Отглеждане и грижа за чард, как да получите добра реколта от цвекло

Растение като Швейцарско сирене или цвекло,

все още не е широко разпространен по нашите географски ширини. Междувременно той е високо ценен в средиземноморските страни. Там той се яде наравно със спанака, тъй като ползите за човешкото тяло са не по-малки. В тази статия ви предлагаме препоръки за засаждане и грижа за цвеклото във вашата градина. Все пак, първо, нека да разберем какво е швейцарския сирене и с какво се яде, така да се каже..

Описание на chard и неговите видове

Chard - специален вид цвекло, което за разлика от обичайния си роднина има неядливи корени и ядливи листа и дръжки. Тази двугодишна зеленчукова култура принадлежи към семейството на Haze. Отглеждането на швейцарска салата от сирене се практикува в САЩ, Европа, Япония, Индия и други страни. Листата на цвеклото са сочни, месести, високи 30-40 см. В зависимост от сорта имат различни цветове - червено, зелено, зелено-розово, зелено-лилаво ... Това растение изобщо не образува кореноплодна култура.Има два вида сирене: стъбло (черешовиден, жилав) и листни (шнит-чард, чадър-резец). В стъблата, наред с листата, дръжките са подходящи и за храна. Те са широки и месести, освен това имат различни цветове: зелено, жълто, червено.

Има много разновидности на маруля, които се различават по цвета на стъблата, листата и дръжките, както и по формата на листата. Най-често срещаните сред тях са "Изумруден", "Скарлет", "Белавинка", "Зелен", "Лион", "Спанак" и др. Растението е представено и от декоративни сортове с дръжки от различни цветове, къдрава и вълнообразна зеленина. Те например включват „Желточерешковый“, „Красночерешковый“, „Сребърен къдрав“ и т.н.. В допълнение към зеленчуковата градина, те могат да бъдат засадени в цветни лехи и миксбордери..

Какъв чард има нужда за успешен растеж

Манголд е непретенциозно растение, отглеждането и грижите му не представляват особени затруднения и са много подобни на отглеждането на трапезно цвекло.. По-долу ще намерите препоръки относно сеитбообращението на тази култура, подбора на площадка, подбора на почвата и методите за засаждането й в открита земя..

Предшествениците на чард

По-добре е да засадите листно цвекло на мястото, където растеха растенията, по време на отглеждането на които органични торове бяха въведени в почвата, например лук, краставици, картофи. За да се съобразите с правилата за сеитбообръщение на сирене цвекло, не трябва да го отглеждате на едно и също място всяка година, по-добре е културата да се връща в същата земя след три години. Също така не се препоръчва засяването на растението в райони, където преди това са растат спанак, зеле и цвекло. На първо място, това трябва да се направи, за да се предпази цвеклото от болести и вредители..

Осветление за чард

Чардът не е придирчив към осветлението, може да расте както на открити места в градината, така и в частична сянка. Важно е обаче да знаете, че при силно и продължително засенчване листното цвекло от маруля ще расте по-бавно и няма да даде толкова големи листа, колкото при добро осветление. Също така, в растение, което расте на сянка, може да се наблюдава повишено количество нитрати.

Каква трябва да бъде почвата за засаждане на цвекло

Цвеклото може да расте във всяка почва, но ще бъде особено вкусно и месесто, когато се засажда във влажна и плодородна почва с неутрална киселинност.. Растението не понася много добре киселите почви.Преди сеитбата е препоръчително почвата да се наторява с хумус или компост (3-4 кг / 1 кв.м). Това обаче трябва да стане през есента. През пролетта органичните торове се прилагат приблизително 12-14 дни преди сеитбата..

Характеристики на засаждането на чард

За засаждане на чард, използвайте семена или разсад. Методът за разсад се използва рядко, кога да засадите чадър на открито, ще зависи от това кога искате да реколта. В същото време опитните градинари препоръчват да не сеят прекалено рано (преди април), за да не изпаднат в пролетни студове. Въпреки че растението е доста студоустойчиво - семената могат да покълнат при температура от + 4-5 ºС и да понасят малки студове, все пак е по-добре да се засадите при по-високи температури. Най-благоприятното за тях ще бъде 18-20 ºС. Ако целта ви е много ранна реколта, тогава можете да използвате метода за разсад или да извършите сеитба под филм.Сортовете от дръжки са готови за консумация през 90-100 дни след засаждането, листните - след 60-70 дни. За да имате свежи зелени на трапезата си дълго време и на ранна дата, листното цвекло се препоръчва да се засажда в три периода: първите седмици на май, в средата на юли (прибирането на реколтата ще бъде в началото на пролетта) и преди зимата.Най-доброто време за засаждане за първи път е началото на май.. Преди да засадите швейцарския чирд със семена, трябва да подготвите дупки за всяко семе. Разстоянието между ямите е оставено 25-30 см дълго, в пътеките - 35-40 см (за сортовете листа, можете да 25 см). Семената се задълбочават в почвата с 2-2,5 cm.

Младите кълнове от швейцарски чард, отглеждани от семена, трябва да се появят след около 20 дни. Едно семе покълва няколко кълнове, така че разсадът ще трябва да бъде разреден, оставяйки празнина между тях от 40 см за черешовите сортове и 10 см за листните. За да размножите допълнително листната си салата, можете да съберете семената сами. Зрелите тестиси се нарязват и се окачват за узряване. Семената на сиренето са същите като тези на обикновеното цвекло. Те трябва да се съхраняват в хартиени пликове. Те запазват покълването в продължение на три години..

Тъй като размножаването на маруля с помощта на разсад не е толкова често, ще споменем само накратко как да засаждате мангола, използвайки разсад. Основното предимство на този метод е, че по този начин може да се постигне по-ранна реколта. Възможно е да сеят растения за разсад още в началото на април. Преди сеитбата на семена за разсад, те трябва да се накисват за един ден.

Тъй като кореновата система на чард е много развита, е необходимо да изберете дълбок контейнер или отделни саксии за разсад. Разстоянието между посевите трябва да бъде 25-30 cm. Разсадът се засажда в открита земя, когато достигне възраст от 3,5-4,5 седмици и височина 8-9 см, в началото или средата на май. Можете да го засадите плътно - спазвайки интервалите от 15-20 см между растенията. Реколтата ще бъде готова за рязане след около месец, когато листата достигнат височина около 25 см.

Как да се грижим за чард на открито

Въпреки че отглеждането на чард на открито не е особено трудно, за да се постигне добър добив под формата на големи, сочни листа, разсадът трябва да се грижи минимално. Грижите ще се състоят в периодично разхлабване на почвата, поливане, подхранване и отстраняване на дръжки.

Грижа за почвата и поливане на растението

Почвата под швейцарския чард трябва периодично да се плеве, за да се унищожат плевелите и да се улесни достъпът на кислород до корените.. Разхлабването трябва да е задължително след поливане и дъждове, за да не се образува коричка. Листата цвекло обичат влагата (но не и застояла), така че си струва да ги поливате обилно, особено през сухи периоди. Честотата на поливането ще зависи от времето, но е по-добре, ако е поне веднъж седмично..

Как да наторите швейцарски чард

Маруля реагира добре на хранене. Въпреки това, когато извършвате тази процедура, трябва да знаете мярката, тъй като излишъкът от торове може да доведе до обратния ефект - да навреди на растението. Прекомерното хранене заплашва натрупването на нитрати в растението.Необходимо е да подхранвате чард след всяко рязане на листа или дръжки.. За да направите това, използвайте разтвор на карбамид (10 g / 10 l вода), королев (1: 5), течен билков тор.

Контрол на вредители и болести на чард

Чардът може да засегне болести и паразити, което се улеснява главно от неправилно засаждане и грижи.. Най-често марулята е изложена на брашнеста мана. Благоприятни условия за развитието на това заболяване са продължителните дъждове и застоялата влага, както и щетите от паразити. Основният симптом на това заболяване е бяло прахообразно покритие върху листата. Като превантивна мярка за това заболяване се препоръчва опрашването със серен разтвор, азотни и фосфорно-калиеви превръзки. Когато са засегнати от брашнеста мана, болните растения се отстраняват, напръскват се с одобрени препарати.

Също така гъба, която причинява черно заболяване на краката, може да се развие върху цвекло. Симптоми - листата изсъхват, стъблата почерняват, корените изсъхват. Заболяването може да доведе до смъртта на растението. В горещо време смъртта може да настъпи бързо - само шест дни след началото на болестта. За да се предпази чардът от черния крак, той трябва да се засажда само върху лехите, внимателно почистени през есента. Необходимо е да се спазва умерен режим на поливане.

Вредни за листните марули са кореноплодът, цвекловата листна въшка, бълхите от цвекло, жицата. В борбата с паразитите на преден план излизат превантивните мерки, спазването на правилата за сеитбообращение и селскостопанската технология. Тъй като въздушната част на маруля се яде, използването на инсектициди е нежелателно. Те трябва да се използват само в крайни случаи и когато масово се разпространяват паразити. При избора на лекарства трябва да се даде предпочитание на биологични агенти, които не са опасни за хората и околната среда..

Манголд: жътва

Листата на чард, засадени през април-май, могат да бъдат подрязани от края на юни до късната есен, ако е необходимо. Те се откъсват заедно с дръжките в основата. Колкото по-често отрязвате листата, толкова по-обилно те ще растат. Средно от 1 кв. м растения на сезон, можете да съберете 1 кг зеленина.

При черешовите сортове се ядат само млади листа.. По-грубите външни не са подходящи за храна. Препоръчително е в деня на прибиране на реколтата да ядете ожулено листно цвекло. Колкото по-дълго се съхранява, толкова по-малко хранителни вещества ще останат в него. Освен това, той избледнява бързо. В хладилника измитият продукт се съхранява в найлонов плик за не повече от два дни.

Въпреки че манголът от цвекло е многогодишно растение, обичайно е да го отглеждате като едногодишни в зеленчукови градини. Ако обаче се уверите, че той може да зимува удобно, като го покриете добре, можете да гарантирате, че свежите зелени се появяват на възможно най-ранна дата. За зимата растенията се нарязват до корена и се покриват със слой от почва, торф, дървени стърготини, листа.В процеса на прибиране на швейцарския мангол, марулята може постепенно да се засажда на нейно място.

Mangold става все по-популярен в нашия регион, най-вече защото това зеленчуково растение е непретенциозно в поддръжката, студоустойчиво и съдържа голямо количество полезни за човешкия организъм вещества.. Ако го засадите правилно и в ранните етапи, тогава можете да постигнете факта, че той ще се превърне в първата витаминна зеленина, която ще се появи във вашата кухня след зимния период на авитаминоза.