Полезни свойства на бергамот и как да го използвате
Полезните свойства на бергамот са достъпни за всички. Това е екзотичен плод, отгледан изкуствено, който принадлежи към семейство Цитрусови. Това е хибрид на портокал и цитрон. Малкият град Бергамо, Италия се счита за родно място, но плодовете се понасят добре по целия свят. Те практически не се използват пресни поради горчиво-киселия си вкус, така че бергамотът често може да се намери под формата на масло или суха добавка към чай..
Химически състав на продукта
Използването на Бергамот включва както добавяне към храна и напитки, така и приготвяне на козметика въз основа на нея..
Всички полезни свойства на този плод се дължат на неговия химичен състав, който включва:
- наситени и ненаситени мастни киселини;
- огромно количество витамини: A, B, C, E, PP;
- различни минерали: мед, цинк, желязо, магнезий, калий и други.
Повечето от полезните свойства на бергамот се запазват по време на термична обработка и пресоване. Не е необходимо плодовете да се ядат пресни, можете да приготвите чай или козметика на базата на него.
Бергамот в готвенето
В хранително-вкусовата промишленост се използва масло, което се получава чрез натискане на жар на плодове бергамот. Най-известният продукт с добавянето му е чай. Добре се съчетава и със зеленчукови и месни ястия, салати и бульони. Достатъчно е да ги подправите с няколко капки олио по време на готвене..
Чаят от Бергамотово масло се цени не само заради вкуса си. В човешкото тяло има редица положителни ефекти:
- унищожава вирусната микрофлора, благодарение на която може да се използва като профилактика за сезонен ARVI и тонзилит;
- подобрява състоянието на кожата, повишава еластичността й, регулира секрецията на потта и мастните жлези - продуктът е особено полезен през лятото и с повишено изпотяване;
- има положителен ефект върху нервната система - бергамотът успокоява, затова се препоръчва при промени в настроението, стрес и различни нарушения на съня;
- допринася за нормалното функциониране на храносмилателния тракт, полезен е при възпалителни заболявания на стомаха и червата;
- когато кърменето засяга производството на мляко;
- подобрява тонуса на съдовите стени, насърчава лимфния дренаж, стимулира циркулацията на течността в тялото, като по този начин предотвратява появата на оток;
- има общо укрепващ ефект, повишава степента на имунната защита.
Друго полезно свойство на бергамота е ускоряването на метаболизма. Чаят с добавка на масло от бергамот се препоръчва активно от диетолозите за отслабване. Цитрусовият екстракт допринася за нормалното функциониране на стомаха и червата, в резултат на което всички хранителни вещества се абсорбират бързо и не се отлагат под формата на мастна тъкан. В допълнение, няколко капки значително подобряват вкуса дори на най-нежните диетични ястия..
Пресният бергамот не се консумира, но можете да готвите от неговата каша конфитюр от портокали, сладко или захаросани плодове. Голямо количество захар компенсира горчиво-киселия вкус, но при такива продукти благоприятният ефект на бергамота е значително намален.
Полезни свойства на бергамот в козметологията
Бергамотът често се използва в козметологията. Неговите полезни свойства и консистенция позволяват добавянето му към всякакви продукти за грижа за лице, тяло и коса. Специално се препоръчва за мазна кожа - цитрусовите екстракти перфектно намаляват активността на мастните жлези. Благодарение на употребата му се елиминира неприятният блясък, кожата придобива здрав цвят, омекотява и тонизира.
Бактерицидните и противогъбични ефекти на маслото от бергамот са еднакво важни. Когато се прилага върху кожата, може да помогне за облекчаване на акне, възпаление и дерматит. Шампоаните с добавка на този компонент са полезни срещу себореен дерматит и бързо елиминират пърхота.
Козметолозите препоръчват няколко рецепти, които могат лесно да се използват у дома:
- глицерин (15 ml), разреден с вода (75 ml), се комбинира с няколко капки масло от бергамот и розмарин - тази смес може да се използва за мазна кожа като маска;
- лек против акне - 50 мл масло от гроздови семки и няколко капки бергамот, ежедневно третирайте проблемните зони;
- 3 капки масло от бергамот могат да се добавят към продуктите за дъбене, за да се засили ефектът;
- за мазна коса - нанасяйте масло върху гребена и го използвайте ежедневно;
- бергамотово масло, разредено с всяко растително масло, се използва за лечение на херпес.
Концентрираното етерично масло от бергамот не трябва да влиза в контакт със лигавиците и увредената кожа. В този случай веднага го измийте с вода..
Бергамотът в парфюмерията е незаменим компонент. Маслото, което се извлича от корите на плода, върви добре розмарин, портокал и други аромати. Тази комбинация, наред с други неща, влияе на психологическото състояние на човек, дава сила и енергия, като същевременно успокоява нервната система. За да засилите ефекта, можете да използвате бергамот в ароматерапията. Няколко капки етерично масло в аромалапма бързо се разпространяват в цялата стая, възстановявайки емоционалния баланс.
Други методи за употреба
Бергамотът е популярен в хранителните добавки. В аптеките можете да намерите таблетки и капсули с този компонент. Те имат сложен ефект върху организма, ускоряват метаболизма и подобряват храносмилането. Също така, тези лекарства се приемат за нормализиране на метаболизма на холестерола и за отслабване..
Бергамотовото етерично масло се използва за масаж. Добавя се в малко количество към основата - 3-5 капки са достатъчни за максимален ефект. Продуктът ефективно тонизира кожата, стяга порите и помага срещу фините бръчки. Също така, след такъв масаж, здравословното състояние забележимо се подобрява, работата на нервната система се нормализира, отокът изчезва.
Бергамотът е известен и в народната медицина. Ако комбинирате вазелин и глицерин в равни пропорции и след това добавите няколко капки масло, получавате смес за разтриване на краката с бронхит. Свойствата на бергамот в чая се използват срещу различни инфекциозни заболявания, както и за общо укрепване на имунната система..
Противопоказания за употреба
Въпреки факта, че продуктът е полезен и има широк спектър от ефекти, той не е показан във всички случаи. В чистата си форма може да причини изгаряне, ако влезе в контакт с кожата и лигавиците. Също така, не го използвайте често като част от продуктите за тен - съдържа фотокумарини, които могат да причинят пигментация на кожата..
Дори при правилна употреба продуктът не е полезен за всички. Противопоказанията за бергамот включват:
- детска възраст - маслото не се добавя в козметиката за деца под 12 години;
- чести спадове на кръвното налягане;
- алергии към бергамот и цитрусови плодове.
Бергамотът може също да е противопоказан по време на бременност и кърмене. Зависи от индивидуалната реакция на организма към продукта, както и от наличието на алергии при детето.
Бергамотът е уникално растение, което може да се използва в готварството, козметологията и други области. Оказва положителен ефект върху всички органи на системата, тонизира и заздравява тъканите. Най-често може да се намери в чая. Добавянето му не само подобрява вкуса, но и превръща напитката в лекарствен продукт..
