Patisson: състав, съдържание на калории и полезни свойства на продукта
скуош
Съдържание
Химичен състав и хранителна стойност на тиква
Патисон или тиква за ястие, ценен заради високото си съдържание на хранителни вещества, минерални соли, микроелементи, пектини, нишесте и фибри, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло.
Тиквата съдържа витамини за красота и здраве А, В, Е, РР, С, както и калций, калий, фосфор, мед, желязо, молибден, кобалт, алуминий, титан, цинк, литий. Жълтите плодове съдържат освен това аскорбинова киселина и каротин.
Диетолозите съветват да ядете този зеленчук, тъй като имайки всички необходими хранителни вещества за организма, тиквите са с много ниско съдържание на калории: 100 грама продукт съдържа само 19 ккал, 0,6 г протеини, 0,1 г мазнини и 4,3 г въглехидрати.
Защо е полезен патисон?
Изчерпателен списък с витамини и химически елементи не е всичко, което тиквичката е полезна за тялото.
Полезни свойства на семената
например, в семена Този зеленчук съдържа хранително ядивно масло, което е качествен протеинов продукт с толкова лецитин, колкото яйцата. В допълнение, семената съдържат много други активни вещества, смоли, ненаситени мастни киселини и гликозиди, които са полезни при заболявания на сърдечно-съдовата система..
Какви са ползите от кашата и сока от тикви
Сокът и кашата от тиква съдържа лутеин, който при попадане в кръвоносната система действа като антиоксидант и насърчава елиминирането на излишната сол, стимулира стомашно-чревния тракт, предотвратява заболявания на черния дроб и бъбреците, успокоява нервната система и подобрява зрението. Лутеинът също ускорява метаболизма, неутрализира холестерола и премахва свободните радикали, които могат да причинят рак.
Използването на тиква за козметични цели
Козметолозите и диетолозите наричат Патисон зеленчук от младостта за неговото високо съдържание на витамини А, Е и В витамини, които са отговорни за регенерацията на клетките и хидратацията на кожата, укрепването на косата и ноктите и нормализирането на метаболизма.
Тиквата обаче е полезна не само като хранителен продукт. Може да се използва и за приготвяне на различни козметични средства против стареене, които възстановяват еластичността на кожата. В зависимост от това кои съставки да смесите сока или кашата на тиквичката, можете да си направите маска за всеки тип кожа.
например, за мазна и комбинирана кожа можете да използвате маска, направена от настъргана пулпа от тиква (2 части), смесена с овесена каша на пара във вода (1 част). Нанесете тази маска за 20 минути и изплакнете с топла вода.
За силно суха кожа достатъчно е просто да нанесете марля с настъргана пулпа от тиква върху лицето и деколтето. Това приложение насърчава дълбоката хидратация и регенерацията на кожата.
Има и универсална рецепта за маска, която ще работи за всички типове кожа, включително за нормално. Смесете една супена лъжица сок от тиква с яйчен жълтък и нанесете за 20 минути, след което изплакнете с топла вода. Гарантирана е хидратация, хранене, омекотяване и здрав тен!
Използването на тиква в традиционната медицина
Полезните свойства на тиквичката не останаха незабелязани от алтернативната медицина. Тибетските лечители лекуват гастрит и язви на стомаха с тиква.
Семената и зеленчуковият сок се приемат за облекчаване на подпухналостта и подобряване на работата на бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур. Предварително почистените семена се натрошават и се приемат половин час преди хранене, 1-2 супени лъжици с вода.
Пресният сок от тиква се смесва с мед (1 чаена лъжичка мед на 100 грама сок) и се приема до четири пъти на ден. Сокът също помага за премахване на запека, пие се веднъж на ден на празен стомах в количество от 100-150 мл.
Патисоните имат регенериращ ефект, поради което се използват за лечение на увреждане на кожата и лигавиците.. За да направите това, засегнатата зона трябва да бъде смазана с малко количество пресен сок от тиква или да нанесете марля с настъргана пулпа.
Патисън е незаменима съставка в диетата поради високото си съдържание на фибри. Тези, които искат да отслабнат, трябва редовно да ядат тикви, сурови и задушени, особено в комбинация с постно месо или риба..
Това ще стабилизира нивата на кръвната захар, ще подобри работата на червата, ще очисти тялото от токсини, ще премахне излишната сол и вода и ще ускори метаболизма..
Използването на тиква в готвенето
Предимствата на тиквичките също са големи при готвенето. Благодарение на необичайната си форма и приятен вкус, зеленчукът от тиква дава безплатни въображения на въображението на кулинарните експерти, което ви позволява да експериментирате с формата на сервиране и комбинацията от вкусове.
Може да се консумира сурови, задушени, мариновани, пържени, печени, пълнени, както и крем супи, хайвер, конфитюр и захаросани плодове. Скуошът върви най-добре с месо, риба, морски дарове, ориз, гъби и пикантни подправки - той поема добре аромати и дори най-малките вкусове.
Малките плодове от тиква с диаметър 4-5 см се мариноват цели или се слагат сурови в салати.
Патисоните могат да бъдат печени, пълнени с всякакъв пълнеж - месо, гъби, сирене, ориз, елда, яйца или зеленчуци. За да направите това, трябва да отрежете горната част на плодовете, да поставите пълнежа вътре, да покриете с отрязания връх, като капак и да го изпратите във фурната.
Има много рецепти за приготвяне на тиква, дори и най-изисканият гурме няма да остане безразличен към този вкусен и здравословен продукт.
Патисон: противопоказания и вреди
Като цяло тиквата е от полза за човешкото тяло и практически няма вреда. Но тиквата има не само полезни свойства, но и противопоказания. например, хората, предразположени към диария и чревни разстройства, трябва да ограничат употребата на този зеленчук.
Консервирани тикви не могат да се използват от деца. С повишено внимание трябва да се използва в храната за тези хора, склонни към алергични реакции, и пациенти със захарен диабет, които имат проблеми с бъбреците, стомашно-чревния тракт и панкреаса.
