Правилното отглеждане на рукола в открито поле и след 20-30 дни е на масата ви
Диетолозите по света препоръчват да се яде пържено месо в тандем със сочни зелени, които помагат на тялото да го усвои по-бързо. Продуктите от супермаркета обаче са богати на всички видове нитрати, така че домакините практикуват отглеждане на рукола на открито в своята селска къща. За да може културата да придобие богат вкус на орехово-горчица, е необходимо да се спазват правилата на нейната селскостопанска технология.
Отглеждане на рукола в открито поле: избор на сорт и подходящо място
Първата стъпка е да определите кой сорт ще отговаря на нуждите и очакванията на производителя. Сортовете ерука (латинско име) се различават в периода на зреене, формата на листата и вкуса..
Ранното узряване (беритбата се извършва през 20-25 г.) включва сортове:
- Poker;
- Koltivata;
- Olliveta;
- рококо;
- Ракета;
- Tanagskaya Semko.
Но в средата на сезона (от 30 до 38 дни) са "Любопитство", "Виктория" и "Стрелки на Купидон". Отглеждането и грижата за рукола на открито започва с избор на подходящо място. Културата се засажда в райони с разсеяна осветеност.
Градинските легла са оградени с насаждения от:
- царевица;
- зърна;
- катерещи растения (за тях са инсталирани специални решетки).
Ярката светлина и високата температура ще доведат до преждевременно снимане на храсти. В резултат на това листата стават груби и придобиват вкуса на горчив пелин..
Следващата стъпка в отглеждането на рукола в страната е изборът на необходимия тип почва. Реколтата е чувствителна към висока почвена киселинност.
Затова се засажда в:
- слабо алкални или неутрални субстрати;
- богата на калций земя (добавете креда или доломитово брашно);
- въздушни и пропускливи почвени смеси.
Струва си да се помни, че систематичното прилагане на минерални торове значително подкислява почвата. Поради тази причина през есента се препоръчва варовикът на обекта с последващото му копаене. След това през пролетта, преди сеитбата, земята трябва да бъде оплодена с нитрофос или кемира (35-40 g / m2).
По време на вегетационния сезон не се препоръчва подхранването на засаждането. Основната причина е, че листата на културата са в състояние бързо и в големи количества да натрупват нитратни съединения. Много е нездравословно..
Поставете в сеитбооборота. Всички бобови растения, грах, картофи, домати, тиквички, моркови и скуош. Тъй като растението принадлежи към семейството на кръстоцветните, то след него през следващите 3-5 години не се препоръчва да сеят зеле, репичка, крес и горчица.
Датите за сеитба на рукола: основното е да не закъснявате
Eruka се отличава със специалната си ранна зрялост, която позволява да се отглежда няколко пъти през целия сезон. Разликата между културите трябва да бъде от 10 до 14 дни. Тази система се спазва до средата на лятото, след което отново се засажда в края на август и до октомври. В същото време тази култура принадлежи към студоустойчивите растения. Ето защо на въпроса кога да засадите рукола може да се отговори просто - веднага щом горният пръст (10 см) се затопли до 6-10 ° C.
Тези термини се различават в различните региони:
- За южната и средната лента времето за сеитба е в средата на април.
- В северните райони пикантните зелени се отглеждат от оранжерии или разсад..
- Засяването на семена за разсад се извършва през март или началото на април.
Някои хора практикуват отглеждане на рукола през зимата, така че да завършат с много ранна реколта. Сеитбените операции се планират за края на октомври или началото на ноември. По това време температурата на въздуха не трябва да се повишава над 0˚С. Освен това вероятността от размразяване ще премине. В противен случай зърната ще се подуят и ще започнат да покълват, което води до смъртта на кълновете. Веднага след като градинарят е решил за себе си кога да сее рукола, можете директно да започнете градинарство.
Жителите на южните провинции може да планират да засаждат еруки през февруари. За да направят това, те ще трябва да изчакат поносимо време, един вид февруарски прозорец за култура на засаждане.
Агротехника на отглеждане на рукола и тънкостите на грижата за разсад
Тъй като кръстоцветните семена покълват доста добре, тогава освен дезинфекция на семето, не трябва да се прави нищо. Земеделският производител ще трябва само да накисне зърната за 15 минути в слаб разтвор на калиев перманганат и след това да ги остави да изсъхнат малко.
Когато сеете семена от рукола, струва си да се вземат предвид основните характеристики на неговата селскостопанска технология:
- Разстояние между редовете - 30-45 cm.
- Дълбочина на вграждане - 2-4 см. Всичко зависи от плътността и ронливостта на почвата.
- Планирано изтъняване. Разстоянието между екземплярите трябва да бъде 8-10 см. Появата на 2-3 пълноценни листа е времето, когато можете да гмуркате рукола. Излишните разсад не се изхвърлят, а се засаждат в отделни контейнери за отглеждане на перваза на прозореца.
- Поливане. Пътеките се напояват на всеки 2 дни сутрин (преди 10:00) или вечер (след 17:00). Когато зелените са наситени с влага, те губят острата си горчивина..
- Разхлабване и премахване на плевели. Това е задължително при отглеждане на рукола от семена. Провежда се редовно, така че да няма удебеляване, което води до образуването на гъбични спори. Плевенето осигурява въздух и влага на кореновата система.
Между агрономите все още има спорове относно торенето. Няма категоричен отговор. Тъй като мнозина не съветват използването на минерални торове, можете да спрете на планираното въвеждане на хумус в земята. Тор се разпръсква из градината преди есенното копаене.
Струва си да се знае, че резултатът от отглеждането на рукола в открито поле до голяма степен зависи от температурата на въздуха. Първите издънки се появяват само при + 10˚С. За да получите бързи и приятелски издънки, ще са необходими по-топли климатични условия - 17-23˚С.
Вредители и болести от рукола: как да се защитим и да се борим с тях
Кръстоцветните бълхи и зелевият молец са особено опасни за засаждане. Резултатът от тяхната работа са малки дупки по листата, които развалят представяемостта на продукта и лишават растението от сила..
За борба с тях се използват следните средства:
- сезонно копаене на обекта;
- поръсване на зелени с пепел, смлян червен пипер или тютюнев прах;
- покриване на разсад с лутрасил или spunbond;
- пръскане на кълнове с инфузия на пелин или върхове картофи / домати.
Освен това зеленината на ерука може да стане кафява или жълта. Тези симптоми показват поражението на културата от гъбични инфекции - фузариум или пероноскоза. За да защитите реколтата си от подобни заболявания, трябва да спазвате правилата на сеитбообръщението, както и своевременно да премахвате плевелите..
Кулминацията на отглеждането на рукола на открито е събирането на сочни листа. След като достигнат 10 см, те се нарязват на земята. Ако храстът освободи дръжка, тогава вкусът на салатата е значително намален. От тази пикантна горчива зеленина се приготвят много ястия с уста, зеленчуци, месо и риба. Но как го правят, е друга история..
