описанието на сорта в опаковката, тъй като търговската мрежа продава семената на този лук от два вида: среднозрелия сорт „Кармен“ и средния сезон „Кармен МС“. Описанието на двата вида и вкусът им са идентични, въпреки че "Carmen MC" има бели вени.
7. Трябва да обърнете внимание на региона на отглеждане на лук, препоръчан от производителя, и вида на почвата, подходяща за него..

Условия за отглеждане

Необходими условия за отглеждане на лук Кармен:

• откритите и добре осветени зони са най-подходящи за този сорт;
• почвата в леглата трябва да е рохкава и питателна, умерено влажна;
• за растежа на културите е необходима ниска влажност;
• доброто покълване на семената е възможно при температура от +15 ... + 17 градуса;
• необходима е добра аерация и постоянен борба с плевелите;
• отглеждането изисква стриктно спазване на правилата за сеитбообращение.

Почва и торове

Почвата за отглеждане на култури трябва да е неутрална, с ниска киселинност.

За неутрализиране на киселинността са необходими следните стъпки:

1. В края на есента добавете хумус в градината.
2. През пролетта, след като снегът се стопи, поръсете района дървесна пепел или прилагайте течен разтвор за лечение меден сулфат.
3. Неутрализирайте киселинността с варовик.

Не можете да засаждате лук две години подред в една и съща област (препоръчителният период на стареене е 3-4 години). Неподходящи предшественици - чесън.

Подходящите предшественици включват следните култури:

• краставици;
• Бяло зеле;
• домати;
• бобови растения;
• морков;
• царевица.

Отглеждане от семена за разсад у дома

За да получите разсад на севка, семената се засяват на закрито през първото десетилетие на февруари. Нека разгледаме подробно този процес.

Подготовка на семената

Преди сеитбата нигелата трябва да се подготви. Ако прескочите тази процедура, тогава разсадът може да се появи само на 20-ия ден, докато подготвените семена ще покълнат след седмица..

Подготовката на семената преди сеитбата е следната:

1. Накиснете семената в топла вода и оставете за един ден.
2. Дезинфекцирайте в разтвор на слаби калиев перманганат. Можете да накиснете семената за 12 часа на 0,01% борна киселина.
3. Изплакнете семената в чиста вода.

Съдържание и местоположение

Разсадът от лук се отглежда на топли прозорци или на отоплени, остъклени балкони, където има много слънчева светлина. Желателно е тя да е южна или югоизточна страна.

Следните контейнери могат да бъдат използвани за засаждане на семена:

• малки кутии;
• тесни мрежести касети.

Процес на засаждане на семена

Процедурата за засаждане на семена е следната:

1. Напълнете почвата в контейнера.
2. Поливайте почвата за дезинфекция със слаб разтвор на топъл калиев перманганат.
3. Направете жлебове в кутията с разстояние 5-6 см, в клетките - малки канали.
4. Посейте семена на дълбочина 1,5 см и изравнете земята.
5. Семената се засяват в кутии, гъсто, в клетки - по едно семе наведнъж.
6. Намажете с вода на стайна температура от спрей.
7. За да създадете парников ефект, покрийте контейнерите с фолио.
8. Подредете допълнително осветление с помощта на флуоресцентна лампа.
9. Температура на отглеждане - не по-ниска от +20 градуса.

Грижа за разсад

Издънките от лук се появяват след около 6-8 дни.

Грижата за тях е следната:

1. Поливането е умерена, топла вода, извършва се с изсъхването на почвата.
2. Преди засаждането разсадът се тори два пъти с торене, закупено в специализиран магазин или приготвено независимо (1 g нитрат на 1 литър вода или 5 g калиев хлорид + 20 g суперфосфат + 10 g урея разреден в 10 литра вода). За първи път разсадът се подхранва на 20-ия ден след покълването, а след това две седмици по-късно. След процедурата на хранене със зелен лук, трябва да измиете разтвора с чиста вода.
3. За добра аерация трябва леко да разрохкате почвата в деня след поливането.
4. Обикновено почвата, в която се засява нигела, съдържа семена от плевели. Необходимо е редовно да ги отстранявате, за да не абсорбират хранителни вещества от почвата и да не затопят разсада..
5. Необходимо е да се съкрати разсадът в етапа на растеж на третото листо с 2/3 от височината, за да се предотврати полагането на разсад.
6. Стаята с разсад трябва да се излъчва за кратко всеки ден (5-10 минути)..
7. 7 дни преди засаждането в открита почва, трябва да започнете втвърдяване на разсада: увеличете времето за проветряване, намалете влагата и ежедневно изнасяйте разсад от лук на открито в продължение на 30 минути при температура не по-ниска от +10 градуса.

Пресаждане на разсад в земята

За да разсадът лук лесно да се вкорени, трябва правилно да ги трансплантирате в открита земя.

За да направите това, изпълнете следните стъпки:

• Важно е да запомните, че почвата през периода на засаждане трябва да се затопли поне +16 градуса. В различните региони това може да е различно време: края на април - края на май.
• Преди да засадите разсад, лехите трябва да бъдат обработени с хербициди, изкопани, покрити с фолио.

• Поливайте обилно почвата в контейнери, в които се отглежда разсадът, така че когато растенията се извадят от нея, да не разкъсват зелените от луковицата.
• Внимателно издърпайте луковиците с пръчици пръст, като внимавате да не повредите корените.
• Направете дълги дупки в градината с разстояние 20 см.
• Засадете разсад в дупки на дълбочина 3 см, оставяйки 5-7 см между всеки разсад.
• Изравнете почвения слой, като поддържате височината му не повече от 1,5 см над репите.

Отглеждане от разсад в открито поле

За да отгледате добра реколта от лук от семето, трябва да следвате правилата на селскостопанската технология, които ще опишем по-долу.

Избор на площадка и подготовка на почвата

Разсадът от лук може да се отглежда както на открито, така и в оранжерия. Разликата е, че на открито има заплаха от нощни пролетни студове, а оранжерията постоянно поддържа положителна температура на въздуха, което е много удобно за разсад по всяко време на деня..

От есента е избрано място за засаждане на разсад в открито поле. Това трябва да са райони с добро слънчево отопление и подходящи предшественици.

Почвата се приготвя, както следва:

• Изчиства повърхността на почвата от останките от върхове и плевели.
• Разпръснати по повърхността на обекта органични торове смесен с дървесна пепел.

• Разкопаване на парцела.
• През пролетта почвената повърхност се изравнява с гребло, подготвяйки разсад за засаждане.

Подготовка на Севка

Преди засаждането разсадът трябва да се подготви.

Подготовката включва няколко стъпки:

1. Сортирайте и проверете качеството на крушките. Главите се подреждат внимателно и се отстраняват сухите и изгнили репи и след това се сортират по размер: големите глави са предназначени за пера и семена, малки се засаждат за прибиране на реколтата.
2. сух. Изсушете избрания лук на топло и сухо място, без течение, поръсвайки в един слой.
3. Загрявка. За да се предотврати ранното образуване на крушки, те се затоплят близо до батерия или на открито в топъл слънчев ден, съгласно следната схема: загрявайте в продължение на 2 седмици при температура от +20 градуса, а последните 10 часа при температура 40 градуса, без прегряване..
4. поглъщам. Поставете лука във вода с температура + 40-50 градуса за 15 минути, а след това в хладна вода за 15 минути. След това се потапят за 5 часа в разтвор с минерален тор.
5. Дезинфекцирайте. За унищожаване на вредители и предотвратяване на болести лукът се накисва на два етапа: първо ряпата се поставя за 2 часа в слаб физиологичен разтвор (2 с. Л. L + 2 л вода), след това - за 2 часа в тъмен разтвор на калиев перманганат. Преди да поставите семето в калиев перманганат, то трябва да се изплакне в чиста вода.
6. Изплакнете и проветрете. В края на всички процедури главите лук трябва да се измият с чиста топла вода и да се проветряват.

Процесът на засаждане на разсад в земята

Засаждането на лукови комплекти се извършва, както следва:

1. Почвата трябва да се навлажни в деня преди засаждането..
2. Направете жлебове на почвената повърхност с дълбочина 4 см и разстояние между редиците 30-40 см.
3. Задълбочаване на лука в канали на разстояние 5-8 см един от друг и поръсете със слой пръст 2-3 см, така че опашките да стърчат над повърхността.
4. Младите зелени лук трябва да покълнат след 10-12 дни.

Поливането

Количеството вода и интензивността на напояването на реколтата зависят от климатичните условия в региона и изобилието от валежи..

Когато поливате комплекти лук, трябва да спазвате определени изисквания:

1. Ако на мястото има висока влажност, тогава леглото се прави високо, с добър дренаж.
2. В началния етап поливането се извършва през всеки друг ден. След това лукът се полива 1-2 пъти на всеки две седмици при температура от +20 до +28 градуса.
3. В горещо време (над +30 ° C) разсадът се нуждае от поливане на всеки 7 дни.
4. В началото консумацията на вода за напояване е 1 кв. м - 10 литра. Освен това консумацията на вода намалява леко.
5. Поливането на лука се извършва само с топла вода +30 ... + 35 градуса. За целта поставете метални контейнери на площадката и ги напълнете с вода, така че през деня да може да се утаи и да се загрее на слънце.
6. Трябва да поливате лука внимателно, без силен натиск, да пускате вода в пътеките, така че да не попадне вода в шията на листата.
7. Лукът върху перо се полива отгоре от градинска поливаща пръскачка със спрей.
8. По време на дъждовете културата не се полива, за да се предотврати гниене поради висока влажност.

Разхлабване на почвата и плевене

Лукът е взискателна култура за аериране на почвата и освен това не обичат доминирането на плевелите..

Поради това са необходими следните мерки:

1. На следващия ден, след всяко поливане, трябва да разхлабите почвата в пътеките. Тази процедура се извършва плитко, за да не се повредят нежните корени на севката.
2. Ако в настоящия сезон времето е с чести дъждове, след това валежите се извършват след всяко валежи..
3. Редовното плевене от плевели е задължително, тъй като те предотвратяват изпаряването на излишната влага от градината и това заплашва развитието на гъбични заболявания и гниещи процеси в луковиците.

Горна превръзка

Горната превръзка се извършва два до три пъти на сезон съгласно следната схема:

• 2 седмици след засаждането се въвеждат азотни торове (nitrophoska, карбамид);
• 2 седмици след първата процедура лукът се подхранва с фосфор-калиев тор;
• след 15 дни можете да повторите превръзката фосфор-калий отново.

След всяко торене почвата трябва да се полива обилно. Не забравяйте да изплакнете остатъците от тора от листата на лука с топла вода от лейка.

Вредители, болести и превенция

Подобно на другите сортове лук, Кармен може да страда от следните вредители:

• Лук Луркър;
• лукова муха;
• стволова нематода;
• лук молец;
• коренен акар.

За да се избегне появата на неканени гости, културата трябва да се третира от момента на първите издънки чрез пръскане с профилактични средства.

За това се използват следните фунгицидни препарати:

• "Glyocladin";
• "Fitosporin-М";
• "Alirin";
• "Gamair";
• разтвор "Цинеба" (0,04%);
• разтвор на меден оксихлорид (0,5 процента);
• Бордо смес.

По време на вегетационния сезон е необходимо постоянно да се следи състоянието на растенията и ако се установи изсъхване, блед цвят на пера, усукване или пожълтяване, тогава засегнатите луковици трябва незабавно да бъдат отстранени.

Събиране и съхранение

Беритбата на лук Кармен се извършва в края на лятото или началото на есента.

За целта се предприемат следните стъпки:

1. 30 дни преди планираната реколта поливането на лука се спира и върховете се огъват към земята. Тези действия ще позволят на ряпата да покълне повече..
2. Добро време за почистване ще бъде слънчево и сухо време, с лек бриз..
3. След като перата изсъхнат, лукът се отстранява от почвата. Ако културата расте на лека почва (глинеста, пясъчна, глинеста), тогава е достатъчно да вземете ряпата по върховете и леко да я издърпате от земята. На тежка почва ряпата се подкопава с лопата или вила, леко отстъпвайки назад от луковиците, за да не ги повредите.
4. Почвата се отстранява от луковиците на ръка, в противен случай ще се образуват щети, когато една крушка се притисне към друга..
5. Изкопаната ряпа се оставя да изсъхне на слънце, под навес или на тавана в продължение на 10 дни, като периодично ги обръщате.
6. По време на прибирането на реколтата главите се сортират: с широк врат се заделят и се използват първо, останалите се приготвят за дългосрочно съхранение.
7. След като главите изсъхнат, вратовете на луковиците се отрязват, оставяйки опашка с дължина 5 см. Можете да сплетете върховете в плитки, като използвате канап за здравина.
8. Корените се нарязват с остър нож под самото дъно на ряпата.
9. Не пресушавайте луковиците прекалено много, така че външните люспи да не се напукат и да се разделят - това ще има лош ефект върху съхранението на реколтата..

Ако лукът се отстрани от силно навлажнена почва и не е възможно да се изсуши на слънце поради дъждове, той трябва да се измие и почисти от люспи, върхове и корени. След това главите се излагат, за да изсъхнат в един слой в добре проветриво помещение..

След три седмици върху лука в един слой се образуват нови люспи. Тези луковици се съхраняват по същия начин като тези, събрани при сухо време..

Плетеният зеленчук се държи да виси. Лукът с нарязани върхове се поставя в кутии или контейнери. Реколтата се оставя за съхранение в хладни и проветриви помещения с ниво на влажност не повече от 70% и температура на въздуха не по-висока от +20 градуса и не по-ниска от 0.

Срок на годност на лук "Кармен" - 6 месеца, срок на годност при правилни условия - 9 месеца.

Възможни проблеми и препоръки

Червеният лук, подобно на други сортове, може да бъде засегнат от различни заболявания и паразити, които унищожават както перата, така и главите. Предварителната подготовка на посадъчния материал дава известна защита, но грешките в отглеждането могат да провокират гъбични заболявания.

За целите на профилактиката е необходимо да се придържате към следните препоръки:

• не можете да вземете посадъчен материал от заразена ферма;
• предварително засаждане третиране на почвата и оборудването със специални средства ("Inta-вир", "Aktara", "Искра", "Гръмотевица");
• по време на вегетационния сезон се препоръчва използването на препарати за отблъскване на вредители или растителни инсектицидни растения (чесън, кориандър, хрян, целина, невен, пелин, вратига, латинка и т.н.);
• стриктно спазвайте правилата за сеитбообращение;
• отстранете всички растителни остатъци от площадката през есента;
• внимателно проучете парцела за наличието на вредители и ги унищожете навреме, като използвате специални препарати.

Има и други проблеми при отглеждането на лук Кармен: пожълтяване на перата и влошаване на вкуса на ряпа (прекомерна горчивина).

В първия случай трябва да установите причината за пожълтяването на зеленината..

Ето някои причини:

• липса на азот в почвата;
• лукът е засегнат от вредители или болести;
• неспазване на правилата на селскостопанската технология.

За да отстраните проблеми, можете да приложите съветите, описани по-горе.

Във втория случай следните фактори могат да бъдат причините за горчивината:

• недостатък фосфатни торове,
• повишена сухота на почвата.

За да направите зеленчука по-малко горчив, трябва да следвате тези препоръки:

• по време на растителност въвеждане на повишени дози суперфосфат в почвата;
• следвайте графика за поливане, особено при горещо време.

В заключение нека да кажем, че отглеждайки лук Кармен, можете да получите високи добиви с малко материални инвестиции и усилия..

Ако приложите правилната селскостопанска технология, тогава болестите и вредителите няма да са ужасни за нея, а вие от своя страна ще получите витаминен продукт с добър вкус и дълъг срок на годност..