Технология за приготвяне на лехи и семена от грах за открита земя
Ако искате да обогатите почвата на сайта и да получите желания продукт със собствените си ръце, тогава трябва да засадите грах. Сладкият му грах ще зарадва малките със сладки аромати. Прибраните по-късно шушулки имат страхотен вкус, който ще бъде оценен в борш и супи.
Съдържание
Зрелият грах ще дойде по-късно под формата на зърнени храни. Някои обичат да консервират зеленото зрънце и след това използват консерва в различна свинска мас. Новогодишният Оливие не може да се представи без сладки зелени плодове.
През пролетта е време да засадите граха. Ще споделя някои тайни за това растение, как най-добре да сеят.
Цялата получена зелена маса може да се използва за храна:
- кухото стъбло съдържа до 5% захар, лесно се усвоява в стомашно-чревния тракт;
- листата са доста нежни и меки, съдържат витамини Р, С и група Б. Вкусът е отличен;
- шушулките листа имат хранителна стойност на нивото на самия грах;
- грахът превъзхожда останалите растения по отношение на растителния протеин. Той се абсорбира лесно от тялото.
Бушът ежедневно образува нова дръжка. При правилно поливане растението расте до 2,5 м. В корените се образуват азотообразуващи бактерии. Само бобовите растения могат да наторят почвата, като растат върху нея.
Сортове грах
Обичайно е грахът да се разделя на два вида:
- черупки на сортове, използвани за фуражни цели, за приготвяне на брашно и за готвене;
- сортове захар, използвани за прясна консумация или за консервиране.
| разнообразие | Дати на зреене на първите шушулки | Производителност, кг / м2 | бележки |
| алфа | 46 ... 55 | 2,3 ... 28 | Сеитба в редове с разстояние между редовете 15 ... 18 см, засаждане в един ред на всеки 5 ... 6 cm. Тип пилинг. Сорт храст, висок 50 ... 70 cm. Тъмно зелено зелено. |
Грахът в шушулката е облицован.
Използва се при готвене, за приготвяне на първи и втори курс, замразени.
Препоръчва се за отглеждане: Средна лента, Среден и Южен Урал, Алтай, Южни райони Източен и Западен Сибир.
Сеитба в междуредови разстояния с ширина 28 ... 30 см, на разстояние между редиците 14 ... 16 см. Дълбочина на засаждане 3 ... 5 см.
Дълги шушулки, съдържащи 8 ... 9 граха, подплатени.
Тип захарно растение.
Препоръчва се за прясна консумация, използва се за консервиране, оценява се от готвачите за готвене на ястия и салати.
Тестовете за сортове предлагат засаждане: В европейската част навсякъде, в азиатската част навсякъде, където продължителността на топлия период е повече от 60 дни.
Шушулки със средна дължина, до 8 граха в шушулка, обикновено 5.
Грах тип захар.
Модел на засаждане: 20x6 cm.
Стартира на гарата в Северния Кавказ.
Препоръчва се за сеитба в южните райони, като втора култура след прибиране на ранните зеленчуци.
Препоръчва се за прясна консумация, използва се за консервиране, оценява се от готвачите за готвене на ястия и салати.
Схема за кацане 25 ... 30x15 ... 17 cm.
Шушулките съдържат 5 ... 7 граха.
Тип захар.
Използва се в готвенето, в търсенето в консервите за приготвяне на "Зелен грах".
Производителите на семена гарантират отглеждане във всички региони на Руската федерация и Република Беларус.
Схема на засаждане 30х15см.
Шушулките съдържат 6 ... 7 граха.
Тип захар.
Използва се прясно, в готвенето, в търсенето като суровина в консервите за приготвяне на "Зелен грах".
Производителите на семена гарантират растеж на качеството във всички региони на Руската федерация и Република Беларус.
Засажда се по схемата: 15 ... 18x5 ... 7 cm.
Съдържание на захар в грах до 9%.
Тип захар.
Използва се прясно, салати и при подготовката на първи и втори курс. Продава се сух, както и в консервиран "Зелен мозъчен грах".
Расте добре в средната лента и на юг. Издържа на гъбични заболявания, не се уврежда от брашнеста мана.
Предлага се да бъде засадена като допълнителна култура, както и втора реколта след прибиране на ранните зеленчуци. Дава реколта в оранжерии, може да се отглежда на перваза в саксии.
Изисквания към растенията за условия на отглеждане
За да отглеждате грах, е необходимо да се създадат условия:
- растението трябва да се полива доста често, то расте добре само с влажна почва. При липса на влага цветята и яйчниците могат да спаднат;
- желателно е ниско навлизане на подземни води; след напояването е необходимо изтичане на излишна влага;
- покълването на семената започва при температури над +5 ° C. Растението може също така да понася краткотрайно студено захващане към отрицателни температури, но е по-добре да има леки заслони, за да не предизвика стрес в граховите храсти;
- за цъфтежа и образуването на яйчник е достатъчно да има средна температура от + 13 ... 16 ° С, шушулките започват да наддават на тегло, ако почвата и въздухът се затоплят с 17 ... 22 ° С;
- предпочитание се дава на неутрални или слабо алкални почви, pH = 6,0 ... 7,0;
- най-добрите предшественици са картофи, домати, цвекло, краставици, тиквички;
- няма строги дати за началото на сеитбата, много градинари засаждат по време на сеитбата на картофи (началото на май).
Подготовка на място и сеитба на грах
Самият грах допринася за увеличаване на азота в почвата, но в началния период е препоръчително леглата да се подготвят:
- се извършва дълбоко разрохкване или копаене (18 ... 22 см);
- добавете вар за легла с кисела реакция или гипс (неутрални или слабо алкални почви) при 20 g / m²;
- в допълнение, борна киселина се добавя във всяко легло (1,0 ... 1,5 g / m²);
- гранули от минерални торове се разпръскват със скорост 1 м²: 10 ... 12 g амониев нитрат - 20 ... 25 g обикновен суперфосфат - 8 ... 10 g калиев нитрат. Въведената горна превръзка се изкопава, а леглото се напоява с вода (10 ... 12 l / m²);
- повърхността се изравнява с гребло, жлебовете се нарязват напречно на разстояние 18 ... 20 см (храстови форми на грах) или след 28 ... 32 см (стъблови форми). Дълбочината на каналите трябва да бъде 5 ... 6 cm.
Подготовка на семена за засаждане
Преди сеитбата, за да се ускори покълването на грах, извършване на работа с тях:
- сортиране на семена, оставяне на грах със същия размер;
- накисване в разтвор на калиев перманганат (тъмен бордо);
- покълване на семена във влажна среда.
Сортирането се извършва без сложни методи на претегляне. Грахът с еднакъв размер е просто избран. Изчислява необходимото количество, добавя резерв (5 ... 7%).
Те внимателно изследват самия грах. Случва се семето да се повреди от бълхи или дългоноси. Те изяждат растящата част от семето. Такива семена се изхвърлят.
Накисването (20 ... 30 минути) в разтвор на калиев перманганат помага за унищожаване на микрофлора, гъбични спори. По пътя това лекарство насища повърхностния слой с калий, който бъдещото растение използва за формиране на истински листа и стъбла..
При накисване възниква първичното подуване на семето. Котиледоните ще се формират от духа на половинките в бъдеще. Те ще станат първите листа, които впоследствие ще започнат фотосинтеза. Необходимо е за динамичния растеж на растението.
Покълването е процесът на образуване на корени и кълнове. Засаждането на такива кълнове ви помага да получите бързо растящо растение по-бързо.
Характеристики на покълването
На практика градинарите използват няколко метода за покълване на грах..
Метод 1.
- Грахът се подрежда в палет (често се използват широки чинии или чинии).
- Покрийте с тънка кърпа (можете да използвате марля или сатен).
- Водата се излива със слой от около 0,3 ... 0,5 cm.
- Грахът се разстила.
- Поставете на топло място.
Корените и издънките се образуват след 24 ... 48 часа. Те могат да бъдат засадени в лехите.
Метод 2.
- Изрежете 3x3 см парчета тоалетна хартия.
- Грахът е увит в тях.
- Приготвените семена се подреждат в плитка чиния..
- Изсипете вода със слой 0,5 ... 0,7 cm.
- Поставя се на топло място за 24 ... 36 часа.
Семената, покълнали по този начин, покълват много по-добре; когато се засаждат на постоянно място, има снабдяване с влага, което помага при появата на кълнове.
Засаждане на грах в градината
Покълналите семена се изнасят на градинското легло и се поставят в каналите. При отглеждане на храстови форми разстоянието в един ред е 5 ... 6 см, за стволови сортове е необходимо да поддържате разстояние от 12 ... 15 см.
Жлебът се разлива с топла вода, могат да се разтворят няколко малки зрънца калиев перманганат, цветът на разтвора е светло розов. Лекарството ще помогне да се унищожат спорите и бактериите в зоната на покълване на граха.
Поръсете отгоре със слой от 3 ... 5 см. Някои производители на зеленчуци използват хумус или торф. В този случай покълването ще бъде малко по-лесно..
Ако през пролетта има опасност от повтарящи се студове, леглото е покрито с ивици от нетъкан текстил. Защипете в краищата с метални щифтове.
Обикновено храстите растат по едно и също време.
заключение
- Грахът е изключително важен в човешкото хранене, той съдържа необходимия набор за качествено хранене.
- Има доста интересни сортове, които могат да се отглеждат във всички региони на страната..
- Приготвянето на лехите и семената ще ви позволи да получите висококачествена реколта от тази култура..
