Закуски на масата на нова година. Сирене на чипс
Вече разказах за месо и хляб плоча.
Но за мен маса без сирене не е маса.
Миналата година говорих няколко вида закуски със сирене. И тази година реших да сервирам сирена закуска на чипс.
Основното при приготвянето на този вид закуска е да се избягва много течен пълнеж. Не прекалявайте с майонезата. Чипсите се сервират и с месни и рибни пастет. Но със сиренето и чесъна е особено добре. По желание добавете всеки продукт, който върви добре със сирене, към сирена със закуска. И има толкова много такива продукти!
Това са гъби: пържим или варим, не забравяйте да ги държите на хартиена кърпа, преди да ги добавите към предястието, за да няма излишна влага. Това са морски дарове: скариди или месо от раци, миди или варени калмари.
Това също може да бъде маслини, маслини, каперси или кисели краставички. По-добре е да ги смилате и смесвате с пълнежа, за да не се търкалят от пълнежа, защото чиповете не са толкова дълбоки „лодки“.
Но ако правите малко количество за закуска, тогава можете да поставите пълнежа върху закуската със сирене, както сте направили Людмила)). По-познатите за нас продукти също ще станат идеална комбинация. Това са моркови или цвекло. За да направите това, настържете ги пресни на ситно ренде и леко запържете до омекване в малко количество олио и след това добавете охладени към сирената смес. Тя ще бъде не само вкусна, но и много красива поради ярките цветове.
Исках да ви покажа всички видове закуски, но уви, годината ми започна със сериозно падане и наранена ръка, тъй като късметът щеше да го има с дясната ми страна, така че трябва да забавя скоростта и ще покажа само тази, която беше на нашата трапеза на Нова година. Сирена закуска с ракови пръчици.
Съставки:
- чипс в епруветка (като прингли)
- твърдо сирене 100-150 g
- варено яйце 2бр
- чесън 1-2 скилидки. Като цяло правя половин карамфил, вижте по ваш вкус.
- майонеза
- допълнение по желание, всичко описано по-горе. Имам ракови пръчки.
Получаване:
Смелете пръчки от раци.
Настържете сиренето и яйцата на ситно ренде.
Прецедете чесъна през преса и смесете с майонезата. Добавете майонезата само малко. Сместа трябва да остане достатъчно гъста. Като този:
Ако добавяте нещо вместо пръчки от раци, не забравяйте да изтриете храната с хартиена кърпа, за да избегнете излишната влага. Можете да приготвите предварително всеки пълнеж, той се съхранява идеално в хладилника.
остава само да поставите предястието върху чипса и да го поднесете на масата.
Това е количеството закуски, което се побира на 1 чип. Това е непълна чаена лъжичка:
Тази сума е идеална за концепция за закуска. Поставих го напълно в устата си и това е))) Освен това е лесно да го поставите върху чиния, облегнат един на друг.
Закуската със сирене е гъста и затова чипсът изобщо не се намокри. Оказа се почти цвете и в средата можете да поставите чаша маслини, маслини или корнишони. Признавам си честно, не изядохме цялото това количество, но дори и миналата година ядохме красиво на 1 януари))), без изобщо да загубим външния си вид и вкус.
