Готвене на здравословна напитка - сок от червена боровинка

Плодова напитка с червена боровинка, рецептата на която ви предлагаме да готвите, се прави от древни времена. Причината за популярността на тази напитка се крие не само в приятния й вкус, но и в голямо количество витамини и други микроелементи. Морзе е полезен както за деца, така и за възрастни. Особено се препоръчва за употреба през зимата и пролетта. Когато липсата на витамини влияе върху здравето и благополучието на всеки човек. Поради факта, че тази напитка съдържа витамин С в големи количества, тя е в състояние да укрепи имунната система, да се бори с настинки и вирусни заболявания. По-долу ще научите как да направите сок от червена боровинка, така че да е вкусен и да запази всички витамини.

Класическа напитка

Тази напитка освежава добре и утолява жаждата. Вкусно е охладено. Това е рецептата за сок от червени боровинки, която нашите баби готвеха. Въпреки че за приготвянето му се използват съвременни технологии, той се оказва не по-малко вкусен и здравословен..

За рецептата, от която се нуждаете:

• 2 литра вода;
• 1 супена лъжица. пресни плодове;
• 150 gr. Сахара.

Процес на готвене:

1. Изплакнете добре червените боровинки под чешмата.
2. Сложете плодовете в блендер и кълцайте до каша.
3. Сгънете тензуха на два слоя, прехвърлете сместа върху него и изцедете сока добре.
4. Изсипете студена вода в тенджера, доведете до кипене, сложете тортата от червени боровинки, останала в тензуха и кипете 5 - 10 минути.
5. След това, прецедете добре, така че да няма останали частици от горски плодове..
6. Изсипете бульона в тенджера, добавете прясно изцеден сок от червена боровинка, захар и кипнете.

Оставете за няколко минути да се влеят и можете да пиете. Такава напитка може да се съхранява в хладилника за около три дни..

При приготвяне на плодови напитки се препоръчва да се използват само стъклени, керамични, пластмасови или емайлирани съдове. В червените боровинки има киселини, които могат да повлияят негативно на металните контейнери. Окислявайки се, те отделят вредни вещества в напитката.

Замразена плодова плодова напитка

Мнозина се чудят как да приготвят замразена сок от червена боровинка? Популярността на замразените продукти се обяснява с факта, че това зрънце, дори след многомесечно съхранение във фризер, запазва почти всички микроелементи. Затова напитката от нея се оказва не по-малко полезна, отколкото от пресни червени боровинки. Можете да закупите такъв продукт в супермаркет почти през цялата година. Ето защо, ако нямате пресни плодове, но искате да приготвите напитка, предлагаме рецепта за замразена плодова напитка с червена боровинка.

За напитка ще ви трябва:

• 500 gr. горски плодове;
• 2 - 2,5 литра вода;
• 250 gr. Сахара.

Процес на готвене:

1. Поставете плодовете в стъклен или емайлиран съд, покрийте със захар и разтрийте до гладкост.
2. Прехвърлете в тенджера, добавете вода, сложете на слаб огън, доведете до кипене.
3. Извадете от печката, оставете да вари за половин час, прецедете през тензух. Напитката е готова!

Не се препоръчва използването на микровълнова фурна при размразяване на горски плодове. По-добре оставете замразените плодове да се размразят на стайна температура. Това ще спести повече полезни микроелементи и плодовата напитка от замразени червени боровинки ще бъде по-вкусна..

Сок от червена боровинка с джинджифил

Джинджифилът добавя фин, приятен вкус към напитката. В допълнение, комбинацията от тези съставки има отлични почистващи свойства..

За напитка ще ви трябва:

• 1 супена лъжица. с пързалка от горски плодове;
• 10 гр. пресен корен от джинджифил;
• 1 супена лъжица. захар (повече или по-малко на вкус);
• 1,5 литра студена вода.

Метод на готвене:

1. Смелете червените боровинки със захарта до гладкост.
2. Сложете масата в тенджера, изсипете в чиста студена вода, доведете до кипене.
3. Корен от джинджифил измийте, обелете и настържете с най-малките дупки или смилайте с пасатор до каша.
4. Поставете джинджифила в гореща напитка и оставете за половин час..
5. Сгънете тензуха няколко пъти и прецедете плодовата напитка.

Количеството захар в една рецепта може да бъде разнообразно по ваш вкус. Освен това количеството на използвания сладък продукт зависи от горските плодове. Колкото по-узрели са, толкова по-малко захар се нуждаете..

Плодова напитка с мед

Препоръчва се да се пие тази напитка сутрин. Той не само енергизира, но също така има благоприятен ефект върху всички системи и органи. След това ще научите как да правите сок от червена боровинка с мед.

За рецептата ще ви трябва:

• 1,5 литра вода;
• 1,5 с.л. боровинки;
• 100 g. пчелен мед.

Процес на готвене:

1. Изплакнете плодовете под течаща вода и ги оставете да се отцедят.
2. Смелете с пасатор или на ръка, като използвате трошачка.
3. Прехвърлете всичко в тенджера, покрийте с вода и загрейте без да заври.
4. Полученият състав се прецежда през сито или няколко топки марля.
5. Сложете мед в сока и разбъркайте добре.

Охладете плодовата напитка и я изпийте.

Медът се добавя само в охладена напитка. Този сладък деликатес не трябва да бъде термично обработен, в противен случай той ще загуби полезни микроелементи..

Рецепта без готвене

Поради факта, че в рецептата за приготвяне на червена плодова напитка не се използва термична обработка, напитката запазва всички витамини, намиращи се в пресни плодове.

Рецептата ще изисква следните съставки:

• 1 кг. горски плодове;
• 500 gr. Сахара;
• 2, 5 - 3 литра вода.

Метод на готвене:

1. Измийте плодовете веднага под течаща вода и след това залейте с вряла вода.
2. Натрошете боровинките до пюре.
3. Кипнете водата и охладете.
4. Залейте горския кекс с вода, разбъркайте добре и оставете да престои около половин час.
5. Прецедете получената напитка през тензух.
6. Добавете гранулирана захар и разбъркайте добре. Морс готов!

Сок от червена боровинка с портокал

Рецепта за сок от червена боровинка за тези, които не харесват много вкуса на това зрънце. Orange не само ще увеличи количеството на витамин С в напитката, но и ще добави цитрусова нотка..

Необходими продукти:

• 500 gr. боровинки;
• 1 супена лъжица. Сахара;
• 1 голям оранжев;
• 1,5 л вода.

Процес на готвене:

1. Измийте червените боровинки, нарежете, комбинирайте със захарта.
2. Измийте портокала, изцедете сока и настържете малко жар.
3. Кипнете вода, добавете настърганите червени боровинки, сока и портокаловата кора. Покрийте и оставете да влеят в продължение на осем часа.
4. Прецедете и консумирайте.

Сокът от червена боровинка е невероятно здравословна и вкусна напитка. Готвенето му не е трудно, всеки човек може да се справи. Но тъй като всеки човек има свои вкусови предпочитания, количеството на определени продукти може да бъде разнообразно. Също така, не се страхувайте да експериментирате. В крайна сметка винаги можете да получите нова вкусна и здравословна рецепта..

Видео рецепта за приготвяне на здравословна напитка