Sunberry sun berry: отглеждане, ползи и приложения

Слънчогледът рядко се отглежда в европейските страни и в Русия, но напоследък растението става все по-популярно. Въпреки нежния си вкус, Sunberry е високо ценена за уникалния си състав. Витамините и микроелементите, които съдържа, не само спомагат за поддържане на здравето, но и помагат да се отървете от редица неприятни заболявания.

Описание на растението

През 1905 г. американският селекционер Лутер Бърбанк развъжда хибридна форма на нощник и му дава името слънчоглед. В превод от английски това означава „слънчево зрънце“. Културата започна да се засажда и много скоро придоби голяма популярност в Канада и Америка..

Повечето Solanaceae имат неядливи плодове. Този хибрид се отнася до изключения.

Храстът достига височина до 1,5 м. Плодовете са големи черни плодове, събрани в съцветия, които по външен вид приличат на боровинки. Растението е доста непретенциозно и много устойчиво на всякакви промени във времето. Добре понася и топлината, и студа.

Слънчоглед цъфти през целия сезон до много слана. Следователно, пресни плодове могат да се консумират без прекъсване..

От един храст се събира добра реколта (10-20 кг), от която можете да направите много различни деликатеси.

Състав и полезни свойства

По свой вкус, Sunberry е по-ниска от обичайните плодове: ягоди, цариградско грозде, малини. Но огромните ползи от този хибрид са неоспорими..

Витамин С, който се намира в големи количества в неговите плодове, играе важна роля за повишаване на имунитета, има положителен ефект върху кръвоносната система. Витамин А запазва младостта и възстановява метаболитните процеси, неутрализира токсините.

Растението съдържа много микроелементи, необходими за организма, някои от които са доста редки.

Наред с магнезий, желязо и калий, плодът съдържа:

• Silver. Има отлично антибактериално действие.
• Chromium. Насърчава нормализирането на метаболитните процеси в организма.
• Цинк. Укрепва имунитета и поддържа хормоналните нива.
• Манган. Благоприятно влияе на кръвоносната и нервната система, стабилизира храносмилателния процес.

Берилото се счита за лечебно растение. Използва се както за профилактика, така и за лечение на много заболявания:

1. Сокът от слънчоглед помага при безсъние. Използва се за спиране на маточно кървене, както и за лечение на обикновената настинка..
2. Пресните плодове имат лек слабително действие, почистват организма от паразити.
3. Плодовата каша, смесена в равни пропорции с извара мляко, се използва за лечение на гнойни рани и язви.
4. Употребата на слънчоглед е включена в комплексното лечение на подагра, ревматизъм, хемороиди, псориазис. Помогнете на горски плодове и главоболие.
5. Компонентите на растението се използват за направата на популярното лекарство Blueberry Forte, което се използва широко за предотвратяване и премахване на проблеми със зрението.
6. Плодовете имат положителен ефект върху състава на кръвта, премахват токсините и вредните вещества от тялото.

Полезните свойства на растението слънчоглед и неговото използване при лечението на много заболявания допринасят за нарастващата популярност на хибрида. Все повече хора искат да засадят това уникално растение в задните си дворове и летни къщи..

Избор на сайт и методи за кацане

Семената за засаждане се препоръчват да се купуват в специализирани магазини. На пазарите често можете да си купите не хибрид, а див кошер.

За отглеждане на хибрид областите, където краставици или тиквички, използвани за отглеждане, са добре подходящи. Можете да поставите растението между други зеленчукови култури. Препоръчително е обаче да не засаждате слънчогледи до нощници: картофи, патладжани, домати. Такъв квартал влияе негативно върху растежа и развитието на растителната култура..

На храста узряват много семена, но е по-добре да използвате разсад за засаждане, за да получите по-зрели плодове с дълъг вегетационен период..

Отглеждане на разсад

Преди сеитбата семената се потапят за 20 минути в слаб разтвор на манган, след което се измиват с вода.

Семената на растенията се излюпват силно, така че трябва да им помогнете да се изкачат. Правят се малки разрези в семената на мястото, където трябва да се появи кълновете. За да активират процеса на растеж, някои градинари и градинари увиват семето в парче влажна кърпа и го оставят за няколко дни..

Покълналите семена се засаждат в кутии на дълбочина 0,5 см. За засаждане използвайте неутрална почва без добавки. Навлажнете почвата и покрийте кутията със стъклена или целофанова обвивка.

Получената мини оранжерия редовно се проветрява, за да не се появи мухъл. Семената покълват при стайна температура. Те трябва да се поливат редовно, но рядко. Разсадът се появява след около 3 месеца. Когато растенията имат 2-3 листа, те се гмуркат.

След като заплахата от замръзване премина, слънчогледът се трансплантира в открита земя. Препоръчително време за слизане - юни.

Допълнителна грижа за зрънце

Растенията се засаждат на разстояние 70 см една от друга. По време на вегетационния сезон те могат да бъдат хранени с оборски тор 2 пъти.

Културата не се нуждае от редовно поливане. Това се извършва главно в периоди на продължителна интензивна топлина..

Sunberry не изисква прищипване. Само малко преди замръзване можете да премахнете няколко пасинки от храста. Това ще забави цъфтежа и ще ускори зреенето на плодовете..

Уверете се, че почвата е рохкава и плевела.

Какво може да се направи от плодове

Сладко от слънчоглед е просто невероятно на вкус и невероятно здравословно. Може да се приготви по различни начини:

• лекарство. За 1 кг плодове вземете 300 грама гранулирана захар. Съставът се кипва на слаб огън и се добавя лимонът, предварително смлян в месомелачка. Важно е сместа да се разбърква постоянно. Такова сладко се готви само за 5 минути, след което се подрежда в буркани и се прибира в хладилник. Консумирайте 5 супени лъжици. лъжици всеки ден.
• Класическа версия. 200 мл вода се изсипва в 1 кг захар и се разтваря. След това сложете плодовете в съд със сироп и ги варете 5 минути. След отстраняване от котлона конфитюрът се настоява 4 часа. Процедурата се повтаря 3 пъти. По време на последното готвене сложете лимон и стрък мента.

Комбинацията от слънчогледови плодове с червени боровинки, бербериси, цариградско грозде, касис придава допълнителен уникален вкус на продукта.

Хибридният плод съдържа голямо количество пектини, така че е много лесно да направите от тях вкусно желе. За да направите това, разтрийте плодовете през сито и отстранете корите и семената. Полученият състав се вари и се смесва със сока на един лимон.

За зимата можете да направите оригинална реколта от слънчоглед в домат. Плодовете се бланшират във вряща вода за 2-3 минути и се прехвърлят в буркани, които след това се заливат с врящ доматен сок. Стерилизира се за около 10-15 минути и се навива с капаци.

Еликсирът на здравето се приготвя от плодовете на растението. Берилото се разточва през месомелачка и сокът се отделя с марля. Разрежда се с преварена вода (1: 1). Полученият състав се смесва с мед в съотношение 3: 1. Съхранявайте този продукт в хладилника. Пийте 15 мл преди хранене. Употребата на еликсира не само подобрява здравето, но е и отличен начин за предотвратяване на много заболявания..