Ползите и вредите от пъдпъдъчи яйца за деца

Ползите от пъдпъдъчи яйца за деца са без съмнение. Това е натурален продукт с висока концентрация на ценни за организма вещества. Той беше споменат дори в папирите на Древен Египет и в наръчниците на китайската народна медицина. Трябва обаче да се вземе предвид фактът, че тялото на бебето е по-слабо от това на възрастен и изключително чувствително. Следователно консумацията на продукт от пъдпъдъци в този случай има някои характеристики, които всяка майка трябва да знае..

Защо пъдпъдъчи яйца са полезни за деца

Въвеждането на този продукт в ежедневната диета на трохи помага за поддържане на здравето и служи като превенция на патологични явления в развиващото се тяло.Така че пъдпъдъчите яйца са полезни за следните свойства:

• имат благоприятен ефект върху имунната система на детето, намаляват честотата на заболеваемост и също допринасят за бързото и лесно възстановяване от вирусни, настинки и инфекциозни заболявания;
• богат на пълноценен протеин, толкова необходим за младо тяло;
• включва голям набор от органични и минерални вещества (те са склад за аминокиселини, липиди, витамин В4, кобалт, калий, калций, желязо, фосфор);
• повишаване на тонуса на тялото на детето, намаляване на умората и главоболието;
• насърчават активирането на мозъка, развиват паметта, имат положителен ефект върху умствените способности (всичко това помага на учениците в разбирането на нов материал).

Пъдпъдъчните яйчени черупки са полезни и за бебета, започвайки от едногодишна възраст. Зараждащият се скелет изисква постоянно снабдяване с калций, а черупката е богат източник на този химичен елемент. Основната роля на калция е да предотврати развитието на рахит. И вече при наличието на това детско заболяване, черупката ще служи като помощно средство в процеса на терапия. В медицинската практика е имало случаи на подобряване на състоянието с негова помощ при вродено изместване на тазобедрената става и омекотяване на костите..Други предимства на черупката:

• полезен за здравето на ноктите и косата;
• помага при кървене на венците, запек, нервност, нарушения на съня, астма;
• има положителен ефект върху зрението;
• подобрява функционирането на нервната и храносмилателната системи;
• повишава нивото на хемоглобина в кръвта;
• е отлично средство за намаляване на вредното въздействие на неблагоприятните условия на околната среда;
• насърчава елиминирането на радиоактивни нуклиди и други токсични вещества от организма.

На каква възраст да дам

Разрешено е да се запознае бебето с пъдпъдъчи яйца най-малко 6-7 месеца. В този случай бебето трябва да получава изключително жълтъка, не повече от една четвърт от него наведнъж..

След като въведете нов продукт в бебешката храна, наблюдавайте малкото. Не трябва да има обрив по тялото, не трябва да има болка в корема. Детското столче трябва да се поддържа нормално. Ако с бебето всичко е наред и посочените симптоми липсват, тогава порцията от жълтъка може леко да се увеличи. И след 14-15 дни можете да включите цял жълтък в менюто на децата. Трябва да се спрете на такава порция до една година.

Относно редовността на консумацията: препоръчително е бебето да получава витаминно-протеиново-минерален комплекс не повече от веднъж на 2-3 дни.При липса на склонност към алергични реакции можете да нахраните едногодишното бебе както с жълтъка, така и с протеиновата част.

От 1 година до 3 години можете да храните малкия с един или два продукта на ден, от 3 до 10 години скоростта може да се увеличи до 2-3 броя. Не трябва да дава повече.

Яденето на черупката е разрешено в малки дози, но само след като е обработена правилно - твърдата черупка трябва да се свари малко, да се изсуши и да се смила на прах. Ако има индикация за консумацията на черупки, дозировката за деца трябва да бъде до 0,8 чаена лъжичка на ден. Продължителност на приема - най-малко 1 месец.

Проверка на яйца преди ядене

Преди да предложите пъдпъдъчи яйца на дете, продуктът трябва да бъде проверен за свежест по следните методи:

1. Използвайте електронна скала. Много прясно яйце е сравнително тежко (около 15–18 g). Застоялият продукт е присъщ на лекотата, изглежда, че е празен и тежи приблизително 6 g.
2. Поставете яйцето в буркан с вода. Ако се придържа към повърхността, това означава, че продуктът е застоял. Наскоро положения тестис трябва да бъде на дъното. Този метод обаче е подходящ само за неповредени копия..
3. Извършете визуална проверка на продукта - не трябва да има пукнатини или други дефекти по черупката.
4. Разбийте едно яйце на партида и внимателно проучете съдържанието. Бялото и жълтъкът трябва да се слепят. В този случай жълтъкът трябва да е кръгъл. Съдържанието на застояла проба се разлива лесно и няма вискозитет. Тази партида не трябва да се дава на деца, в противен случай те могат да се отровят..

Как да дадете пъдпъдъчи яйца на деца

Има конкретни правила, които ви позволяват компетентно да готвите въпросния продукт за бебето. Всеки родител трябва да знае тези правила и да се придържа към тях ясно..

Как да пием сурово яйце правилно

Пъдпъдъчите яйца са най-полезни в суровия си вид. Ако все пак решите да дадете на детето си термично непреработени продукти, не забравяйте да измиете черупките с топла вода и сапун. Не забравяйте също, че сурово яйце е показано на бебета не по-малки от 1 година..

Начукайте измито яйце и изсипете в чаша. Препоръчително е детето да го пие преди закуска на празен стомах..

В суровия си вид бебетата често отказват да приемат този продукт. В крайна сметка, за дете това не е просто необичайно, но, най-вероятно, безвкусно: бебето дори може да бъде пропита с упорита антипатия към сурови яйца.

Ако вашето малко дете не иска да яде сурово, можете да смесите яйцето с нещо друго, например да направите омлет. Но сведете топлинната обработка до минимум. Или направете здравословна напитка, като добавите мед и натурален плодов сок към сурово яйце. Детето със сигурност ще хареса тази напитка..

Как да дадете варени яйца

За дете яйчните продукти могат да се приготвят безалкохолно или твърдо сварени. На първо място, всяко копие трябва да се изплакне старателно под течаща топла вода.

При готвене е важно да следвате последователността на действията. Така:

1. Потопете необходимия брой яйца в тенджера със студена вода (течността трябва да ги покрие напълно). Ако за възрастен те могат да бъдат потопени както в студена, така и в кипяща вода, тогава за деца е препоръчително да приемат точно студена.
2. Водата със сигурност трябва да бъде осолена, по-добре с морска сол.
3. Поставете тенджерата на печката и гответе на среден огън.
4. След 2 минути от началото на готвенето можете да премахнете от топлина. Изцедете врящата вода и оставете съдържанието да се охлади.
5. Можете да излеете студена вода върху яйцата - ще ви бъде по-лесно да ги обелите по-късно..

Най-сигурният метод за готвене на пъдпъдъчи яйца за деца е твърдото варене. И въпреки че след продължителна топлинна обработка, много полезни вещества от продукта ще се загубят, дори и тези, които остават, това е напълно достатъчно за положителен ефект върху тялото на бебето.

За правилното готвене с твърдо сварване е необходимо методично да извършите същите стъпки, както при готвене с безалкохолно. Разликата е само във времето за готвене - за децата това е строго 4–5 минути. Основното тук е да не прекалявате, така че жълтъкът да не потъмнява, а протеиновата част да не прилича на каучук. Освен това, ако готвите продукта повече от 5 минути, всички негови полезни елементи ще бъдат загубени. Също така трябва да готвите на среден огън..

За кърмаче варено, охладено и обелено яйце трябва внимателно да се омесва с вилица, докато стане гладко..

Пъдпъдъчи яйца за дете: има ли вреда

Противопоказанията за консумацията на въпросния продукт са преди всичко алергии и индивидуална чувствителност при бебето. Въпреки че пъдпъдъчите яйца се считат за хипоалергенни, в редки случаи е възможна алергична реакция. При малки деца, деца от предучилищна възраст и ученици алергията се проявява под формата на уртикария, персистиращ пеленален обрив и атопичен дерматит. Може да се появи и орофарингеален синдром, респираторна алергия.Тези малки складове от витамини могат да бъдат вредни, ако се дават на деца под една година в термично непреработена форма. Пъдпъдъците могат да бъдат болни с инфекциозно заболяване като пулороза. Бактериите могат лесно да проникнат отвън чрез малки щети върху крехка черупка.

При дете те са в състояние да провокират чревна инфекция. В допълнение, тялото усвоява по-лошо протеина (усвоява се само 50% от продукта). Останалата половина гние в дебелото черво, което води до метеоризъм, повишено производство на газ, различни разстройства и други нежелани усложнения.

Здравословните яйчни продукти могат да бъдат вредни за детето, ако се консумират неконтролируемо. Освен това прехранването е много опасно за малък организъм..Не е необходимо да предлагате на бебето повече храна, отколкото му е позволено да яде според възрастовия критерий. Излишък от яйца в менюто на вашето дете ще бъде показан от симптоми като дискомфорт в корема, до болка, както и чревни колики. Прекомерният продукт може да доведе до повръщане и диария. В резултат на честото прехранване ще страдат ставите, бъбреците и други вътрешни органи..

При температура, която не надвишава 10 ° C, яйцата могат да се съхраняват дълго (около 3 месеца). Но ако температурата, при която се съхраняват, надвишава нормата, тогава след 7-8 дни те могат да станат опасни за здравето. Недостатъкът на пъдпъдъчите яйца е фактът, че те се купуват по-лошо от пилешките яйца поради високата им цена, така че те могат да останат в супермаркета за неприемливо дълго време. Вероятността за закупуване на стари, застояли стоки се увеличава. Затова е толкова важно да проверите свежестта му преди консумация..

Продуктът е противопоказан при деца, които имат заболявания на черния дроб, бъбреците, както и нарушения в синтеза на протеини.Въпреки редица предупреждения, полезността на продукта от пъдпъдъци за деца е огромна. Това може да се види на практика. Плюс това, децата наистина харесват забавния вид и цветния цвят на този прекрасен продукт. Можете да поканите детето си да обели заедно сварените ядливи „топчета“.