Характеристики на засаждането на рукола - грижа за растенията на открито

Съдържание

• Функции за отглеждане
• Засяване на семена
• Съвети за грижа
• Потенциални вредители
• Събиране и съхранение
• Отглеждане на рукола у дома
• Изисквания към осветлението
• Изисквания към почвата
• Процедура на сеитба
• Техника за изтъняване
• Торове и поливане
• жътва
• Полезни свойства и научни факти
• заключение

Отглеждането на рукола от семена е лесно, или в градината ви, или в балконската ви саксия! Името рукола характеризира няколко растения със заострени листа. Растението рукола е маломерно, листата му са тъмнозелени.

Функции за отглеждане

Повечето листни зелени се сеят директно на открито и растението рукола не е изключение. Рукола расте най-добре в добре дренирана почва. Растението обича много влага, така че трябва да го поливате често.!

Рукола предпочита pH на почвата в рамките на 6-6,5 единици. Преди сеитбата разредете почвата с малко количество изгнил тор или компост. Почвата може да се обработва през пролетта, обаче е по-добре да я подготвите през есента, а самото растение да засадите през пролетта..

Засяване на семена

Градинска култура обича хладно време, препоръчвам да я сеете през април. Всичко, от което се нуждаете, е дневна температура над + 12 градуса. Рукола расте най-добре на слънчево място, въпреки че може да бъде засадена в частична сянка. Реколтата може да бъде събрана един месец след засяването на семената. Следвайте тези прости указания.

1. Засадете семената на дълбочина 1 см. Разстоянието между посевите трябва да бъде около 4 cm..
2. Когато пораснат малко, направете изтъняване, разстоянието между екземплярите трябва да бъде в рамките на 10 см. Не можете да изхвърляте тези разсад, а да ги използвате за приготвяне на апетитна салата.
3. След като останалите растения имат няколко групи листа, започнете прибиране на реколтата!
4. Не дърпайте всички растения, но вземете по няколко листа от всяко. Ще имате рукола в градината си и можете да я вземете отново по всяко време..

Друго предимство на отглеждането на рукола от семена е, че можете да засаждате нови култури на всеки две до три седмици, за да поддържате запасите през лятото. Не сейте прекалено много семена наведнъж, в противен случай растението ще загуби уникалния си вкус..

За градинари с ограничено пространство препоръчвам отглеждане на рукола в контейнер. Всеки съд с размер ще работи, но не забравяйте, че колкото по-малък е саксията, толкова повече вода ще трябва да добавите. Ако отглеждате малки дървета в контейнер, засадете рукола като вкусна и привлекателна горна почва. Корените му са малки, така че няма да отнемат хранителни вещества.

Съвети за грижа

Препоръчително е да се засажда на всеки няколко седмици, за да се осигури непрекъсната беритба. Сейте семена през пролетта или есента. Трябва да се отбележи, че рукола може да издържи не твърде силни студове..

Ако обаче искате да опитате да отглеждате рукола в по-топли условия, вижте дивия италиански сорт (Eruca selvatica). Руколата е най-добре да се засажда на слънчево място..

Както казах, почвата за това растение е за предпочитане да е неутрална, но рукола може да издържи на широк спектър от почвени типове, стига да осигурят достатъчен капацитет за влага и да са добре дренирани..

Поради своята плитка коренова система, рукола изисква постоянно и често поливане. Не забравяйте да поливате основата на растението, а не листата. Това ще помогне да се намали вероятността от:

• мухъл;
• ръжда;
• петна.

Потенциални вредители

С нарастването на вашата реколта градинските вредители също могат да заразят вашата рукола. Бълхите са често срещан проблем с овощните култури и:

• охлюви;
• гъсеници;
• листна въшка.

За да избегнете вредители, трябва правилно да се грижите за растението и да премахвате плевелите навреме. Засаждането на "капани" като репички може да държи вредители далеч от рукола. Като алтернатива можете да сеете растения като равнец и невен, за да привлечете полезни насекоми като оси и калинки. Тези от своя страна ще контролират популацията на вредителите..

Събиране и съхранение

Периодът на зреене обикновено е около 1-2 месеца. Въпреки това, младите листа могат да бъдат събрани още 2 седмици след засяването на семената..

Потърсете растения с височина 15 см и започнете да берете, за да придобиете по-мек аромат на листата и да насърчите дългия, изобилен растеж. Реколта рукола вечер. Ако дръпнете листата през деня, градинската култура ще бъде наранена..

След прибиране на рукола, дръжте листата, увити в кърпа или хартиени кърпи и поставени в перфорирана пластмасова торбичка. Съхранявайте торбичка рукола в чекмеджето за зеленчуци в хладилник до 10 дни. Моля, обърнете внимание, че растението може да загуби своя уникален аромат още на 5-ия ден..

Отглеждане на рукола у дома

Тази култура е напълно непретенциозна за грижа и може да се отглежда в домашни условия! В този раздел ще говорим за съдържанието на рукола на перваза на прозореца..

Изисквания към осветлението

Ако имате прозорец с южно изложение, който получава поне четири часа слънце на ден, можете да отглеждате рукола на закрито, като използвате само естествена светлина. Вероятно обаче ще получите по-добри резултати, ако отглеждате растението под флуоресцентни светлини..

Това е особено вярно, ако планирате да отглеждате рукола през зимата, когато дните са по-кратки от нощите. Препоръчва се да се използва таймер, за да се запали светлината 12 часа всеки ден.

Изисквания към почвата

Напълнете малка саксия или кутия с плодородна почва и я навлажнете. Препоръчвам да използвате контейнер от 15 см, той ще има достатъчно място за развитие на корен. Препоръчвам също да използвате контейнер с дупки в дъното за дренаж..

Процедура на сеитба

1. Поливайте почвата обилно няколко часа преди засаждането, за да я поддържате равномерно влажна, но не и влажна.
2. Разсейте семена от рукола на разстояние 2 см и покрийте с почва (дебелина на слоя 2,5 см).
3. След засяването отново добавете вода.

Техника за изтъняване

Семената от рукола покълват бързо и разсадът се появява често след по-малко от една седмица. Когато разсадът достигне 8 см височина, отрежете ги, като премахнете някои от тях, така че останалите отделни растения да са на разстояние 8 - 12 см..

Торове и поливане

Следете нивата на влажност на почвата и поливайте редовно растенията си, за да поддържате почвата влажна, но не влажна. Поливайте внимателно отгоре, за да не повредите рукола, или поставете саксията в тавичка, напълнена с вода няколко сантиметра, така че почвата за саксия да попие водата отдолу..

Въпреки това, не позволявайте на саксията да стои в стояща вода, ако почвата вече е наситена с влага. Започнете торене, когато растенията достигнат височина 8-12 см. Използвайте сложни течни състави веднъж на 14 дни.

жътва

Започнете прибиране на реколтата, когато рукола е нараснала с 15 см (това е около 4 до 6 седмици след засяването на семената). Съберете външните листа на растението и оставете вътрешните.

Полезни свойства и научни факти

Рукола е добър източник на витамин К-1 и съдържа:

• витамини А, С, В-2:
• калциеви минерали;
• желязо;
• магнезий;
• фосфор.

Хранителната стойност на рукола е, че съдържа много ценни вещества, които подобряват здравето ни. Листата на растението действат като антиканцероген. Това се дължи на наличието на глюкозинолати, които се разграждат до индоли, по-специално изотиоцианати.

Тези съединения помагат на тялото да изчисти раковите клетки, преди да ги навреди. Рукола помага да се регулира хормоналната активност, за да се намали рискът от рак, свързан с хормоните.

Рукола също действа като антикарциноген поради хлорофила, който съдържа. Тъмнозелените листни зеленчуци като рукола съдържат хлорофил, пигмент, който придава на растенията зелен цвят и им помага да улавят слънчева светлина, необходима за фотосинтеза.

Когато консумираме хлорофил от растения като рукола, той ни помага да блокираме рака. Заедно с други зелени листа, рукола съдържа антиоксидант, известен като алфа липоева киселина. Той помага за понижаване на нивата на кръвната захар.

Рукола, подобно на цвеклото, съдържа нитрати. Тези вещества са получили лоша репутация за причиняване на мигрена при чувствителни индивиди и нитратите, когато се преобразуват в нитрити, могат да образуват нитрозамини, за които е доказано, че са канцерогенни при проучвания върху животни..

Когато това се случи обаче, месните продукти обикновено са източник на нитрати. Рукола, подобно на други храни, съдържащи нитрати, също съдържа витамин С, който по естествен начин инхибира образуването на нитрозамини и следователно рукола не се счита за канцероген..

заключение

Научихме се как да отглеждаме ценен витаминен продукт и се убедихме, че той има полезни свойства. Рукола често се използва като подправка за месни и зеленчукови ястия. Отглеждането на тази култура е в силата на дори начинаещи градинари!