Какви са ползите и вредите от червените боровинки

Малко сладко-кисело зрънце с лека горчивина, което има големи предимства и е особено ценено от народите от северните райони - червена боровинка. Използва се като лекарство в алтернативната медицина и се използва широко в козметологията и готвенето. Проявява своите качества и засяга мъжете, жените и децата по различни начини. зрънце с изключително полезни свойства, но има и някои противопоказания. Допълнителна информация за всичко. Синоними: lingonberry, cowberry.

описание

Lingonberry, научен. Vaccinium vitis - idaea L. - растение род Vaccinium, семейство Хедър.Корените му са пълзящи, сплетени с тънки разклонени нишки, абсорбират минерали и ги предават към корените. Разклонени издънки, издигащи се 15-20 cm.

Листата са малки, редуващи се, с извити ръбове. Цветът на листата е тъмнозелен (долната част има лек нюанс), формата на листата наподобява елипса. Размери на листа:

• до 1,5 см ширина;
• с дължина до 3 cm.

В долната част на листа има депресия с лигавично вещество, което абсорбира влагата, изтичаща надолу от гладката повърхност на листа.

Периодът на цъфтеж започва в края на май и продължава до 15 дни. Цветята са бисексуални на къси стъбла, растат на гроздове от 10-20 бр. По време на цъфтежа четките се огъват, като по този начин предпазват прашеца от влага.Вътрешната част на околоцветника достига 6,5 мм дължина, бяло-розова, звънеста, с четири отклонени лопата. Каликсът е разделен на четири триъгълни лопата с червеникав оттенък. Чашата съдържа:

• осем тичинки, разширени с космати нишки;
• по един висок плодник на всяко цвете.

Плодовете растат в плътен куп (от 2 до 9 бр. Всеки), яркочервен, кръгъл, многосеменен в диаметър до 8 мм. В горната част на плода има изсъхнала чаша. Плодовете узряват през август-септември, но се различават по условна устойчивост на замръзване.

Семена от кафяви плодове с форма на полумесец.Обича да расте в смесени гори или торфени блата (особено сухи торфени блата).

Хранителна стойност и съдържание на калории

Този зрънце е класифициран като диетичен продукт, енергийната му стойност е само 46 kcal. Хранителна стойност на 100 g:

• протеини - 0,7 g;
• мазнини - 0,5 g;
• въглехидрати - 8,2 g.

Брусница е 86% вода.

Малко количество калории няма да пречи на диетата, а активните компоненти в състава му ще ускорят метаболизма.

По този начин може да насърчи загуба на тегло.

Химичен състав

За какво са особено полезни червените боровинки е високото им съдържание на полезни компоненти.. Включва:

• голям комплекс от витамини и минерали;
• микро и макро елементи;
• захари (енергийни източници);
• органични киселини;
• танини;
• флавоноиди;
• арбутин, ликопен и зеаксантин.

За какво са полезни боровинките?

Lingonberry е от полза за хора от всички възрасти, но за по-възрастните хора е особено полезна.Въпреки широкото му използване, той има някои особености за възприемане от мъжки, женски или детски организми..

За мъже

Благодарение на антисептичния си и диуретичен ефект, червената боровинка е основният компонент на много лекарства за алтернативна медицина при простатит. В състава им могат да се използват всички части на растението: издънки, листа, плодове..

Също така лекарите на алтернативната медицина твърдят, че черешката има положителен ефект върху мъжкото либидо и повишава потентността..

За жени

Доказано е активното влияние на червената боровинка върху репродуктивната функция при жените. Той помага за възстановяване на хормоналните нива и нормализира месечния цикъл. Приготвените чайове, базирани на него, са в състояние да намалят менструалната болка, а отвари от листата ефективно спират маточно кървене.

Горски плодове червени боровинки са склад за полезни активни вещества и по време на бременност са в състояние да поддържат "претовареното" тяло. Плодовите напитки от Lingonberry ще се справят с отоци, а витамините, които съдържат, ще нормализират нервната система и ще подобрят настроението.

Берито е в състояние да се справи с анемията при бременни жени поради голямото количество желязо, което съдържа, а калцият в състава му ще вземе активно участие в правилното формиране на скелета на нероденото бебе.

За деца

Характерна особеност на черешката е, че тя не води до алергични реакции при деца, въпреки богатия си цвят. Безопасно е и в малки количества е позволено да се хранят бебета.

В периода 1-2 години на ден не се допускат повече от 50 г червени боровинки. Но зрънцето има плътна кожа, която не може да бъде обелена лесно, за употреба от бебетата трябва да се сервира като сокове, плодови напитки, компоти.

Освен това е отлично „вкусно лекарство“ за периода на обостряне на есенно-пролетните заболявания.

Как се прилагат свойствата на черешката

Отвари и инфузии от издънки от къпина се използват при следните заболявания:

• диабет;
• заболяване на бъбреците;
• цистит;
• ревматизъм;
• подагра.

Те също така лекуват:

• кожни заболявания;
• стоматит;
• възпаление на венците;
• пародонтоза.

Листата от боровинка също имат лечебни свойства и се използват като диуретик, дезинфектант и холеретик..

Ягодовите плодове се използват за:

• туберкулоза;
• ревматизъм;
• гастрит с ниска стомашна киселинност;
• камъни в бъбреците;
• оток.

Поради високото съдържание на манганови, хромни и медни соли, червените боровинки са много полезни за възрастни хора. Липсата на тези соли в организма води до заболявания на сърдечно-съдовата система..

Водата от боровинки се използва за изгаряне или прегряване на слънце.

В медицината

Lingonberry са полезни и широко използвани в традиционната медицина:

• издънки;
• листа;
• горски плодове.

Младите издънки се нарязват и сушат, за да се приготвят отвари и инфузии. Издънките се берат много преди цъфтежа.

Отвара от леторастите се приготвя по този начин:

• Залейте 4 супени лъжици издънки с литър вряла вода;
• настоявайте 30 минути;
• прецедете получения бульон.

Приемайте по 50 mg три пъти на ден.

По същия начин се приготвят отвари за изплакване на устата..

Отвара от листа от боровинки се приготвя по тази рецепта:

• 1,5 супени лъжици листа заливат 0,5 литра вряла вода;
• варете на слаб огън за 30 минути;
• като течността намалява, добавете преварена вода, за да възстановите първоначалния си обем.

Приемайте по 1 чаша бульон 2-3 пъти на ден половин час преди хранене.

Чаят, приготвен от листа от боровинки, има полезни свойства. За да го подготвите:

• 2 ч.л. залейте листата с 1 чаша вряла вода;
• настоявайте 10 минути в термос.

Използвайте вместо стандартния чай с добавен пчелен мед.

За мокрите в леглото при деца лекарите препоръчват този метод за приготвяне на червени боровинки:

• смесете 200 г листа от ягоди и ягоди;
• изсипете получената смес с литър вряла вода;
• вари най-малко 10 минути;
• прецедете бульона и охладете.

Половината от получения бульон се приема през целия ден, втората част се приема непосредствено преди лягане.

Можете да си купите листа от боровинки в аптеката на много разумна цена или да ги изсушите сами. За да направите това, младите, но зрели листа се отрязват (преди или след цъфтежа) и се изсушават при температура от 30 ° -40 ° С под навес или се използват стандартни сушилни за храна.Можете да съхранявате такива суровини на тъмно и добре проветриво място до 3 години. Своевременно събраните и правилно изсушени листа запазват зеления си цвят.

Пресните плодове, настъргани със захар, под формата на сокове или плодови напитки са също толкова полезни.

Рецепта с плодови напитки:

• измитите плодове от боровинки се покриват с гранулирана захар и се оставят за няколко часа, за да се извлече сок;
• извлеченият сок се излива в отделна купа и се оставя настрана;
• получената преса се залива с вода и се вари на слаб огън в продължение на 20 минути;
• полученият бульон се филтрира и се смесва със сока от заделеното.
• за увеличаване на ползите и хранителната стойност може да се добави мед към плодовата напитка на вкус.

Водата от боровинки се получава чрез накисване на горски плодове в нея, като се използва като леко слабително.

В козметологията

В домашната козметология къпината се използва в следните форми:

• Отварите от издънките са страхотни като тоник за лице. Поради антисептичните си свойства е подходящ за проблемна кожа с различни видове обриви;
• отвари от листата са полезни за премахване на пърхота и предотвратяване на косопада;
• счуканите череши са активни в различни маски за лице. Благодарение на високото съдържание на органични киселини в състава му, той спомага за изглаждане на фините бръчки.

В готвенето

Lingonberry се използва широко в готвенето. Берилото не губи вкуса си по време на готвене и термична обработка. При готвенето се маринова, ферментира, но е най-популярна под формата на конфитюр или конфитюри..

Често се добавя и като пълнеж в сладкиши, приготвят се екстракти и на негова основа се правят алкохолни напитки..

Добре утоляват жаждата и запазват свежестта си дълго време, плодови напитки или компоти, приготвени на нейната основа.

В допълнение към сладкишите, черешите се използват като различни маринати за месо..

Вреда и противопоказания

Поради високото съдържание на активни вещества в състава си, освен лечебните си свойства, липата има някои противопоказания за употреба:

• висока концентрация на органични киселини е противопоказан при заболявания на стомашно-чревния тракт: язви, гастрит с висока киселинност;
• съдържанието на големи количества танини е противопоказано при бъбречни заболявания: бъбречна недостатъчност;
• способността за значително намаляване на кръвното налягане е противопоказана при хора, страдащи от хипотония;
• непоносимост на организма към определени вещества в състава на черешите или алергична реакция към тях.

Lingonberry е дива горска ягода, ползите от нея са неоспорими. Берилът може безопасно да се нарече лек за много заболявания. Полезно е за хора от всички възрасти, особено за възрастни хора, както и за страдащи от хронична умора..Събира се по различни начини при готвене, а в медицината се използват всички части на растението, които имат благоприятен ефект върху организма. Но при неправилна употреба на череши, освен ползи, може да причини и непоправима вреда за здравето на организма..

За да премахнете нежеланите последици, е необходимо да използвате червени боровинки в ограничени количества, не забравяйте да се консултирате предварително с вашия лекар относно възможността за безопасната му употреба.