Чарли грозде: сорт, наречен антрацит за богатия, почти черен цвят на ароматните му плодове

История на развъждане, описание и характеристики на сорта грозде Чарли

Гроздето от Чарли, известно още като Антрацит, се появи наскоро в резултат на селекционната работа на руския производител на вино Е. Г. Павловски и служители на Кубанския университет. Името Антрацит, под което беше регистрирано в Държавния регистър на развъдните постижения на Руската федерация през 2015 г., получи гроздето за наситения почти черен цвят на плодовете.. Чарли се получава чрез кръстосване на две добре известни фини сортове грозде: Виктория и Надежда АЗОС.

Виктория е сорт, който се отглежда от средата на миналия век, той се отличава със сложната си устойчивост на капризите на времето, съчетани с добри плодове. Надежда АЗОС също е сорт на средна възраст, известен от над 40 години, характеризиращ се не само с отличния вкус на красивите едри плодове, но и с доста висока устойчивост на замръзване и болести. Чарли придоби от родителските форми всичко най-добро, което животновъдите искаха да му предадат. Преди да влезе в списъка на държавния регистър, той премина тестове за цяло десетилетие..

Надежда АЗОС предаде на потомството почти черния цвят на плода

Както следва от данните на Държавния регистър, дегустационната оценка на прясното грозде е 8,4 точки. Това е много висок резултат, дори на фона на цял куп нови сортове грозде, които се появяват все по-често. Освен това в същия документ е посочено, че Чарли е предназначен за "градинарство", но показателите за добив (далеч от рекордите) са ясно дадени по отношение на промишленото използване (138,8 кг / дка). В любителските градини от храста се събират до 20 кг плодове. Това грозде се подлага на сортови тестове в съседни страни - Украйна и Южна Беларус. Въпреки че има всички индикации за отглеждането му в различни климатични зони.

Чарли храсти със средна височина, листа с обичайната пет-лопатовидна форма. Издънките узряват перфектно до цялата им дължина и се отбелязва, че това се случва много преди края на вегетационния сезон: например, на географската ширина на Воронеж, лигнификацията на лозата приключва в средата на август. Такъв показател допринася за популяризирането на сорта в региони с кратко лято, особено след като плодовете узряват много рано: 105-115 дни след пробуждането на пъпките. Резниците се коренят перфектно: това е основният метод за размножаване на гроздето.

Броят на издънките расте много бързо и вече е нормално младите храсти да имат до 30 броя. Делът на плодоносните издънки е 90–95%. Цветовете са бисексуални, тоест гроздето не изисква други сортове храсти наблизо за опрашване. Сортът се характеризира с възможността за връзване на много голям брой гроздове на един издънки - до 7 екземпляра, но за нормално узряване на плодовете, повечето от тях трябва да бъдат премахнати, оставяйки не повече от два.

Устойчивостта на замръзване е малко по-висока от средната: храстите без подслон могат да издържат на температури от -25 ° C. Разбира се, този индикатор показва, че сортът покрива, но лозата се нуждае от лек подслон за зимата в повечето региони. Указано е, че завръщащите се пролетни студове не са много ужасни за това грозде: цъфналите листа, разбира се, са повредени, но гроздето след това бързо се възстановява, както след градушка или силен дъжд. При дъждовно време горските плодове не се влошават и след настъпването на слънчевите дни продължават да узряват. Вярно е, че в случай на тежки душове, напукване е напълно възможно.

Устойчивостта на болести е над средното ниво, но е необходимо превантивно пръскане. "Тежка артилерия" под формата на мощни химикали с повишена токсичност не се изисква за този сорт.

Първите няколко грозде се произвеждат на следващата година след засаждането. Гроздовете са големи, тежат средно около 800 г, килограмовите екземпляри не са рядкост, а рекордьорите могат да достигнат до 2 кг и да са с дължина до 40 см. Формата на купчината е разнообразна, но по-често - конусовидна, опаковането на горски плодове е средно рохкаво. Неопределени малки плодове ("грах") не се срещат в гроздове. Плодовете остават на храстите дълго време, без да се проливат. Реколтата е добре транспортирана на всяко разстояние.

Купата на Чарли изглежда впечатляващо: както по размер, така и по цвят на горски плодове

Плодовете на Чарли са с яйцевидна форма, много големи, синкаво-черни на цвят, с тегло от 5 до 9 г. Интересно е, че сокът е практически безцветен. Пулпата е гъста, с високо съдържание на сок, характеризираща се със съдържание на захар от 16% до 22% (в зависимост от степента на зреене) и средна киселинност. Плодовете съдържат 2-3 семена, плътната кожа не пречи на използването на грозде.

Експертите предупреждават за преждевременна реколта: плодовете се оцветяват много рано, а вкусът придобива пълен букет и съдържание на захар много по-късно..

Много дегустатори отбелязват аромата на пасинча на горски плодове Чарли, който не се харесва от всички, но лозарите твърдят, че той е характерен само за неузрели плодове, както и за младите храсти, този аромат постепенно изчезва с узряването. Вкусът на горски плодове също зависи от условията на отглеждане на храстите. Като цяло той е оценен като приятен, балансиран, но не е идеален сред сортовете трапеза..

Честотата на осите е променлива: някои градинари казват, че те практически не изпитват проблеми с тези насекоми, други трябва да защитават реколтата със специални мрежи.

Осъм не е важен за цвета: гроздето би било сладко

Въпреки че официално се счита за трапезно грозде, Чарли се използва по най-различни начини. Описан е уникалният вкус на вино от това грозде, от плодовете се прави добър сок, те се преработват в сладко, ружа и др..

Характеристики на засаждане и отглеждане на сортове грозде Чарли

Чарли е един от сортовете грозде, които не доставят много проблеми на собственика, така че може да се препоръча за засаждане дори на неопитен летен жител. Това се дължи предимно на повишената му устойчивост на болести и капризи на времето..

приземяване

Техниката на засаждане на грозде от разглеждания сорт не се различава от общоприетия, но за него е необходимо да се избере най-слънчевото място: на частична сянка качеството и количеството на реколтата рязко намаляват. Освен това Чарли реагира много зле на чернови. Това не е твърде критично: тъй като храстите му не са много големи, отстрани могат да се засаждат високи овощни дървета или храсти, а от северната страна стената на къща, плевня или празна ограда обикновено е преграда от вятъра..

Всяка твърда преграда е добра за защита на храстите от студени ветрове.

Пролетното засаждане е идеално, но всички подготвителни операции се извършват през есента. Храстите на Чарли не изискват голяма площ за подхранване, затова често правят без дори непрекъсната обработка на обекта, полагайки необходимите дози торове само в отвора за засаждане. Те изкопават сравнително малка дупка: достатъчно е 60 х 60 х 60 см, разстоянието между храстите може да е малко - само 1-1,5 м. Следователно, когато засаждате няколко храста, е по-удобно да копаете окоп.

Попълването на ямата е традиционно: слой от дренажен материал (чакъл, счупена тухла, просто едър пясък), слой от торове, смесени с почвата (1,5–2 кофи хумус, 300–400 г азофоска), слой чиста, добра почва. През пролетта гроздето се засажда в яма, така че младите корени да не влизат в контакт с торове. Бушът е добре напоен, поливането често се извършва през първата година. В първите години е необходимо да се разхлаби почвата и да се бори с плевели - тогава самото грозде ще потисне растежа си.

Грижа за гроздето

Основните операции при отглеждането на грозде са добре известни: поливане, подхранване, превантивно пръскане, подрязване, подслон за зимата. Поливането се изисква рядко, интензивността им зависи от времето. Почвата трябва да бъде умерено влажна, но преовлажняване е неприемливо. Необходимостта на гроздето от вода е особено голяма в периода на интензивен растеж на плодовете, изисква се и подзимно поливане. Поливането се спира 15-20 дни преди прибиране на реколтата.

Горната превръзка се изисква от третата година от живота на храста, но те трябва да се извършват умерено. На всеки две години, в началото на пролетта или късната есен, под храста се погребват една и половина кофи компост, ежегодно през пролетта - няколко литра дървесна пепел. Преди цъфтежа и в първите дни на растеж на плодовете, листата се напръскват със слаби разтвори на пълни минерални торове, но някои експерти смятат, че листното подхранване изобщо не е задължително за Чарли.

Този сорт не се страхува дори от такива широко разпространени болести по гроздето като мана и оидиум, не е засегнат от гниене и антракноза. Но като се помни, че „Бог го защитава“, все пак си струва да го пръскате поне веднъж годишно с най-простия фунгицид за превантивни цели. Ако все още е далеч от потока на сока, е по-лесно да се използва разтвор на железен сулфат, но ако бъбреците вече са много подути, трябва да вземете течност Бордо.

Защитата срещу оси може да бъде ограничена само чрез унищожаване на открити гнезда - само някои летни жители поставят гроздовете на тези грозде в мрежи. Но ако броят на райета хищници на сайта е голям, те могат да изядат и Чарли, така че трябва да сте подготвени за такъв обрат на събитията. Освен това, плодовете на това грозде трябва да се оставят да висят малко по-дълго, с течение на времето те стават само по-вкусни: захарта пристига, послевкусът на пасхала отминава.

Подрязването на това грозде не е трудно, въпреки че за начинаещ летен жител тази операция е най-отговорна. По-добре е да оставите резитбата за късна есен, когато листата падне и всичко ще бъде ясно видимо. В началото на пролетта си струва да отрежете само издънки, които не са презимували. За да е още по-лесно през есента, през цялото лято трябва да изрежете допълнителни издънки и пасинки, докато те все още са много малки.

Най-обидната процедура е нормализирането на реколтата, когато видите каква част от нея е заложена и трябва да унищожите по-голямата част от нея веднага след цъфтежа. Ако оставите повече от две гроздове на издънката, те може да не узреят изобщо и ще бъде трудно храстите да се подготвят за зимата. Схема на есенно подрязване на храстите - за 6-8 очи на всеки издънка, оставяйки не повече от 35 очи за целия храст.

По-добре е да премахнете излишните гроздове, докато плодовете са все още много малки.

За зимата в повечето региони се изисква лек подслон: достатъчно е да извадите лозите от пергола и да хвърлите клони от иглолистни дървета върху тях: до образуването на снежна покривка, това трябва да е достатъчно, а снегът е най-доброто убежище за грозде. Но до храста за зимата човек не трябва да забравя да сложи отровената стръв за малки гризачи, които много обичат да гризат гроздовата кора през зимата..

Видео: Чарли грозде в края на лятото

Предимства и недостатъци на сорта в сравнение с подобни

Чарли е едроплодно грозде с тъмно ягодоплоден цвят; по принцип няма много такива сортове. До известна степен е подобна на своята „майка“ - гроздето Надежда АЗОС, но има много по-голяма устойчивост на различни неблагоприятни фактори. Ако се отклоним от цвета и се опитаме да сравним Чарли с други едроплодни ранни съвременни сортове, се оказва, че има много примери за грозде с еднакво красиви и по-вкусни плодове, но те обикновено са предназначени само за прясна консумация. Чарли може да се счита както за трапеза, така и за сорт вино..

Специалистите изтъкват много предимства на въпросния сорт, например:

• стабилен добър добив;
• ниска степен на податливост към болести по гроздето;
• повишена устойчивост на замръзване, самолечение след пролетни студове;
• непретенциозност към условията на отглеждане;
• отлични търговски качества на плодовете и тяхната транспортируемост;
• гъвкавостта на предназначението на реколтата;
• равномерно узряване на горски плодове в гроздове;
• безопасността на горски плодове на храстите за дълго време.

Като недостатъци производителите отбелязват:

• необичаен вкус на горски плодове с пасин или дори трънлив вкус;
• податливост на културите към птиците;
• напукване на горски плодове в случай на обилни дъждове.

Високото представяне на гроздето прави Чарли един от фаворитите сред онези производители, които отглеждат плодове с търговска цел. Той е сорт, препоръчван за засаждане както в малки лични, така и в големи ферми..

Видео: производител на състоянието на храстите на Чарли в размирна година

Отзиви

Гроздето от Чарли е пример за универсален сорт, подходящо е за ранна консумация на едри, красиви пресни плодове и за технически цели: приготвяне на сокове, вина и консерви. Високата му степен на защита от болести и вредители, както и повишената му устойчивост на замръзване го правят много привлекателен за отглеждане от лозари с различни нива на умения..