Брасика или декоративно зеле: отглеждане от семена, грижи и употреба в ландшафтен дизайн

Градинските култури могат да бъдат не само годни за консумация, но и декоративни. В онези дни, когато по-голямата част от растенията избледняват и губят своята привлекателност, декоративното зеле или брасика се превръща в незаменима декорация за есенните цветни лехи. Тя не се страхува от краткотрайни студове и студове, а при температура на въздуха от + 10 ° C и по-ниска, цветът на листата става по-ефектен. Отглеждането на декоративно зеле и грижата за него няма да създаде особени проблеми, а правилата на селскостопанската технология са еднакви за всички видове и сортове, въпреки тяхното разнообразие..

Ботаническо описание

Декоративното кале е класифицирано като вид безглаво зеле. Латинското наименование Brassica oleracea съчетава множество форми, като значително се различава по размера на възрастните екземпляри и цвета на листата. Развъждането е започнато от японски биолози и днес са развъдени огромен брой сортове, съставляващи цели групи.

Brassica е многогодишно растение с пълен жизнен цикъл от 2 години, а на втората година цъфти и дава плодове. Но по нашите географски ширини декоративното зеле се отглежда като едногодишна култура, която до края на лятото образува красива розетка от листа, подобна на отварящо се цвете. Цветът на листата е предимно двуцветен: външните зелени листни плочи ефективно се комбинират с червено, лилаво, сиво-сиво, бледо розово, прасковено, жълто или бяло зеленина, образувайки в центъра свободна глава. Формата на листата зависи от сорта: краищата на някои растения са плътни, в други са пресечени накрайник, а при други са украсени с изящни ресни..

Размерите на многото сортове брасика са много различни един от друг. Сред тях има както малоразмерни, не надвишаващи 20 см височина, така и особени гиганти, които израстват до 1-1,5 м. Формата на листата е елипсовидна, яйцевидна или овална, а размерите им варират: 10-30 см ширина и 20- 60 см дължина.

Видове и сортове

Може да се яде всякакъв вид декоративно зеле, тъй като е близък роднина на традиционния сорт бяло зеле. Но основната му цел е да украсява цветни лехи и цветно легло, защото ефектните розетки могат да съживят всеки ъгъл на градината.

Домашните производители в летните си къщи отглеждат различни сортове декоративна брасика, но те са особено популярни:

• Лилавият гълъб е плътна розетка с ярко лилава зеленина;
• Розова чапла - основната украса е бледо розовият цвят на сърцевината;
• Изгрев - формата на розетка с кремообразни листа наподобява пъпка на цъфтяща роза;
• Нагоя - няколко разновидности, комбинирани в една серия, се отличават с гъста многослойна зеленина и сравнително голям размер на розетка - до 60 см;
• Токио е друга серия от сортове от японски произход, височината на растението не надвишава 35 см, а розовото, червеното или бялото ядро ​​се откроява ефективно на фона на тъмнозелените долни листа.

В ландшафтен дизайн изброените сортове се използват за цветни лехи, хребети и бордюри, съчетавайки ги с други едногодишни и многогодишни култури. Опитните градинари правят истински живи „килими“, като използват едновременно няколко разновидности брасика с различни цветове. Често се засаждат на онези места, където луковичните култури цъфтят през пролетта, тъй като разсадът спокойно понася до три трансплантации на сезон..

Високите видове, напомнящи невероятни "палми", са не по-малко декоративни. Например, серията Calais включва няколко сорта на височина до 70 см, с гофрирани листа от лира от сив, червен или зелен цвят. Сортът на чучулига език расте до 1-1,2 м, а синият гигантски или зелените груби зелета е още по-висок - до 1,5 м. Такива растения от палми се използват като еднорастящи култури, а също така се засаждат в центъра на едногодишни цветни лехи.

Декоративното зеле украсява не само летни къщи и градски цветни лехи. Вирее добре в големи саксии, контейнери и вани с обем най-малко 10-15 литра. В същото време в един контейнер могат да бъдат засадени 1-3 екземпляра едновременно. Такава "чудо роза" може да зарадва до новогодишните празници и дори по-дълго, ако се държи на ниски температури, например, на тераса или отоплена лоджия.

Отглеждане от семена

Декоративното зеле се отглежда в разсад, като сеят семена в края на март или началото на април. За сеитба използвайте касети, кутии или отделни саксии, за предпочитане торфени. Посадъчната почва е предварително задушена или обработена с фунгицид, за да се намали рискът от развитие на „черен крак“, характерен за зелето. Когато отглеждате брашика от семена, трябва да се придържате към общ план за действие:

• Изсипете почва за цветни или градински разсад в подготвени контейнери.
• Посейте по 2-3 семена във всяка дупка или саксия, като ги задълбочите с 1 см.
• Когато засаждате в общ контейнер, поддържайте разстоянието между дупките най-малко 5 cm.
• Навлажнете почвата и след това водата след изсъхване на горния почв леко.
• Поставете кутиите с бъдещото зеле на осветено място с температура на въздуха +18 ... + 20 ° С.
• След появата на леторастите - средно след 5-7 дни - намалете температурата до +12 ... + 16 ° С, в противен случай издънките ще бъдат силно разтегнати.
• Порасналите издънки не могат да се гмуркат, достатъчно е да разредите разсада и да премахнете слабите издънки.
• Подхранвайте разсад два пъти: след появата на 2 истински листа и 2 седмици преди засаждането в цветното легло. Използвайте Kemiru Universal или нитроаммофоска като тор.
• След 35-40 дни от момента на появата (края на април - началото на май), прехвърлете зелето в откритата земя. По това време тя трябва да има поне 3-5 от листата си..

Брасиката може да се сее директно в градината, правете го само когато навън стане по-топло. В умерения климат на нашите географски ширини сеитбата на декоративно зеле в открита земя се извършва от второто десетилетие на май до второто десетилетие на юни. Временното застудяване не е опасно за културата - разсадът е в състояние да издържа на студове до -4 ° С, а възрастните екземпляри - до -10 ° С. След формирането на 3-4 истински листа разсадът в градината се изтънява, оставяйки най-силните и здравословни екземпляри.

Кълновете, извадени от градината, могат да бъдат разпространени на съседи и приятели, или засадени на друго място. С всяка трансплантация е необходимо да запазите обемна буца пръст, така че корените да не станат твърде голи.

Засаждане и заминаване

Независимо от избрания сорт, декоративното зеле трябва да се засажда на открити, слънчеви места. На лека частична сянка растенията ще

се чувстват добре, но размерът на листата ще бъде много по-малък от стандартния, а цветът им ще бъде по-блед и по-малко зрелищен. Не е необходимо веднага да се постави брасика в центъра на замислената композиция: младите растения могат първо да се отглеждат в задния двор, а с наближаването на есента да се пресаждат на най-видното място.

Добре дренирана, глинеста или песъчлива глинеста почва с голямо количество хумус е подходяща за зелеви култури:

• Преди засаждането ниско плодородните почви са щедро обогатени с компост или хумус.
• Разсадът се засажда, като се вземат предвид параметрите на възрастно растение: за популярни сортове се използва схема 35х35 см, ако е необходимо, разстоянието между дупките се увеличава на 60 см.
• За градинска работа изберете облачен ден или вечер, когато слънцето наближава хоризонта.
• Добавете по 1 ч.л във всяко кладенче. универсален тор.
• Кълновете са заровени така, че листата на семейство котиледони да са на нивото на земята и да се напояват.
• Първите 2-3 дни след засаждането „чудодейните рози“ са засенчени, така че да се адаптират по-добре.

По-нататъшните грижи се състоят в навременното поливане, плевене и подхранване:

• Поливане. За растежа на мощни листа и стъбла е необходимо голямо количество влага. Следователно, в горещи дни, брашиката се полива ежедневно, а в хладните дни - според нуждите, така че кореновата система да е постоянно във влажна почва. Ако зеленчуковото "цвете" се отглежда в ограничени съдове (контейнери и вани), то се полива всеки ден, а при температури над +28 ... + 30 ° С - дневно.
• Горна превръзка. Допълнителното хранене ще бъде от полза само за декоративни глави зеле, така че те подхранват културата поне 2-5 пъти на сезон. Основната отправна точка е плодородието на почвата - колкото по-висока е, толкова по-малко се изисква допълнително торене. След прехвърлянето на разсад в открита земя, първото и второто подхранване се извършват с интервал от 10-14 дни, като се използва сложен минерален състав или нитроаммофоска.
• Защита от вредители. Брасиката не страда често от насекоми вредители. Основните му врагове са охлювите и охлювите. Те се събират на ръка или се използват от домашно приготвени капани, като кутии бира. Тези, които се доверяват на химията, използват препарати Antislay или Thunderstorm според инструкциите. Срещу други насекоми (гъсеници, листни въшки, зелеви лъжички, кръстоцветни бълхи) се използват инсектицидни препарати, например Aktara, Actellik или Fitoverm.

Като се грижите за допълнително хранене за декоративно зеле, не трябва да злоупотребявате с органични и минерални торове, особено с използването на оборски тор. В противен случай размерът на растението няма да съответства на сорта, а листата ще загубят атрактивното си оцветяване..

Подготовка на семената

За първия опит с отглеждането на декоративно зеле обикновено семената се купуват или се вземат от познати градинари. В бъдеще можете да събирате семена на вашия сайт, но за това трябва да знаете някои от нюансите:

• Оставете няколко копия, за да получите семена и ги изкопайте през есента с впечатляващ пръст от пръст.
• Отрязваме половината от листата от всяко изкопано растение, излагайки долната част и оставяйки целия връх.
• Изкопайте зелето в пясъка и го съхранявайте на сухо място с добра вентилация. Навлажнявайте пясъка от време на време, така че корените да не изсъхнат.
• През пролетта, без да чакате настъпването на горещо време, върнете брасика в градината.
• За пълно опрашване в една зона, засадете няколко екземпляра едновременно.
• След цъфтежа през юни-юли изчакайте образуването на шушулки със семена. Когато се появят шушулки, увийте съцветия с фина мрежа, марля, тънка памучна кърпа или агрофибър. Ако това не е направено, птиците могат да „събират“ семената преди време - това е любимият им деликатес.
• Когато шушулките пожълтяват и изсъхнат, нарязайте, навийте и окачете в сух навес или гараж.
• След 2-3 седмици семената шушулки ще се отворят и след това можете да съберете семето и да го обелите.
• Поставете семена в хартиени торбички с малки въздушни отвори и съхранявайте на сухо, тъмно място.

Семената на декоративното зеле остават жизнеспособни в продължение на 5 години, но опитни летни жители препоръчват да се актуализира семенният фонд поне на всеки 3 години.

Brassica е в състояние да стои в среза 3-4 седмици, изненадвайки със свежестта и яркия цвят на листата. Следователно, можете да удължите възхищението на зеленото "цвете", без да пресаждате, а просто като го нарежете в корена и го поставите във ваза у дома.

заключение

Отглеждането на декоративно зеле е достъпно за всички: както опитни градинари, така и тези, които просто се опитват да работят в дача. Брасиката е непретенциозна, има нужда от ярко осветление, редовно поливане, хранене и плевене. Растителните „рози“ ще бъдат достойна декорация за гранична или градинска пътека, а дантелените „палми“ ще бъдат ефектен елемент на градински парцел. В същото време зелевите листа могат безопасно да бъдат нарязани и използвани за храна, приготвяйки друг кулинарен шедьовър.