Какво е chumiza?

Напълно непозната за мнозина думата "чумиза" е доста популярна култура на изток, повече за това какво е, нека поговорим по-нататък.

Описание и снимка

Чумиза, или черен ориз, е едногодишна култура, която принадлежи към семейството на зърнените култури. От древни времена той е широко разпространен в Китай, а през последните години е доста широко разпространен в Европа като фуражна култура..Стъблата на черния ориз са изправени, достигайки височина около 2 метра. растение има широки и дълги листа, развита коренова система, съцветия се събират в паника.

Зърното наподобява просо на външен вид, но е с малко по-малки размери. Чумиза е високодобивна култура: от един хектар можете да получите до 70 цента на реколтата от зърно.

Състав и полезни свойства

За разлика от обикновения ориз, който е предимно наситен с нишесте, съставът на хранителни вещества в черния ориз е много по-богат и разнообразен.. Тя включва следните елементи:

• фибри (7%);
• пепел (2%);
• пектини;
• антиоксиданти;
• витамини А, групи В, Е, С, К, РР;
• микро- и макроелементи: калций, калий, желязо, мед, селен, цинк, манган, натрий, фосфор, магнезий.

100 грама зърнени храни съдържат 69,6% въглехидрати, 14,4% протеини и 5,4% мазнини. Енергийна стойност - 369 kcal.Систематичната консумация на чумиза в храната допринася за:

• прочистване на тялото от токсини и токсини;
• стабилизиране на имунната система;
• мускулен тонус;
• подобряване на състоянието на сърдечно-съдовата система;
• нормализира хормоналните нива;
• нормализиране на метаболизма;
• има благоприятен ефект върху нервната система, особено по време на стрес и безсъние;
• нормализиране на кръвното налягане;
• прекратяване на възпалителните процеси.

Използване на чумиза

Чумиза се използва главно като храна за животни (домашни птици и говеда). Смята се за идеална храна за патици, пиле, както и папагали.

Пилетата стават по-добри кокошки носачки, процентът на оцеляване сред пилетата се увеличава. Животни, хранени със сено от черен ориз.

Have крави съдържанието на мазнини в млякото се увеличава, ако се хранят с такова сено. Зърното се използва и при готвене за приготвяне на зърнени храни и супи. Chumizu също се смила в брашно, хлебните изделия от които са с отлично качество.

Функции за отглеждане

Тази култура е доста непретенциозна, устойчива на суша. Само лизаните от сол не са подходящи за отглеждане на чумиза. Растението е термофилно, така че трябва да сеете семена в достатъчно топла почва, не по-ниска от 10-15 ° C до дълбочина около 3-4 cm.

На декар се засяват около 3 кг семена. Преди сеитбата семената се накисват във вода, старателно се сушат, смесват се с пясък и след това се засяват. На сено се засаждат до 25 растения на сто квадратни метра (решетката трябва да е около 15 * 15 см).

За да получите зърно, трябва да засадите по-рядко, оставяйки разстояние между редовете от около 30 см, между разсада 5 см. почвата трябва да бъде постоянно умерено влажна, разсадът се появява в рамките на 10 дни.

Грижата се състои в това поливане, разхлабване на почвата, Оплождане, изтъняване. След появата на разсад е необходимо внимателно да се наблюдава външният вид плевели и ги извадете внимателно. Докато растат, те се хранят тор, само 2-3 пъти.След като кълновете на чумизата достигнат височина 10 см, те не се страхуват от засушаване, кореновата система вече е достатъчно развита и растението извлича почвената влага. Реколтата се прибира през септември, няма ясни срокове, тъй като шипките са устойчиви на разливане на зърното.

За направата на сено черният ориз се бере преди да се появят ушите. За да направите това, трябва да направите разрез и да видите дали ухото все още е оформено. Когато се появят около 70% от ушите, растението се прибира за зелена маса.

В допълнение към всичко изброено по-горе, черният ориз шипне много красиво и ще украси всяка област.