Сок от червена боровинка - ние приготвяме собствен натурален лек за грип и настинки
С идването на октомври става отвратително и влажно на улицата, а настинките все повече напомнят за себе си на тези, които все още не са имали време да сменят леки дрехи за по-топли сезонни дрехи. Има обаче едно прекрасно лекарство, което нашите баби все още са използвали, което ни позволява да защитим тялото си от настинка, кашлица и други изкушения на болестта - това е сок от червена боровинка. Освен че е много вкусна, напитката е и изключително полезна поради богатия витаминен състав на червените плодове. Най-важното е да приготвите правилно плодова напитка, за да запазите максималното количество витамини и тогава тя наистина може не само да утоли жаждата ви, но и да засили имунната система. Ние знаем някои трикове как да направите това и сме щастливи да споделим тайната с вас..
Съдържание
За да не изгубят полезните си свойства плодовете, те трябва да бъдат правилно подготвени. 0,5 кг червени боровинки правят 3 литра плодова напитка.
Приготвяне на горски плодове
Първо изсипете червените боровинки в купа и изплакнете обилно под течаща вода. За да източим излишното, изхвърляме горските плодове в гевгир. Между другото, няма абсолютно никаква нужда да седите и старателно подбирате всяко листо или клонка, защото те все още няма да влязат в самия сок.
И така, плодовете се измиват и сега започваме самия процес:
- Fill червена боровинка стръмна вряща вода.
- Покрийте и оставете за 15 минути, не повече. През това време плодовете ще се запарят и след това ще дадат по-добър сок.
- След четвърт час покрийте тигана, в който ще се приготвя плодовата напитка, с марля, сгъната на 4 слоя, и прецедете задушените плодове през нея.
- Сега, точно в гевгир върху марля, започваме да изцеждаме сока от горските плодове с помощта на мелница за картофи.
- Ние усукваме марля в един вид торба и изстискваме сока от нея със същата мелница за картофи.
Общо получихме две съставки: сок заедно с вода, който изсипвахме върху плодовете, и кюспе. Изсипете течната част в купа и я оставете настрана. Прехвърлете кюспето в тенджера - все още можете да получите сок от тях.
Марлята трябва да бъде сгъната на 4 слоя, в противен случай тя ще се счупи по време на извличането на сок от червена боровинка.
Сок от червена боровинка - етапи на приготвяне
За да получите 3 литра плодова напитка от 0,5 кг червени боровинки, напълнете кълна с вода в количество от около 2,5 литра. Слагаме на огън и започваме да загряваме. През цялото това време продължаваме да омесваме плодовете.
Ако плодовата напитка се приготвя за възрастни, добавете 1 чаша захар към посоченото количество течност. За деца е по-добре да си приготвите неподсладена напитка..
Невъзможно е да се доведе до кипене, тъй като тогава ще загубим по-голямата част от витамините, в частност витамин С. Следователно, когато течността е на варене (мехурчета ще се появят по ръба на тортата), тиганът трябва да бъде изваден от печката и филтриран.
В заключение остава да комбинирате прецедената инфузия от сок от малина и червена боровинка и да се насладите на ароматна напитка с красив рубинен цвят.
