Агротехнология за отглеждане на рукола в открито поле

Супермаркетите ни предлагат разнообразна селекция от билки и подправки, но много домакини избират сами да ги отглеждат. Ако имате сайт, защо да не го пробвате? С минимални разходи ще получите не само реколта от свежа зеленина, но и голямо удоволствие от грижата за отглеждащите растения и чакането на резултата. В тази статия ще говорим за рукола и как да го отглеждате в страната или в близост до къщата..

Рукола: описание и биологични характеристики

Когато пазаруваме билки или семена, понякога забелязваме, че растение като рукола може да се различава по външен вид и вкус. Растенията, отглеждани от семена със същото име, също могат да се окажат неравностойни и за разлика от картината от опаковката. Да се ​​обясни този факт е просто: под името "рукола" в търговската сфера се разбира две растения - "роднини" от семейство Зеле.

Първото растение - Семе Indau (име, прието в биологичната литература), сеитба на ерука (име на латиница) или всъщност рукола. Това едногодишно растение е с височина 20-60 см. Стъблото на рукола е разклонено, понякога опушено, листата са тъмнозелени, широки и със зъби. Жълтеникавите цветя стават почти бели с лилави вени.Второто растение - двуредни тънколистни, която често се нарича „дива италианска рукола“. Листата му са тесни и силно разчленени, а цветята са жълти. Вкусът на двуредните листа е по-остър от този на индау. Двуредовото растение се различава по това, че може да расте обратно след отрязването и да даде повторна реколта. Преживял зимата, той отново дава зеленина в началото на пролетта. Тези две растения имат сходни свойства, а техниката на отглеждане е същата..

Отглеждане на рукола на открито

Засаждането на рукола в открита земя се извършва по разсад или без разсад.

Дати на сеитба и изисквания към почвата

За отглеждане на рукола в открито поле, датите на засаждане са от края на април до средата на август. Рукола обича топлината, но понася студа добре: издържа на краткотрайни студове до -7 ° С. За да получите свежа зеленина през цялото лято, семената се засяват няколко пъти на сезон, като се прави почивка от 2 седмици. Най-вкусните и здравословни листа от рукола, която е на 25-50 дни.За отглеждане по разсадния метод семената се засяват в края на март - началото на април.За рукола е подходяща зона с умерено осветление и неутрална, слабо кисела или алкална почва. На слънце листата му стават жилави и горчиви, на сянка губят цвят и мирис..

Добри и лоши предшественици

Доматите, картофите, морковите, бобовите растения и тиквените култури се считат за добри предшественици на рукола..

Нежелателно е да засаждате зелени в продължение на 3 години на мястото, където са растели други представители на зелето - зеле, репичка, рутабага, репичка, ряпа, хрян.

Подготвителна работа преди кацане

Когато дойде време за засаждане на рукола на открито, почвата трябва да бъде разхлабена и изравнена. Ако почвата е твърде кисела, се извършва варуване: в почвата се добавя смляна креда, вар или доломитово брашно. Концентрацията им зависи от киселинността на почвата и е 25-60 кг на сто квадратни метра.

Схема за сеитба на семена

В подготвената почва трябва да направите жлебове с дълбочина 1-1,5 см, да оставите разстояние между тях 30 см, да ги навлажнете и да засеете семена. Поставете семената на разстояние 5 см едно от друго. След това поръсете леглата с тънък слой почва. Покриваме ранните култури с филм, който премахваме през деня, ако има заплаха от замръзване. Разсадът се появява седмица след сеитбата. Няколко часа преди засаждането на рукола, семената могат да се накисват в слаб разтвор на калиев перманганат за подобряване на покълването..

Технология на отглеждане: грижи за засаждане на рукола

Рукола е непретенциозно растение, след правилно извършено засаждане, по-нататъшните грижи ще се състоят в разхлабване, плевене и поливане. Благоприятната почвена температура за покълване на семената е 5-12 ° С, за растеж и развитие на растенията - 18-24 ° С.

Как се полива

Поливането е задължителна мярка в грижата за растенията. Ако почвата изсъхне, листата от рукола стават груби и придобиват горчив вкус, те ще бъдат малко полезни за салата. Поливането се извършва сутрин или вечер, като се напръсква вода със спринклер или се използва маркуч, положен на земята.

Плевене и разхлабване на почвата

Ако разсадът се сгъсти, когато се появят две листа, те трябва да бъдат разредени. За да може влагата и въздухът да проникнат по-добре в земята, тя трябва да се разхлабва редовно, удобно е да направите това след поливане. Трябва да се обърне нужното внимание на плевенето. След появата на разсад, можете да мулчирате района със сено или трева, броят на разхлабване и поливане ще бъде намален.

Как се хранят

Що се отнася до храненето, тук няма консенсус. Някой твърди, че рукола не се нуждае от торене, тъй като тя натрупва нитрати и вредни вещества, някой съветва да я подхранвате с разтвор на диван или пилешки тор. Във всеки случай, ако добавите малко стар торф или хумус към земята през есента или сезона, няма да има вреда. Рукола също ще зарадва реколтата без подхранване.

Болести и вредители рукола

Появата на кафяви петна по листата може да показва инфекция с пероноспороза, а пожълтяването на листата може да показва заболяване с фузариум. Предотвратяване на болести - сеитбообращение и борба с плевелите.

Възможни вредители рукола - кръстоцветна бълха и зелев молец, които оставят дупки в листата. За предотвратяване на вредители от вредители се препоръчва да се копае земята при подготовката на площадката, да се покрие разсадът с нетъкан материал, да се поръсят растенията с пепел, тютюнев прах или смлян червен пипер, да се третира с инфузии пелин, картофи или домати върхове.

Беритба: рязане на зеленина

Когато листата на рукола са с дължина 10 см, можете да започнете да режете билките. От покълването до рязането са необходими около 25 дни. Трябва да нарежете зелените преди цъфтежа, тогава вкусът му се влошава. Отсечете отделни листа или цялото растение. Няколко растения са оставени за посев. Трябва да хапнете зелени веднага, тъй като те бързо изсъхват. Можете да съхранявате рукола в хладилника за няколко дни..

Знаейки как да отглеждате рукола в градината си и прилагайки тези знания на практика, ще бъдете снабдени с пресни билки през целия сезон. Невероятно вкусни салати, пица, тестени изделия с рукола - всички тези вкусни и досега необичайни за нас ястия лесно могат да се окажат на вашата маса.