Пъпешът бухара е чудесно допълнение към вашата диета
Пъпешът Чогаре или Бухарка, както жителите на бившия СССР наричали сладки плодове, принадлежи към средноазиатския сорт за ранно узряване на чандалак или хандалак.
Съдържание
Това са плодовити ранно узрели пъпеши със заоблени или леко сплескани плодове. Растенията, принадлежащи към сорта Chogare, имат зеленикава или светло жълта кора, покрита с мрежа от пукнатини, характерни за културата. Пулпът е гъст, с топяща се сочна консистенция. Вегетационният сезон е 70–80 дни. При подходящи условия за поливане и температура и влажност пъпешът успява да натрупа много захар за кратко време, но в същото време плодът бързо презрее и не може да бъде транспортиран.
Сорт пъпеш Бухарка 944
Сортът Bukharka 944 или Chogare беше отгледан от служители на Централна Азиатска експериментална станция VIR. Непретенциозните плодови растения перфектно понасят отглеждането на солени почви, имунизирани са срещу брашнеста мана, а плодовете им достигат тегло от 4–7 кг. Кожата на пъпеш е леко набръчкана, светло жълта, украсена с рядко кафеникави или оранжеви петна.
В нарязания пъпеш има гъста бяла плът със съдържание на захар до 13,5%. Пъпешът от този сорт има разпознаваем аромат, напомнящ на круша.
Поради кората на разваляне на зрели пъпеши, те се отстраняват от пъпешите неузрели. Събирането се извършва на няколко етапа, а степента на готовност се определя от:
- от появата на аромат на пъпеш;
- изсушаване на камшика;
- за промяна на цвета на пъпеша;
- чрез образуването на мрежест модел на повърхността.
В съветско време сортът Бухарка е бил райониран в Узбекската ССР и Казахската ССР, традиционна за отглеждане на пъпеши и кратуни. Днес пъпешите пъпеши в тези страни са заети от други сортове. В Узбекистан предпочитат сортове пъпеши, плодовете на които са способни да поддържат представянето си дълго време и да прехвърлят транспортиране на дълги разстояния.
Според тези показатели пъпешите от сорта Chogare не могат да се съревновават с големи сладки плодове от гулаби или други видове. Но те все още са обичани от местното население и са първите, които се появяват на ярките шумни пазари..
Характеристики на селскостопанската технология
Непретенциозността и ранната зрялост на сорта Бухарка позволява да се отглежда не само в южните райони, но и в централна Русия. В същото време можете да се възползвате от опита на узбекските производители на пъпеши, които използват агротехнически методи за пъпеши, типични за отглеждане дини. Вярно е, че поради по-големите изисквания на пъпеша към почвеното плодородие, семената се вграждат във влажна почва след наторяване.
В Централна и Мала Азия ранните пъпеши се засаждат през април, когато температурата на почвата достигне 12-13 ° C. През пролетта рискът от увреждане на замръзване от кълнове в този район е минимален, а в централна Русия пъпешите се нуждаят от подслон, поне до средата на юни. Колкото по-плътна е почвата, толкова по-малка трябва да бъде дълбочината на засаждане. Средно на узбекските пъпеши семената се потапят в почвата с 4 - 6 см, което осигурява на растенията приятелско покълване и бързото формиране на мощна коренова система.
