Как и какво се използва морков в медицината

Зеленчуците и зелените са полезни за здравето - това е добре известен факт. Морковите са широко използвани в медицината. Този коренен зеленчук съдържа много полезни вещества - фибри, каротин, витамини, минерали, органични киселини, етерични масла. За хората морковите са диетичен хранителен продукт, козметичен и медицински продукт. Яде се сурово и сварено, приготвят се салати, добавя се към осоляване, сокът се изцежда. Всички части на ценно растение са надарени с лечебни свойства - кореноплодни култури, върхове и семена..

Описание и състав на морковите

Морковите са двугодишна култура, принадлежаща към семейството целина. През първата година от живота става формирането на кореноплодна култура, през втората - семената на растението узряват. Сортовете се различават една от друга по сянка, форма и размер на кореноплодите и периода на тяхното узряване. Морковите се отглеждат от много градинари, растението обича влага и питателна почва. Най-ценни са сортовете със среден размер на кореновата култура с богат оранжев оттенък с червеникав оттенък..

Морковите заемат първо място по съдържание на каротин, асимилиран в човешкия организъм като витамин А.

Лечебните свойства на морковите се дължат на ценния им състав. Зеленчукът съдържа комплекс от биологично активни вещества - алфа, бета, гама-каротини, диетични фибри, киселини, макро и микроелементи, естери, флавоноиди, фосфолипиди, нишестени вещества. Съдържа въглехидрати и протеини, без мазнини. Коренният зеленчук съдържа фитонциди - естествени антибиотици, които потискат активността на патогенната микрофлора в организма.

Употребата на моркови е разнообразна - яде се прясна, варена и печена, салати се приготвят, консервират, прецеждат сок. Морковите са в търсенето в медицината - те са полезни за зрението, кожата и косата, нервната, отделителната, кръвоносната и храносмилателната системи. Изисква моркови с масло за зрение. Кореновият зеленчук има ниско съдържание на калории, следователно той е включен в диетата за отслабване.

Моркови в диетата на деца и възрастни

Дори в Древна Русия хората наричали моркови храна и лекарства, отглеждайки полезна коренова култура в близост до къщата. В съвременния свят хората са започнали да използват моркови не по-малко в медицината. Ценен зеленчук се препоръчва да бъде включен в ежедневната диета на деца и възрастни, бременни и кърмещи жени, възрастни хора.

Само 20 грама сурови моркови съдържат дневния прием на витамин А от човека.

Морковите съдържат бета-каротин, предшественик на витамин А. Бета-каротинът е отговорен за растежа и развитието на организма, поради което е особено необходим за малки деца. Непрекъснатото хранене на сурови моркови на вашето бебе помага за укрепване на венците и зъбите. Зеленчукът почиства зъбния емайл от мека плака, която остава на повърхността на зъбите след храна, богата на мазнини и въглехидрати.

Морковата каша съдържа неразтворими диетични фибри, които имат положителен ефект върху всички части на стомашно-чревния тракт. Фибрите създават усещане за ситост, засилват чревната подвижност, допринасяйки за цялостно и редовно прочистване на тялото.

Този продукт има ниско съдържание на калории, следователно е незаменим в диетата на хора с наднормено тегло. Кореновият зеленчук нормализира обменните процеси, намалява кръвната захар, поради което е особено полезен за страдащите захарен диабет, метаболитни нарушения.

Максималната конверсия и абсорбция на витамин А (каротин) от моркови се получава, когато зеленчукът се комбинира с растително масло.

Допълнително предимство на морковите е, че той е достъпен зеленчук, който е на масата през цялата година. Той е източник на витамини, минерали, соли, глюкоза, фруктоза и други жизненоважни за човека елементи на всяка възраст.

Моркови в медицината и козметологията

Превенцията и лечението с моркови се извършва вътрешно и външно. За да запазят красотата на лицето, шията и деколтето, жените прилагат маски от моркови, които ефективно почистват и избелват кожата, възвръщайки нейната еластичност и твърдост. Издържайте на маската не трябва да бъде дълго, 15-20 минути, след това изплакнете с топла вода. Можете да повторите процедурата 2 или 3 пъти седмично.

За лечение е най-добре да използвате моркови, отглеждани ръчно. Тогава кореновата култура гарантирано е без нитрати, фосфати и други вредни за здравето вещества..

Морков компрес помага при трофични язви, изгаряния, измръзване, разширени вени. Кореновата реколта се натрива на ситно ренде, изстисква се леко. Получената каша трябва да се увие в марля, да се приложи като превръзка върху болезнената област. Превръзката трябва да се сменя 2-3 пъти на ден. Оптималният курс на лечение е седмица.

Сокът от моркови има дезинфекционни свойства. При настинки или болки в гърлото топъл сок от моркови с пчелен мед гаргара. При кашлица е полезно да се пие сок от моркови, смесен с мляко и мед. При хрема няколко капки сок от моркови се вкарват в носа. Ако венците са възпалени и възпалени, тогава сокът от моркови се държи в устата няколко минути и след това се изплюва.

Лечебни свойства на моркови семена

Ако кореновата култура се остави в земята, тогава на втората година от живота си растението ще се превърне в семен храст. Семената узряват в края на есента - август или септември. Събират се изсушени розетки, които се търкат през сито, през дупките на които попадат семена. Съхраняването на семена от моркови се извършва в стъклени съдове, подложени на ниска влажност, те запазват кълняемост и полезни свойства в продължение на няколко години.

Морковите семена са в търсенето в медицината и фармакологията. На тяхна основа са създадени известни лекарства - Daukarin, Urolesan. Daucarin се пие при ангина пекторис, коронарна недостатъчност. Уролесанът има изразен спазмолитичен, холеретичен и диуретичен ефект..

Лечебните свойства на семената от моркови са широко известни:

• отвара от моркови семена помага за успокояване на режещите болки в стомаха, придружаващи язва, гастрит, пиелонефрит;
• помага на моркови от камъни в бъбреците, пикочния мехур, жлъчните пътища, ако пиете водна инфузия от семена 3 пъти на ден;
• задушени смлени семена, както и отвари и инфузии на базата на тях, подобряват работата на червата, премахват дисбиозата, метеоризма, коликите, запека.

Защо сокът от моркови е полезен?

Сокът от моркови е еликсир на младостта, здравето, красотата и дълголетието. Той повишава апетита и подобрява храносмилането, помага на тялото да се възстанови от претоварване и преумора. Високата концентрация на биологично активни компоненти позволява използването му за укрепване на имунитета, повишаване на апетита и нормализиране на хормоналните нива. Доказано е, че при редовна употреба на сок се подобрява състоянието на пациенти с онкологични тумори и ракови заболявания, имунодефицитни състояния.

Морковите са полезни при чернодробни заболявания, тъй като допринасят за естествената регенерация на клетките на важен орган. Когато приемате мощни лекарства, плодовите и зеленчуковите сокове намаляват токсичното въздействие на антибиотичните и хормоналните лекарства върху организма.

За лечение и профилактика на различни заболявания сокът от моркови трябва да бъде прясно изцеден, той не може да се съхранява. Препоръчва се комбинирането на сок от моркови с други здравословни зеленчуци и плодове. Захарта, нишестето, подсладителите не трябва да се добавят към напитката.

Използван сок от моркови за бъбреците. Има лек диуретичен и холеретичен ефект, насърчава отстраняването на пясък и камъни от бъбреците, пикочните канали и жлъчния мехур. За това зеленчукът се разтрива на ситно ренде, изяжда се по една или две супени лъжици три пъти на ден.

Моркови вместо лекарства

Морковите съдържат комплекс от витамини - А, С, РР, Е, група В и други. Те имат благоприятен ефект върху здравето на сърдечно-съдовата система, сърдечната функция, съдовия и артериалния тонус. Кореновият сок насърчава разреждането на кръвта, премахва холестеролните плаки, тонизира гладката мускулатура на вътрешните органи.

Състоянието на кръвоносната система се повлиява положително от вливането на морковни върхове. За чаша вряла вода е необходимо да вземете 2 супени лъжици изсушени и нарязани върхове. Получената течност се настоява 30-40 минути, филтрира се и се пие два пъти на ден - сутрин и вечер.

Морковите се използват в медицината за предотвратяване на анемия, недостиг на витамини, анемия и загуба на сила. Храна и напитки, приготвени от него, са включени в диетата на кърмачки с недостиг на мляко, отслабени и често болни деца.

Редовната консумация на моркови и сок от тях е профилактика на очните заболявания. Елементите, включени в зеленчука, имат положителен ефект върху лигавицата на очите, укрепват ретината и подобряват състоянието на очната ябълка. Показанията за употреба на моркови са късогледство, катаракта, бърза умора на очите, конюнктивит, блефарит и много други..

Рецептите за моркови за визия са разнообразни:

1. Като здравословна закуска сурова, 1 порция се равнява на 1 обелен коренен зеленчук.
2. Като част от салати, супи, гарнитури, горещи ястия, десерти или сладкиши.
3. Важен компонент на терапията със сокове, лечението с сокове е ефективно, вкусно, здравословно.

Острата липса на каротин и лутеин може да доведе до слепота. Тези вещества, полезни за острите очи, се намират в морковите..

Морково масло за лечение

В медицината семената на моркови се използват за приготвяне на масло. Този продукт се използва широко за лечение на кожни заболявания - псориазис, екзема, дерматит. Маслото се препоръчва да се прилага преди и след слънчево изгаряне, продуктът ще овлажнява и предпазва кожата от вредно ултравиолетово лъчение. Морковото масло може да се втрие в скалпа, то спомага за подхранването на луковиците, ускорява растежа на косата.

Морковото масло подобрява еластичността на кожата, изглажда бръчките, затова е включено в много козметика - кремове, маски, лосиони.

Морково масло:

• в дерматологията с кожен обрив, язви, келоидни белези, розацея, доброкачествени и злокачествени новообразувания;
• като антисептик при бактериални и гъбични инфекции, развиващи се по кожата и лигавиците;
• насърчава сексуалната активност при мъжете и жените, повишава либидото, повишава потентността, подобрява сперматогенезата;
• нормализира баланса на хормоните в организма, възстановява менструалния цикъл при жените, облекчава симптомите на менопаузата, менопаузата;
• облекчава възпалението, облекчава болката, възстановява ставите с артрит, артроза, ревматизъм;
• за повишаване на общия и локален имунитет, прочистване на тялото от токсини и токсини;
• за укрепване на дихателната система - бели дробове, бронхи, дезинфекция на устната кухина, сливиците, езика;
• облекчава възпалението при язви на стомаха или дванадесетопръстника, панкреаса;
• използва се при чревни и стомашни колики при деца и възрастни;
• използван като антихелминтик, в този случай маслото се пие на празен стомах в чаена лъжичка или десертна лъжица, в зависимост от възрастта и теглото на човека.

Преди да вземете морково масло, трябва да знаете за алергиите към моркови. Това е алергична реакция, която е единственото ограничение за използването на култура за лечение и профилактика..

Моркови семена, каша, сок, олио са широко търсени в народната медицина. Диетолозите препоръчват включването на този зеленчук в ежедневното меню, пресен и варен. Пиенето на сок от моркови изисква строга дозировка, не трябва да пиете повече от една или две чаши на ден.

Лечение с моркови върхове и семена - видео