Толкова различен джоджен
мента
Съдържание
Етеричното масло от мента стимулира и съживява. Ментата е толкова универсална, че може да се използва в медицината, парфюмерията, готвенето.
Етеричното масло от мента подсилва и подновява
Не само чайове с мента може да ви развесели, а месото с мента се възприема по съвсем различен начин. Преди няколко години майката на съпруга ми приготви зелеви рулца с мента, оттогава съм убеден, че няма да развалиш месо с мента.
Ментата е многогодишна билка, която принадлежи към семейство Ярославски. Той се отличава от другите растения с уникален освежаващ, вид хладен аромат и всичко това, защото листата на ментата съдържат специални етерични масла.
Ментата е многогодишна билка
Ментата е била позната на хората още в древна Гърция, египтяните са я поставяли в гробниците на фараоните, а името й е било дадено в чест на нимфата Мента, превърната в растение със студен, но наистина великолепен, нежен, освежаващ аромат.
Засаждане на мента
Трябва да засадите мента през пролетта през април или през лятото, в началото на август. Имайте предвид, че расте много бързо и други растения могат да оцелеят.
Мента расте бързо
Ментата предпочита рохкава, плодородна почва с достатъчно светлина. Може да расте на варовити почви, но ароматът няма да е твърде силен. Моята мента расте напълно на сянка, между брези, туи, беседки и езерце. Почвата е била оплодена там дълго време, но това все още не се е отразило на ментата. Чувстваше се добре между морските зърнастец. Тежките глинести почви със застояла водна мента няма да оцелеят.
Моята мента между беседката и езерцето
Мястото за засаждане трябва да бъде почистено от плевели и направено органичен и минерални торове (обикновено внасям според схемата на пакета). Ако теренът е влажен, е необходимо хребетите да са по-високи, така че влагата да се изпарява по-добре. Ако, напротив, земята изсъхне бързо, направете ниски хребети, така че водата да се задържа в тях по-дълго.
След засаждането ментата трябва да се полива. Когато го засях със семена, хвърлих бразда в билото, засях семената и я поръсих с пръст, малко наторяване.
Размножаване на мента
Най-популярният метод сред градинарите любители е, разбира се, семена. Можете да сеете мента директно в земята, или можете да я засадите в саксии у дома и след това да я засадите в градината или да я оставите в саксии.Мента също се размножава добре чрез коренови резници с подновяваща пъпка, когато имат около 5 листа. Резниците се поставят в хребети и се поръсват с пръст, поливат се, след кратък период от време ще вкоренят. Този метод е добър за предаване на свойствата на вида и разнообразието..
Младите кълнове от мента
Грижа за мента
- Основната грижа за ментата е плевене, разхлабване на почвата, поливане. Поливах моята мента 2 пъти месечно през лятото.
- Горна превръзка азотно-фосфорните торове през вегетационния сезон няма да бъдат излишни.
- Засаждането трябва да се повтаря на всеки три години, защото плевелите допринасят за загубата на ментовите растения..
- През есента почвата трябва да бъде по-добре покрита със суха почва или покрита със смърчови клони, слама.
Събиране и съхранение на мента
Мента се добива през първата година от засаждането. Преди цъфтежа изскубете листата за сушене, през този период те са най-наситени с полезни вещества. Сушете на гроздове на сянка. Обикновено сушим на тавана под тавана. Такава мента ще запази вкуса и аромата си през цялата зима..Ако желаете, можете да пирувате с пресни билки, за това е необходимо да го отрежете, изплакнете и поставите върху тънка влажна кърпа в контейнер в хладилника. Лежа без плат, но съхранявам на 0 °.
Видове мента
Сред хората ментата може да се нарече драгулюб, перекоп, бежава, но колкото и да се нарича, много народи я използват. Родът на ментата има много различни видове. Признавам, засадих мента от любов към самото растение, но тя чудесно украси околностите на нашето малко езерце. Нека започнем с този конкретен изглед..мента
Получава се в Англия чрез селекция още през 16 век. Този вид мента е многогодишен, може да расте около 1 м височина. Височината на ментата ми е много по-скромна. Листата са ярки, сочно зелени. Корените са разположени на дълбочина около 15 см, имат възли, от които се простират много малки корени. Моите ментови цветя са бледо лилави, но могат да бъдат и лилави или светло розови. Събрани цветя в съцветия с форма на шип. Пиперната мента започва да цъфти от юни до август, но мисля, че тази година ментата има още седмица и половина да цъфти.
мента
Ментата е богата на сортове и интересни сортове:
- Лимонена мента (Mentha piperita var.citrata) - да не се бърка с маточина, което също често се нарича "лимонова мента". Има много разновидности: с лимон, портокал, бергамот и други цитрусови аромати.
Лимонена мента - Mentha piperita var. citrata
- Тюрингова мента (Mentha piperita var.multimentha) - този сорт има силна ментолова миризма.
Тюрингова мента
Полска мента (Mentha arvensis)
Полевата мента много често расте в горската зона, в Русия в дивата природа може да се намери почти навсякъде. Този вид обича влагата, затова расте по бреговете на реките и езерата, но се среща и в полета и ливади.
Полска мента (Mentha arvensis)
Многогодишни видове. Растението е високо около 50 см, листата са издълбани в кръгла, продълговата или яйцевидна форма.
Сладка мента (Mentha suaveolens Variegata)
Този вид мента също принадлежи към трайните насаждения. Расте много бързо и силно.
Сладка мента (Mentha suaveolens Variegata)
Листата са набръчкани, меки, с бял кант по ръба. Тази мента има необичаен лек аромат.
Ябълкова мента или кръглолистна мента (Mentha rotundifolia)
Този вид мента е много популярен в готвенето и яденето, поради факта, че има нежна миризма и вкус. Един вид приглушен вкус на мента с нотка на ябълка, листа от касис, ананас. Расте в храст с височина около 55 см. Многогодишно.
Кръглолистна мента (Mentha rotundifolia)
Все още има огромен брой видове мента, много различни по вкус и мирис и още повече сортове мента с различни нюанси и аромати: шоколад, джинджифил, банан, ябълка, портокал, ананас, касис и сложен състав. Мислихте ли, че ментата е толкова просто растение? :)
