Защо печените ябълки са полезни за отслабване, по време на бременност и в други случаи

Английска поговорка гласи: "Яжте 1 ябълка на ден и ще бъдете здрави." Ябълките са много здравословен плод, който освен това е достъпен за почти всички. Днес ще поговорим за печените ябълки - полезни ли са те, как влияят върху различните органи и процеси на човек, както и за правилата и разпоредбите за използването на такъв продукт.

Калорично съдържание и химичен състав

Печените ябълки често се използват в диетично или медицинско хранене - в края на краищата те имат общо калорично съдържание 47 ккал на 100 грама.

Разбира се, има различни начини за приготвяне на този продукт: с добавяне на мед, захар, канела. Енергийна стойност на 100 грама продукт тогава ще бъде:

• с мед - 75 ккал;
• с канела - 56 kcal;
• с извара - 82 kcal;
• със захар - 91 kcal.

съотношение BZHU печени ябълки, варени чисти (без захар, мед и т.н.), ще бъдат 0,4: 0,4: 9,9 (в грамове).

Печената ябълка съдържа:

• витамини: А, групи В, С, Е, Н, РР. Най-вече съдържа пиридоксин (В6), който е жизненоважен за нормалното функциониране на организма;
• минерали: йод, никел, магнезий, желязо, калий, калций, фосфор, бор, рубидий и други;
• органични киселини;
• нишесте;
• дизахариди.

Защо печените ябълки са полезни за вас

Въпреки че процесът на термична обработка донякъде намалява ползите от продукта, в сравнение със свежия му колела, печените ябълки все още остават много здравословен плод..

За сърцето и кръвоносните съдове

Едно от основните свойства на печен плод във връзка със сърдечната дейност на човека е активиране на сърдечния мускул. Благодарение на високото съдържание на калий (той на практика е панацея за сърдечната система), той нормализира киселинно-алкалния баланс в кръвта и донякъде разширява кръвоносните съдове, увеличавайки притока на кръв към сърцето и по този начин повишава активността му. Това е особено важно за възрастните хора - яденето на печени плодове ще ви позволи да не се притеснявате за работата на сърцето.

За черния дроб и бъбреците

Такъв продукт има благоприятен ефект върху работата на бъбреците - премахва финия пясък от този орган, намалява отока и подобрява общото благосъстояние. Благодарение на регулаторните си свойства ябълките премахват излишния холестерол, облекчавайки стреса върху този жизненоважен орган..

За стомаха и червата

Може би най-благоприятен ефект този печен плод има върху стените на стомаха и червата - благодарение на своята текстура, той нежно почиства храносмилателната система, предотвратявайки гастрит, язви на стомаха и други заболявания. Печени ябълки също регулират киселинния баланс на стомаха, и помагат да се справят с киселини и колики.Те също използват печени плодове в случай на отравяне или интоксикация на организма - поради факта, че ябълките са 75% вода, те добре почистват стомашно-чревния тракт, освобождавайки го от токсини и отстранявайки вредните вещества. Методът за приготвяне на печена ябълка позволява на хората с тежки чревни заболявания (тумори, пептична язва и др.) Да използват тази сладост без страх, освен това плодът ще помогне за облекчаване на болезненото състояние.

За зрение

Полезните компоненти на изпечена ябълка перфектно предпазват зрителните органи от дегенеративни процеси, които се появяват с възрастта - те подобряват състоянието на ретината, предотвратяват различни очни инфекции и дори подобряват зрението. По същество това е заслугата на витамин А - той може да подобри мембраните на лигавицата на окото дори на клетъчно ниво.

За зъби

Високата концентрация на фосфор и калций (активни компоненти на печена ябълка) може качествено подобряване на състоянието на зъбния емайл. Минералите помагат за намаляване на плака, облекчаване на чувствителността на зъбите и предотвратяване на кариес. Витамин А също влияе върху здравината на зъбите - клинично доказано: хората, които ядат печени ябълки поне 5 пъти седмично, са имали много по-малко проблеми със загубата на зъби.

За кожата

Такъв изпечен продукт е в състояние да повлияе на състоянието на кожата както отвътре (желязото и магнезият в ябълка подобряват кожата на клетъчно ниво и предотвратяват появата на различни пигментации), а отвън - в народната медицина се използват много рецепти на базата на печени ябълки. Различни маски и балсами могат да излекуват кожата от тежки лезии като акне и алергични обриви, псориазис и дерматит. Маски, приготвени от печени ябълки, перфектно овлажняват и почистват кожата - не е за нищо, че подобни ефекти на плода се пеят в руското народно изкуство (всички знаят приказката за подмладяващи ябълки).

възможно ли е

Спорът около ползите и вредите от ябълките не отшумява и до днес, но това важи само за пресни плодове. Дали печените ябълки причиняват вреда - нека се опитаме да го разберем.

По време на бременност

Такива печени плодове не само не са вредни за жените в положение, но и са изключително полезни поради уникалната концентрация на хранителни вещества. Нещо повече, печените ябълки могат да помогнат за облекчаване на симптомите. токсикоза, облекчаване на подуване на корема, нормализиране на изпражненията и намаляване на киселинността, което в крайна сметка ще премахне киселините, от които толкова често страдат бъдещите майки. Също така този плод укрепва мускулните мускули и кръвоносните съдове, което ще позволи на тялото по-лесно да се справи с голямо натоварване..

При кърмене

Ако младите майки могат да ядат пресни ябълки само 2-3 месеца след раждането на бебето, тогава печените ябълки се препоръчва да се консумират вече от първите дни след раждането. И въпросът не е само в това, че продуктът подобрява работата на червата и стомаха, укрепва отслабената коса, зъби и нокти - този плод също насища организма с полезни елементи в огромни количества. Освен това не предизвиква алергични реакции, така че не можете да се страхувате да нахраните бебето си с кърма..

При отслабване

За тези, които искат да подредят фигурата, яденето на печени ябълки е не само възможно, но и необходимо - днес има много диети и монодиети, базирани на употребата на този плод, както и цели менюта за гладни дни с ябълка начело. Повечето съвременни диети са изградени по такъв начин, че тялото получава минимум храна и съответно полезни вещества - обаче с печена ябълка този проблем не е страшен.От този продукт тялото получава не само достатъчно количество аминокиселини, но и черпи енергия за нормалното функциониране на всички функционални системи. Ябълките премахват излишните токсини и мазнини, влияят на благосъстоянието и подобряват настроението не по-лошо от тъмния шоколад.

Със захарен диабет

Днес лекарите единодушно се съгласяват, че печена ябълка е най-доброто здравословно сладко за диабетици - с тази топлинна обработка тя запазва максимума от полезните си вещества. Тези плодове помагат в борбата с умората, нарушенията на кръвообращението и храносмилателни заболявания, лошо настроение и дори преждевременно стареене. Малкото количество дизахариди в изпечената ябълка не повишава общото ниво на захар в кръвта и затова такъв продукт може да се консумира от диабетици.

На каква възраст могат децата

Печени ябълки - най-добрият десерт за деца: благодарение на естествената фруктоза, този продукт се абсорбира добре в младо тяло и не уврежда зъбния емайл. Този продукт може да се използва от деца на всички възрасти - бебетата се инжектират с него като допълващи храни вече от 3-4 месеца след раждането.

Характеристики на употреба

Както всеки друг продукт, и това ястие има свои нюанси по отношение на употреба, които ще разгледаме по-нататък.

С какво се комбинира

Тази печена сладост върви добре с различни сушени плодове, ядки, извара, заквасена сметана, захар, мед, сладък сироп. В различни страни печените ябълки се консумират с различни добавки - например в Америка такова ястие, заливано с кленов сироп, се обича да се яде с палачинки на празнични празници като десерт..

В Русия и Украйна традиционна добавка към такъв продукт е мед и сушени плодове. Хората, които са на диета или искат да запазят фигурата си, трябва да използват сладки добавки в минимални количества: те могат значително да увеличат калорийното съдържание на ястието..

Колко може на ден

Такъв продукт за здрав човек по принцип няма ограничения за употреба - няма да има вреда, дори ако ядете 10-15 печени ябълки. Но е по-добре да се придържате към разумна мярка: 5 средни парчета на ден ще бъдат повече от достатъчно. Малките деца и тези с предразположение към диабет трябва да ядат не повече от 3 ябълки, а диабетиците от 1 и 2 градуса могат да ядат не повече от 2 ябълки на ден, заедно с основното хранене.

Възможно ли е на празен стомах и през нощта

На празен стомах този продукт се използва само за медицински цели за прочистване на червата. Най-добре е да ядете такова ястие като десерт след основното хранене. През нощта също е възможна консумацията, но в малки количества: по-добре е да не претоварвате храносмилателната система с работа през нощта. В допълнение, такова ястие може да даде светлина слабително действие, което само ще пречи на нощния ви сън.

Рецепти за готвене

След като разгледаме свойствата и нюансите на използването на този продукт, ще се запознаем с най-добрите рецепти за неговото приготвяне..

С мед и канела

За да приготвим такова ястие, се нуждаем от:

• ябълки (по-добри от зелените сортове) - 6-7 броя;
• мед - 6 чаени лъжички;
• канела - 6 чаени лъжички;
• орехи (по желание) - 2 ч.л..

Получаване:

1. Натрошете измитите ябълки по цялата площ с вилица или нож.
2. Изрежете сърцевината, оставяйки дъното (това е необходимо, за да не изтича медът).
3. Поставете плодове в тавичка за печене (ако е върху лист за печене, след това я покрийте с пергамент).
4. Изсипете 1 чаена лъжичка мед в изрязаните дупки и добавете ядки (по желание).
5. Поръсете отгоре с канела и изпратете във фурната за 20 минути на 190 °.
6. Прехвърлете готовия продукт в чиния, поръсете с пудра захар и гарнирайте с листа от мента.

Със сушени плодове и ядки

Съставки:

• сушени плодове (всякакви налични - стафиди, дати, смокини) - 5 супени лъжици;
• кисели ябълки - 5 броя;
• смес от ядки (орехи, бадем, кашу и др.) - 5 чаени лъжички;
• джинджифил на прах - 2-3 чаени лъжички;
• течен мед или всякакъв сироп - за сервиране.

Получаване:

1. Изсипете сушените плодове с топла вода за 15 минути, след това ги подсушете и нарежете на ситно.
2. Изплакнете ябълките, набодете с вилица и внимателно извадете сърцевината (оставяйки дъното)
3. Напълнете плодовете със смес от нарязани сушени плодове и ядки. Уплътнете плътно.
4. Увийте всяка ябълка във фолио, като оставите малък отвор отгоре.
5. Поставете продукта във фурна, предварително загрята до 180 ° за половин час.
6. След като извадите съда, трябва да разгънете фолиото и да поставите продукта в чиния. Отгоре може да се излее с мед или сироп.

С извара

За приготвяне на такова ястие ще се нуждая:

• ябълки - 4 броя;
• извара с ниско съдържание на мазнини - 200 грама;
• течен мед - 2 супени лъжици. лъжици;
• орехи - по желание.

Получаване:

1. Измийте плодовете, изсушете го и внимателно изрежете сърцевината (оставяйки дъното). Изрежете горните „корици“, запишете.
2. Пригответе пълнежа - в блендер смилайте изварата заедно с нарязаното ябълково ядро ​​(първо отстранете костите и твърдите прегради).
3. Добавете мед и ядки към настъргания пълнеж.
4. Напълнете ябълките с получената маса, затворете "капака".
5. Поставете във фурна, предварително загрята до 180 ° за 25-30 минути.
6. Извадете горещото ястие, прехвърлете в чиния и изсипете останалия мед отгоре. Украсете с ядки.

Противопоказания и вреди

Този продукт има много малко противопоказания. Не се препоръчва да се консумират големи количества печени плодове за хора, които имат храносмилателни проблеми: Голямо количество фибри в стомаха може да попречи на процеса на храносмилане. Страдащите от колики и често подуване на корема също не трябва да надвишават дневния прием на този продукт - грубият състав от фибри само ще влоши проблемите с чревния тракт.

Този продукт изобщо не носи вреда - към днешна дата неговият негативен ефект върху организма не е разкрит. Разбира се, ако ядете много ябълки на фурна, тогава неприятните последици не могат да бъдат избегнати - работата на храносмилателната система ще бъде нарушена и ще има тежест и подуване на корема. Ето защо, за да не навредите на себе си, трябва да се придържате към ежедневния прием.Така че можем да заключим, че печените ябълки са наистина уникална сладост, която е еднакво добра за бебета и възрастни хора с храносмилателни разстройства. Те ще подобрят състоянието на имунната система, ще развеселят и ще дадат жизненост..