Има много салати, красиви и различни, но ми хареса разнообразието от дъбови дървета
Обикновено засажда един и същ сорт: Одеса кучерявец. Сорт, който израства доста бързо и марулята отива в стрелката и след това в компоста. Опитах се да засадя други сортове, но, вероятно, не можах да намеря „моята“ салата. Допреди няколко години засаждах салата Frillis ... и това е: влюбих се в салатите.
Салата Dubachek
Обикновено мога да отглеждам 6-8 сорта различни марули, но в общи линии това е маруля от различни цветове: от светло зелено до тъмно лилаво. Най-мрачната беше салата Гоген.
Салата Гоген
Но днес искам да говоря за салата Dubachek. Средногодишен, листен сорт със светлозелени листа, малко необичайна форма: продълговати, леко издълбани, но въпреки че сортът се нарича Dubachek, те не са много подобни на дъбовите листа.
Този сорт има много приятен вкус, листата са нежни, а розетата достига диаметър 30-40 см, но това е, ако растенията растат на голямо разстояние един от друг. Обикновено засявам салата на няколко пъти: първата в края на април, следващите две седмици по-късно, а след това в началото на юни. Аз не отделям отделно градинско легло за салатата, тя расте за мен като уплътнител сред младите ягоди, близо до броколи, като цяло, където има свободно място.
По-долу на снимката е салата в компания с копър, до храст на орлови нокти и ягоди с малки плодове. Оказа се такава весела компания.
Салата Dubachek
Отличителни черти на тази салата са: устойчивост на цъфтеж и способността на розетката на листата да расте обратно след рязане, докато най-ниските листа трябва да останат.
Тази година засях Dubachek в края на април, сега са останали още няколко розетки, умишлено отстраних средата на една от тях - и след няколко седмици израсна нова розетка от листа.
18 юли - разкроена розета
На 18 юли тя отряза основната розетка от листа и след 2 дни се появиха млади листа
И това е снимка на 2 август: в същото растение се е образувала нова розетка.
Листата маруля е много полезно растение, но ще бъде най-полезно, ако се яде прясно нарязано, по време на съхранение губи някои витамини, но салатите от глава и аспержи могат да се съхраняват в хладилник за повече от 2 седмици. 
Малко по-малко от 100 g и само 14 kcal, препоръчително е да ядете такава порция три пъти на ден 30 минути преди хранене, просто си представете, че сте заек, това е лесно за мен, тъй като съм роден в годината на Заека.
Оказва се, че салатата е почти рекордьор сред зеленчуците по отношение на съдържанието на калций, а по съдържание на други витамини и микроелементи тя изпреварва много зеленчуци, но енергийната й стойност е много ниска: 100 г салата съдържа само 14 ккал и това я прави незаменима за седящите на диета. Достатъчно е да го ядете поне 2 пъти на ден 30 минути преди основното хранене и теглото ви ще започне да намалява. Разбира се, в този случай го има отделно от другите продукти и без растително масло..
Ето такъв забавен микс за салати, определено ще го повторя на малко салатно легло.
Като цяло се оказва, че ползите от маруля са много, а отглеждането й е много по-лесно от любимите ни домати, краставици и всички останали зеленчуци, това е една от най-студоустойчивите култури в нашите райони. Можете ли да си представите какво красиво цветно легло можете да направите от многоцветни сортове маруля, определено ще се опитам да направя едно следващата година.
Отглеждайте салати, яжте за здраве и бъдете здрави!
