Целина: засяване на семена, разсад и засаждане в градина

Съдържание

• Сортове целина
• Как да отглеждаме разсад целина
• Засаждане в лехите
• Съвети за отглеждане на целина на открито
• заключение

Зоната за отглеждане на този зеленчук трябва да бъде отворена, тогава растението ще може да абсорбира максимално слънчева светлина. В слабо засенчени области целината също расте успешно и най-изненадващо става по-ароматна..

Една от положителните характеристики на зеленчука е неговата устойчивост на лека слана, а някои сортове могат да понасят студове до -5 градуса, тези видове включват целина с червено стъбло.

Смята се, че умереният климат е идеален за растението, затова много производители на зеленчуци в централна Русия успешно го отглеждат на задните си дворове..

Растението предпочита плодородна и рохкава почва, която поради дренажния слой е в състояние да задържа вода, която е необходима за растежа на сочни стъбла и кореноплоди в доста големи количества. При условие за повишена киселинност на почвата, тя трябва да се деоксидира с доломитово брашно или гасена вар преди процедурата на засаждане след две седмици.

Моля, обърнете внимание, че близостта до пащърнак може да причини безброй вредители като мухата целина, това е общ враг и за двата вида.

Ще се запознаем по-подробно с агротехническите правила малко по-късно, когато говорим за засаждане на растение в открита земя..

Сортове целина

• Листният вид представлява интерес за градинарите заради неговите листа, използвани като добавка в свежи салати, при приготвянето на различни солени сосове и първите ястия. Разликата между листните видове е, че в сравнение с кореновите видове те дават зеленина до няколко пъти през лятото. След рязането си листната маса расте бързо и продължава да зарадва градинаря с буйната си розетка. Полезността на целина е очевидна, листата съдържа такова ценно вещество като бета - каротин и витамин С. Последният компонент присъства в целина в такова количество, че надвишава количеството на същите витамини, които се срещат в цитрусовите растителни видове. Листата от целина служи като успокоително средство, успешно извежда токсините от тялото, действа срещу възпалителни процеси, има диуретичен ефект.
• Дръжковидният вид има големи стъбла и именно за тях се отглежда. Различните разновидности на цедената целина могат да имат от 250 г до 1 кг полезна и сочна маса от едно растение, което се използва и при готвене за приготвяне на различни ястия. В дръжките има огромно количество полезни за човешкото здраве компоненти, това са фибри и минерални соли и витаминни групи: В, С, А, К. Този зеленчук е шампионът сред градинарите по отношение на количеството фосфор и присъстващите в него калций, калий и др. цинк, желязо и магнезий служат като истински "строителен материал" за скелетната система и стимул за нормалното функциониране на органите и системите. Ниското съдържание на калории в продукта позволява използването му като диетична храна, тъй като 100 g съдържа само 7 kcal. Сортовете от дръжки могат да се използват сурови, варени, печени и пържени.

И двата вида съдържат етерични масла, именно те придават на растенията аромат и характерен вкус. Благодарение на тях храносмилателните процеси се стимулират и апетитът се увеличава..

Където и да не се използва целина: в супи, сосове, пастети, при консервиране на зеленчуци и други продукти. Може да се изсушава, замразява и разбира се да се използва пресен в неограничени количества..

За централна Русия най-подходящите сортове дръжки са: Златен, Малахит. И сред листните, които можете да отбележите: Захар, Картуни.

Трябва да се разбере, че всички сортове и хибриди целина, представени днес на вътрешния пазар, се различават както по своите характеристики, така и по отношение на периодите на зреене, следователно, когато купувате семена, трябва внимателно да прочетете данните за растенията..

Някои сортове изискват отглеждането им чрез разсад, така че ще се спрем на този процес и ще го разгледаме подробно..

Как да отглеждаме разсад целина

Целина се счита за двугодишно растение, през първия сезон той изгражда кореновата система и листната розетка не е достатъчно мощна, но на втората година от живота тя показва всичките си най-добри качества и се превръща в огромна и ярко зелена розета.

С метода на разсад е възможно да се получи желаното количество продукт през първата година. За това семената трябва да преминат предварителна подготовка. Оптималното време за засаждане на семена е март..

• Посадъчният материал трябва да се накисва в топла вода в продължение на три дни, за да могат да покълнат и при засаждане в почвата да покълнат по-бързо.
• Почвата за разсад трябва да бъде разхлабена, съставът трябва да включва: хумус, торф и пясък.
• След накисване, семената не се вграждат в почвата, а се разпространяват по нейната повърхност. Отгоре се поръсва тънък слой торф. Преди засаждането и след завършването му почвата трябва да се навлажни със спрей бутилка.
• Освен това контейнерите със семена трябва да бъдат покрити с фолио и поставени на топло място. За разсад е необходима температура от поне +20 градуса.
• След появата на разсад и това ще се случи на 5-7-ия ден, филмът може да бъде премахнат, а температурният режим трябва да бъде намален до + 15 градуса, в противен случай разсадът може да се разтегне и да падне.
• Овлажняването на почвата е едно от основните условия за успешното отглеждане на разсад от целина..

След появата на истински листа можете да започнете да берете и засаждате разсад в отделни чаши. При пресаждането не задълбочавайте растенията твърде дълбоко, розетата не трябва да се покрива с пръст. След бране растенията трябва да бъдат поставени на слънчев перваз, така че ще се чувстват много удобно.

След приключване на възвратните студове можете да определите растенията в открита земя. Във всички региони този период настъпва в различно време, така че всеки градинар се ръководи от климатичните условия, характерни за района.

Засаждане в лехите

Що се отнася до всяко друго растение, най-добре е да подготвите лехите за целина през есента, да поставите всички необходими компоненти в почвата: органична материя, минерални торове, тогава до пролетта тя ще бъде напълно готова за засаждане.

За дебелата целина има следната последователност от действия:

• За този вид е необходимо много азот, поради което през пролетта трябва да се приложи минерален тор върху зоната, където ще расте зеленчукът, а месец по-късно, след засаждането на разсада, го подхранете с азотно торене.
• Когато засаждате разсад, изходът трябва да се остави над почвената повърхност и докато издънките растат, добавете.
• Разхлабването и влагата са необходимите елементи, които са необходими за този тип.
• За да напълните дръжките със сок и да ги придобиете бели, направете следното: когато стъблата пораснат 30 см, внимателно ги завържете в сноп и ги увийте в тъмна хартия, направете нещо под формата на ваза с листа, надничащи отгоре..
• Преди зимния период сортовете дръжки се покриват с мулч под формата на слама или игли.

Има сортове, които се избелват сами, не е необходимо да се връзват, за това е достатъчно да сложите сламата до нея със слой от 15 см.

За разлика от вида на дръжките, листната целина може да бъде засадена директно в земята и след два месеца можете да получите пълна реколта от листа. Не забравяйте, че получаването на буйни свежи зелени плодове изисква редовно овлажняване и плевене.

За ефективно подхранване е подходящ разтвор на базата на: хумус, оборски тор, компост, ферментирала трева, вермикомпост и минерален комплексен тор..

Съвети за отглеждане на целина на открито

• Покрийте леглата за разсад с нетъкан материал в началото на вегетационния сезон, това ще помогне от замръзване и други неприятности от външната среда.
• Използвайте мулч върху леглата, той задържа влагата и предпазва от плевели и прегряване на почвата.
• Отсейте площта след поливане и разхлабете почвата - това ще насърчи по-добър растеж, особено за видове дръжки.

заключение

• В списъка с пресни зеленчуци целината е на първите позиции, както по полезни качества, така и по вкус..
• Сортовете череши и листни целина се отглеждат най-добре чрез разсад, така че през първата година ще получите пълноценен пресен продукт.
• Трябва да се спазват правилата на селскостопанската технология, в противен случай е невъзможно да се получи висококачествена реколта..