Полезни свойства и употреба на пащърнак в традиционната медицина

Магданозът е плодово растение от семейство Чадър. Отличителна черта на плода е месестата каша, тя е бяло-жълта на цвят. В зависимост от сорта, пащърнакът може да бъде тръпчив или сладък. Един зеленчук често се сравнява с морков. Магданозът е рядко растение, родината му все още не е установена. Той обаче се използва в готварството, козметологията и традиционната медицина. Полезните свойства на плода се дължат на съдържанието на витамини, микроелементи и етерични масла.

Защо пащърнакът е полезен?

Растението помага да се излекува неразположенията и да се предотврати появата им:

1. 1. Ако консумирате зеленчуци умерено, производството на ензими и стомашен сок се подобрява.
2. 2. Магданозът стимулира апетита, нормализира функциите на стомашно-чревния тракт.
3. 3. Зеленчукът пречиства организма, често е включен в диетите. За да отслабнете, трябва да комбинирате пащърнак с зеле или моркови. Коренът може да бъде задушен, печен, използван за консервиране на салати.
4. 4. Зеленчукът съдържа биологично активни компоненти, те подобряват функциите на ендокринните жлези. При умерена употреба хормоните се нормализират.
5. 5. Плодовете на растението стимулират сексуалния нагон.
6. 6. Магданозът помага при заболявания на отделителната система. В този случай има диуретичен ефект..
7. 7. Продуктът възстановява тялото след заболявания на дихателната система. Ако няма противопоказания, можете да го използвате при настинки, грип, бронхит, туберкулоза.
8. 8. Благодарение на съдържанието на витамин С, пащърнакът укрепва имунната система.
9. 9. Зеленчукът се използва в козметологията. Лобулите му се прилагат върху чувствителната кожа около очите, в резултат на това тъмните кръгове изчезват..
10. 10. Зеленчукът може да се използва за лечение на акне. Активните му съставки нормализират функцията на мастните жлези.
11. 11. Отвара на базата на плодовете помага при заболявания на жлъчния мехур. С разрешение на лекаря напитката се консумира след операцията.
12. 12. Зеленчукът е полезен и защото подобрява състава на кръвта.
13. 13. Микроелементите са отговорни за състоянието на костите: сяра, калций и фосфор. Магданозът подобрява функциите на опорно-двигателния апарат.

Използване при готвене

Магданозът често се използва като подправка, придава необичаен вкус на познатите ястия. Зеленчукът се добавя към салати, туршии и дори напитки.

Магданозът може да се добави към оригиналния десерт. Зеленчукът дава стипчивост на зеленчуковите супи, подходящ е и за пържене, печене.

Предпазни мерки и противопоказания

Когато ядете зеленчук, трябва да знаете кога да спрете.. Препоръчителна дневна доза - не повече от 150 g.

Предозирането води до гадене, повръщане, стомашни болки. Ако има поне едно противопоказание, трябва да откажете този продукт:

1. 1. Не се използва при хронична уролитиаза.
2. 2. Зеленчуците са забранени за деца под 6 години и възрастни хора.
3. 3. Ако има възпалителни кожни заболявания, струва си да се откажете от корена.
4. 4. Противопоказанието е индивидуална непоносимост.
5. 5. Ако тялото е свръхчувствително към ултравиолетова светлина, зеленчукът не трябва да се консумира.

Как да изберем качествен зеленчук?

Пресният корен има твърда структура, той е бял на цвят. Не се препоръчва да ядете зеленчуци с тъмни петна, пукнатини, те няма да са от полза, освен това, те могат да причинят отравяне. Меките плодове са неподходящи за храна, тъй като са застояли.

Ако трябва да подсладите ястие, трябва да си купите фин корен. По-големите зеленчуци имат пикантен вкус и аромат. Големите имат жилава структура, готвят се в продължение на няколко часа.

Методът на замразяване помага да се запази пащърнакът за дълго време. Препоръчва се да закупите среден корен, изплакнете обилно, нарежете на филийки и поставете във фризера. В тази форма се съхранява шест месеца..

Отглеждане на пащърнак

Плодовото растение е непретенциозно да се грижи, но трябва да получава достатъчно количество слънчева светлина. Магданозите са устойчиви на суша и самосеят. Растението вкоренява в рохкава, плодородна почва, може да бъде глинеста или песъчлива. Преди сеитбата на семена се препоръчва почистване и изкопаване на района, а също и добавяне на органични вещества (оборски тор, компост). Благодарение на веществата, съдържащи се в органичния тор, клоните растат по-добре.

Плодовите култури се нуждаят от редовно поливане (честота - 1 път на 10-12 дни). Водата не трябва да застоя в почвата, в противен случай кореновата система ще изгние.

Семената се засяват най-добре в началото на март. Изстрелите ще бъдат видими след няколко седмици. Преди да поставите в земята, трябва да накиснете семето в разтвор на калиев перманганат и да престои 20 минути. След това се излага върху памучна тъкан. Можете да поставите семената на топло място и да пръскате веднъж на ден. На десетия ден те се поставят в открита земя..

Оформят се малки дупки, задълбочени с 2 см. Във всяка дупка се поставят 2 семена. Когато на разсад се появят 2 подсилени листа, трябва да разредите с 3 см. След като разсадът оформи 6 укрепени листа, изтъняването се извършва с 10 см. Пащърнакът се нуждае от течно подхранване. В периода на активен растеж на разсад се изисква въвеждане на азотни съединения. След месец трябва да обогатите почвата със смеси с фосфор и калий. За да растат добре растенията, трябва да разхлабите почвата.

Здравословни рецепти

Сокът от магданоз помага при изчерпване на организма. Лекарството възстановява силата, подобрява функциите на вътрешните органи, повишава еластичността на кръвоносните съдове. С разрешение на лекаря лекарството се използва за лечение на сърдечно-съдови заболявания.

При липса на противопоказания сокът се препоръчва при колики в храносмилателния тракт (в този случай се препоръчва да се разрежда с вода в равни пропорции).

Рецепти:

1. 1. За да получите сок, трябва да настържете корена на фина ренде. Трябва да получите каша, изцедете сока през тензух. Същото количество вода се добавя към продукта. Приемайте 3 пъти на ден 30 минути преди хранене. Препоръчителната единична доза е 1 супена лъжица. л. За извличане на сок се използват само корени..
2. 2. Листният чай има успокояващ ефект. Може да се приема с делириум тремен. Инструментът укрепва сърдечно-съдовата система, подобрява функциите на централната нервна система. За да направите чай, трябва да смилате няколко изсушени листа, да смесите със същото количество липа, да добавите чаена лъжичка мед. Сместа се изсипва в 800 мл вряла вода, влива се в продължение на 15 минути. Лекарството се съхранява в хладилник за три дни..
3. 3. За да приготвите отвара срещу косопад, трябва да вземете 50 г листа и да изсипете 400 мл вряла вода. Напитката се вари 15 минути, след което се запарва 1 час, приема се 3 пъти на ден за 1/4 чаша. Същото средство може да се втрие в скалпа..
4. 4. В случай на уролитиаза, пригответе следната отвара. Вземете 20 g натрошени листа и налейте 300 ml вряла вода. Необходимо е да се вари половин час, след което се прецежда и се поставя на тъмно място. Бульонът се приема в 1 с.л. л. 2 пъти.
5. 5. За да приготвите лек срещу колики, трябва да вземете 50 г изсушени билки и да изсипете 500 мл вряла вода. Инструментът се влива в продължение на 30 минути, вземете 1 супена лъжица. л. 3 пъти на ден.
6. 6. При настинки помага отвара от корените. За готвене смилайте 1 корен зеленчук. Това количество каша изисква 6 супени лъжици. л захар и една и половина чаши вряла вода. Съставките се комбинират, вливат се в продължение на 10 часа, приемат се 4 пъти на ден по 1 супена лъжица. л.
7. 7. Отвара на основата на корените се използва за плешивост. За да го приготвите, трябва да получите сок от два кореноплодни зеленчуци и два моркови. Продуктът се разрежда с 500 мл преварена вода. Необходимо е да се готви половин час, след което се покрива с капак и се поставя на тъмно място. Лекарството се приема 2 пъти на ден половин час преди хранене..
8. 8. Следващата инфузия ще ви помогне да се отървете от депресията. Трябва да вземете среден корен, нарежете, смесете с 2 с.л. л. пчелен мед. Към сместа се добавят 4 листа мента и липа. Сместа се изсипва в 2 литра вряла вода, влива се в продължение на 30 минути, поставя се в хладилника и се приема след 12 часа. Препоръчителната единична доза е 1 супена лъжица. л., честота на приемане - 3 пъти на ден.
9. 9. Инфузията на пащърнак е ефективна в борбата с различни заболявания. За да получите лечебно средство, трябва да смилате един корен зеленчук, поставете кашата в стъклен съд и добавете 400 мл водка. Инструментът се влива в продължение на месец, разбърква се всеки ден. Тинктурата на базата на водка елиминира спазмите на кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане и осигурява профилактика на психичните заболявания. Това лекарство може да се използва при хипертония..

Домашни маски за лице

Магданозът се използва активно в козметологията. Благодарение на съдържанието на витамини и минерали, подобрява състоянието на кожата. Етеричните масла в продукта помагат да се отървете от целулита. Маските на основата на магданоз се използват за лечение на акне и кожни заболявания. Продуктите против стареене също се приготвят на базата на етерично масло. Кремовете с екстракт от пащърнак подобряват тургора на кожата, предотвратяват преждевременното стареене. Маските се приготвят на основата на кореноплодни култури. В зависимост от състоянието на кожата може да се направи подхранващо или избелващо средство.

Методи на готвене:

1. 1. За да приготвите лекарство против бръчки, трябва да вземете среден корен и да го настържете. Кашата се комбинира с 20 г растително масло. Към сместа се добавя 1 ч.л. мед и 1 жълтък. Съставките се смесват, разреждат се с 400 мл вода. Маската се поставя на топло място и е готова за употреба след час. Продуктът се нанася с масажни движения, държи се 20 минути и след това се отмива с вода.
2. 2. Маска на основата на кореноплодни зеленчуци и листа от мента е полезна за проблемна кожа. Изисква се да вземете среден пащърнак и да мелете на ренде, добавете 4 листа мента към каша. Съставките се смесват. Към тях се добавят 15 г мед и същото количество растително масло. Маската се нанася върху чиста кожа, накисва се за 15 минути, след което се изплаква с топла вода.

Когато използвате продукти на базата на пащърнак, трябва да вземете предпазни мерки. Ако маската или тинктурата попаднат в очите, изплакнете ги с течаща вода. Маските не могат да се държат твърде дълго, в противен случай ще се появи дразнене.