Най-вкусните и прости рецепти за ябълково сладко

Ябълковото сладко е най-популярното и любимо сладко лакомство. Той е не само вкусен, но и много здравословен. По-голямата част от населението не знае за много качества на този продукт..

Прочетете и статията в темата: ябълково сладко!

Определено трябва да знаете за полезните свойства на ябълковото сладко. В него се съхраняват всички витамини и микроелементи. Има ги много както в пресни ябълки, така и във варената версия. Съдържа:

• бета каротин;
• витамини (A, B1, B2, H, C, PP);
• калий;
• калций;
• натрий;
• цинк;
• фосфор;
• желязо;
• магнезий;
• селен.

Всички тези компоненти се прехвърлят напълно в ябълково сладко.

Сладкият десерт допринася за:

• нормализиране на храносмилането;
• укрепване на сърдечните мускули;
• понижават холестерола в кръвта.

В допълнение към изброените полезни ефекти, продуктът е отличен източник на витамини, микроелементи, хранителни вещества.

Интересни рецепти за ябълково сладко за зимата

Всяка домакиня обича да експериментира. Всяка от тях вероятно има специална рецепта от баба си. Има много интересни и прости рецепти за сладко от ябълки, за които всички домакини трябва да знаят..

Преди да започнете процеса на приготвяне на ябълково сладко за зимата, е необходимо да обработите плодовете. Те трябва да бъдат:

• мия -
• отлепете костите и мембраните -
• беля -
• нарязани на малки парченца -
• мелете в месомелачка.

Не е необходимо ябълките да бъдат обелени. Сладкото без тях обаче се оказва по-нежно и равномерно..

Проста рецепта за сладко от ябълки

Това е традиционният начин на готвене. Сладките включват:

• килограм ябълки;
• чаша вода;
• килограм захар;
• 1 ч.л. лимонена киселина.

Подготвени предварително ябълки изсипете в съда за готвене. Те могат да бъдат смлени или ситно нарязани. Добавете всички съставки там и сложете на огъня. Необходимо е непрекъснато да се разбърква, за да не лепне. След като заври, гответе за около половин час.

Сладкото ще бъде по-гъсто, ако се готви на силен огън. За повече течност - трябва добре да намалите силата на огъня.

Горещият приготвен десерт се изсипва в стерилизирани буркани и се затваря. Съхранявайте за предпочитане на хладно място.

Това е доста проста рецепта за ябълково сладко. Удобно е да го приготвите от всякакъв вид плодове. Подредени, сладки, кисели ябълки също са подходящи. Резултатът със сигурност ще зарадва домакинята.

Рецепта с добавяне на канела и ванилин

Как да си направим ябълково сладко със специален аромат? Само една незначителна съставка може драматично да промени вкуса на ястие. За да получите ябълково сладко със специален, необичаен вкус, трябва да добавите към него щипка канела и ванилин.

За готвене ще ви трябват компоненти като:

• килограм ябълки;
• килограм захар;
• половин чаша вода;
• смляна канела и ванилия.

Ябълките трябва да се приготвят предварително, както е посочено по-горе. Смелете в месомелачка. Изсипете сместа в тенджера с незалепващо покритие. Налейте вода върху ябълките и сложете на огън. Сварете тази смес за половин час на слаб огън. Разбъркайте консистенцията по време на целия процес на готвене, докато гърми и се поръсва отстрани..

След 30 минути кипене се добавя захар. Сварете почти готовото ябълково сладко на слаб огън за още половин час. Можете да добавите щипка ванилия и канела заедно със захар или 10 минути по-късно.

Ако не ви харесва силният аромат на канела, можете да сварите канелена пръчка със сладко за 15 - 20 минути, след което вземете.

Според тази рецепта можете да готвите ябълково сладко за зимата с добавка на лимонови кори. Изсипва се заедно със захарта.

Те използват жар, канела и ванилин едновременно. Вкусът е изключителен. Конфитюрът се сваля от огъня и веднага се навива на руло.

Можете да добавите съставки като канела, лимон към ябълково сладко, оранжев, анасон, карамфил. Използвайте и черешови листа за специален вкус.

Рецепта с конфитюр от ябълки Antonovka за зимата

В рецептата за ябълково сладко от ябълки има специална съставка за зимата. Това не е нищо повече от цял ​​литър вода. Особеността се крие в разнообразието на самия плод. Те съдържат много пектин, който перфектно къдря течност. За сладко трябва:

• килограм готови ябълки;
• литера на вода;
• килограм захар;
• 0,5 ч.л. лимонена киселина.

Обелете и семената ябълки, настържете на едро ренде. Изсипете веднага всички съставки в тенджера и гответе, като разбърквате. След като заври, гответе още 40 минути. Затворете горещо.

Особеността на тази рецепта се крие именно в разнообразието от ябълки. Конфитюр от тях се оказва като мармалад. Всяко малко парче плод се поддържа непокътнато. Водата се превръща в твърдо желе.

Ябълково сладко в бавна печка

В допълнение към традиционните начини за приготвяне на сладък десерт, има възможност за използване на мултикукър. Това устройство ще улесни задачата на домакинята и ще направи отлично сладко..

Трябва да вземете:

• килограм ябълки;
• 0,5 килограма захар;
• 2,5 чаши вода.

След като обелите корите от ябълките, не ги изхвърляйте, а изпарете в самия мултикукър, като изсипете 200 мл вряла вода. Това ще премахне пектина от кората и ще помогне на сладкото да се сгъсти..

Измитите и обелени ябълки трябва да бъдат нарязани на ситно и да се изсипят в мултикукър, добавете сока, получен от готвене на кожи. Покрийте всичко със захарта и поставете на режим задушаване за 1 час.

В края на режима трябва да разбъркате всичко и да включите режима на печене за 40 минути. Смесете сладкото няколко пъти в процеса..

Изсипете готовия десерт в буркани и навийте на руло. Приготвянето на ябълково сладко в бавна готварска печка не е трудно. Трябва да сте внимателни с температурата на отопление на устройството. Варенето се вари не по-високо от 130 градуса. Ако има избор на температура, тя трябва да бъде настроена точно на 130 градуса.

Броят на ябълките за приготвяне на сладко в бавна готварска печка не трябва да надвишава 1 кг. В противен случай десертът ще се излее в мултикукера и ще съсипе както него, така и сладкото..

Ако следвате примитивните правила на приготвяне, няма да е трудно да приготвите гъсто, прозрачно ябълково сладко с красив светъл нюанс. Не е необходимо да мислите как да си направите ябълково сладко за зимата у дома, доста просто и бързо е да го направите.

Този вкусен десерт може да се използва както като сладко допълнение към чая, така и за приготвяне на кифлички и пайове..