Отглеждане и грижа за чард в летни вили
Чардът или листното цвекло е близък роднина на захарно цвекло, фуражно цвекло и обикновеното салатно цвекло. Отглеждането и грижата за чард не е трудно. Въпреки че това растение е на две години и принадлежи към семейството на амарант, то все още се отглежда като едногодишно. Ако се грижите добре за зимуването на такова цвекло, те лесно могат да презимуват в оранжерия или в градинско легло. А от април ще ви зарадва с пресни билки. Зелените растения са не само приятни на вкус, но и богати на протеинови съединения, витамини, захар, желязо, фосфор и калций.
Французите често използват швейцарския сирене като заместител на спанак и аспержи заради вкуса и здравословното им състояние..
Сортове цвекло
Сортовете чард могат да бъдат разграничени по цвят на стъблото и вид на листата, които имат голяма хранителна стойност. Някои декоративни сортове широколистно цвекло се засаждат в цветни лехи поради комбинацията от богати цветове..
Най-често срещаните сортове:
- Стволови или жилести манаси, с други думи, билкови стъбла. Широко разпространен в Швейцария. Лесно се различава от другите сортове поради забележимите ивици от бял и червен цвят. Широколистното широколистно цвекло има по-изразена миризма. През пролетта кълновете от сирене се появяват по-рано от всички други ранни растения..
- Вторият, не по-малко известен сорт широколистно цвекло е магданозът, също известен като римско зеле. След отрязването на листата растението почти моментално пуска нови, които могат да се използват за хранителни цели. Този сорт растение е по-устойчив на студ от билковото стъбло..
Къде и кога да се засади
Растението предпочита плодородна земя, богата на елементи от N и К. В противен случай растението става жилаво и неподходящо за консумация. Манголд обича светлината, но също така се вкоренява добре в лека частична сянка. Когато чадърът се отглежда на сянка, листата му стават особено нежни и сочни, но всичко това за сметка на строгостта на пъстроцветния цвят.
Не се препоръчва да засаждате швейцарско сирене на компактни домати в оранжерия. Това се дължи на различни изисквания за поливане. Доматите изискват периодично, обилно поливане, докато чардът се нуждае от постоянна влага. Като съседи листното цвекло е идеално краставици. Препоръчително е да отглеждате швейцарски чард на открито..
Mangold е студоустойчиво растение. Разсадът ще расте без проблеми при температура от 4 ° C, а разсадът е в състояние да оцелее при слани до -6 ° C. Не се препоръчва обаче да се засажда растението в много ранна пролет поради бързото му узряване с бавно развитие на листата..
Препоръчително е да засадите чард на открито в средата до края на април. Ако се засади в края на пролетта или лятото, добивът ще бъде много по-малък.
Грижи за чадър
Процесът на отглеждане и грижа за чард не изисква много усилия. Въпреки това, за да постигнете предложения размер на листата и тяхната сочност, трябва да отделите време, за да се грижите за растението..
След една и половина до две седмици се появяват първите издънки. След като на растението се появят 5 узрели листа, е необходимо да започнете да изтънявате. Във всяко легло трябва да се остави само едно растение, най-здравословното. Отстранените растения могат да бъдат засадени на друго място и почвата около тях може да бъде уплътнена.
Грижата за широколистното цвекло включва:
- Редовно овлажняване на почвата с вода.
- Осигуряване на достъп на почвата до въздух чрез разхлабване на пространството между редовете.
- Торене на растения от време на време.
По-добре е лехите да се поливат и торят едновременно, като се смесва вода със специално хранене.
При отглеждане и грижа за чард, торенето, съдържащо азот, може да се използва само в ранните етапи от живота на растенията. Външните листа трябва да бъдат отрязани малко на равни интервали, това допринася за още по-голям растеж на сирене. Максималното рязане в даден момент е една четвърт от листата. Скъсаните листа трябва да бъдат увити в пластмаса и поставени в хладилника, тъй като те бързо умират.
При рязане на листа никога не трябва да се докосва точката на растеж..
Здравите растения са в състояние да презимуват в градинското легло. Но за това трябва да ги покриете с пръст, покрийте компост и зеленина преди замръзване. Ако зимата беше без тежки студове, тогава най-вероятно растението ще започне да расте в началото на пролетта..
жътва
Можете да започнете реколтата в рамките на една и половина до две седмици след сеитбата. През цялото време е необходимо да се отрежат големи и крайни листа, независимо дали са необходими в момента или не. В противен случай листата ще загубят нежния си вкус и сочност..
Растението расте до късна есен. В листата на дръжките на листата листата могат да бъдат прищипвани само след като са напълно узрели. Останалата реколта може да бъде замразена, като първо се излее вряла вода върху нея.
Вредители и болести
Чардът е доста устойчив на всички видове насекоми и болести. Въпреки това, понякога вирусни заболявания могат да убият растението. Най-опасните вредители за листното цвекло са охлювите. Съществува и риск от гъбични заболявания при липса на навременно изтъняване на разсад.
Превенцията е важна по този въпрос. За да избегнете различни заболявания и вредители, трябва правилно да се грижите за растението..
Отглеждане и грижа за чард на перваза на прозореца
За да отглеждате чард на перваза на прозореца или балкона, първо трябва да подготвите корените от есенната градина. Екземплярите с гъсти абсорбиращи корени са най-подходящи за отглеждане у дома..
При отглеждане на чард с разсад, корените се засаждат на разстояние 1-2 см един от друг и след това леко се покриват със смес от хумус, пясък и трева. Всички компоненти се смесват в равни пропорции. Когато заспите, оставете малка дупка за растеж.
Разсадът трябва да престои една до две седмици при температура от 7 до 10 ° С. След покълване на маточина при температура 7-10 ° С, трябва да се постави на по-топло място и той ще започне да расте многократно по-бързо. Най-подходящата температура е 18-21 ° С. Препоръчително е растението да се постави на място с достатъчно слънце и без течение.
Поливането в домашни условия е необходимо, тъй като почвата изсъхва с вода при стайна температура. Препоръчително е също да подхранвате растението с органо-минерални превръзки с честота 2 пъти месечно..
Къде се използва
Манголд е богат на витамини и има много добър вкус. Освен това широколистното цвекло покълва бързо, процъфтява и дава много. Но къде да го използвам?
В готвенето
Цвеклото е широко използвано в различни ястия в много страни. Само младите листа ще го направят. При правилна грижа те ще имат нежност и сочност..
Широколистното цвекло се използва активно при приготвянето на балансирана храна при диетична диета, при приготвянето на винегрети, пълнено зеле, супи и борш. Задушеното широколистно цвекло се използва като предястие за юфка и като гарнитура към месо. Шардът често се задушава в масло и свинска мас, като спанак. Чадът за леене може да бъде ферментиран със или отделно от зеле. Дръжките могат да бъдат затворени за зимата като краставици. Растението се използва и като декорация за ястия. Широколистното цвекло може да бъде заменено с маруля, без да се жертва вкуса..
В медицината
Широколистното цвекло има някои лечебни свойства. Например, лекарите често съветват да го използвате при диабет, анемия, камъни в бъбреците, високо кръвно налягане. Също швейцарският чард е в състояние да поддържа имунната система. Настърган швейцарски корен от магданоз е ефективен начин за борба с косопада.
