Северен саперави - сорт грозде: характеристики, засаждане и грижи
Отглеждам грозде Saperavi от 5 години. От него приготвям вкусни напитки с добавка на червена боровинка, касис, малинов сок. Сортът Саперави е устойчив на замръзване и болести - това са основните му предимства. Моят храст е устойчив на болести, защото го обработвам с еднопроцентова бордоска смес. Вижте какво грозде можете да отглеждате във вашата градина!
Саперави е специален сорт грозде. Понася добре зимата, устойчив е на болести и температурни колебания. Саперави север произвежда вкусни сочни плодове. Кожата им е тъмна, плътта е червена, а вкусът е сладникав. Плодовете от този сорт се използват не само за приготвяне на вино и сок, те служат като багрило.
Предимства на сорта Саперави:
- толерира замръзване;
- е устойчив на болести;
- има отлични вкусови характеристики;
- чудесно за приготвяне на вино;
- няма високи изисквания за състава на почвата.
Саперави север е получена в средата на 20 век. Гроздовете от този сорт са конусовидни, имат характерни клони (средно 1 парче тежи 100 г). Северният сорт саперави е технически, но плодовете му са доста едри и вкусни (1 бр. Съдържа 2 - 3 семена).
Саперави плодове не могат да бъдат наречени кисели или сладки, те имат хармоничен вкус. Северен Саперави е късен сорт грозде. Той узрява в рамките на 140 дни след отваряне на очите. Беритбата се извършва в средата на септември.
Предимството на сорта е, че показва устойчивост на болестта на плесен, както и сива плесен. Саперави понася слана добре, но препоръчвам да я покриете. Листата на храста променят цвета си в зависимост от сезона. Например през есента те придобиват червеникав оттенък..
Сортът е устойчив на суша, но за да се получи богата и висококачествена реколта, е необходимо да се прилага вода навреме. Плодовите и ягодовите култури трябва да получават необходимото хранене. Гроздето от Саперави остава на лозата за 30 дни. Те често се използват за приготвяне на трапезно вино..
Засаждане на саперави на открито
Препоръчва се отглеждането на този сорт в южните райони. Саперави е често срещан в Краснодарския край. Храста расте нормално без подслон, дори температурата на въздуха да падне до -30 градуса, но, както казах, е по-добре да покриете растението.
Саперави изисква изобилно поливане за пълен растеж. Сайтът на храста трябва да бъде:
- почистване;
- добре осветена;
- леко повишен.
Ако засадите грозде на хълм, при поливане излишната вода ще се оттича, в същото време растението няма да има дефицит на влага. Поставих гроздето си на югоизток. Засадете храст близо до оградата, ако желаете..
Така че, първо трябва да направите кацателна яма. Формирайте го, като вземете предвид размера на кореновата система. За смесен сорт е подходящ окоп с дълбочина 0,9 м. Разсадът трябва да бъде поставен на разстояние 2,5 м един от друг. Оптимално разстояние между редовете - 1,4 m.
Саперави саксийната почва включва:
- 10 кг градинска почва;
- 10 кг хумус;
- 50 г тор с фосфор.
Пясъчната почва може да се разрежда с малко количество черна почва. Тази смес може да се използва като дренаж (1/4 част до дъното). Препоръчвам да се подготви засаждането на окопа 2 седмици преди засаждането на разсада. Почвата постепенно ще се утаи.
Засаждането на саперави грозде може да се извърши през пролетта и есента. Ако планирате да засадите грозде през пролетта, изчакайте, докато температурата на въздуха се повиши до + 13 градуса.
Ако разсадът има големи корени, коригирайте ги на 15 см. Преди да засадите саперави, дръжте корените му в стимулатор на растежа. След засаждането добавете 10 литра вода и мулчирайте с торф.
Грижи за храсти, възможни заболявания
При суша трябва да поливате гроздето често. Добавете 30 литра вода на храст. Не забравяйте за мулчирането, не забравяйте да покриете саперавите за зимата. Отглеждам грозде на асма. Коригирам издънките на растението до 6 очи.
Един възрастен храст може да се зарази с филоксерова болест: той е най-опасният и не реагира на лечението. Филоксерата се проявява чрез увреждане на корените, както и листните плочи. След като откриете признаците му, трябва внимателно да премахнете и изхвърлите храсталака далеч от градината.
"Симптомът" на филоксерата са подути петна по растението, от които ларвите се пробиват. Ако засегнатото грозде расте на градинския парцел, трябва да изчакате няколко години и едва след това да засадите други култури. Задължително е да дезинфекцирате почвата. За да избегнете болестта на сивото гниене, трябва да напръскате гроздето с еднопроцентова течност Бордо.
заключение
Гроздето Саперави е с голямо търсене. Често се използва за приготвяне на трапезно вино, като същевременно се комбинира с други също толкова вкусни сортове. Храста не изисква старателна грижа, обаче, трябва да се полива навреме.
Също така отбелязвам, че гроздето изисква превантивни лечения срещу болести. Когато използвате лекарства, не забравяйте да спазвате дозировката, в противен случай растението ще страда. Не забравяйте да покриете гроздето със слама или нетъкан плат през зимата.!
