Защо пъпешът е горчив - разберете причината и какво да направите, за да го избегнете
Съдържание
Случвало ли ви се е да имате такава ситуация, когато сладката плът на пъпеша, купена на пазара, има горчив вкус? Двойно е обидно, ако такива плодове растат в собствените им легла. Защо пъпешът е горчив и от какви фактори зависи вкусът му? Тези въпроси са по-актуални от всякога през лятото, когато сезонът на пъпешите и кратуните е в разгара си. Всеки от нас има своя любим сорт. Някои предпочитат сочните пъпеш колективен фермер, други предпочитат нежната плът като сорта Делано. Но независимо от сорта, този летен плод може да предложи неочаквана горчивина изненада..
Защо пъпешът е горчив
Възможно е да има няколко причини, поради които вкусът на плода не се променя към по-добро:
- Неподходящ климат за отглеждане на пъпеши, особено на открито (излишна влага и студено лято).
- Повишено съдържание на нитрати в резултат на привличане с минерални торове.
- Болест на културата с фузариум. Освен това инфекцията с гъбички е възможна на всеки етап от развитието на растението. Семена или почва вече могат да го имат, от което заболяването преминава директно към кореновата система. Също така, болестта може да засегне плодове, които имат лезии по кожата..
- Вариетални характеристики. Така че за пъпеш, китайска краставица горчив вкус е характерно явление.
Сладостта на пъпеша зависи не само от сорта, който трябва да е разнообразие на трапезата. Тя е предопределена от съдържанието на въглехидрати - трябва да има поне 13%.
Какво да търсите при отглеждането на пъпешите, за да не вкусят горчиво
Ако сами отглеждате пъпеши, за да не ви изненада реколтата под формата на горчив вкус на плода, следвайте препоръките на нейната селскостопанска техника. На първо място, не забравяйте, че най-сладките пъпеши растат на юг, където има достатъчно топлина и слънце. Именно тези фактори са определящи за дадена култура. В региони с хладно лято, добра и сладка реколта може да бъде получена само с помощта на оранжерии..
Също така, не се увличайте с торове, дори ако имате щастие под формата на зеленчукова градина на лоша почва. Но те няма да се откажат от редовното поливане на пъпеши. Ако сте предразположени към гъбични заболявания, не забравяйте да извършите превантивно обработване на почвата. Не използвайте пестициди, когато плодът вече зрее върху миглите.
