Популярни сортове различни видове целина с описания и снимки

Целина

се използва от хората за храна от дълго време. Растението има пикантен аромат и необичаен вкус, а поради полезните си свойства завоюва почетно място в диетата на тези, които се грижат за здравето си..

Съвременните готвачи също често използват корен зеленчук за приготвяне на различни ястия.. Зеленчуците се ядат сурови, замразени, мариновани и сушени. Изсушените семена на растението се използват за приготвяне на целина сол, което дава възможност да се подчертае пикантността на ястията. Целината се счита за не по-малко популярна сред билкарите, които я използват за профилактика и лечение на различни заболявания. Коренът от зеленчуци се използва и в практиката им от козметолози и фармацевти..

Общо има три вида целина - корен, дръжка и лист.

Описание и снимки на популярни сортове корен целина

Кореновата целина има кръгъл вкусен месест корен, така че почти всичките му разновидности се използват широко в готвенето.. Коренният зеленчук има необичаен, но много приятен аромат, който може да бъде до известна степен засилен чрез термична обработка. Кореновата целина не е по-ниска от женшен по отношение на лечебните си свойства, но засега домашните животновъди упорито предпочитат листните сортове на растението.Отчасти ниската популярност на кореновата целина се дължи на факта, че у нас можете да намерите много ограничен брой добри сортове корен целина в продажба..

Нека да разгледаме най-добрите сортове коренова целина, които днес можете да закупите на вътрешния пазар на семена..

"Пражки гигант"

Сортът се отличава със своята простота и непретенциозно отглеждане.. От момента, в който семената са засадени в земята и до прибирането на реколтата, минават не повече от 120 дни. Растенията от сорта образуват гигантски корени, които имат форма на ряпа и нежна лека плът. Коренът излъчва доста силен аромат и има ярки вкусови характеристики.

"Диамант"

Жизненият цикъл на растенията от този сорт не надвишава 150 дни.. Културата дава гладки, заоблени кореноплодни култури, средното тегло на които достига 200 г. Основната характеристика на сорта е, че дори при продължително съхранение и термична обработка, пулпата на кореновата култура запазва бял цвят. Сортът се отличава с повишено образуване на листа и устойчивост на стрелба."Каскада"

Кореновите култури от този сорт са готови за прибиране на реколтата 150 дни след покълването. Зрелият зеленчук има кръгла форма, бяла плът и среден размер. Сортът се характеризира с ниски странични корени и устойчивост на стрелба.

"Apple"

Листата на растението се събират в розетка и издават приятен аромат. От момента, в който семената се засаждат в земята до прибирането на реколтата, отнема от 90 до 160 дни, всичко зависи от метеорологичните условия, селскостопанската технология и температурата. Зрелите кореноплодни култури имат снежнобяла каша, заоблена форма и гладка повърхност, теглото им може да варира от 80 до 140 g, което ви позволява да получите до 5 кг реколта от един квадратен метър площ. Зеленчуците от този сорт съдържат впечатляващо количество захари. Сортът се отличава с повишена устойчивост на болести и вредители..

"Коренова гъба"

Жизненият цикъл на растенията от този сорт варира от 120 до 150 дни.. Кореновите зеленчуци имат лека плът с малко количество жълти петна, теглото им може да бъде от 65 до 135 г. Сортът има отлична палитра за вкус и аромат, което позволява да се яде както пресен, така и сушен..

"Албин"

От момента на поникването до пълната зрялост на плодовете минават не повече от 120 дни. Кореновите култури от този сорт са закръглени и могат да достигнат диаметър до 12 см. В горната част на зеленчука кожата му има леко зеленикав оттенък. Кореновата система е добре развита само в долната част на кореновата култура, която не стърчи над земята. Зеленчукът има бяла, устойчива на празнина плът.

"Властелин"

Към момента на прибиране на реколтата теглото на кореновата култура може да достигне 400 г. Плодът има заоблена форма, пулпата е бяла с лек жълтеникав оттенък, ярък аромат, съдържащ впечатляващо количество минерални соли. Листата на културата образуват полудигнала розетка. Страничните корени са добре развити само в долната част на кореновата култура.

"Анита"

Жизненият цикъл на растенията от този сорт достига 60 дни.. По време на вегетационния период растението образува изправени листа по дълги дръжки. Средно кореноплодните култури от сорта достигат 400 g, имат кръгла или овална форма, снежнобяла пулпа, която не потъмнява при термична обработка и напълно запазва аромата си. Културата се използва както прясна, така и замразена. Производителите ценят сорта за неговата устойчивост на болести, устойчивост на стрелба и отлични показатели..

Най-добрите сортове стебла целина

Сортовете целина се делят на зелени, нуждаещи се от избелване, само избелване и междинно.Дръжковият целина е уникално растение, което твърдо заема водеща позиция сред зеленчуците по отношение на съдържанието на минерали и витамини. Освен това, обеленият целина е най-вкусният представител на този вид, сортовете му са в състояние да зарадват дори и най-взискателните гурмета с богата вкусова и ароматна палитра..

Основният им недостатък обаче в сравнение с традиционните сортове е ниската устойчивост на замръзване, както и по-краткият период на съхранение.. По-долу са изброени най-добрите сортове стеблена целина.

Самоизбеляващи сортове

"Gold"

Жизненият цикъл на растенията варира от 150 до 160 дни. Средно дълги, леко оребрени дръжки на растението имат леко извита форма и светло зелен цвят. Средно теглото на сорт розетка може да достигне до 830 г. При създаване на комфортни условия може да се събере до 5 кг реколта от един квадратен метър..

"Малахит"

От момента на покълването до прибирането на реколтата отнема от 80 до 90 дни. Културата образува плътни, светлозелени, месести, леко извити дръжки със слаба оребрена форма, достигаща дължина 35 см. При всички условия на отглеждане теглото на розетката може да достигне 1,2 кг.

"Танго"

Това е една от най-продуктивните разновидности. Жизненият цикъл на растенията от сорт може да достигне от 160 до 180 дни. Върху растението се образуват синкавозелени дръжки, които имат извита форма и не съдържат груби влакна. Средно теглото на един изход може да достигне до 1 кг. Основното предимство на културата са нейните високи ароматни характеристики.. Растенията от този сорт запазват представянето и отличния си вкус за дълго време. Културата се характеризира с повишен имунитет към ръжда и цветя.

Сортовете целина, нуждаещи се от избелване

"Атлант"

От началото на поникването до прибирането на реколтата минават средно от 150 до 170 дни. Средно растителните дръжки достигат дължина около 45 см, а теглото на розетката може да варира от 150 до 165 кг. Когато създавате удобни условия за културата, ще можете да съберете поне 3 кг реколта от един квадратен метър.

"Мъжка доблест"

Много обещаващ сорт, който е готов за реколта 150 дни след покълването. Културата има дебели, едри, светлозелени дръжки с леко извита форма и леко оребряване. Средно дължината на дръжките може да варира от 45 до 55 см. С всички агротехнически стандарти теглото на изхода може да достигне 600 g.

"Паскал"

Когато отглеждате този сорт, бъдете готови за факта, че средно не повече от 100 дни преминават от покълване до прибиране на реколтата.. Върху културата се оформят леко извити тъмнозелени дръжки с дължина от 25 до 30 см. Теглото на розетата на сорта достига 450 г. Дръжките от сорта имат приятен аромат и са много сочни на вкус. Културата е силно студоустойчива.

Чести сортове листна целина

ОТлистен смърч няма коренова култура, както и месести дръжки. Но това е най-ранният от всички видове целина, зелените от които се използват за приготвяне на салати, подправки и дори печива. Ранният целина се счита за особено полезен, листата му съдържат впечатляващо количество витамини и микроелементи. Растението ще облекчи дефицита на витамини, анемията, нервните сривове и ще предотврати развитието на остеопороза. Най-популярните сортове листна целина могат лесно да се намерят по рафтовете на всеки магазин за семена..

"Веселие"

Един от най-продуктивните сортове листна целина. От покълването до прибирането на реколтата са необходими 65 до 70 дни. Културата се отличава с високи вкусови и ароматни характеристики и бързо узряване. Мощна розетка се образува от гъсти изправени листа. Реколтата има силни, гладки, лъскави листа, които можете да отрежете поне два пъти на сезон. Сортът е силно устойчив на недостиг на влага и резки спадове на температурата. Листата на растението могат да се консумират както пресни, така и консерви..

"Захар"

Средно късен добив сорт, листата на който, при условия на отглеждане, могат да достигнат височина от 30 до 35 cm. Листата на растението се отличават с високи органолептични характеристики. Диаметърът на листната розетка на културата достига максимум 26 см. Културата има нежни, голи листа и дръжки със средна дължина. Листата на една реколта могат да образуват от 80 до 120 броя.

"Sail"

Високодобивен листен целина, който образува полудигната розетка. Културата има кратък период на зреене: от покълването до прибирането на реколтата минават не повече от 90 дни. Сортът има отлични вкусови и ароматни характеристики и се характеризира с абсолютна непретенциозност при отглеждането..

"Самурай"

Сортът има бърз темп на развитие: средно не минават повече от 82 дни от покълването до прибирането на реколтата.. Културата е непретенциозна и затова успешно се култивира на всички видове почва. Листата на сорта са със средни размери, оформени са на кухи резници и имат зелен гофриран ръб. Листата на културата са много ароматни и имат лек деликатен вкус.. Културата може да се използва за приготвяне на различни ястия, пресни и сушени..

Ползите от целина са безкрайни. Растението се използва в готвенето, народната медицина, фармакологията и козметологията и следователно отглежданият храст на собствения ви прозорец ще се превърне в истински източник на здраве и дълголетие във вашия апартамент..