Как да си направим мандариново сладко?

Мандариновото сладко има вкус като свежите мандарини, така че получавате същото удоволствие от яденето на сладък деликатес. Можете да приготвите вкусен деликатес не само от мандарини, те се комбинират с цариградско грозде, лимон и други продукти. Дори мандариновите кори правят сладко.

За полезните свойства на мандарина

Мандариновото сладко съдържа много витамини и всичко това, защото са много полезни сами по себе си. Синефринът, който се съдържа вътре в цитрусовия плод, помага за облекчаване на подуване на тялото и изчистване на слуз от белите дробове. Свежите и консервирани мандарини са полезни за нарушеното действие на стомашно-чревния тракт. Дори мандариновата кора има много предимства. Използва се за приготвяне на отвари и сладко от мандарини с кори. Свежият цитрусов сок се бори с гъбични заболявания като микроспория и трихофитоза.

Някои рецепти за сладко от мандарини

Мандарините могат да се обработват по желание. Готвенето ще намери място за този цитрус във всяко сладко ястие като допълнителен елемент и като основен. Мандариново сладко, чиято рецепта точно ще опише как да направите това сладко, трябва да се появи на рафта в килера. За да оживеят такъв кулинарен шедьовър, се взема обикновен съд за готвене, но съвременната технология също може да играе водеща роля. Мултикукърът върши отлична работа с такава задача като приготвяне на сладко.

Мандариново сладко от филийки

За да направите мандариново сладко на филийки, се нуждаете от 1 килограм мандарини. За да получите желаната сладост на сладкото, трябва да вземете същото количество захар и около 200 грама вода.

Получаване:

1. Измийте цитрусовите плодове, обелете и разделете на филийки.
2. Вземете емайлирана тенджера и сложете порциите мандарина там, покрийте с вода. Гответе за 15 минути. След това източете водата, охладете акциите. Залейте сварените части със студена вода и оставете в това състояние за един ден.
3. Направете захарен сироп.
4. Поставете в него мандарини и отново изчакайте 12 часа.
5. На следващия ден сварете сместа за 40 минути.
6. Изсипете в консерви и навийте на руло.

При варене на мандарини ще се появи пяна, която трябва да се отстрани. Наличието му може да повлияе на съхранението на сладкото..

Цяло сладко от цитрусови мандарини

Тези, които искат да ядат сладко под формата на цели мандарини, няма нужда да страдат и веднага ги затварят, без да ги разделят на части. Получавате много вкусно мандариново сладко с кори. За такова ястие трябва да вземете 1 килограм плодове. Допълнителните съставки включват същото количество захар, 1 среден лимон и чаша (150 грама) вода.

Получаване:

1. Измийте плодовете и го прободете с клечка за зъби.
2. Поставете приготвените мандарини в тенджера, добавете вода и оставете да къкри 10 минути.
3. В друг съд пригответе захарния сироп, в който след това трябва да поставите сварените мандарини. Включете огъня и оставете да къкри мандарините в сиропа за още 10 минути. След това изчакайте 2 часа, докато лекарството напълно се охлади.
4. Повторете стъпка 4 два или повече пъти, докато сиропът придобие наситен кехлибарен цвят.
5. Изсипете лимонов сок, преди да изключите.
6. Разпределете сладкото в буркани или го поставете веднага на масата.

Когато консервирате цели плодове, препоръчително е да ги пробиете с игла или клечка за зъби. Тази процедура е необходима за рационалната обмяна на плодов сок със захарен сироп, така че сладкото да се съхранява дълго време и да се насити със захар..

Сладко от мандарина в бавна готварска печка

За тези, които искат да съкратят времето в кухнята, е по-добре да приготвят сладко от мандарина в бавна готварска печка. За такава рецепта, освен 0,5 килограма мандарин, ще ви трябват още 1 лимон, както и 4 чаши захар и 1 чаша вода.

Получаване:

1. Поставете целите мандарини в купа за мултикукър. Поставете навън 5 минути. Можете да добавите подправки на вкус.
2. Отворете капака, за да премахнете мандарините, отървете се от водата. Изплакнете купата.
3. След това пригответе сиропа. Разбъркайте захарта с вода и поставете в дълбока плексигласова чиния. Налейте обикновена вода в купата за мултикукър до долната маркировка и потопете ястието с вода там. Включете режима "Супа" за 4 часа.
4. По това време мандарините трябва да бъдат нарязани на половинки, след половин час отворете капака на мултикукера и поставете в цитрусовите части. И след това изчакайте останалите 3,5 часа.
5. В края на готвенето мандариновата смес трябва да се остави настрана за 8 часа. Сладкото е готово.

Сладко от мандаринови кори

Мандариновите кори са много здравословни. Те съдържат органична, лимонена и аскорбинова киселина, минерални соли, пектин, етерично масло, витамини. Рационално е да се запазят тези положителни вещества, като се направи сладко от мандаринови кори. За това ще са необходими 2 килограма кори, за които ще са необходими 2 килограма захар. 1 лимон ще помогне за разреждане на аромата на мандарина и запазване на храната.

Получаване:

1. ясно мандарини от корите. Получената суровина може да бъде увита в спирали, като се закрепи с клечки за зъби или конец.
2. Потопете корите във вода за три дни. Трябва да се сменя три пъти на ден..
3. Изсипете вода в тенджера, добавете 0,5 чаена лъжичка сол, хвърлете в коричките и варете 1 час.
4. Направете сироп (2 чаши вода за 2 кг захар) и добавете към него варени спирали. Гответе 10 минути, охладете. Повторете същата процедура три пъти.
5. Добавете лимонов сок преди края на готвенето.

Готовността на мандариновите кори се определя от цвета - той трябва да е прозрачен.

https://youtube.com/embed/m0toA95fWqE

Мандариново сладко от цариградско грозде

Каша от цариградско грозде върви добре с мандаринова каша. Вкусът на този микс е не по-малко приятен от вкуса сам. За да направите сладко от мандарини и цариградско грозде, трябва да вземете 2 мандарини и 2 чаши цариградско грозде. Тези съставки ще изискват 4 чаши захар..

Получаване:

1. Изплакнете и изберете качествени плодове. Отстранете хвостовете.
2. Отстранете жар от мандарините с ренде. Трябва да получите мандарини в бяла черупка. Тогава просто трябва да се отървете от тази бяла кора.
3. Смелете мандарините в блендер.
4. Поставете в тенджера цариградско грозде и го напълнете с 2 чаши захар. Покрийте съставките леко с вода. Кипене.
5. Изсипете мандариновото пюре и неговата жар във врящ сироп. Варете 15 минути.
6. Изсипете в буркани и запечете. Мандариновото сладко с цариградско грозде е готово!

Мандариново сладко по грузинска рецепта