Съвети за отглеждане на хрян: засаждане и грижи
Хрянът е многогодишна билка от семейство Зеле. Различава се по месест плътен корен, прави клонисти стъбла, големи листа. Родина на хрян - Югоизточна Европа, днес тя е разпространена в Азия, Европа (с изключение на тропическите региони) и Америка. Расте диво по речните брегове, на влажни места.
Съдържание
Дати за кацане
Един от най-популярните въпроси, които летни жители се интересуват, е кога засаждат хрян. Най-доброто време за слизане е март-април. 2 седмици преди това разсадът се изважда от килера или мазето, поставя се на топло място и се покрива с кърпа, потопена във вода или торф отгоре. Когато пъпките поникнат, резниците трябва да бъдат засадени във вече подготвените легла. На 1 м² могат да се поставят 5-6 растения, разстоянието между които не трябва да надвишава 40 см, а между редовете - 70 см. Също така има значение с каква цел се засажда хрян. Ако е необходима добра реколта, преди засаждането е необходимо да премахнете пъпките, които са се появили от средата на резниците, като ги оставите в долната част за образуване на корени, а в горната част - за образуване на листа. За да получите в бъдеще висококачествен посадъчен материал, резниците трябва да бъдат засадени с всички пъпки..
Избор на място и подготовка на градината
За хрян идеален е парцел, на който поне през последните няколко години нищо не се отглежда. Плодородната почва ще бъде плодородна, но това не се отнася за тежки глинени легла, което ще направи хрян сух и с горчив вкус. Добра реколта може да бъде събрана на леки почви: глинести, черноземи, песъчливо-глинеста почва. Майната не харесва сянка, сайтът трябва да е слънчев.
Най-добрите предшественици за хрян
Отглеждането на хрян трябва да се извършва в подходящ район. Ранните култури, освобождаващи почвата, са най-добрите предшественици за хрян. Това е ред след ранните картофи, домати, краставици, цвекло. Можете също така да разгледате възможността за почви, върху които са отглеждани зърно и бобови растения, но такива легла ще се нуждаят от дълбока оран на почвата до 35 см.
Засаждане на хрян в земята
Трябва да измислите как да засадите хрян. Растението се размножава чрез резници, чиято беритба започва през есента.. Най-добри пропорции за резници: дължина - 13-15 см, дебелина - не повече от 1,5 cm. Те практикуват засаждане на нови растения чрез подрязване на корени с дължина около 8 см, издръжливи и здрави.
Преди да отглеждате хрян в градината, почвата трябва да се подготви. Подготовката протича по следния начин. Първо, излишните пъпки се отстраняват от резниците, оставяйки долните за образуване на корени и няколко горни за образуване на зеленина. Има два метода за отстраняване на бъбреците - избърсване с твърда ръкавица (не винаги помага, след като го използвате, около половината от пъпките са живи и могат да се разклоняват) и покълване на пъпки след 15-20 дни при температура не повече от +18 ° C в торф или мокри дървени стърготини, след което те видими с просто око и могат да бъдат премахнати механично с увереност. Правилно подготвените резници могат да бъдат засадени в почвата под ъгъл 45 °, като предварително сте изкопали дупки със среден размер. В дупката е основната част на рязането, около 12 см, а на повърхността на почвата - част с малък брой пъпки, стърчащи няколко см. Придържането към схемата за засаждане с размери 60 х 40 см ще даде възможност на растенията да получат добро развитие след съзряване и да образуват силна надземна част.
Грижи за хрян
Както всяко растение, хрянът се нуждае от правилно поливане и навременно торене..
Как се полива
Поливането на хрян се извършва през целия период на растеж. Струва си да се помни, че прекомерната влага, както и липсата на входяща влага, ще повлияят негативно на производителността на растението. Известно е, че в години на суша хрянът не дава толкова добра реколта, а качеството на растението се влошава много: възникват разклонения и дървесни корени, сочност намалява. Появата на цъфтящи издънки е опасна, те показват недостатъчно насищане на земята с влага, те трябва незабавно да бъдат изхвърлени.
Плевене и разхлабване на разстояния между редовете
Хрянът се плеви няколко пъти през лятото, за да се обогати корените с кислород, първо, тъй като почвата се компресира и се появят плевели, се извършва разхлабване (седмица преди появата на леторастите до дълбочина 3-4 см, след поникването - 6-8 см, когато растението достигне дължина 20 см - с 10-12 см), когато се появят листа - плевене и разхлабване на междуредия. Процедурата трябва да се повтаря четири пъти на сезон. Освен това могат да се отстранят всички слаби листа, остават най-устойчивите, които по-късно растат бързо, а коренът също се укрепва.. 
Торене на хрян
Добрият хрян и грижата за него в открито поле не могат да се представят без горната дресинг. Няколко вида хранителни разтвори се използват за подхранване на хрян. Можете да вземете 50 g сложни минерални торове, 10 литра разтопена вода и да я поливате изключително в сухо време, с разход 4 литра вода на 1 m². Първото подхранване се извършва с калий и азот, то се извършва след появата на първите листа. Друг начин е да се използва такъв разтвор: 20 g урея, 40 g суперфосфат и 15 g калиев хлорид на 1 m².
жътва
Листата започват да се берат в края на юли. След това се използват за приготвяне на туршии и маринати. Също така трябва да разберете как правилно да копаете хрян. В началото на есента, без да чакате слана, когато интензивният растеж на листата все още не е започнал, те се отрязват, коренът се изкопава, завързва се в сноп и се държи заровен в земята в градинско легло или в изба във влажен пясък.
Освен това при прибирането на реколтата е необходимо внимателно да събирате коренищата, за да избегнете превръщането на хряна от полезно растение в омразен плевел. Ако диаметърът на корените е по-малък от 0,5 см, те се изпращат основно на отпадъци, а корените с диаметър от 0,5 до 1,5 см се запазват, за да могат да се използват през пролетта като посадъчен материал. Средният добив на хрян е 150-200 кг от 100 м². В Русия е популярно ястието с хрян, към което се добавя прясно набран корен от хрян.
