Броколи зеле: описание, снимка, отглеждане
Здравейте! Казвам се Люба и вече 20 години цялото ни семейство прекарва лятото на любимата ни дача. През това време аз и съпругът ми се превърнахме от градинари любители ... Е, не професионалисти, а експерти в този въпрос.
Съдържание
И днес с удоволствие ще разкажа и споделя целия си опит по отношение на зелето от броколи. Мнозина все още го смятат за нещо екзотично, но ние го отглеждаме от 20 години и мога да кажа с увереност: той расте добре в руския климат и вкоренява на нашите почви. Така че посмейте.
Развъждан е, вероятно през V в. Пр. Н. Е. В Италия и не е бил познат извън него дълго време. Въпреки това, въпреки южния си произход, в нашите географски ширини се чувства страхотно.
Височината на стъблото обикновено достига 60-80 см, а на върха има много дръжки, които завършват в зелени пъпки, те са годни за консумация. Реколтата се прибира, когато диаметърът на главата е поне 10 см. Ако главите пожълтяват, това показва, че броколите са прераснали.
Видове, сортове, предимства
Броколи е разделен на два основни типа:
- Аспержи. Не е много широко разпространен, състои се от няколко тънки стъбла, покрити с малки главички. Наричан също като италиански;
- Обикновен, той също е калабрийски. Ето едно дебело стъбло с една глава зеле.
Няма да кажем нищо за ползите от тази зеленчукова култура: написано е много. Наистина е добър за профилактика на рака и подобрява хормоналния баланс на жената, съдържа много антиоксиданти и витамини. Това е един от най-здравословните видове най-здравословни зеленчуци.
Отглеждаме главно зелени сортове броколи. Но в Италия неговите бели сортове също са популярни, както и лилавите.
Най-популярните в нашата област са ранното съзряване на Линда, Батавия F1, Лорд F1, Тонус, Gnome в средния сезон, Ironman F1 и Фортуна, както и къснозреещи Агаси F1, Партенон F1 и Маратон F1.
Условия за броколи
Тази култура е взискателна към влажността и осветлението. Влажността на въздуха трябва да е около 85% в почвата - 75%. Почвата е подходяща или неутрална, или рохкава и леко алкална. Броколите не са особено чувствителни към ниски температури и могат да издържат на студове до 7 градуса под нулата (понякога дава плод дори през зимата), не се нуждае и от засенчване на главата.
Идеалната температура за броколи е между 16 градуса над нулата и 25. Морковите, картофите или бобовите растения са най-добрите предшественици за броколи..
Не трябва да се засажда след други кръстоцветни растения като зеле, ряпа, репички или репички или след домати. След тях трябва да минат поне 4 години.
Как да отглеждате от семена или разсад
Семената трябва да се подготвят преди засаждането. На първо място, те трябва да бъдат дезинфекцирани, като ги държат в разтвор на калиев перманганат за половин час и се изплакват в студена вода, което ще позволи в бъдеще да се предотвратят много заболявания, характерни за броколите..
За да подобрите производителността и устойчивостта на паразити, струва си да третирате семена от броколи с лекарства като El1, Albit или Agate 25.
По-ефикасно е да отглеждате броколи в разсад. Тъй като зелето е доста късна култура, то се засажда твърде късно. Това означава, че няма нужда да отглеждате разсад в отопляема стая..
Засаждаме семена в края на април или през май. Ако топло време все още не е уредено до този период, покрийте ги с фолио. След две седмици избираме броколи и след още една седмица започваме да я втвърдяваме. Достъпвайте бавно до слънцето и въздуха.
След още месец или един и половина, след появата на истинския шести лист, можете да ги засадите в открита земя. Но леглата трябва да бъдат подготвени предварително. През есента трябва да се извърши варуване и торене. Тя може да бъде калиев нитрат, обикновен оборски тор или суперфосфат.
Самото кацане трябва да се извършва вечер или в облачен ден, когато активността на слънцето започва да намалява. Ямите трябва да са дълбоки: почти цялото стъбло трябва да остане по-ниско от нивото на леглото. Задълбочаваме разсада с около сантиметър, добавяме пепел или доломит към дупките.
Правила за грижа
Трябва да поливате броколи веднъж на няколко дни, а самата топлина дори два пъти на ден. Почвата трябва да е влажна до дълбочина 15 см и постоянно.
Изисква се и горната превръзка. Правим първата, след като броколите се вкоренят в градината. Това може да бъде птичи изхвърляне (1:20) или обикновен оборски тор (1:10). След две седмици правим втората, а когато съцветия започват да се образуват, третата.
Третото хранене може да се състои от 10 литра вода, 40 грама суперфосфат и 20 грама амониев нитрат, както и 10 грама калиев сулфат. Можете също така да използвате тинктура от дървесна пепел или коприва.
В броколите няма толкова много вредители. Най-често се срещат кръстоцветни бълхи бръмбари. За да се бият, младото зеле се покрива с тънка кърпа (нетъкан). Също така, преди да започнат да се образуват съцветия, броколите могат да бъдат третирани с инсектицид Iskra. По-късно можете да използвате само тютюн или дървесна пепел.
По-добре е да събирате сутрин. Броколи съцветия се отстраняват от стъблата, тъй като те са вкусни. Броколи от ранни сортове могат да бъдат замразени, но късните сортове, които бяха събрани през есента, могат да се съхраняват до три месеца, а температурата не трябва да бъде под нулата.
