Знаете ли как да съхранявате сушени кайсии у дома?
Съдържание
Сочните ароматни кайсии са витаминен източник през лятото. През зимата най-добрият начин да ги ядете, освен замразяване, са сушените плодове. Всички хранителни вещества се съхраняват в сушени кайсии, в допълнение, той ще лежи перфектно дълго време, което не може да се каже за пресни плодове. Много домакини правят резерви от кайсии сами, защото ако имате собствена градина, това е много по-евтино. Въпреки че сушените кайсии се отличават с дългосрочно съхранение, с големи заготовки, въпросът как да се удължат тези периоди е напълно разумен. Яденето на няколко десетки килограма наведнъж не е логично, освен това искате да „разтегнете удоволствието“. Предлагаме на вашето внимание няколко начина за съхранение на сушени кайсии у дома и какъв е най-добрият начин да го направите. Като се имат предвид тези препоръки, е напълно възможно да се осигурите сушени плодове до следващия сезон за пресни плодове.
Какво да съхраняваме сушени кайсии?
Повечето от нас, купувайки сушени кайсии, ги оставяме в найлонов плик. По принцип това е допустимо, но не повече от няколко седмици в шкафче и не повече от месец в хладилника. При по-дълъг престой във филма мухълът се появява в плодовете. Яденето им става опасно за здравето. Изключение прави начинът, когато сушените кайсии се замразяват. В този случай целофанът, напротив, ще предотврати проникването на външни миризми (зеленчуци, месо, риба).
Ако няма много сушени кайсии, тогава за един месец можете да го държите в картонени или дървени контейнери. Но не можете да оставите деликатес там дълго време, защото той ще изтегли влагата, плюс вредители може да се появят.
Сушените кайсии се съхраняват по-дълго и най-добре в стъклени буркани с капаци. Освен това капаците трябва да са от полиетилен - от железните може да се появи неприятна метална миризма..
Как да съхранявате сушени кайсии у дома: къде е по-добре
В зависимост от това колко „изсушена стока“ е налична и се планира да бъде изпратена за съхранение, можете да използвате избор от:
- Хладилник. На рафта буркан със сушени кайсии ще издържи до 10 месеца.
- Фризер. Опакованите замразени сушени кайсии ще лежат спокойно 1,5 години.
- Суха, хладна и тъмна килерче. Сушените плодове могат да се съхраняват в стъклен буркан на рафт до 6 месеца.
Оптималните условия за съхранение на всякакви сушени плодове са отсъствието на слънчева светлина, влажност не повече от 70% и температура на въздуха до 15 ° C.
